שייק חלבונים בבית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהו שייק חלבון? איך מכינים את זה בבית? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. כנראה, מישהו היה המום מהפתעה כששמע שאתה יכול להכין שייק חלבון בעצמך. למה? כי עבור אנשים רבים, המילה "חלבון" קשורה לכימיה אנאורגנית, המשמשת את המאסטרים של ספורט כוח. עם זאת, "חלבון" מתורגם מאנגלית כ"חלבון". אז אין צורך לפחד: על ידי יצירת שייק חלבון בבית, אתה מוכיח שאתה עוקב אחר רמת החלבון בגוף, ותו לא.

מה שימושי?

ספורטאי העוסק בפיתוח גוף חייב לאכול נכון, תוך שימוש בכמות הדרושה של ויטמינים, חלבונים, מינרלים, פחמימות וחומרים שימושיים אחרים. רק אז יופיעו תוצאות האימונים במלוא עוזה.

מרכיב המפתח של תזונת ספורט ש"בונה שרירים" הוא חלבון. בכל מזון ישנם סוגים שונים שלו, המוסמכים לפי הרכב חומצות האמינו שלהם. מוצרי חלב ובשר הם המקורות המתאימים ביותרסנאי.

מזון חלבונים יש לאכול מספר פעמים ביום - בוקר וערב, לפני ואחרי השיעורים. למרבה הצער, עקב פעילות יומיומית, לספורטאים רבים אין זמן לבשל מגוון ארוחות 5-6 פעמים ביום.

ידוע שבשר מתעכל הרבה מאוד זמן. הגוף מוציא הרבה אנרגיה על תהליך זה, ולכן לא מומלץ לאכול אוכל כבד לפני האימון. שייק חלבון קל ומשביע לשרירים שימושי מאוד. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לבשר. אתה תמיד יכול לקחת את זה איתך ולעשות את זה קל מאוד.

זה מתעכל מהר יותר מארוחה בשרית. הדרך הקלה ביותר לבשל שייק חלבון היא מתרכיזי חלבון יבשים, אותם יש לדלל במים.

חלבון מעובה נמכר בחנויות ספורט. יחד עם זאת, כל אחד מסוגיו עושה את עבודתו - משקם שרירים או מגדיל את המסה שלהם. לשייק חלבון מוכן יש טעמים שהופכים אותם לנעימים מאוד לנטילה. אבל עדיין, לא ניתן להשוות מוצרים אלה למוצרים טבעיים. שייק אבקה אינו בריא כמו שייק חלבון טבעי ופחות ניתנים לעיכול.

Rules

קל להכין שייק חלבון בבית, אבל צריך להקפיד על כמה כללים לשימוש ולבישול שלו:

1. בבוקר לפני האימון, אתה יכול לקחת לא יותר מ-300 מ"ל קוקטייל. אם הגוף שלך לא סופג לקטוז טוב (לספורטאים מבוגרים יש בעיה כזו), אז החלף חלב עםמיץ או מוצרי חלב מותססים אחרים.
2. בבוקר אפשר להמתיק את הקוקטייל בגלוקוז, אבל בלילה יש להמעיט בכמות הפחמימות במשקה. כדי לגרום לתערובת להיטמע במהירות, מחממים אותה ל-37 מעלות צלזיוס. הודות לכך, הבטן תעבוד מהר יותר.

חלבון

שייק חלבון ידוע כשומר כל הזמן על רמות החלבון הגבוהות בגוף, דבר שחשוב לצמיחה יציבה של שרירי הספורטאי.

יש מה שנקרא "חלון חלבון" - 30 דקות אחרי ו-40 דקות לפני אימון. זה הזמן הטוב ביותר לשתות חלבון. אסור להכניס קוקטיילים במהלך השיעור.

יש אנשים שמתקשים לשתות משקה חלבון מיד לאחר אימון. ניתן לחלק לשתי מנות ולשתות בשתי מנות.

לפני השינה

במהלך השינה, מערכת העיכול אינה מעכלת מזון מוצק. אבל גם בלילה, השרירים דורשים אספקת חומרים מזינים. למטרות אלה, השתמש בשייק חלבון. יש לבשל אותם רק על קזאין, מכיוון שהוא מתעכל לאט, ולכן השרירים יוזנו לאורך השינה. הימנע מפחמימות מכיוון שהן יהפכו לשומן בלילה.

