איך להכין שייק חלבון בבית?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל ספורטאי יודע להכין שייק חלבון בבית. אחרי הכל, משקה כזה הוא חלק בלתי נפרד מהתזונה של ספורטאים. חלבון הוא "חומר הבניין" של התאים, שבלעדיו הגוף ממש ייפול לריקבון, יקמל, כמו צמח שלא הושקה. זה חשוב במיוחד לשיקום רקמת השריר שנפצעה במהלך תרגילי כוח. אם תוך כדי ספורט לא תצרכו חלבון, לא תוכלו להגיע לתוצאה הרצויה מבחינת המראה החיצוני.

שוק תזונת הספורט המודרני מציע כמות עצומה של אבקות חלבון, שבניגוד לקודמותיהן, יש להן טעם וארומה נעימים. אבל אפשר ליצור שייק חלבון בבית. קצת ידע ורשימה מסוימת של מוצרים יעזרו בסופו של דבר להשיג מוצר שימושי באמת.

משקאות חלבון תוצרת בית: העיקרוןפעולות והבדלים עיקריים מהאבקה המוגמרת

היתרון העיקרי בהכנת שייק חלבון משלך הוא היתרונות הבריאותיים שלו. באמצעות מוצרים תוצרת בית להכנת משקה, אתה יכול לקבל קוקטייל 100% טבעי. זה, בניגוד לאבקה המוגמרת, אינו מכיל זיהומים כימיים. לכן, ההשפעה החיובית ממנו תהיה הרבה יותר גדולה. אנו יכולים להדגיש את התכונות החיוביות הבאות של שייק חלבון תוצרת בית:

• naturalness;
• היכולת להתאים את הטעם כרצונכם על ידי הוספה או אי הכללה של מוצרים;
• מחיר נמוך בהשוואה לתערובות מסחריות;
• היתרונות הבריאותיים הגדולים ביותר.

עם זאת, אין להוזיל לחלוטין תערובות מוכנות. מתכונים רבים כוללים מרכיב כזה, כך שניתן להשתמש באבקת חלבון, אם תרצה, להכנת קוקטייל יחד עם מוצרים אחרים.

איך קוקטיילים תוצרת בית עובדים? הנקודה העיקרית הראשונה שיש לשים לב אליה היא שמשקה חלבון לא יועיל אם לא תעשו ספורט ולא מקפידים על תזונה מתאימה. זה יעבוד הכי טוב בשילוב. לאחר הכניסה לגוף, החלבון חודר לתאי השריר, ועוזר לרקמות הפגועות להתאושש.

איך להכין שייק חלבון בבית? עקרונות והמלצות

המרכיב העיקרי של משקה כזה כבר ידוע. להעשרת הקוקטיילחלבון הוא בדרך כלל חלב רזה. מוסיפים לו מוצרים שונים אחרים המכילים חומרים שימושיים, במיוחד סיבים. כמו כן, יש צורך להעשיר את הקוקטייל באלמנטים נוספים החשובים לגוף. לדוגמה, אם אתה צריך סט של מסת שריר והתאוששות מהירה, רשימת המרכיבים להכנת קוקטייל חייבת לכלול מזונות עשירים בפחמימות. חומר זה מתעכל במהירות ובאיטיות. עכשיו אנחנו מדברים על האחרון. פחמימות איטיות נוטות להיות מומרות לאנרגיה. הם נמצאים בדבש, פירות יער, גלידה, מחית תינוקות ומיץ טבעי.

כל אחד יכול להכין שייק חלבון בבית. לשם כך תזדקק למוצרים המצוינים במתכון הנבחר, לפעמים תערובת אבקת חלבון וכן בלנדר.

מומלץ להכין את המשקה מיד לפני השתייה, מכיוון שאינו נשמר לאורך זמן. משקאות שותים לפני ואחרי האימון, כמו גם במהלך היום ולפני השינה. עם זאת, לכל מקרה, הרכב הקוקטייל משתנה בהתאם לצרכי הגוף.

המלצות שייק: מתי, מה וכמה?

