ניקוי ירח עם פחם: דרכים ושיטות, טיפים מהתרגול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Moonshine הוא משקה ביתי פופולרי למדי המכיל אלכוהול. אפשר להכין עם או בלי שמרים, או עם דבש, תירס או תפוחי אדמה. ירח מנוסה מקדיש את מירב תשומת הלב לתהליך הטיהור. אחרי הכל, הטעם, הצבע והארומה של המוצר יהיו תלויים בכך. בנוסף, לאחר ניקוי איכותי של moonshine עם פחם, שמן צמחי, שורש סיגלית, סודה וכדומה, אתה יכול לשכוח מהנגאובר לנצח.

חומרי גלם למאש

שמרי אופה או זיקוק? עדיף לקחת את האפשרות השנייה, שכן היא תספק הכנה מהירה מאוד של המחית עם כמות מינימלית של קצף והיעדר ריח שמרים לא נעים. אם אתה משתמש בשמרי אופה רגילים, צבע המחית יהיה עכור, והמשקה עצמו יקבל ריח חמוץ של פטריות. שמרים אלכוהוליים קונים בחנויות מיוחדות.

המים חייבים להיות נקיים. האפשרות הטובה ביותר תהיה המפתח מהבאר. אתה יכול להשתמש במי ברז, אבל אז יהיה צורך להגן עליהם במשך שלושהימים.

סוכר משמש לפעמים חום, אבל לרוב רק לבן הרגיל. לפעמים שמים ממתקים או ריבה ב-moonshine במקום סוכר. שימו לב שממתקי קרמל צריכים להיות רק עם אותה מילוי.

לניקוי, לרוב הם לוקחים פחם פעיל, הנרכש בבית מרקחת. ניקוי ירח עם פחם בבית הוא האפשרות הטובה ביותר.

מתכון לבישול

כדי ליצור moonshine באיכות גבוהה, כדאי לרכוש את הכלים הדרושים. תזדקק למיכל שבו המחית תתסס, מזקק, כיריים חשמליות, הידרומטר ומייבש בקבוקים.

הדרך הקלה והפופולרית ביותר להכין משקה היא לערבב מחית עם סוכר ושמרי אלכוהול. בדרך כלל, עבור עשרה ליטר מים מחוממים ומטוהרים, לוקחים שני קילוגרם סוכר מגורען ומאתיים גרם שמרים. תחילה ממיסים את הסוכר, ורק לאחר מכן מוסיפים את השמרים. הם מדוללים מראש במים ויוצקים לנוזל מוכן. המיכל בו תוכן המחית חייב להיות בעל צוואר. מניחים עליו אטם מים בצורת כפפת גומי. לפי זה ניתן יהיה לקבוע את מוכנות המחית. ראשית, הכפפה מתנפחת ונשארת בצורה זו למשך מספר ימים. ברגע שהוא נופל, זה אומר שהחליטה מוכנה.

לאחר שבוע, מרוקנים את השאר מהמיכל ומוציאים את החלק העליון של המשקה. השאר נקרא הגוף, שישמש בעתיד להכנת משקה אלכוהולי. אם המחית מתחילה לייצר יותר מדי קצף, אז זהזורק חתיכת קרום לחם שיפון. במקום זאת, אתה יכול לנסות לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי.

לעתים קרובות מאוד, מתחילים שואלים: כמה אלכוהול אתה יכול לקבל מק ג אחד של סוכר? זה קל לחשב. בדרך כלל מתקבלים שלושה ליטר של מונשיין חזק למדי משלושה קילוגרמים של סוכר מגורען ועשרה ליטר של מחית מוכנה. אחר כך הוא מדולל מעט במים כדי להשיג חוזק מקובל של ארבעים מעלות, ואז בהיר הירח הופך אפילו יותר.

איך להכין מסנן פחם

תזדקק לבקבוק פלסטיק רגיל. זה צריך להיות נקי לחלוטין ולא גדול מדי. אפשרות אידיאלית תהיה מיכל של ליטר וחצי. חותכים בזהירות את התחתית עם סכין חדה וקודחים חור קטן במכסה. הפקק מוברג בחזרה על הבקבוק. לאחר מכן, כמות מספקת של צמר גפן נלקחת וארוזה בחוזקה בצוואר. גזה כפולה מונחת מעל ופחם מונח. לפיכך, כאשר הנוזל עובר דרך הגזה עם כותנה, כל שמני הפוזל יישארו על הקומפרס.

ניקוי ללא מסנן

יש מי שמעדיפים לא לבזבז זמן על המסנן, אלא פשוט מוסיפים פחם למשקה. בדרך כלל, לא משתמשים ביותר מחמישים גרם של חומר סופח לכל ליטר נוזל. תוך שבועיים מוציאים מדי פעם את המיכל ומנערים אותו. ביום החמישה עשר, ניתן להעביר את ההרכב דרך פיסת כותנה, ארוזה בגזה. ניקוי ירח עם פחם הוכיח את עצמו היטבפלטה, שגם היא מוסיפה לעתים קרובות ישירות לנוזל האלכוהולי.

יש דעה ששיטה זו אינה מספקת ניקוי טוב, שכן הסורבנט, לאחר ספיגת הפסולת, לאחר זמן מה מחזיר אותה לנוזל.

הרכב של פחם פעיל

השימוש בסורבנט זה אינו האפשרות הטובה ביותר עבור ירח. הוא מכיל זיהומים עודפים בצורה של עמילן או טלק. אבל אפשר לרכוש אותו בכל בית מרקחת, וזה חשוב לתושב העיר. לא כל אדם מסוגל להכין פחם בעצמו כך שיספיק לכמות מספקת של ירח.