אחרי ההתעוררות

בבוקר יורד ריכוז הגליקוגן בכבד, כי בלילה הגוף היה בלי אוכל. לכן, אימון בוקר מעורר לפעמים הפרשת הורמונים קטבוליים ההורסים את רקמת השריר.

שייק חלבונים יעזור לחדש את המחסור בגליקוגן. פרוקטוז חייב להיות נוכח במשקה הבוקר. היא בפניםנמצא בכמויות גדולות בדבש ובפירות. פרוקטוז הופך לגליקוגן ברמת הכבד.

קוקטיילים בטעם שוקולד

איך להכין שייק חלבון בבית? כמובן שלוקח משקה כזה הרבה יותר זמן להכין מאשר קוקטייל אבקה. אבל אתה תקבל מזה הרבה יותר השפעה והנאה. אנו מציעים לך ללמוד את המתכונים של שייק חלבון בטעם שוקולד. אז, שיטת ההכנה הראשונה. קח:

• כדור אחד של חלבון מי גבינה בטעם שוקולד;
• חלב רזה (300 גרם);
• שקדים מגוררים (100 גרם);
• פס חצי צבעוני (לפי הטעם).

שייק החלבון הביתי הזה מוכן באופן הבא: מערבבים חלבון וחלב בבלנדר, יוצקים שוקולד צ'יפס ושקדים מעל. אכלו עם כפית לפני האימון.

כדי ליצור משקה דומה לפי המתכון השני, אתה צריך:

• כדור אחד של חלבון מי גבינה בתוספת קזאין וניל;
• כוס לימונדה (לא מכילה אספרטיים, אלא סוכר).

כדי ליצור קוקטייל זה צריך לערבב לימונדה וחלבונים בכלי אטום. לצרוך אחרי האימון שלך.

תורו של המתכון השלישי. קח:

• כדור אחד של חלבון מי גבינה שוקולד;
• חלב דל שומן (300 גרם);
• גבינה תוצרת בית (150 גרם);
• קקאו מיידי (50 גרם).

הכן את המשקה הזה כך: מחממים את החלב, אך לא להרתיח. גבינה, חלבונים וקקאויוצקים חלב חם בבלנדר, טוחנים לאותו סוג מסה. זהו קוקטייל ערב. שתו אותו ולכו לישון.

אפרסק

מסכים, מתכוני שייק חלבון הם פשוטים מאוד. כדי ליצור משקה אפרסק אתה צריך:

• חלבון מי גבינה וניל;
• כוס מים מטוהרים;
• שימורים אפרסקים;
• שקית של שיבולת שועל מהירה.

כדי להכין את הקוקטייל הזה, מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר. במקום שיבולת שועל אפשר להשתמש בפתיתי תירס. יש לשתות את המשקה הזה לפני האימון.

כתום

אתה לא יודע איך להכין שייק חלבון תוצרת בית? קרא בעיון מתכונים. כדי ליצור קוקטייל כתום, קח:

• חלבון מי גבינה וניל;
• יוגורט נטול שומן וניל (200 מ"ל);
• 100% תפוז טבעי טרי (300-400 מ"ל).

מערבבים את כל החומרים בבלנדר. שתו את המשקה הזה בבוקר.

בננה

ואיך מכינים שייק חלבון בננה לצמיחת שרירים? תזדקק ל:

• banana;
• חלב דל שומן (300 מ"ל);
• חמאת אגוזים (1 כף).

הכינו את המשקה הזה כך: ערבבו הכל בבלנדר לאותו סוג מסה. בקיץ, אתה יכול להוסיף קרח כאן. אם אתם לא אוהבים חמאת אגוזים, החליפו אותה בשמן זית או קוקוס (ללא חומרי טעם או ממתיקים). קח את השייק הזה לפני השיעור, בבוקר, אחר הצהריים.

משקה אנרגיה של דיאטת עיתונות

ליצור שייק חלבון מדהים זה עבורצמיחת השריר תצטרך:

• חלבון שוקולד מי גבינה;
• כוס חלב 1%;
• פתיתי אינסטנט מושרים בשיבולת שועל;
• יוגורט וניל (2 כפות);
• חמאת בוטנים (2 כפיות);
• ice.

פשוט מערבבים הכל בבלנדר. שתו את הטוניק הזה לפני האימון.