כל משקה חלבון מותאם לצרכים שלך. חלקם מעוררים ירידה במשקל, אחרים מיועדים לבניית שרירים, אחרים מיועדים לעלייה במשקל הגוף, אחרים הם אופציה נהדרת לנשנוש במהלך היום כשאין דרך לאכול כרגיל, וכן הלאה. ההבדל טמון ברכיבים. בבוקר, למשל, חלבון-פחמימה תוצרת ביתקוקטייל המכיל גלוקוז, אבל בערב החומר הזה אינו רצוי. אתה צריך משקה שהגוף לא צריך להשקיע הרבה אנרגיה בעיכול. אגב, לגבי הטמעת התערובת: היא צריכה להיות בערך אותה טמפרטורה כמו הגוף 36-37 מעלות. זה יאיץ את עבודת הקיבה.

לפני אימון, אין לשתות יותר מדי משקה חלבון, לא יותר מ-0.3 ליטר. לגבי זמן, יש דבר כזה "חלון חלבון". בעקבותיו יש לשתות את הקוקטייל לפני פעילות גופנית, 40 דקות לפניה, וחצי שעה לאחר סיומו. זהו הזמן האידיאלי לספיגת חומרים בגוף. המספר האופטימלי של קוקטיילים לשתות ליום אימון הוא 3. יש צורך לעקוב אחר המספר הכולל של החלבונים הנצרכים כדי לא לחרוג מהקצבה המקסימלית היומית.

אילו מרכיבים משמשים בשייק חלבון?

האפשרות הטובה ביותר היא להוסיף חלבון מי גבינה, הנמכר בחנויות תזונת ספורט, למשקה חלבון תוצרת בית. אבל יש דעה שאבקות כאלה נספגות הרבה יותר גרוע בגוף ופחות שימושיות מקוקטיילים על בסיס טבעי. אז ממה יכול משקה להיות מורכב? לייצור שייק חלבון בבית לירידה במשקל, לבניית שרירים ולמטרות אחרות, נלקחים מוצרים המכילים חלבון כבסיס, כגון:

• milk;
• יוגורט טבעי ללא תוספות;
• גבינת קוטג'.

כל המזונות האלה חייבים להיות דלי שומן. בנוסף, הרבהחלבון באגוזים, ביצים וזרעים. עדיין צריך פחמימות. הם נמצאים בפירות יער מתוקים ופירות, דבש, גלידה, מחית בייבי ומיץ. אבל יש הרבה סיבים בדגנים. זה דייסת שיבולת שועל, כוסמת, שעורה. סובין, ירקות ופירות לא ממותקים יצליחו.

האם יש התוויות נגד לשתיית המשקאות האלה?

לאכול מעט מדי או מעט מדי זה מאוד לא בריא. לכן, אסור לנו לשכוח את המידה. לדוגמה, משקה אחד צריך להכיל לא יותר מ-30 גרם חלבון. רק אז זה יהיה שימושי. באשר להתוויות נגד חמורות יותר, אז, כמו מוצרים רבים, אין לקחת קוקטיילים במקרה של מחלות קשות, פתולוגיות בתקופה החריפה, הפרעות בתפקוד הכליות ומערכת העצבים המרכזית, במהלך ההריון וההנקה. מומלץ להתייעץ עם הרופא המטפל.

שייק חלבון (חלבון) בבית

1. 0.35 ליטר חלב חם + 0.2 ק"ג גבינת קוטג';
2. 0, 3 ליטר חלב + 2 חלבונים + כל סירופ ריבה או פירות (קצת, לטעם);
3. 0.25 ליטר חלב + 0.05 ק"ג גבינת קוטג' + ביצת עוף (או 3 שליו) + בננה;
4. 6 ביצי שליו + כוס יוגורט רגיל דל שומן + ספל מיץ תפוזים;
5. 0, 15 ק"ג גלידת וניל + 2 כוסות חלב + ביצה;
6. 0, 25 ליטר חלב חם + בננה + 2 כפות דבש;
7. 2 ביצים + 3 כפות אבקת חלב + 0.15 ק"ג יוגורט וניל;
8. 0, 2 ליטר כל אחד של קפיר וחלב + ביצה + 2 כפות דבש + 5 אגוזי מלך קצוצים;
9. כוס חלב + כוס קפה טבעי טרי + כף דבש;
10. 0, 2 ק"ג גבינת קוטג' + כוס חלב + פירות יער טריים.

