מסעדת The Mad Cook במוסקבה: תמונות וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאחרונה, מספר רב של מעריצים בקרב תושבי ואורחי מוסקבה החלו לרכוש מסעדה איטלקית מקורית בשם המעניין The Mad Cook, שפירושו "אוכל מטורף". מהן תכונותיה, מהי מדיניות התמחור ומה מוצע בתפריט המסעדה? עוד על כך מאוחר יותר.

מידע כללי

באפריל 2016, אחד הרחובות הפופולריים ביותר של הבירה פתח מסעדה מעניינת - מסעדת The Mad Cook. אין זה מפתיע שהוא משך מיד תשומת לב רבה מצד אניני הטעם של העיר, כי אם לשפוט לפי הביקורות, למנות המוכנות במטבח שלה יש זר טעמים עשיר, מסורתי למטבח האיטלקי.

השף שלה הוא המחבר של רוב המנות שהוצגו בתפריט, מה שהשפיע על הייחודיות שלהן. יצירות אומנות קולינרית רבות, אשר ידועות בעולם זה מכבר, הושלמו בהן, שבזכותן הבליח המאכל המוכר למוסקוביטים רבים בצבעים חדשים.

Location

מסעדת Mad Cook ממוקמת במוסקבה, במקום סביר למדי. שדרות צווטנוי, שעליהן ממוקם המוסד, שייכת לחלק המרכזי של הבירה, לא רחוק מכאן חפצי עיר פופולריים כגון הפקולטה לפסיכולוגיה ופדגוגיה של האוניברסיטה הפדגוגית הממלכתית של מוסקבה, קתדרלת מולד הבתולה הקדושה. מרי, כמו גם שדרות רוז'דסטבנסקי, המשמחת את המבקרים באזור הקיץ של המוסד בצמחייה הירוקה, מצאו את מקומם.

The Mad Cook ממוקם במיקום עם קישורי תחבורה מצוינים. לא רחוק מהכניסה הראשית שלו יש תחנה בה עוצרים אוטובוסים ומוניות במסלול קבוע, המגיעות מחלקים שונים של העיר. כמו כן, הבניין שבו ממוקם המוסד ממוקם קרוב לתחנות מטרו כמו "Trubnaya", "Turgenevskaya" ו"Tsvetnoy Bulvar". לכל המבקרים המגיעים למקום הזה ברכבם הפרטי יש הזדמנות לעזוב אותו בחנייה חיצונית מסודרת, שנמצאת בסמוך לכניסה למוסד.

כתובת של מסעדת The Mad Cook: m. "Trubnaya", st. שדרות צווטנוי, 2.

פנים

בתוך הממסד הכל נעשה בסגנון קלאסי. המסעדה מציעה למבקריה אולם אחד, אך נעים מאוד, הממוקם בקומה אחת ומיועד לקלוט 60 מבקרים בו זמנית. בביקורות שלהם, האורחים מציינים שבזמן שהייה כאן, אתה באמת יכול להירגע וליהנות מהאווירה שמסביב ומהאוכל הטעים. יש המציינים כי זההפנים נהדרים לפגישה עם אדם אהוב או ערבים משפחתיים.

התמונה הכוללת של הפנים מיוצגת על ידי שילוב הרמוני של שחור וכתום מושתק. כאן תלויות מנורות מהתקרות, המיוצגות על ידי חצאי כדור אפור זוהרים באור כתום. פרפרים מלאכותיים מרחפים סביב כל אחד מהם, מה שנותנים לתמונה הכוללת של הפנים רומנטיקה מסוימת.

מבקרים המגיעים למסעדת The Mad Cook ב-Tsvetnoy יכולים לשבת בנוחות ליד שולחנות מרובעים עשויים מעץ בהיר, על כיסאות מרופדים אפורים עם משענות ידיים. יש גם דלפק בר מגע פשוט, שמאחוריו יש כמה כיסאות - לעתים קרובות אפשר לתפוס עליהם מבקרים.