תות

הצגת עוד שייק חלבון מעולה. צמיחת שרירים בעזרתו יכולה להיות מושגת בקלות. תזדקק ל:

• יוגורט וניל דל שומן (300 מ"ל);
• milk 1% (400 מ"ל);
• חלבון מי גבינה;
• חמאת בוטנים (שתי כפיות);
• תותים קפואים או טריים (300 גרם);
• חתיכות קרח.

איך לרקוח את המשקה הזה? מערבבים את כל החומרים בבלנדר (עד שהקרח נמעך לגמרי). שתו כל יום בין הארוחות.

בננה-כתום

עליך לקחת:

• banana;
• 50 גרם תרכיז מיץ תפוזים;
• 400 מ"ל חלב 1%;
• ice.

מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת אותו סוג של מסה. שתו משקה בין הארוחות ובבוקר בקיץ.

ברי

כדי להכין את הקוקטייל הזה אתה צריך:

• 200 גרם פתיתים מושרים מיידית (תירס או שיבולת שועל);
• 300 גרם חלב 1%;
• שני כפיות חלבון מי גבינה;
• 200 גרם פטל, תותים ואוכמניות;
• ice.

קוצצים את כל המרכיבים בבלנדרעד שמתקבלת עיסה דביקה. שתו שייק כל יום לפני השיעור ובין הארוחות.

קיץ

Take:

• banana;
• 300 מ"ל חלב (1%);
• 300 גרם תותים;
• 200 גרם אגוז מוסקט קצוץ דק;
• כמה כפיות של חלבון מי גבינה בטעם וניל;
• 120 גרם יוגורט דל שומן;
• ice.

קוצצים את כל המרכיבים בבלנדר. שתו בקיץ לפני השיעור, בבוקר ובין הארוחות.

איירון ארני קוקטייל

בתקופת הזהב של פיתוח גוף, תזונת ספורט הייתה מועטה. לכן ספורטאים רבים הכינו את זה לעצמם במו ידיהם.

כדי ליצור משקה זה, קח:

• egg;
• כמה כוסות חלב;
• ½ כוס אבקת חלב;
• ½ כוס גלידה.

מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד למצב של אותו סוג מסה.

מתכון מזנגאס ג'ורג'

כדי ליצור משקה זה, קח:

• שתי כפית שמרי בירה;
• פירות טריים;
• 350 גרם חלב או מיץ;
• אבקת חלבון;
• שלוש ביצים;
• 5 קוביות קרח.

קודם כל, מקציפים חלב (מיץ) ופירות בבלנדר. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עם כף עד לקבלת עיסה.

Reeves Steve Protein Power

תזדקק ל:

• 400 מ"ל מיץ תפוזים;
• 2 כפות. ל. אבקת חלב;
• 3-4 ביצים;
• banana;
• ג'לטין (1 כף);
• דבש (1 כף).

כל הרכיבים פשוט טוחנים לאותו סוג מסה.

משקה של דיקול ולנטיין

קנייה:

• 150 גרם שמנת חמוצה;
• 2 כפית מותק;
• גבינת קוטג' (100 גרם);
• 3 כפית שוקולד מגורר.

קודם כל יוצקים שמנת חמוצה לבלנדר, אחר כך שופכים את הקוטג', ורק אז שולחים לשם דבש ושוקולד. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.

Cocktail classic

ערך האנרגיה של המשקה הזה ל-100 גרם הוא 3.06 קק ל. כדי ליצור אותו, קח:

• גבינת קוטג' (100 גרם);
• 350 מ"ג חלב;
• בננה אחת;
• 4 סנאים (יש להרתיח ביצים);
• דבש (2 כפות);
• 1 כף ל. שמן זית.

טען את כל המרכיבים לקערת הבלנדר ומביאים למצב של תערובת הומוגנית. אתה יכול לשנות את המרכיבים מעת לעת לפי טעמך.

קוקטייל "T-72"

ערך האנרגיה של המשקה הזה הוא 149 קק ל. קח:

• 200 מ"ל קפיר;
• 60 גרם אבקת חלב;
• ריבה וסוכר (לפי הטעם).

קוצצים את כל המרכיבים בבלנדר. יש להוסיף כאן סוכר על מנת שהגוף יקבל את האנרגיה הדרושה. אבל ריבה או ריבה רק ישפרו את האפקט הזה.

לבנות הרזיה

היום, שייק חלבון הוא חלק בלתי נפרד מהתפריט של בנות שיורדות במשקל. מדובר במוצרים דלי קלוריות שנוצרו על בסיס שילובי חלבונים. היתרון שלהם טמון בעובדה שהחלבון, הנכנס לגוף, אינו מופקד בשומן, אלאהופך לחומר בניין למסת שריר.

