Cafe "Mansarda", Petrozavodsk: תיאור, תפריט, ביקורות מבקרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קפה "מנסרדה" בפטרוזבודסק הוא המקום הטוב ביותר לארוחת צהריים עסקית ולארוחת ערב רומנטית. יתרה מכך, בימי שישי ושבת נפתחת כאן רחבת ריקודים עם מוזיקה חיה, כך שלאורחים תהיה הזדמנות למנוחה טובה. במאמר זה, נספר לכם בפירוט על מוסד זה, התפריט שלו, שעות העבודה ונספק משוב מהמבקרים.

על המוסד

בית הקפה "Mansarda" בפטרוזבודסק ממוקם ממש במרכז העיר. הוא ממוקם בקומה החמישית של מרכז הקניות "Aura".

יוצרי המוסד טוענים שהמתכון האידיאלי למסעדה טובה הוא פנים אירופי קלאסי, המשלב מטבח יפני ואירופאי. אנשים רבים נמשכים גם לעובדה שיש הזדמנות ייחודית לרקוד עד הסוף, תוך דילול הערב בקוקטיילים ייחודיים וקלאסיים של ברמנים מקומיים.

במסעדת "Mansarda" בפטרוזבודסק מוצעים למבקריםלצלול לתוך האווירה של הטעמים האהובים עליך. ביניהם יהיו גם ידועים וגם חדשים לגמרי, שעבור רבים יהפכו לייחודיים ויתאהבו בהם לאורך זמן.

כאן תוכלו לאכול ארוחה דשנה וטעימה לבד או בחברת עמיתים וחברים. המוטו של בית הקפה "מנסרדה" בפטרוזבודסק: "העיר בכף ידך". הוא באמת מציע נוף יפה של המרכז האזורי.

איך מגיעים לשם?

במרכז העיר נמצאת "Mansarda" בפטרוזבודסק. כתובת המוסד: רחוב אנוכין, בית 41. זה נמצא בסמיכות לכיכר ניקולסקיה ולכיכר גגרין. במכונית פרטית, הכי נוח לנסוע עד למרכז הקניות Aura לאורך שדרת לנינה או רחוב Krasnaya.

כלבו המרכזי והאנדרטה לפיוטר אנוכין ממוקמים בסמוך.

תמיד יש מספיק מקומות במוסד. אבל אם אתם רוצים לבלות כאן ערב בשישי או שבת, כשיש מבקרים רבים במיוחד, מומלץ להתקשר מראש למנסרדה בפטרוזאבודסק כדי להזמין שולחן בשעה שנוחה לכם. אז מובטח לך להגיע לבית הקפה, תהנה לבלות כאן.

יתרון גדול הוא שעות העבודה של "מנסרדה" בפטרוזבודסק. המסעדה פתוחה מסביב לשעון. הוא מפריע לעבודתו רק להפסקה טכנית. מיום שני עד שישי הוא פועל מ-7 בבוקר עד 8 בבוקר, ובשבת וראשון מ-9 בבוקר עד 10 בבוקר.

ארוחות בוקר

המוסד מפורסם בתפריט המגוון שלו. יש אפילו קיימיםמבצעים מיוחדים בהתאם לשעה ביום. ארוחת הבוקר מוגשת בבית הקפה Mansarda בפטרוזבודסק בין השעות 8 בבוקר עד הצהריים.

למבקרים יש הזדמנות להזמין שלוש שילובים. הראשון כולל שיבולת שועל עם בננה, פנקייק, סירופ פירות יער, שמנת חמוצה, קפה או תה. השילוב השני כולל ביצים מטוגנות, כריך חזיר וגבינה, נקניקיות ואפונה, קפה או תה. לבסוף, האפשרות השלישית היא מוזלי עם יוגורט או חלב, עוגות גבינה, שמנת חמוצה, תה או קפה.

שימו לב שהמוסד ממליץ להזהיר את המלצרים מראש אם אתם אלרגיים למוצרים מסוימים. במקרה זה, הם יוכלו להוציא אותם מרשימת המרכיבים כדי שלא יתעוררו בעיות, ואתם נהנים מהזמן שנבדק בבית הקפה Mansarda בפטרוזבודסק.

