האם אוכל לאכול אבטיח עם חרצנים? תכונות שימושיות ונזק של זרעי אבטיח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמעט כל האנשים אוהבים לאכול את העיסה העסיסית המתוקה של פירות יער ידועים כמו אבטיח. לא פעם עולה השאלה האם אפשר לאכול אבטיח עם עצמות? ככלל כולם זורקים אותם, מה שמסתבר שהם עושים לשווא. אחרי הכל, התכונות המועילות והמזיקות של זרעי אבטיח נותרו עלומות לרבים. למעשה, הם שימשו במשך זמן רב לטיפול במחלות רבות, החל מהצטננות ועד אבחנות רציניות.

זרעי אבטיח: תכונות שימושיות, נזק

גרעיני אבטיח מיובשים קלות הם שליש חלבון, ולכן הם מכילים תכולה מספקת של חומצות אמינו, הממלאות תפקיד חשוב בגדילה והיווצרות רקמת השריר. הם גם מעורבים בסינתזה של אנרגיה הנחוצה לגוף. התפקיד העיקרי בין חומצות האמינו הכלולות בזרעים ממלא ארגינין. זה הכרחי לתפקוד תקין של הלב, מווסת את לחץ הדם ומפחית את הסיכון לאיסכמיה לבבית.

לאחריםחומצות אמינו חשובות המצויות בזרעי אבטיח כוללות טריפטופן, חומצה גלוטמית וליזין. מאה גרם זרעים מכילים כ-30 גרם חלבון, שהם 61% מהדרישה היומית של האדם. בנוסף, יתרון בריאותי מדהים נוסף של זרעים הוא שהם מכילים שומנים. ב-100 גרם גרעיני אבטיח - 51 גרם. בין השומנים הללו כדאי להדגיש אומגה 6. שומן רווי זה מפחית לחץ דם גבוה.

בנוסף, זרעי אבטיח מכילים ויטמינים מקבוצת B, הממלאים תפקיד חשוב בהמרת מזון לאנרגיה הנחוצה לאדם. מאה גרם גרעיני אבטיח מכילים 3.8 מיליגרם ניאצין שהם 19% מהערך היומי הנדרש. ניאצין תומך במערכת העצבים, משפיע לטובה על מערכת העיכול האנושית, וגם משפיע לטובה על בריאות העור.

מספר רב של תכונות שימושיות של זרעי אבטיח קשורים להרכב המינרלים העשיר שלהם. מאה גרם זרעים מכילים 556 מיליגרם מגנזיום, שהם 139% מהערך היומי של אדם. מגנזיום מעורב בוויסות לחץ הדם, מסייע בספיגת פחמימות ומוריד את רמות הסוכר בדם.

חומרים שימושיים נוספים של זרעי אבטיח כוללים אשלגן, נחושת, אבץ, זרחן, מנגן, ברזל. אבץ חשוב למערכת החיסון של הגוף. חסרונו עלול לעורר נשירת שיער וירידה בהגנות הגוף. הדרישה היומית לאבץ היא 15 מיליגרם. לדוגמה, 100 גרם גרעיני אבטיח מכילים שני שלישהערך היומי הנדרש של אבץ.

תכונה שימושית נוספת של זרעים היא סיבים תזונתיים, שיש להם השפעה חיובית על בריאות מערכת העיכול האנושית.

התוויות נגד לשימוש בזרעי אבטיח

האם אוכל לאכול אבטיח עם חרצנים? כן, אבל לא הכל. התוויות נגד לשימוש בזרעי אבטיח כוללות את הציטרולין הכלול בהם. חומצת אמינו זו, כאשר היא מתפרקת בגוף האדם, משחררת אמוניה, אשר גופנו אינו זקוק לה. אדם בריא מפריש אמוניה ללא פגיעה בגוף יחד עם שתן, אך עם הפרעה בכליות או בשלפוחית השתן, לציטרולין יכולה להיות השפעה שלילית על בריאות האדם. בהקשר זה, זרעי אבטיח אינם התווית עבור אותם אנשים הסובלים ממחלת כליות וציטרולינמיה. אין לצרוך את הזרעים על ידי נשים בהריון, נשים מניקות וילדים מתחת לגיל שלוש.

