תזונה להצטננות: מזון בריא ולא בריא, תפריט לדוגמא, עצות ממטפלים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

להחלמה מהירה, מומלץ לא רק ליטול תרופות, אלא גם לאכול נכון. לשם כך, מזונות מסוימים כלולים בתזונה, וחלקם נטושים לחלוטין. מהו האוכל הטוב ביותר להצטננות? המאמר ידון בתכונות הדיאטה, יתרונותיה, המזונות המותרים והאסורים.

תכונות התזונה להצטננות ושפעת

בתחילת המחלה, על החולים להבין שלא מדובר בדיאטה להרזיה אלא בדיאטה נכונה. זה יעזור לך להתאושש מהר יותר. אחרי הכל, הגוף של המטופל כבר נחלש, ולכן אסור למנוע ממנו חומרים שימושיים וויטמינים בתקופה של טמפרטורה גבוהה ותסמינים אחרים. לכן, יש צורך להגדיל את תכולת הקלוריות בתזונה כך שכל המערכות והאיברים יפעלו כרגיל. מנה מזינה ושימושית במהלך מחלה הופכת למפתח להחלמה מהירה.

הרופאים אומרים שהפחתת התוכן הקלורי של הדיאטה יכולה להוביל לא רק ללהגביר את הרגישות של הגוף של החולה לשפעת, אבל גם להחמיר את הסימפטומים שלה. במקביל, משך המחלה עולה.

בימים הראשונים של הצטננות, כשהמטופל לא עוזב את הטמפרטורה הגבוהה, השיעול והגרון, אנחנו לא מדברים על תזונה טובה. הארוחות צריכות להיות קלות, וכאשר מתכננים דיאטה, עליך להקשיב לגוף שלך.

להתאוששות נוחה של הגוף, יש לקחת בחשבון את העקרונות התזונתיים הבאים:

• משקה חם בשפע;
• אנשים חולים צריכים לאכול מתי שהם רוצים, לא בכפייה;
• מומלץ לאכול חלקים 5-6 פעמים ביום;
• מנות צריכות להיות עשירות בקלוריות בינוניות.

בעת הרכבת תפריט מזון לצינון וטמפרטורה, יש לקחת בחשבון תכונות אלו על מנת להבטיח החלמה מהירה של המטופל. אחרת, האוכל יצור עומס נוסף על גופו של המטופל.

טיפים למטפל

כשאדם חולה בהצטננות, יש בסביבתו רצון להאכיל אותו. זו אחת הטעויות בדרך להחלמה. המוזרויות של תזונה להצטננות ושפעת כוללות ארוחות תכופות במנות קטנות, לפחות 5-6 פעמים ביום.

בימי המחלה הראשונים, החולים נחלשים ולכן מסרבים לאכול. כאן מומלץ להתחיל בשיקום מאזן המים.

ארוחות שהוכנו במהלך תקופה זו חייבות לעמוד בדרישות הבאות:

1. מזון צריך להיות קל לעיכול ואנרגיה גבוהה.
2. ארוחות זקוקות לנוכחות של כמות החלבון הנדרשת. המחסור בו מביא לירידה ביצירת אנזימי עיכול ונוגדנים. בגלל זה, הפעילות האנטי-מיקרוביאלית של סרום הדם נחלשת.
3. הארוחות לא צריכות להיות שמנוניות. השתמש בירקות ובחמאה בכמויות קטנות.
4. מזון חייב להכיל את הפחמימות הנכונות שאינן גורמות לתסיסה במעיים.
5. יש להפחית את צריכת המלח ל-8 גרם ליום.
6. יש לאכול ארוחות חמות (לא יותר מ-40 מעלות).
7. האוכל צריך להיות עדין ומחוזק.

תזונה כזו להצטננות, שיעול ונזלת תאפשר למטופל להחלים מהר יותר ולמנוע סיבוכים במהלך המחלה.

מה כדאי לשתות?

ללא שמירה על משטר השתייה, אי אפשר לדמיין אוכל להצטננות ונזלת. המחסור בכמות מספקת של מים גורם ליובש של הריריות של הגרון והאף, מה שתורם להתרבות מואצת של מיקרופלורה פתוגנית. עם צריכת הנוזלים הדרושה, הם משוחזרים, מה שתורם להרחקת חיידקים.

במהלך המחלה מומלץ לשתות:

• מים חמים עם לימון;
• מרתח צמחים בעלות פעילות אנטי-ויראלית (קמומיל, טימין, מרווה, לינדן);
• תה פטל ודומדמניות, שיספק לגוף ויטמין C;
• טריים ומיצים ללא סוכר;
• תה או חליטה המכילים ג'ינג'ר ודבש;
• תה אנטי ויראלי המכיל ענפי פטל, ג'ינג'ר,קינמון וכוסברה.