Kitchen

תפריט המסעדה מכיל רק את המנות המקוריות ביותר, מסורתיות למטבח האיטלקי. הכותב של רובם הוא השף של The Mad Cook, בעל שנים רבות של עיסוק במפעלים המציעים מטבח גורמה.

חטיפים כוללים מבחר גדול של קרים (קרפצ'יו שקדי בקר עם פרמזן, טרטר סלמון עם מלפפון ושומשום, ויטלו טונאטו בחושך, בוראטה עם עגבניות ובצל) ומנות קלות וחמות (ברוסקטה עם עגבניות ורודות ובורהטה, קציצות עם גבינה ופטריות, ארטישוק טרי מטוגן עם נענע ושום, נאגטס עצמות Naturlikh, להקפיץ עם רוטב לבחירתכם). בנוסף, אורחי המסעדה יכולים לטעום סלטים קלים מקוריים ("קינואה" עם מלפפונים ועגבניות באקו, עםשרימפס ואבוקדו ברוטב אסייתי, "סביצ'ה" של דוראדו עם אבוקדו) ומנות ראשונות מזינות (בורשט שחור "נפט" עם קלמארי, מרק עוף עם קציצות וקרוטונים, גספצ'ו עגבניות ורודות עם ירקות, קוואס אוקרושקה, מרק עגבניות עם פירות ים). כתוספת במוסד כזה מוצעים תפוחי אדמה מבושלים בכמה סוגים וכן אורז שחור וירקות.

מנות חמות עשויות בשר (תבשיל ירכי ארנב ללא עצמות, קציצות אסקימויות מבשר עגל עם אורז שחור, עוף במרינדה ללא "מסגרת" עם מיני תפוחי אדמה, לחיים בקר מבושלות עם פירה), וכן דגים ופירות ים (פילה סלמון על העור, עוגת סרטנים עם רוטב ורוד, מוסר ים בגריל, טונה כחולה סנפיר צלויה בגריל עם סלט מעורב, שרימפס בנגלדש).

בין פטרוני המסעדה יש מספר לא מבוטל של חובבי פסטה, שלדבריהם מבושלת פשוט בצורה מושלמת ב-The Mad Cook. המבחר כולל את סוגיו השונים: ספגטי (עם פירות ים, "וונגולה" עם רוטב טבעי), נירו, פנה, פפרדלי, ריגטוני וטליוליני. בנוסף, מבקרים לפחות פעם אחת מעדיפים לטעום את הריזוטו המקומי שהוכן לפי מתכונים מסורתיים (עם פירות ים, ארטישוק, פטריות, עוף, שרימפס וקישואים).

מעריצים של מנות מתוקות מופתעים משפע המקורקינוחים עם שמות מעניינים. ביניהם יש גלידה ממותגת, המוגשת עם תוספות ופירות טעימים, וגם סורבה. בביקורות שלהם, אורחים ממליצים לעתים קרובות לנסות את הקינוח A la Pavlova עם פירות יער טריים, Brain Takeaway, וה-Big Eclair השחור עם דומדמניות ופירות ערער. השף עצמו מייעץ למבקרים חדשים במסעדה לקינוח להזמין את אחת המנות המיוחדות שלו בשם "משהו שוקולד" עם חלב אפוי.

ארוחות בוקר

בין המבקרים במסעדת The Mad Cook יש מספר לא מבוטל של חובבי ארוחות בוקר מסורתיות, המוגשות מרגע פתיחתה ועד השעה 16:00. המנות המוצעות בתפריט מיוחד מתאפיינות במחירים נוחים ובטעמים מקוריים שיכולים להטעין אתכם באנרגיה חיובית לכל היום. לעתים קרובות, אורחי המוסד מעדיפים לטעום קרואסונים עם גבינה, עוגות גבינה ממותגות, הביצים המקושקשות המקוריות "בנדיקט", המבושלות עם עשבי תיבול, סלמון או סרטן. בנוסף, התפריט מציע שתייה חמה במחיר מבצע, ביניהם הפופולריים ביותר הם לאטה וקפוצ'ינו.

