מסעדות בליסבון: רשימה, דירוג הטובים ביותר, שעות פתיחה, פנים, איכות השירות, תפריט וחשבון משוער

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדות בליסבון הן מקום שמאפשר לכם להרגיש את הטעם של המדינה שטופת השמש ובירתה בפרט. פורטוגל הופכת יותר ויותר פופולרית מדי שנה בקרב מי שמעוניין לבלות את חופשותיהם בחו ל. מאמר זה מביא לידיעתכם דירוג של המוסדות המדהימים ביותר של בירת פורטוגל, שבהחלט כדאי לבקר בהם אם תחליטו לבקר בחצי האי האיברי.

תכונות של המטבח הפורטוגזי

למסעדות בליסבון יש טעם מיוחד, מכיוון שהעיר עצמה מוכרת רשמית כמוקד כל המטבח הפורטוגלי. יש מספר רב של בתי קפה, טברנות, מסעדות קטנות, דוכנים הממוקמים ממש ברחובות שיכולים לספק את הצרכים של כל גורמה. באופן כללי, יש בליסבון מספר עצום של מסעדות, מישהו חישב שיש יותר מאלפיים כאלה. אז יהיו מספיק מקומות לכל התיירים ללא יוצא מן הכלל. מדובר במפעלים מגוונים - מבתי קפה קטנטנים, המיועדים לסתםכמה שולחנות, למסעדות ענקיות ויוקרתיות עם עיצובים מסוגננים וייחודיים ומחירים בהתאמה.

הבחירה של המטבח כאן גם תדהים כל אחד. המטבח הפורטוגזי המסורתי, כמובן, הוא בראש סדר העדיפויות, אבל יש גם יעדים אקזוטיים: סיני, תאילנדי, וייטנאמי, הודי וכו' חובבי פסטה ופיצה, מנות ים תיכוניות לא ישארו רעבים. בדירוג נעדיף מפעלים יוצאי דופן שנהנים מפופולריות ראויה כבר שנים רבות. ישקול את כל האפשרויות: הן לתיירים עשירים והן לתיירים תקציביים.

Frangasqueira Nacional

מסעדה בליסבון פופולרית מאוד, שבה אתה יכול לקחת איתך את כל הטוב. הוא נקרא Frangasqueira Nacional, ממוקם בכתובת: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. היו מוכנים שימי ראשון סגורים כאן. בשאר הימים המוסד פתוח מהצהריים עד 15:00, ולאחר מכן מ-18:00 עד עשר בערב.

למעשה, זו לא מסעדה או אפילו בית קפה, אלא רק מוסד שבו האוכל הכי פשוט, אבל טעים מאוד, מבושל על גחלים וגריל. חוץ מזה, זה די זול. כאן תוכלו לטעום צלעות, עוף חם, נקניקיות, ולהזמין אורז בסמטי או צ'יפס כתוספת. התפריט קטן, אבל היה מקום לסלט עגבניות קל ומספר זנים של זיתים.

כל המנות מבושלות ממש מולך תוך כעשרים דקות וארוזות בצורה מקורית. אם תרצו, תוכלו לאכול על ספסל הממוקם ממש ליד המוסד אוללכת לים. בסמוך יש פארק נעים שבו אפשר לבנות פיקניק מאולתר. על המסעדה הזו בליסבון, הביקורות, על כל הפשטות שלה, הן הנלהבות ביותר. אומרים שהעוף מבושל ברוטב מיוחד וטעים והאורז פשוט נמס בפה. הצ'ק הממוצע לאורח הוא כ-10 יורו.

Estamine Art Food Drink

מסעדה משפחתית Chamber Estamine Art Food Drink ממוקמת ב-Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. יש לו חניה משלו, אז אל תהסס לנסוע ברכב מבלי לדאוג היכן עליך להחנות אותו. המוסד פתוח משתיים בצהריים ועד עשר בערב.