בנוסף לפחם של בית מרקחת, אתה יכול להשתמש במוצר המשמש לזיקוק. וגם מסנן רגיל, הממוקם במכשיר לטיהור מים, הוכיח את עצמו היטב. יש אנשים שמנקים moonshine באופן הבא: הם מעבירים את הנוזל מספר פעמים דרך מיכל פלסטיק המיועד למים. אפשר למצוא מכשירים כאלה בכל מטבח.

הפחם הכלול במסננים מגיע מקוקוס. למרבה הצער, הוא מכיל לפעמים שרפים לחילופי יונים. ייננים מתחילים נוטים להיות מבולבלים לגבי איזה פחם הוא הטוב ביותר לניקוי ירח. בספרות על חליטה ביתית, לעתים קרובות מאוד מומלץ להשתמש בסורבנט מקוקוס. והאופציה הגרועה ביותר היא פחם ממכונת הנשמה.

ליבנה או קוקוס

Onyu נחשבים לאחד הפחמים הטובים ביותר להכנת ירח. אתה יכול להשיג פחם ליבנה על ידי שריפת ענפים.באש. ואז הגחלים נשלחים למיכל מתכת וסגור היטב עם מכסה. ללא גישה לחמצן, הגחלים מפסיקות לעשן ויוצאות במהירות. באופן דומה, החומר מתקבל מאגוזי מלך או קוקוס.

למוצר האחרון יש נקבוביות עדינות וצריכה מועטה מאוד. לכן, זה די מועיל להשתמש בו. החיסרון היחיד הוא שקניית אגוזי קוקוס והכנת סורבנט מהם היא די יקרה.

ניקוי עם פחם ליבנה

חתיכות גדולות של ליבנה שרופה יש לכתוש לקטנות יותר. יתר על כן, הם משמשים, כמו פחם פעיל, לניקוי ירח עם פחם בבית או מתווספים לעמוד כדי לסנן את המשקה.

ניתן לרכוש את המכשיר המוגמר בחנות מתמחה. ציוד זה הוא די זול ובמחיר סביר עבור כל moonshiner. בעמודה זו עובר בערך ליטר משקה אחד לשעה.

דרך מהירה

ברגע שהגיע הזמן לטיהור המשקה, נמצא גדם של עצים כמו אשור, ארז או ליבנה. הכנת פחם לניקוי ירח במו ידיך היא די קלה. יש לנקות חלקים מהעץ מקליפת העץ ולנתק ענפים מיותרים. לאחר מכן, העץ מועלה באש וברגע שנוצרו גחלים, הם נשלפים מהאש. עץ שרוף צריך להכניס מהר מאוד למיכל ולסגור אותו במכסה. לפיכך, לא תהיה גישה לחמצן, והפחמים יתקררו די מהר. לאחר מכן, הם נלושים למצב אבקתי ויוצקים לתוך אלכוהוליסטלִשְׁתוֹת. אבקת פחם חייבת להיות באור הירח לפחות שבעים שעות. לאחר מכן, הנוזל מסונן דרך גזה עם כותנה.

שיטות אחרות

בנוסף לניקוי ירח עם פחם, אתה יכול להשתמש בשיטות אחרות פופולריות למדי.

• לפעמים חולי ירח משתמשים באבקת חלב. זה מסיר בצורה מושלמת את הריח ונותן רכות למשקה.
• סודה לשתיה ומלח מסירים ביעילות את שמני הfusel.
• ביצה טרופה עובדת בדיוק כמו אבקת חלב. זה גם מרכך את הנוזל ומאיר אותו היטב.
• קרום לחם שיפון יכול לצבוע מעט את הירח ולהעניק לו ארומה נעימה.

עם זאת, ניקוי ירח עם פחם בבית עדיין נחשבת הדרך הטובה ביותר.

תנאים והגבלות

לפני שתתחיל לנקות עם חומר סופג עץ, עליך לשקול כמה תכונות של שיטה זו:

• יש להגביל. אם תגזים עם פחם, זה לא ישפיע לטובה על הטעם של moonshine.
• סוג זה של ניקוי מתאים מאוד ל-moonshine גרגרים שנעשה עם שמרי אפייה רגילים. ככלל, למשקה כזה יש ריח ספציפי למדי וצבע מעונן. הודות לעץ ולפחם פעיל, איכותו משתפרת באופן ניכר.
• חשוב ביותר להשתמש בחומר סופח איכותי לניקוי ירח עם פחם. למשל, בבית מרקחת אפשר לקנות מוצר שמקורו מהחי. במקרה זה, המשקה מתקבל עםטעם וריח ספציפיים. כדי למנוע את זה, יש לבדוק את הסורבנט על כמות קטנה של moonshine.
• אל תשמור את הפחם במשקה יותר מדי זמן. יש לו את היכולת להחזיר את כל המגרשים שסינן בעבר.
• לפני השימוש בפחם, יש לשטוף אותו תחת מים זורמים כדי לשטוף לכלוך ואבק.
• כאשר מניחים טבליות שלמות ומרוסקות בצורה גרועה בנוזל, יש לזכור כי יהיה צורך להוציא ולנער כל הזמן את התכשיר, אחרת הוא לא יעבוד טוב.
• אם מסיבה כלשהי הסורבנט לא עזר, אז יש לבצע זיקוק שני.
• ניקוי ירח עם פחם לברביקיו הוכיח את עצמו כמצוין. למשקה שיתקבל יהיה טעם קל של עשן וריח מדורה.

לכן, אתה יכול להשתמש בכל פחם שנמצא בהישג יד. בנוסף, ישנן דרכים נוספות, מלבד ניקוי moonshine עם פחם, שהוכיחו את עצמן היטב גם בקרב חובבי הבישול הביתי.