איך להכין שייק חלבון בבית? בהתאם למתכון הנבחר, כל החומרים משולבים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. התוצאה היא משקה טעים עשיר בחלבון שהוא הרבה יותר טוב ובריא מהגרסה האבקה.

מתכונים להכנת שייקים עשירים בחלבונים ופחמימות

העיקר להשיג את היחס הנכון בין שני החומרים הללו כדי לא להכביד על הבטן. חשוב גם לזכור שטעם, אם כי חשוב, הוא גורם משני. עם פחמימות, אתה צריך להיזהר לא להוסיף יותר מדי רכיבים מתוקים למשקה.

קוקטיילים כאלה זמינים גם לעלייה במשקל הגוף והשרירים ולירידה במשקל. ניתן להשיג פחמימות על ידי הוספת בננה ושיבולת שועל למשקה. המוצר האחרון יפעל גם כחומר מעבה. בננה היא גם ממתיק טבעי. הנה כמה מתכוני שייק חלבון תוצרת בית פופולריים:

אפשרות ראשונה:

• 10g סובין;
• 50 גרם שיבולת שועל קצוצה;
• חופן פירות יער;
• 1-10g פרוקטוז;
• 0, 25L חלב;
• כדור חלבון מי גבינה.

מומלץ לשתות כשעה לפני תחילת האימון.

אפשרות שנייה:

• 2 כפיות חלבון וניל;
• 2 כפיות קקאו;
• 0, 25 ליטר מים;
• 50 מ"ל יוגורט;
• 2 כפות פרוקטוז.

שלישיאפשרות:

• 50 גרם גבינת קוטג' ללא שומן;
• 2 חופנים של פירות יער;
• 2 חלבוני ביצה מבושלים;
• 0, 2 ליטר חלב;
• 2 כפות דבש;
• 3 כפות שיבולת שועל.

אפשרות רביעית:

• 60 גרם שיבולת שועל;
• 2 כפות ריבת פטל;
• 0, 15 ק"ג של ענבים;
• 0, 25L חלב;
• 4 חלבוני ביצה.

אפשרות חמישית:

• 0, 1 ליטר מיץ תפוזים;
• 2 כפות פרוקטוז;
• 0, 2 ליטר חלב;
• banana;
• 0, 1 ק"ג גבינת קוטג' ללא שומן.

קוקטיילים למסת שריר

מומחים פיתחו תוסף חלבון בשם Power Monkey. זהו שייק חלבון תוצרת בית נהדר לצמיחת שרירים. להכנתו תזדקק ל:

• 3 חופנים של שקדים;
• 1 אגס בשל או מנגו;
• 1, 5 בננות;
• 1 צרור תרד;
• 0.4L חלב שקדים;
• 0, 11 ק"ג חלבון מי גבינה;
• יוגורט טבעי.

רשימת המרכיבים לעיל תעניק לגוף יותר מ-100 גרם של פחמימות וחלבונים. מכיוון שזה יותר מדי עבור מנה אחת, הקוקטייל המוכן נשמר במקרר ונצרך לאורך היום במנות בכמה גישות.

עוד מתכון לשייק עשיר בחלבון:

• 0.4kg גבינה רכה תוצרת בית;
• 0.4L חלב רזה;
• 64g חלבון מי גבינה;
• 2 כפותיוגורט דל שומן;
• בננה בשלה;
• 0, 2 ק"ג פטל.

על ידי ערבוב כל המרכיבים בבלנדר, אפשר לקבל בבית שייק חלבון מצוין לשרירים.

קוקטיילים להרזיה

לדוגמה, כדי להפחית במשקל, אפשר להכין משקה שאמור להחליף את הארוחה העיקרית. הקוקטייל מורכב מ:

• כוס חלב אפוי מותסס;
• ½ בננה;
• a few feijoas.

זהו משקה טעים ומזין מעולה למי שרוצה לרדת במשקל ולעבוד על ההקלה. אם תרצה, ניתן להחליף ryazhenka בגבינת קוטג 'עם 1% שומן. הנה עוד מתכון מעניין לשייק חלבון:

• 0, גבינת קוטג' ללא שומן 15 ק"ג;
• 0, 2 ליטר קפיר דל שומן;
• ½ צנצנות של מזון לתינוקות או מחית פירות.

