הכן פירות מסוכרים מקליפת אבטיח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קנית אבטיח, והתברר שהוא לא רק בעל עור עבה, אלא גם לא ממותק? חבל, כמובן, אין מילים. אבל בואו ננסה לצאת מהמצב הלא נעים הזה עם הכי פחות הפסדים. אם לקחתם אותו בחנות ועדיין יש לכם קבלה, אז תוכלו לנסות להחזיר אותו בחזרה. ובכן, אם האבטיח נרכש בשוק, אז במקרה זה אתה יכול להגיש תביעה למוכר. סביר להניח שהוא ישנה את זה בשבילך.

אם אתה לא רוצה לשאת את המשקל הזה סביב המעגל השני, אז אתה יכול לבשל אבטיח מסוכר. למי שמעולם לא שמע מילה אקזוטית כזו, נסביר שמדובר בפירות שלמים מבושלים בסירופ מתוק ומגולגלים בסוכר, או חתיכות של פירות יער ופירות. כלומר, למעשה, מדובר בממתקים תוצרת בית מוזרים כל כך.

מתכון לקליפת אבטיח מסוכר

למען האמת, אתה לא צריך לחכות עד שתתקל באבטיח חסר טעם, בדיוק כפי שאתה לא צריך לחפש מופע כזה. אפשר להכין קליפת אבטיח מסוכר גם מפינוק מתוק ועגול. העיקר שיש לו קרום עבה מספיק. תאכלו בשמחה את כל העיסה האדומה, וחלקים בלתי אכילים (כפי שחשבתם קודם) במקום זאתbin ילך לקופה.

כדי להכין פירות מסוכרים מקליפת אבטיח, צריך להסיר ממנו את כל מיותר - הקליפה הירוקה והקשה החיצונית ושאריות של עיסת אדומה. לאחר מכן, חותכים אותם לקוביות או מקלות. גודל החתיכות לא צריך להיות גדול מאוד. זה מספיק אם הם משתנים בתוך סנטימטר אחד.

הכניסו את הקרום החתוך למים רותחים והרתיחו כ-10 דקות כדי להיפטר מהקשיות. לאחר מכן הכנסנו אותם מהמחבת למסננת ונניח לזמן מה להתנקז.

לבשל סירופ. כחצי ליטר מים לוקח בערך קילוגרם סוכר. רק דאגו לשפוך מים טריים, ולא את זה שבו הרתחתם את הפירות המסוכרים מקליפת האבטיח לפני כן. אנחנו מורידים את החסר שלנו לסירופ רותח ומרתיחים שוב כ-10 דקות. לאחר מכן מכבים את האש ומשאירים אותם להתקרר ישירות בסירופ. הזמן הקל ביותר לעשות זאת הוא לפני השינה, מכיוון שהם בהחלט יתקררו מספיק במהלך הלילה.

למחרת, הרתיחו אותם שוב לאותן 10 דקות. ככל הנראה תצטרך לחזור על הליך זה שלוש פעמים נוספות. אבל כבר אין צורך להמתין עד שהתערובת תתקרר. העיקר לוודא שהפירות המסוכרים מקליפת האבטיח הופכים שקופים. לאחר שזה קרה, הוסיפו מעט מיץ לימון ווניל. אתה יכול לשים קינמון במקום האחרון.

עכשיו מסננים את הסירופ, מחכים קצת עד שהוא יערם עם פירות מסוכרים, וגלגל אותם באבקת סוכר. אתה יכול לקחת חול רגיל אם אין אבקה בהישג יד.זה כמעט הכל. נותר רק להניח אותם על קרש מכוסה בנייר פרגמנט או בניילון נצמד כדי שלא יגעו זה בזה ולהשאיר לייבוש. זה בדרך כלל לוקח כשלושה עד חמישה ימים. אבל אתה יכול לנסות מיד.

אם יש לכם צבעי מאכל בבית, אפשר להוסיף אותם לסירופ. אז הפירות המסוכרים שלך ישמחו לא רק את הטעם שלך, אלא גם את העין עם מגוון גוונים. שים את הממתקים המוגמרים בצנצנת. אתה יכול להיפטר מהם כרצונך.