2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
סתיו עבר את המחצית שלו, והגיע הזמן ליין חם, פונץ' וגרוג. שום דבר לא ממריץ בוקר ערפילי אפור, מחמם יום כפור, מבריח קור שמתחיל כמו כוס משקה חם וריחני. לגימה - ואלכוהול זורם דרך הוורידים בגל חם, נותן תחושת נוחות.
למעשה, גרוג ופאנץ' הם יורשים מאוחרים של יין חם. אפילו הרומאים הקדמונים, שכבשו את מחוז בריטניקה, למדו כיצד לחמם יין ולהוסיף לו תבלינים שונים. המשקה הזה אהב מאוד את השבטים הגרמניים וקיבל את השם הגרמני "יין חם". ובכן, מאוחר יותר החלו להחליף את היין באלכוהול חזק יותר. במאמר זה נספר לכם כיצד לבשל גרוג בבית. הכנת המשקה הזה היא פשוטה מאוד, התהליך לא לוקח הרבה זמן. אבל גרוג (בשימוש בגבולות סבירים) הוא מאוד שימושי. זה מחזק את המערכת החיסונית, ממריץ, משפר מצב רוח, מעלה את הטון הכללי.
קצת היסטוריה
Grog הוא משקה המורכב מאלכוהול קשה ומים. בגרסה הקלאסית רום שימש כבסיס. למה שמישהו ידלל את המשקה הפיראטי הזה במים? העובדה היא שעד יולי 1970, רום נכלל במנה היומית של מלח בריטי. כך האמינוהשימוש בסוג זה של אלכוהול הוא מניעת צפדינה. אבל במאה השמונה עשרה, מנת הרום הייתה רצינית: מאתיים וארבעים מיליליטר של אלכוהול שמונים מעלות. אין זה מפתיע שאחריו נמשכו המלחים להישגים שונים: להקים מרד על ספינה או לעלות על ספינה. אדמירל אדוארד ורנון החליט לשים קץ לשכרות המשתוללת. המלחים קראו לו "גרוג זקן" מאחורי גבו (שפירושו "גלימה ישנה" בתרגום). אי אפשר לומר שזאבי הים היו מרוצים מהמשקה שהתקבל. יתרה מכך, האדמירל דילל את הרום בצורה משמעותית: הוא הוסיף פי ארבעה יותר מים מאלכוהול. אבל הבריטים העריכו את המשקה הזה. רק היה צריך לחמם את המים.
Grog classic
מאוחר יותר, המשקה רכש וריאציות רבות. הוא מוכן על בסיס תה חם או אפילו יין. רום מוחלף לפעמים בוודקה, קוניאק, וויסקי ואפילו אבסינת. לימון, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל, ג'ינג'ר משמשים כתוספי טעם וטעם. מכיוון שהבריטים שותים תה עם חלב, עד מהרה עלה המתכון לגרוג עם שמנת. אבל בואו נסתכל תחילה על הקלאסיקה. בתחילה, גרוג הוא משקה דל אלכוהול בחוזק של 15-20 מעלות. כדי לבשל אותו בבית, הניחו סיר קטן על האש, שפכו לתוכו ארבע מאות מיליליטר מים. כשהוא רותח, מסירים את הכלים מהכיריים. סוחטים שני לימונים לתוך המים, מוזגים כוס רום כהה בזרם דק (זני בקארדי וג'מייקה הכי מתאימים לגרוג). המתיק את המשקה שלך לפי הטעםסוכר קנים.
מתכון לגרוג תה בבית
זה יהיה אופטימלי להשתמש ב-"English Breakfest" או זנים שחורים אחרים. כמה מתכונים מודרניים אופנתיים משתמשים גם בתה ירוק, כמו גם rooibos, mate, sencha. העיקר לא לחסוך עלי תה. שמנו את הקומקום על הכיריים. מביאים מים לרתיחה. בתוך קומקום חרסינה עשיר, יוצקים ארבע כפות תה יבש, 2 כפות. ל. סוכר חום, ארבעה מקלות קינמון, חמש עשרה ציפורן. יוצקים אותו עם ארבע מאות מיליליטר של מים רותחים. בואו נתעקש. גרוג הוא משקה מחמם. לכן, יש להגיש בספלי קרמיקה או בגביעי זכוכית עבי דופן. זה ימנע מהמשקה להתקרר מהר מדי. ראשית, יוצקים חמישים מיליליטר רום לתוך ספל. מדללים אותו בכמות כפולה של תה. שמים פרוסת לימון בספל ומגישים.
הגרוג של ליידי
במתכון הזה, הרום יוחלף באלכוהול עדין יותר. זה יכול להיות מאה מיליליטר של משקה חריף או 50 מ ל של סירופ קוניאק ודובדבנים (דומדמניות). אנחנו מבשלים כף תה שחור עם קליפת תפוז מגוררת עם כוס מים רותחים לא שלמה. בסיר שמנו שתי ציפורן, מקל קינמון, כוכב אניס, קורט וניל ואגוז מוסקט טחון. יוצקים קוניאק עם סירופ (או ליקר). מסננים לסיר ועלי תה. אנחנו שמים את הכלים על אש קטנה מאוד ומחממים - אבל לא מרתיחים. ואז נתנו לזה להתבשל עוד חמש דקות מתחת למכסה. מסדרים בכוסות פרוסות לימון או עיגולים. מוזג משקה.