תערובת מוכנה אינה מכילה שומן, אך יש בה 25 גרם חלבון ו-10 גרם פחמימות. אם רוצים, אפשר להעשיר את המשקה בסובין - הם רק יועילו.

שייק החלבון הבא לירידה במשקל בבית מורכב מ-½ בננה, 0.2 ק"ג חלב מכורבל, ½ קלמנטינה, 0.1 ק"ג גבינת קוטג' ללא שומן וחלבון מביצה אחת. ראשית עליך לקצוץ את הפירות, ולאחר מכן להוסיף להם את שאר המוצרים.

מספר מתכונים מאת אלופים

ארנולד שוורצנגר הוא אולי הסטנדרט של כוח ועוצמה. הוא ממליץ להכין משקה חלבון זה:

• 2 כוסות חלב;
• ב-½1 כוס גלידת שמנת ואבקת חלב ללא שומן;
• ביצה טרייה.

שיתף את המתכון שלו ואת סטיב ריבס. המשקה שהוא ממליץ מורכב מהמרכיבים הבאים:

• banana;
• 3 ביצים טריות;
• 0.4L מיץ תפוזים טבעי;
• 2 כפות אבקת חלב;
• כף דבש וג'לטין.

ועוד מתכון לשייק חלבון בבית לעלייה במשקל מוולנטין דיקול:

• 0, 15 ק"ג שמנת חמוצה דלת שומן;
• 0, 1 ק"ג גבינת קוטג' ללא שומן;
• 2 כפיות דבש;
• 3 כפיות שוקולד קצוץ.

טובים שכולם יאהבו

כפי שאתם יודעים, מזונות חריפים עוזרים להאיץ את חילוף החומרים, אשר בתורו ממריץ את תהליך שריפת השומן. למי שבדרך כלל סובל טעם של תבלינים, יש מתכון כל כך מעניין:

• 0, גבינת קוטג' דלת שומן 35 ק"ג;
• 0, 2 ליטר מים;
• 10-15 גרם פפריקה מתוקה.

הקוקטייל אסור לסוגים שונים של דלקות קיבה וכיב פפטי. מומלץ לשתות אותו במקום ארוחת ערב. אפילו בשעה זו של היום אתה יכול לשתות את המשקה הזה:

• כדור חלבון מי גבינה משוקולד;
• 0, 15 ק"ג גבינה תוצרת בית;
• 0.3L חלב רזה חם;
• 50 גרם קקאו נמס.

כמה מתכוני קוקטיילים לשתייה בבוקר ולפני האימון:

• כדור חלבון מי גבינה שוקולד + 0.1 ק"ג שקדים + 0.3 ק"גחלב רזה + ½ בר ממתקים כתוש;
• כדור חלבון מי גבינה וניל + כוס מי שתייה נקיים + קצת אפרסקים משומרים + שקית שיבולת שועל מיידית;
• כדור אבקת מי גבינה וניל + 0.1 ליטר יוגורט וניל + 0.2 ליטר מיץ תפוזים טבעי.

אפשרויות שייק חלבון תוצרת בית שהוכחו כמועילות לאחר אימון:

• כל ½ כוס גלידה ואבקת חלב + חלבון ביצה + 2 כוסות חלב רזה;
• 10 חלבוני ביצה + ¾ חלבוני מים חמים + מלח ופלפל (לפי הטעם);
• 3 כפות אבקת קקאו + 2 כוסות חלב רזה + כדור חלבון מי גבינה שוקולד + ½ כוס גבינת קוטג' רזה;
• 0.15 ליטר יוגורט טבעי רגיל + מנה אחת של חלבון מי גבינה וניל וקזאין + 0.1 ליטר חלב רזה;
• הגשת חלבון מי גבינה שוקולד + ½ כוס שקדים מרוסקים + 0.2 ליטר חלב חם חם + ½ בר שוקולד מגורר.

מתכוני הווידאו הטובים ביותר

וסרטון אחד נוסף. תוך מספר דקות תלמדו הרבה מידע שימושי על קוקטיילים.

מי יודע הכי טוב על הכנת קוקטיילים מלבד ספורטאים? הסרטונים האלה מדגישים את משקאות החלבון הטובים ביותר.