זוהי אחת המסעדות הטובות בליסבון, הממוקמת בלב העיר. האווירה הביתית בהחלט תגרום לכם לחזור לכאן לבלות שוב את הערב עם כוס יין. הפנים לא יומרני: רק כמה שולחנות, יין פורטוגלי על המדפים, ותצלומים במסגרות שונות על הקירות. יש גם מטבח שבו מכין ראש המשפחה חטיפים בזמן שהמארחת משרתת את המבקרים. המנות כאן מוכנות רק ממוצרים טריים וטבעיים. מוגשים בעיקר כריכים ונתחים שונים. הצ'ק הממוצע לאורח יהיה בין 5 ל-15 יורו.

Lucimar - מסעדה זולה המגישה מטבח פורטוגלי ואירופאי

Lucimar היא מסעדה קלאסית מהמטבח הלאומי. אתה יכול למצוא אותו ב-Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. הוא פתוח מדי יום (למעט יום ראשון) מצהריים עד 22:00.

זה המקום שבו אתה יכולנסו את הכריך הפורטוגזי הקלאסי המפורסם, הנחשב לאחת המנות הייחודיות של ליסבון. תמורת 9 יורו יביאו לכם שתי פרוסות לחם קלוי שביניהן תהיה מילוי בצורת סטייק, חזיר או נקניק וכל זה מתובל בשכבת גבינה רכה ורוטב ממותג טעים. ביצה מטוגנת מעל הכריך. את הכריך הפורטוגזי הזה אוכלים בדרך כלל עם צ'יפס או זיתים, או סתם ככה.

בין שאר בתי הקפה והמסעדות בליסבון, Lucimar בולט במגוון העשיר של מנות וחטיפים. יחד עם זאת, הכריך הפורטוגזי הוא היקר שבהם.

Sr. פאדו דה אלפמה

Sr. פאדו דה אלפאמה היא מסעדה משפחתית מיוחדת, כי בעליה הוא פאדו, כלומר, הוא שולט בז'אנר המוזיקלי הפורטוגזי הישן פאדו. אז תצטרכו להזמין כאן מקומות מראש, כי בנוסף לאוכל טעים, תוכלו ליהנות גם ממוזיקה מעולה.

המסעדה ממוקמת בכתובת: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. במהלך העונה הוא עובד כמעט מסביב לשעון (מ-8 בבוקר עד 2 לפנות בוקר), בשאר ימות השנה - מ-19:30 ועד חצות. כמו בכל מסעדות הפאדו, כאן יש מטבח פורטוגלי תוצרת בית, כל המנות מוכנות על ידי הבעלים בעצמם. כדי להאזין למוזיקה, אתה לא יכול ללכת לאולם, אלא לקחת עות'מאנית נעימה בחצר ולהזמין יין קל וחטיף.

ארוחת ערב מלאה לשניים כאן תעלה 50-70 יורו.

Adega Machado

Adega Machado היא אחת המסעדות הוותיקות בליסבון. הוא פתוח מ-19:30 עד 02:00 ב-Rua doNorte 89-91.

זוהי מסעדה סולידית בת שלוש קומות עם מרפסת ומרתף יינות, המיועדת לכמעט מאה מבקרים. המוסד עצמו מוכר משנת 1937. עדיף להזמין שולחן מראש, גם כאן מבצעים פאדו באופן קבוע, כך שאין סוף למבקרים.

מנות בשריות כאן עולות בסביבות 30-35 יורו למנה, ולמנות דגים כדאי לנסות שרימפס מבושל מיוחד ב-35 יורו. מי שמבקר במסעדה זו באופן קבוע ממליץ להזמין קינוח מיוחד. זוהי עוגת בננה עם שוקולד, תבלינים וקינמון. זה יעלה לך 17 יורו.

בממוצע, תוכלו לאכול כאן ארוחת ערב זוגית תמורת 100 יורו. מעניין, אתה יכול לבחור מנות משלך, או שאתה יכול לתת עדיפות לאחת משש אפשרויות מורכבות שנערכו על ידי השף. במרתף היינות תמצאו את מיטב היינות מכל העולם, ובסוף הערב תוכלו לקנות דיסק מוזיקה עם קונצרט של פאדים שהופיעו לפניכם.

Frade dos Mares

Frade dos Mares היא אחת ממסעדות הדגים הטובות בליסבון. תמצאו אותו ב- Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. בימי חול המוסד פתוח בין השעות 12:30-15:00 ובין השעות 18:30-22:30. ובסופי שבוע בבוקר הוא נפתח כעבור חצי שעה.