בביקורות על מסעדת The Mad Cook, האורחים מדברים על העלות הנמוכה של ארוחת הבוקר, שהיא בממוצע בטווח של 450-600 רובל למנה.

Bar

תפריט הבר של The Mad Cook מציע מגוון רחב של משקאות. ביניהם יש כמות ניכרת של אלכוהול (רום, וודקה, וויסקי, קוניאק, ברנדי,ורמוט, אפרטיף, טקילה), וכן משקאות קלים (משקאות פירות, לימונדות תוצרת בית, מים מוגזים). אורחי הממסד מדברים בחיוב על מגוון הקוקטיילים שהברמנים יכולים להציע כאן. ביניהם יש מספר לא מבוטל של יריות וגם ארוכות. בין המשקאות הבהירים, הפופולריים ביותר הם: גריי גוס לה פיז, אפרול שפיץ, נגרוני, קמפרי תפוז, מריטיני טוניק והמינגווי דאיקירי. אם תרצה, לאורחים תהיה הזדמנות לטעום יין חם מתובל או טרופי או פונץ' תפוחים סקוטי.

המוסד מציע מבחר רחב של פולי תה וקפה.

שירות לקוחות

ביקורות רבות על מסעדת The Mad Cook והערות הזמינות בשטחים הפתוחים של הרשתות החברתיות אומרות שהשירות במוסד ברמה הגבוהה ביותר. כאן, כל אורח ידוע בשמו, ולמלצרים יש מושג לגבי העדפות הטעם של לקוחות בודדים. במידת הצורך, צוות השירות יכול להציע את המרכיבים של כל מנה ולעזור בבחירת המזון הנכון מהתפריט.

לילדים המגיעים למוסד עם הוריהם, יש חדר גדול בו מטפלת מטפלת בילדים. מבחר גדול של צעצועים מסופק כאן, ואורחים צעירים צופים לעתים קרובות בקריקטורות מעניינות ובתוכניות חינוכיות בטלוויזיה.

מחירים

עלות המנות המוצגות בתפריט של מסעדת The Mad Cook בשדרות Tsvetnoyהוא די גבוה, אבל זה לא מפחיד את המבקרים בו, שמעריכים לא רק את רמת האוכל הגבוהה, אלא גם את השירות המעולה. להלן עלות חלק מהמנות שנמצאות בתפריט, עם מחיריהן למנה:

• קרפצ'יו תמנון מורי עם שומר - 1340 רובל;
• לחי בקר מבושל עם פירה - 880 רובל;
• קציצות אסקימואיות מבשר עגל עם אורז שחור - 830 רובל;
• בס ים "בסגנון סיציליאני" - 2700 רובל;
• עוגת סרטנים עם רוטב ורוד - 1380 רובל;
• פירה עם אגוז מוסקט - 250 רובל;
• papardelli עם פטריות פורצ'יני ועגבניות שרי - 830 רובל;
• קינוח "משהו שוקולד" עם חלב אפוי - 360 רובל;
• סלק-פטל "פונדנט" עם עליוניות וכדור שלג גלידה - 560 רובל

החשבון הממוצע לאדם כאן הוא בערך 2000-3000 רובל.

שעות עבודה

המוסד פותח את שעריו ללקוחות בכל ימות השבוע מהצהריים ועד חצות. מדי שישי ושבת נסגרות דלתותיו בשתיים בלילה, בגלל הנוכחות הגבוהה בימים כאלה.

הנהלת המוסד ממליצה להזמין שולחן מראש לפני הביקור. מספר הטלפון שבאמצעותו ניתן לעשות זאת מצוין באתר הרשמי. אתה יכול גם למצוא בו את הכתובת, התמונות והביקורות על מסעדת The Mad Cook.