כמובן, אם אינכם עוסקים בספורט, לא סביר שהשרירים שלכם ירכשו הקלה ויצמחו. עם זאת, מצבורי השומן יתחילו להיעלם.

איך לשתות נכון?

אם תחליט להשתמש בשייק חלבון לירידה במשקל, התחל להתאמן כל יום. אין צורך לרוץ לחדר כושר או לבריכה - פשוט לרוץ בבוקר ליד הבית או לטייל אחרי העבודה.

בתוכנית ההרזיה, שייק חלבון עם 5 ארוחות ביום מחליף שתי ארוחות. ככלל, זוהי ארוחת הערב השנייה (שעתיים לפני השינה) וארוחת הבוקר. שאר הארוחות צריכות להיות מאוזנות ולהכיל פחמימות איטיות, שומנים, חלבון. אגב, את המשקאות האלה צריך לשתות לאט.

יתרונות ונזקים

אם אתה שותה שייק חלבון לירידה במשקל באופן קבוע ולא שוכח מאימון, אתה יכול לרדת 7 ק ג בחודש. מטוגן, קמח ומתוק אפשר לאכול לא מעט. אבל הגבלות קפדניות אינן מקובלות כאן.

כמו כן, החלבונים שנמצאים בקוקטיילים מנרמלים תהליכים מטבוליים בתאים, משפרים את הפעילות החיונית של הגוף ומעלימים צלוליטיס.

כאשר יורדים במשקל, חשוב לא להגזים עם חלבון. אין לצרוך יותר מ-2 כוסות ביום. זה יכול להוביל להתפתחות של מחלות גאוט וכליות.

איך מכינים שייקים לירידה במשקל?

ניתן לקנות אבקה מוכנה ולדלל אותה במים, מיץ או חלב. זה נוח וחסכוני, שכן זה לא דורש הרבה זמן. היום מובילמשקאות אלה מיוצרים על ידי Weider, Universal Nutrition, Optimum Nutrition ו-Herbalife.

אתה יכול גם להכין את המשקאות האלה בעצמך. כדי לעשות זאת, קח:

• banana;
• כוס חלב 1.5%;
• 150 גרם גבינת קוטג'.

מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר ואוכלים לארוחת בוקר. אתה יכול להכין עוד קוקטייל נהדר. קח:

• 50 גרם גבינת קוטג';
• כמה חלבונים;
• כל ריבה (1 כף);
• 1 כף חלב 1.5%.

מערבבים הכל בבלנדר ושותים כמה שעות לפני השינה.

ביקורות

מהן הביקורות של אנשים על שייק חלבון תוצרת בית? רבים אומרים שמדובר במשקאות טובים וטעימים, אך היעילות של למשל תוספי Optimum Nutrition גבוהה יותר. הם טוענים שיש לו את האיזון הטוב ביותר של חלבונים, שומנים, פחמימות, ספיגה מהירה.

יש אנשים שאוהבים להכין את הקוקטיילים האלה עם האוכל שיש להם במקרר. אנשים אלו אומרים שהמשקל שלהם הולך ונעלם לאט - 2-3 ק"ג לחודש. יחד עם זאת, הם לא עושים ספורט בכלל. ואלה שיורדים במשקל שמגיעים לאימונים יורדים 5-8 ק"ג בחודש!

על שייק חלבון ביקורות ותזונאים עוזבים. הם כותבים שתזונת ספורט זו באמת מועילה גם לירידה במשקל וגם לעלייה בשרירים, אבל רק עם מאמץ גופני מוגבר. הם אומרים שזה צריך להיות אימון כוח בחדר כושר, שבו השרירים נפגעים.ודורשים חלבון להתחדשות.

כמה מומחים אומרים שמשקאות חלבון יכולים להועיל לירידה במשקל. אבל באותו זמן, אתה צריך לאכול מזונות דלי קלוריות ולהשתמש במערכת אימונים מוכשרת. אבל למה אז אנחנו צריכים קוקטיילים, אם, על ידי ספורט ודיאטה, אתה יכול לרדת במשקל עודף בכל מקרה. הם רואים משקאות כאלה מיותרים לחלוטין. אבל גסטרואנטרולוגים ממליצים לרדת במשקל על שייק חלבון עשוי מחלב, ביצים וגבינת קוטג'.