קלוריות

האם אוכל לאכול חריצי אבטיח? ניתן לצרוך את הזרעים של ברי זה מיובשים, מטוגנים ואפילו חיים. כוס אחת של 100 גרם מכילה 557 קלוריות. זהו רבע מהקצבה היומית הנדרשת לאדם באנרגיה. מי שמנהל אורח חיים בלתי פעיל בישיבה לא צריך להתעלל בזרעי אבטיח, מכיוון שניתן להתייחס לצריכתם כארוחה נפרדת. עבור אנשים העוסקים בספורט או בעבודה פיזית קשה, זרעי אבטיח הם תמיכה אנרגטית הכרחית.

איך לטגן גרעיני אבטיח?

האם אפשר לבלוע את עצמות האבטיח גולמי, אנחנו כברלגלות. עכשיו בואו נדבר על איך לטגן אותם. לזרעי אבטיח קלויים יש מראה אטרקטיבי וטעם נעים. להכנתם, יש צורך לשטוף ולייבש את הזרעים באמצעות מגבת נקייה ויבשה. לאחר ייבוש הזרעים, יש צורך להכין תמיסת מלח. השתמש בכפית אחת לרבע כוס מים. בעתיד מעלים מחבת יבשה ומוסיפים שם גרעיני אבטיח שמטגנים עליה כשש דקות עד שהם הופכים לכהים. לאחר מכן, יוצקים למחבת את תמיסת המלח המוכנה וממשיכים לטגן את גרעיני האבטיח עד שכל המים נעלמים. לאחר מכן מקררים את הזרעים ומוכנים לאכילה.

שמן זרעי אבטיח

האם אני יכול לבלוע גרעיני אבטיח? כן, והם שימושיים לא רק לאכילה. שמן המתקבל מזרעי אבטיח נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית ובקוסמטולוגיה. הוא משמש לטיפול בעור שמן, מחזיר את מאזן השומן והמים ברקמות, ובכך משחרר את העור מברק שומני. כמו כן, ניתן להשתמש בשמן בטיפוח הקרקפת והשיער. ברפואה העממית הוא משמש כחומר נגד טפילים נגד טפילים.

בנוסף, לשמן השפעה חיובית על תפקוד הכליות, הלב, הקיבה, מסלק רעלים מהגוף. כשמשתמשים בשמן, כדאי לזכור שהוא לא נשטף במים, והמינון המומלץ הוא 1 כפית ליום. השמן אינו מומלץ לאנשים עם קרישת דם מוגברת. זה גם יכול להיותמשמש כתוסף במזון, למשל, כרוטב לסלט.

שימוש בזרעי אבטיח ברפואה העממית

האם אוכל לאכול אבטיח עם חרצנים? כן, הרבה מחקרים מוכיחים את התכונות המועילות שלהם. אבקה מזרעי אבטיח יכולה גם להועיל לגוף האדם. יש לו השפעה חיובית על נורמליזציה של לחץ הדם ומחזיר אותו לקדמותו. להכנתו, יש צורך להשתמש בזרעי אבטיח יבשים ובקליפות. הם נטחנים לאבקה ונצרכים פעמיים ביום. הקורס נמשך חודש, התעריף היומי הוא חצי כפית. זה יאפשר לך לשמור על לחץ הדם הרצוי ברמה הרצויה ללא שימוש בתרופות.

מסקנה

אז האם אפשר לאכול אבטיח עם עצמות? לסיכום, יש לומר כי אבטיח וזרעים שלו, למרות מספר הגבלות לקטגוריות מסוימות של אנשים, יכולים לשמש באופן נרחב למאכל, שכן יש להם תכונות שימושיות רבות. זה מקדם את בריאות הגוף ומגביר את תכונות ההגנה שלו. ניתן להשתמש בו גם בטיפול, מניעה ומניעה של מחלות ומחלות שונות. ובשביל זה אתה רק צריך לדעת סודות וטריקים קטנים כשאוכלים אבטיח וגרעיניו.

האם אוכל לאכול אבטיח עם חרצנים? אם אין התוויות נגד, כמובן, כן. אבל זכרו, הכל צריך להיות במתינות! הישאר בריא!