למכל פטריות או לפטריות? שניהם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ירקות יכולים לשמש להכנת מגוון רחב של מנות, כולל חטיפים אופנתיים. אופציה טובה במיוחד שמתאימה גם לחג וגם לארוחת ערב משפחתית היא ירקות ממולאים. לכל המתכונים למטה יש מרכיבים משותפים - פטריות, כמו גם עגבניות וקישואים. גם אלה וגם ירקות אחרים יכולים לשמש כ"מכל" לירקות טחונים או כמילוי. קודם נמלא את הפטריות, ואחר כך נמלא בהן את העגבניות והקישואים. ובכל פעם תקבלו מנת גורמה חדשה ושונה.

חטיף פטריות מושלם

פטריות הן מוצר רב תכליתי המשמש במספר עצום של מתכונים שונים: ממרקים ועד פיצה. אבל מלית פטריות לא עולה בדעתו של כולם. יחד עם זאת, מתאבן כזה מתברר כטעים מאוד וייצוגי - מה שאתה צריך לארוחת ערב יפה. נכין שמפיניון פופולרי ובמחיר סביר לכולם. ראשית, הם צריכים להיפטר מהרגליים ולהסיר את העיסה מהכובעים, ולאחר מכן להרתיח במשך 5 דקות במים מומלחים. יכול לשמש כמילוימרכיבים שונים. הנה אפשרות מצוינת: מטגנים את רגלי הבצל והפטריות הקצוצות עד להזהבה, מוסיפים מעט שום, שמנת ועשבי תיבול. ממלאים פטריות בתערובת זו ואופים. מפזרים את השמפיניון המוגמר בגבינה מגוררת ומקשטים עם ענף פטרוזיליה. מתאבן החג החם שלך מוכן לשולחן.

סירות קישואים עם פטריות על הסיפון

בעונת הקישואים, נצלו את ההזדמנות לבשל איתם כמה שיותר מנות. למשל, מגישים לארוחת ערב קישואים ממולאים בפטריות. ראשית, בואו נתמודד עם המילוי: מטגנים את הבצל והפטריות הקצוצות דק בשמן צמחי, מצננים מעט ומוסיפים להם ביצים מבושלות קצוצות, מעט שמנת חמוצה וירוקים. מקלפים את הקישואים הצעירים, חותכים לאורך ומסירים את העיסה עם הזרעים. אז הם צריכים להיות מעט מבושל ומצננים. שמים את מלית הביצים-פטריות בכל "סירת" קישואים, יוצקים מעל רוטב שמנת עגבניות חמוצה ואופים עד לריכוך. בהגשה אפשר לפזר עשבי תיבול ואגוזים. המנה פשוטה מאוד, אך יחד עם זאת טעימה ויפה להפליא.

צלחות עגבניות ממולאות באורז ופטריות

עגבניות, כמו פטריות, משמשות בבישול לעתים קרובות מאוד. יחד עם זאת, צורתם מאפשרת להכין מהם צלחת אכילה למילוי טעים. אנו מציעים, באנלוגיה לפלפל וכרוב, להכין עגבניות ממולאות בפטריות ואורז. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבשל אורז, לטגן פטריות עם בצל וגזר, לערבב את כל החומרים. תערובת אורז ופטריותמלח, ממלאים אותו בעגבניות, שקלפו בעבר מהעיסה. מעל כל עגבנייה שמים חתיכת חמאה קטנה - כך המילוי יהיה עסיסי ונימוח יותר. מניחים אותם על נייר אפייה, מכסים במכסים חתוכים ואופים עד שהם רכים. מגישים עם שמנת חמוצה. אפשר למלא במנה כזו, אז מתאבן זה יחליף בקלות את המנה העיקרית ביום קיץ חם.

שלושה מוצרים - מתכונים ללא הגבלה

ניתן למלא פטריות, קישואים ועגבניות בכל מרכיב אחר - הכל מוגבל רק על ידי הדמיון והמוצרים הזמינים שלכם. אין צורך לאפות את המנות המוצעות. למשל, אפשר להגיש עגבניות טריות. לשם כך מתאים מילוי גבינה-שום עם עשבי תיבול וכמות קטנה של מיונז. אבל קישואים ופטריות עדיף לאפות או לבשל תחילה, ולאחר מכן ממולאים. המתכונים המוצעים יעזרו לכם לגוון את תפריט הקיץ או הסתיו שלכם עם חטיפים בריאים וטעימים. בתיאבון!