הבדלים בתזונה קלינית של מטופלים בודדים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

50% מבריאותו של המטופל תלוי רק באורח החיים שלו. הרופאים עצמם אומרים זאת, וזו האמת הטהורה ביותר.

העובדה היא שהתוצאה של כל המחלות תלויה לא רק במסלול הנכון של התרופות, במינונים ובהליכים הרפואיים שלהן. יחד איתם, יש חשיבות עליונה למשטר ולתזונה הרפואית המיוחדת. זאת בשל העובדה שעם כל מחלה, גוף האדם מתרוקן בהדרגה, חילוף החומרים שלו מופרע, יש מחסור ועודף של מטבוליטים מסוימים. ואם זה יפוצה בצורה מקסימלית על ידי צריכת החומרים המזינים הדרושים בלבד, הרי ששיקום כל התפקודים יתרחש הרבה יותר מהר מאשר בתזונה בלתי מבוקרת, לא מרפאת לחלוטין.

תנאים מסוכנים עקב תת-תזונה

לכן, עם סוכרת, עודף קטן ביותר של סוכר במזון יכול לגרום להתפתחות של תרדמת קטואצידוטית, בעוד שהיפוגליקמיה מובילה גם לדיכאון של המטופל. לכן, בתזונה הקלינית של חולים כאלה, מספר המוצרים עםפחמימות קלות לעיכול, תכולה גבוהה של גלוקוז ושומנים. הם מקבלים שולחן מספר 9, שתוכנן במיוחד עבור חולים כאלה.

תזונה קלינית של מטופלים מקבלת ערך חריף אף יותר במקרה של נגעים במערכת העיכול: דלקת קיבה, דלקת בלבלב, דלקת כיס המרה, הפרעות שונות בתפקוד ובמורפולוגיה של הכבד. עבורם, מזון הוא לא רק מקור אנרגיה, אלא גם פרובוקטור להחמרת מחלותיהם. לכן, הם מוקצים טבלאות מיוחדות 1, 2 ו-5, שמטרתן הפחתה בולטת של שומן, מזונות חומציים, מתובלים וקשים לעיכול, משקאות מוגזים. בתזונה הרפואית של חולים כאלה, יש אפילו תקופה של רעב מוחלט על מנת לפרוק את המצב המתוח ממילא של איבריהם ולעמעם את התהליכים הפתולוגיים בהם. כמו כן, חשוב לפצות על כל עלויות האנרגיה של המחלה ולשפר את העיכול. לשם כך מומלצות שיטות בישול עדינות: עדיפות אידוי, תבשיל, מרתחים ומרקים ריריים, בעלי התכונה לעטוף את דפנות המעי כדי להגן עליהם מפני חיידקים ורעלים שלהם.

תזונה למחלות לב וכליות

תשומת לב רבה בתזונה רפואית ניתנת גם לחולים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. יש עבורם טבלה 10 נפרדת. דיאטה זו לוקחת בחשבון את הצורך בהגברת מוצרי האנרגיה והחלבון על מנת לייצב את דפנות כלי הדם וממברנות התאים, וכן הגבלה חדה של שומנים וסוכר. גם להרכב היוני לחולים כאלה יש חשיבות רבה,כי, כפי שכולם יודעים, אשלגן ומגנזיום הם מקורות אנרגיה הכרחיים לעבודת הלב.

ולמטופלים עם נגעים שונים במערכת השתן חשובה לא רק טכנולוגיית הבישול והתכולה של מוצרים מסוימים, אלא גם תכולת הנוזל והמלח. זה נובע מתדירות ההתפתחות בחולים כאלה של בצקת, הפרעות במתן שתן, לכן טבלה מס' 7 מיועדת עבורם. זה הגדיל את כמות מוצרי החלב, מרקים צמחוניים, דגים, פירות וירקות.