כמו כן, לארוחת בוקר, ניתן להזמין בנפרד את המנות הכלולות בשילוב. בנוסף, בתפריט הבוקר תמצאו:

• דייסת אורז;
• דייסת כוסמת;
• כריך עוף;
• גבינת קוטג' גרגירים עם פירות יער ופירות טריים;
• ביצים מקושקשות עם בצל ועגבניות;
• חביתה שתי ביצים עם שמנת;
• פנקייק עם חמאה כפרית, גבינה וחזיר, קרם חמאה, סלמון מלוח קלות.

חטיפים

בתפריט של בית הקפה "Mansarda" בפטרוזבודסק יש מבחר גדול של חטיפים שונים. לדוגמה, מבקרים רבים נמשכים למגש הבשרים המוגש עם רוטב חרדל. זה כולל רוסטביף, בשר חזיר מבושל,לשון בקר ושומן חזיר תוצרת בית. מומלץ להזמין עם יין.

כמו כן, מבקרים יכולים להזמין מגוון גבינות. הם יביאו לכם גאודה, סולוגוני, ברי ופרמזן. מוגש עם ענבים, דבש ואגוזי מלך.

לוודקה, המלצרים ממליצים להזמין הרינג עם טוסט שיפון ותפוחי אדמה מבושלים. בנוסף, ניתן להביא אליכם מגוון ירקות וחמוצים ביתיים (מלפפונים כבושים ופריכים, כרוב כבוש ועגבניות).

מקום מיוחד בין חטיפים תופס על ידי מגש דגים. מקרל עם עשבי תיבול, בגט לימון ושיפון יובא אליכם. מי שכבר ביקר בבית הקפה הזה מייעץ:

• לחמניות חצילים מטוגנות עם גבינת פטה;
• קרפצ'יו בקר;
• פטיט כבד עוף;
• satsivi.

סט חטיפי בירה מיוחד כולל טבעות בצל, מקלות גבינה, קרוטוני שיפון, טבעות קלמארי ושבבי פפריקה.

מתאבנים חמים

בתפריט ב-"Mansarda" בפטרוזבודסק תוכלו לטעום חטיפים חמים וטעימים. בין האפשרויות ניתן למצוא מנות רבות מהמטבח המזרחי, שבני ארצנו התחבבו לאחרונה כל כך.

לדוגמה, אתה יכול להזמין:

• צ'בורק עם בשר;
• ajapsandal (תבשיל ירקות);
• חצ'אפורי אדג'ארי (פשטידה תפוחה פתוחה ממולאת בגבינת סולוגוני עם חמאה וביצה אפויה; התכונה הייחודית שלה היא שהיא עשויה בצורת סירה);
• מגרליאן חצ'אפורי עם גבינת סולוגוני;
• dolma (מנה מסורתיתעמים קווקזיים, המורכבים מעלי גפן ממולאים בבשר טחון);
• לוביו (שעועית אדומה מבושלת עם בצל, עגבניות, עשבי תיבול ותבשיל בקר).

קורסים ראשונים

אם הגעתם ל"עליית הגג" לארוחה מלאה, הקפידו להזמין את המנה הראשונה. המלצרים בהחלט יזכירו לכם שיש הרבה פריטים בתפריט שקשורים לא רק למטבח האירופאי, אלא גם למטבח היפני, המזרחי. למשל, מרק טום יאם תאילנדי. זה מוגש כאן עם עוף או שרימפס.

בנוסף, התפריט כולל:

• shurpa;
• מרק דגים פיני קרמי עם סלמון;
• lagman;
• חרכו (מרק חריף גרוזיני מסורתי עם בשר בקר, אורז, תבלינים קווקזיים חריפים ועשבי תיבול);
• מרק שמנת פטריות;
• מרק שמנת גבינה;
• מרק כרובית שמנת;
• בורשט עם שמנת חמוצה;
• מרק סלמון קרמי;
• מרק עוף עם קרוטונים וביצה;
• אטריות תוצרת בית עם חזה עוף;
• meat hodgepodge.