כאן תמצאו בתפריט גם פריטים בשריים וגם צמחוניים, אבל הדבר העיקרי שהמסעדה מפורסמת בו הוא פירות ים. המנות הפופולריות ביותר נבדלות גם על ידי המצגת המקורית של המחבר. המנות הפופולריות ביותר במסעדת פירות ים זו בליסבון הן תמנון עם בטטה ומעורבבפירות ים.

יש לבשל אותם בסיר נחושת קטן על "כרית" של שום, בצל, פלפלים ועגבניות, מתובלים בשמן זית, תערובת של פלפל שחור, מלח ורוטב על בסיס יין. כל מנה מיועדת לשניים, כך שהמחיר של 50 יורו לא אמור להפריע לכם. הצ'ק הממוצע לארוחת ערב מגיע ל-100 יורו.

תכונה ייחודית נוספת של מוסד זה היא שהוא ממוקם הרחק משבילי התיירות המהודרים היטב, אתה יכול ליהנות מפורטוגל האמיתית כאן. כאן תוכלו לטעום גם מהמטבח הדרום אמריקאי. זוהי אחת המסעדות הברזילאיות הבודדות בליסבון.

Belcanto

בלקנטו היא המסעדה הראשונה בליסבון שקיבלה שני כוכבי מישלן. הוא ממוקם בכתובת Largo de São Carlos 10, 1200-410. מיום שלישי עד שבת הוא פתוח מ-12:30 עד 15:00 ומ-19:00 עד 23:00. ראשון ושני הם ימי חופש.

מסעדה זו עם כוכבי מישלן בליסבון היא רשמית אחת המסעדות היקרות ביותר בבירת פורטוגל. הוא ממוקם בבניין משוחזר ברובע ההיסטורי של העיר בשם Chiado.

כאשר מבשלים כאן, משתמשים רק במוצרים טריים וטבעיים, לכל מתכון יש גישה מקורית. כאן תוכלו למצוא את השילובים הקולינריים המקוריים והפרדוקסליים ביותר. לדוגמה, אכילת שמן זית מוצק או שתיית זיתים נוזליים.

לא קל להגיע לכאן לארוחת ערב, למרות העובדה שהחשבון לשניים יהיה מ-200 יורו,עדיף להזמין שולחן כמה שבועות מראש. אבל בצהריים, כמעט תמיד יש מקום פנוי. המסעדה די קטנה, הבעלים והשף הם אותו אדם, לעתים קרובות הוא נכנס לאולם כדי לקבל את דעת האורחים על האוכל והאווירה.

סומלייר

Sommelier היא מסעדת גורמה. הוא ממוקם ממש במרכז ליסבון ברחוב Rua do Telhal 59. הוא פתוח מדי יום מ-19:00 עד כמעט אחת בלילה.

האולם כולל פנים מעודן: כורסאות עמוקות, ריהוט מעצבים ומוזיקה לא פולשנית וקלילה ילוו אתכם כל הערב. הם מציעים תפריט טעימות, כולל יין. הזדמנות מצוינת לנסות מנות ומשקאות רבים ושונים בבת אחת, ולאחר מכן להזמין את מה שאתה הכי אוהב.

הנה מטבח ים תיכוני עשיר, בינלאומי ופורטוגזי, סטייקים מבושלים. לפי חוות דעת המבקרים, קודם כל כדאי לנסות סטייק. הוא כבוש בקוניאק עם חרדל דיז'ון ומוגש עם חזרת, מיונז ולחם עם גרעיני חמניות.

מומלץ גם להזמין טרטר סלמון. מדובר בנתח דג שלם עטוף בצלי שאלוט, עם אבוקדו, רוטב צדפות ומיץ לימון. לאניני טעם אמיתיים, הצטיידנו באסקלופ כבד אווז, שמבושל עם מוס פירות וג'לי בצל מקורמל.

תלוי באיזו מנה תבחרו, הצ'ק יהיה בין 60 ל-80 יורו לארוחת ערב זוגית. אגב, יש כאן מלצר דובר רוסית, מה שאמור להקל בהרבה על הבחירה.