היתרונות והנזקים של קיווי - בואו נסתכל מקרוב על הפרי הירוק האוורירי

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

פרי ירוק עז עם קליפה אוורירית אהוב על רבים. לרוב לא חושבים מלכתחילה על היתרונות של הקיווי והנזק. הרי העיקר בו הוא הטעם. חמצמץ, מזכיר מעט דומדמניות, הוא בהרמוניה מושלמת עם מנות מתוקות (סלטי פירות שונים, מאפינס, ג'לי), כמו גם עם עופות, דגים ופירות ים. בואו נסכם את המאפיינים השונים של הקיווי. הפרי, שיתרונותיו ונזקיו נקבעים על פי הוויטמינים והחומרים הפעילים ביולוגית שלו, אהוב על רבים. הידיעה על פרי זה תעזור לך להבין האם כדאי לכלול את המוצר התזונתי הזה בתפריט שלך וכיצד הכי טוב לעשות זאת.

היתרונות והנזקים של קיווי

אכילת פרי זה עוזרת לגוף להתחדש. הוא מכיל אקטינידין, חומר האחראי על סינתזת חלבון ומשפר את קרישת הדם. אנשים הנוטים לדיכאון צריכים בהחלט לאכול קיווי (היתרונות והנזקים של פרי זה נחקרו היטב על ידי תזונאים), כי הוא עוזר לייצר אנדורפינים. והחומר הזה, בתורו, משפיע על עמידות למתח ומצב רוח טוב. הקיווי התגלה כצמח תרבותי על ידי גנן חובב ניו זילנדי באמצע המאה התשע עשרה. בְּבארץ זו, הפרי תורבת במשך זמן רב מבלי להקדיש תשומת לב רבה לצמח זה.

במהלך המשבר התעשייתי העולמי, קיווי החל להיות מיוצא לצפון אמריקה ולאירופה, שם הם נקראו לראשונה "דומדמנית סינית". עד כה, היתרונות של הקיווי והנזק נחקרו ונותחו שוב ושוב על ידי מדענים. פרי זה גדל כיום במדינות חמות רבות (בישראל, בדרום מדינות ארה"ב, בדרום צרפת). הבשלות האופטימלית של קיווי היא כשהוא כבר מעט רך. אבל במצב בשל לחלוטין, קשה להעביר אותו. לכן, לעתים קרובות יותר פירות מעט בוסר נקטפים. פירות קיווי כמעט תמיד מקלפים לפני האכילה (למרות שיש חובבי אכילת הפרי בשלמותם, המאמינים שלווילי הקליפה יש השפעה טובה על הפריסטלטיקה) או חותכים לשניים ואוכלים בכפית. מוצר זה אינו מכיל שומן, בגלל זה הוא שימושי ביותר עבור אלה שרוצים לרדת במשקל. קיווי עשיר בויטמינים, החל מוויטמין C ועד ל-B9 הנדיר. הפרי מכיל אחוז גדול של מגנזיום ואשלגן - זה עוזר לנרמל את העיכול, לנרמל את מערכת העצבים, להסיר עודפי כולסטרול מהגוף. קיווי סופג גם חנקות וחומרים מזיקים אחרים. אנשים רבים יודעים שסיום ארוחה עם פירות לקינוח אינו טוב במיוחד למערכת העיכול. עם זאת, אם אינכם יכולים למנוע מעצמכם ממתקים בשום צורה, עליכם לבחור בקיווי – הוא יתאים בצורה מושלמת גם בארוחת הערב או הצהריים הכבדים ביותר, ינטרל את תחושת הכובד מההתעללות במזון שומני וימנע צרבות וגיהוקים.

היתרונות של קיווי ונזק - היכן לצפות לסכנה?

אבל במקרים מסוימים יש צורך להגביל את השימוש בפרי זה. אחרי הכל, זה אלרגן חזק מאוד. ילדים צעירים ואנשים הנוטים לאלרגיות למזון צריכים לאכול אותו בזהירות רבה. אחרי הכל, לא רק הביטויים הרגילים בצורה של אדמומיות בעור, גירוד, נפיחות אפשריים. קיווי יכול גם לעורר תגובה אלרגית חזקה במיוחד, עד להלם אנפילקטי.