מזון מהיר

למרות העובדה שהמוסד ממצב את עצמו כבית קפה או אפילו מסעדה, הוא שואף להתעדכן במגמות האופנה על מנת לספק את הצרכים של מספר המבקרים המקסימלי מכל הטעמים והגילאים.

מסיבה זו נכללו בתפריט מגוון המבורגרים. מנת החתימה שהשף מייעץ להזמין היא ביג מק. יוגשו לכם שני סטייקים בקר קצוצים בלחמניית שומשום עם מלפפון כבוש, סלט טרי,עגבנייה, פנקייק תפוחי אדמה, גבינת הוכלנד ורוטב חריף.

יש המבורגר קלאסי בחלק הזה של התפריט (סטייק בקר קצוץ בלחמניית שומשום עם חתיכות גבינת צ'דר, בייקון, בצל מטוגן ואדום, מלפפון כבוש, ארוגולה, חסה, עגבניות טריות ורוטב מיוחד). אתה יכול גם להזמין:

• המבורגר (סטייק בקר קצוץ בלחמניית שומשום עם ביצים מטוגנות, בייקון פריך, מלפפון כבוש, חסה טרייה, נתחי גבינת צ'דר, בצל מטוגן, עגבניות ורוטב חריף);
• צ'יקן (קציצת עוף עסיסית בלחמניית שומשום עם בצל אדום, בייקון פריך, גבינה, חסה טרייה, מלפפון כבוש, עגבניות ורוטב חריף);
• צ'יזבורגר (סטייק בקר קצוץ בלחמניית שומשום עם גבינת הוכלנד, מלפפון כבוש, חסה טרייה, פרוסות עגבנייה, בצל אדום ורוטב טרטר).

ארוחות חמות

גאווה נפרדת של המוסד היא חלק התפריט המוקדש למנות חמות. המומחיות של השף היא סטייק אוסובוקו המוגש עם פירה. מאנטי וחינקלי מיוצרים כאן בעבודת יד, ואנחנו מוכנים להציע לכם קבב ופילאף בסגנון אוזבקי.

התפריט, לפעמים, בולט עם מגוון מנות בשריות לכל טעם:

• חזה עוף בגריל עם חסה טרייה ועגבניות באקו;
• פילה עוף מאודה עם ברוקולי מבושל;
• מדף טלה עם ירקות טריים;
• חזה ברווז מבושל באמצעות מאכל מיוחדהצג;
• שקדי חזיר עם ירקות;
• confit רגל ברווז;
• קציצות בשר עם פירה;
• קציצות עוף בסגנון ביתי;
• סטייק חזיר עם תפוחי אדמה מבושלים ורוטב פטריות;
• ביף סטרוגנוף עם פטריות ופירה;
• סלמון עם קרם כרובית;
• סטייק סלמון על כרית ירקות;
• פייק על כרית שמנת;
• סטייק כריש אפילו.

ביקורות

הביקורות על בית הקפה Mansarda מגוונות מאוד. יחד עם זאת, כדאי להכיר בכך שרובם שליליים.

כמה מבקרים אפילו טוענים שזה המקום הגרוע ביותר בפטרוזבודסק שהם יכלו לדמיין. השירות כל כך איטי שיהיה מהיר יותר ללכת למקום אחר לאכול בו ארוחת צהריים מאשר לחכות למלצרים במנסרדה שישרתו אותך.

גם המטבח, שרבים מזהים כתפל ורגיל, ראוי לציון נמוך. המטבח בכנות מאכזב אניני טעם. הם טוענים שכאן יאכילו אותך באוכל חסר טעם בכסף הגון. במיוחד צריך להתאכזב מסטייק שעשוי כביכול מבשר בקר משויש. הבשר חסר טעם לחלוטין, לעס בקושי רב. מהיתרונות, אפשר לציין רק נרגילה טובה, פנים נעים, כמו גם את המיקום הנוח ביותר ממש במרכז העיר.

יותר מכל, המלצריות זועמות, שלא ניגשות ללקוחות במשך זמן רב כדי לשרת אותם.