גרוג הלגולנד
במתכון זה, נוסיף מעט מאוד מים (ארבעים מיליליטר), ונשלב רום כהה עם יין אדום. כתוצאה מכך, אנו מקבלים גרוג חזק מאוד. המתכון בבית קובע קודם כל לחמם את האלכוהול. עבור שישים מיליליטר יין, אתה צריך לקחת 40 מ ל רום. מדללים את האלכוהול במים. בואו נשים אותו על אש איטית, אבל, כמו קפה טוב, נציל אותו מרתיחה. אפשר לחמם את תערובת האלכוהול באמבט מים. יוצקים סוכר שרוף לכוס עם תחתית עבה. בואו נשפוך קצת גרוג חם. מקשטים את שולי הכוס בעיגול לימון או תפוז. בואו נגיש קוקטייל אלכוהולי חם עם קשית. ניתן לגוון את המשקה הזה עם דבש נוזלי, סירופ מייפל, תערובת תבלינים שבדרך כלל מוסיפים ליין חם.
חדר עם חמאה חמה
ואתה יכול לבשל את הגרוג הצמיג והסמיך המקורי. מתכון עם רום, שניתן להחליף בקוניאק איכותי. ראשית, מוציאים את החמאה מהמקפיא ומשפשפים במהירות כמות קטנה ממנה בצ'יפס גדול. שים שתי חתיכות סוכר בכוס, הוסף חמישים מיליליטר רום כהה. ממלאים את הכוס שלושת רבעי במים רותחים. מניחים מעל פתיתי חמאה. מערבבים את כל התוכן קלות עם כף דקה.
Hot Heinrich
מחממים מאה עשרים וחמישה מיליליטר מים בסיר. ממיסים בו את אותה כמות דבש. תבלינים (שש שיני ואפונה של פלפל שחור, תרמיל וניל וחצי אגוז מוסקט מגורראגוז) מרסקים במכתש ומוסיפים לנוזל. מרתיחים כרבע שעה. בוא נוריד אותו וניתן לו להתקרר מעט. בואו נשפוך מאתיים וחמישים מיליליטר של וודקה. טובלים את קליפת הלימון החתוכה בתבנית ומכסים. תן לגרוג להתבשל במשך חמש דקות. לאחר מכן מסננים את המשקה לכוסות דרך מסננת.
מוּמלָץ:
איך לבשל אורז מאודה. איך לבשל אורז מאודה פירורי
בחנות אפשר להתבלבל ממגוון הסחורות המוצגות. אפילו האורז שאנחנו רגילים אליו שונה: מלוטש, מאודה, פראי. כשקונות לעצמן זן חדש, עקרות בית חושבות איך לבשל את הדגן הזה כך שייצא פירורי וטעים, כי אורז לא רק יהיה תוספת מצוינת לבשר או דגים, אלא גם מתאים להכנת סלטים, חטיפים ופילאף
איך לבשל פירות ים קפואים. איך לבשל פירות ים קפואים
איך לבשל פירות ים קפואים כדי לא לקלקל את טעמם העדין העדין עם מלח ותבלינים? כאן אתה צריך לעקוב אחר מספר כללים: טריות המוצר, משטר הטמפרטורה במהלך הבישול ואינדיקטורים שונים אחרים נלקחים בחשבון
מה לבשל עם כוסמת? איך לבשל כוסמת עם עוף? איך לבשל רוטב לכוסמת?
אחד הדגנים הפופולריים ביותר ברוסיה היה כוסמת. היום הוא הוחלף בדגנים ומוצרים אחרים. והמתכונים למנות רבות איתו פשוט נשכחים או הולכים לאיבוד. אבל אבותינו ידעו מה לבשל עם כוסמת. עבורם, זה היה רגיל יותר לאכול מאשר פסטה ותפוחי אדמה עבורנו. כמובן, לא הכל ניתן לעשות על כיריים רגילות או בתנור, אבל מתכונים רבים הם די סבירים. נותר רק ללמוד כיצד לבשל את הדגנים עצמם, ולאחר מכן את הכלים איתו
אלכוהול עם תה: מתכוני בישול. גרוג תה
כל שנה מופיעים יותר ויותר מתכונים עם אלכוהול. הוא משולב עם כל משקה לחלוטין. אנשים רבים אוהבים את השילוב הידוע של קפה וקוניאק, הוא עדיף לא רק בחו"ל, אלא גם כאן. לגבי תה, יש ספקות רבים לגבי זה: האם יש צורך לערבב תה עם אלכוהול או לא? אנשים רבים אוהבים תה. הרוב מעדיפים לשתות אותו סתם כך, כביכול אלכוהול ישנה את טעם העפיצות, וההנאה מכך תהיה מינימלית
מה לבשל עם גזר? איך לבשל גזר לחורף? איך לבשל קציצות גזר?
גזר הוא ירק בעל ערך מכל בחינה שהוא, מזין ובעל השפעה מרפאת על גוף האדם, מגביר חסינות ומסיר רעלים, ואין לו אח ורע מבחינת תכולת קרוטן. זוהי מתנת משמים לאניני אוכל בריא ודיאטטי
