מזון סיבים - טעים, בריא

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היתרונות של אוכל בריא מספרים לנו כל הזמן והרבה. מהו מזון סיבים, אילו יתרונות הוא מספק? מזון כזה חשוב לגוף. הוכח שצריכתו מפחיתה ללא הרף את הסיכון לסרטן. אצל נשים הסיכון ללקות בסרטן השד מופחת. מזון מהצומח מכיל הרבה שומנים בריאים, וזה הוכח במדינות רבות. לדוגמה, אנשים פינים מאוד מודעים לבריאות וצריכה של שומנים בריאים ומזונות עשירים בסיבים נפוצה. ובארה ב, גם השומנים נמצאים במקום הראשון, אבל מה שהם אוכלים אינו ממקור צמחי, כפי שמעידים סטטיסטיקות סרטן.

איפה הם מתקיימים?

כל מזון צמחי מכיל חומרים סיביים. העיקריים שבהם הם פקטין, תאית, קרטין, המיצלולוז, ליגנין. דיאטות רבות מבוססות על מזון זה. בחירת התזונה והזמן הדרושים תלויים לחלוטין במאפייני הגוף.

איך עובד מזון סיבים?

פעם בגוף האדם, הסיבים כמעט אינם מתעכלים. בשל כך, חומרים מנרמלים את העבודההמעיים, משפרים את הפריסטלטיקה שלו, פועלים כחומרים קלסרים לחומרים מזיקים ומוצרי ריקבון. הם מרווים את המיקרופלורה במרכיבים תזונתיים חשובים, מפחיתים את רמת הכולסטרול בדם.

מזון סיבים. אילו מזונות מכילים סיבים:

• לחם עם סובין או סובין טהור;
• קליפות ירקות או פירות (לפי תכולת תאית);
• גואר מסטיק;
• שעועית, תירס, תפוחים;
• סלק, לחם גס, פלפלים, בננות (המיצלולוזה);
• שעועית ירוקה, גזר, אפרסקים, אגוזי ברזיל, תותים, תפוחי אדמה (ליגנין);
• יריות ירוקות, במיה, פשתן, קומפרי (מכיל רפש צמחי);
• סלק, גזר, כרוב, תפוחים (פקטין).

מזונות אלה ועוד רבים אחרים יביאו יתרונות גדולים לגוף.

מזון סיבים, רשימה של שינויים בגוף תחת השפעתו:

• משתתף בחילוף החומרים, וזה הדבר החשוב ביותר;
• מחבר מים שגורמים למזון להתנפח;
• סופג רעלים ומסיר אותם.

אוכל

כדי להרוויח, אתה צריך לאכול יותר מ-65% מהמזון הבריא (גולמי) ו-35% מהמזונות המעובדים ביום. הדבר העיקרי בתזונה טובה הוא נוכחות של גרגירי דגנים או לחם מלא, חלב טרי, ירקות ואגוזים. לפעמים אתה יכול לאכול ביצים, בשר, דגים. אבל מאכלים שעברו עיבוד, כגון סוכר וקמח מנוקר, אסורים בהחלט.

זהירות

מזונות סיבים טובים, אבל יותר מדי יכול להיות לא נוח. למשל, להשפיע על היווצרות הגזים המוגברת במעיים. כל דיאטה, אם אינך בטוח ביכולותיך, מתחילה בימי צום. כדי שהתזונה תהיה מועילה, ולא מזיקה לגוף, צריך לשמור על איזון בתזונה. מזונות סיבים משמשים בתזונה כמו דגנים לשבעה ימים, פירות-אורז ובננה-תפוח. עם מחסור במזון כזה, הפרות נראות לא רק בעבודת המעיים, אלא גם הסיכון למחלות לב וכלי דם עולה, חילוף החומרים מופרע.