המטופל צריך לשתות לעתים קרובות, בלגימות קטנות ולפחות 2 ליטר ביום. הנוזל שיש ליטול צריך להיות חם וללא כל צבע או חומרים משמרים.

מזונות שיעזרו לך להבריא מהר יותר

מרקים ומרקים הם יתרון תזונתי עצום להצטננות ושפעת. השימושי שבהם הוא עוף. הוא מעכב תאי דם שאחראים לתהליך הדלקת וגודש באף, כמו גם כאב גרון.

לבישול מנות בשריות מומלץ להשתמש: עגל, עוף, ארנב והודו. הם חייבים להיות מאודים, מבושלים ואופים ללא קרום.

מומלץ לכלול דגנים בתזונה: שיבולת שועל, אורז וכוסמת. הם יספקו לגוף פחמימות קלות לעיכול.

מוצרי חלב חמוץ בזמן הצטננות משפרים את המיקרופלורה של המעיים, מה שמגביר את עמידות הגוף לווירוסים. הכי שימושי: קפיר, גבינת קוטג', יוגורט טבעי.

מותר להשתמש בכמה כפות ריבה מתפוחים, פטל, דומדמניות ביום. הוא מכיל ריכוז גבוה של ויטמין C, המחזק את דפנות כלי הדם, ומעכב רבייה של וירוסים וחיידקים. זה גם מפחית דלקת ונפיחות.

יש לכלול תבלינים וירקות בעלי השפעה אנטי-מיקרוביאלית בתזונה להצטננות:

• שום;
• bow;
• זין;
• פלפל שחור גרוס;
• ginger;
• הל.

מבחינת התכונות הרפואיות שלהם, הם עולים אפילו על תרופות אנטי-ויראליות. ניתן לצרוך אותם בצורתם הטהורה, להוסיף לתה.

השום ראוי לתשומת לב מיוחדת. הם יכולים לשמש לא רק במהלך תקופת המחלה, אלא להשתמש בהם למניעה. אפילו בכמות מינימלית, השום מתחיל לפעול באופן אקטיבי ומגביר את ההתנגדות של הגוף.

סימני הצטננות ממוזערים על ידי נטילת תערובת שום-דבש 1 כפית שלוש פעמים ביום.

ויטמינים

מזון בזמן הצטננות ושפעת כרוך בנטילת ויטמינים רבים, המצויים בירקות ובפירות.

ויטמין C מספק השפעות אנטי-ויראליות, אנטי דלקתיות ומגנות. המקורות העיקריים לחומצה אסקורבית הם:

• דומדמניות;
• הדר;
• rosehip;
• כרוב כבוש;
• אשחר הים;
• פטרוזיליה;
• בצל ירוק;
• apples.

כדי לחזק את החסינות, אתה צריך ויטמין A ובטא-קרוטן. הודות לו, היווצרות תאים מגנים-לימפוציטים גוברת. מקורות לויטמין A כוללים: כבד, חלמון עוף, חמאה, ברוקולי, משמש מיובש, דלעת, גזר ואספרגוס.

ויטמין B2, הקיים בגבינת קוטג', ביצים גולמיות, ממלא תפקיד מיוחד בתזונה להצטננות. B6 משפיע על תהליכי חילוף החומרים של חלבון. המטופל יכול לקבל את הוויטמין מהמזונות הבאים:

• meat;
• שעועית;
• soy;
• כוסמת;
• potato;
• offal.

לויטמין E יש השפעה נוגדת חמצון, המגביר את אספקת החמצן לרקמות. מקורות עשירים כוללים: שקדים, בוטנים, דג אדום וגרעיני חמניות.

גוף החולה זקוק גם לוויטמין D. הוא חלק משמן דגים, דג אדום, הרינג ושמנת חמוצה.

מה לא לכלול מהתזונה?

יש צורך להוציא מבוגר מהתזונה עבור שפעת והצטננות:

1. מוצרים מוגמרים למחצה. ככל שהמחלה חמורה יותר, האוכל צריך להיות קל יותר. לכן, יש להוציא מהתזונה מזונות בעלי עומס מוגבר על מערכת העיכול. מוצרים מוגמרים למחצה ומזון מהיר מתעכלים גרוע ויוצרים כבדות בבטן.
2. אוכל מטוגן ושמנוני. מזון כזה צריך להיות מוחרג לחלוטין מהתזונה. הוא מכיל הרבה שומן וחומרים מסרטנים. על ידי אילוץ הכבד להילחם בחומרים אלו, הגוף נתון למתח מוגבר, שאינו זקוק לו במהלך תקופת המחלה.
3. מיץ. לא מומלץ לשתות משקאות טריים מוכנים וקנויים לשיעול וכאבי גרון. עם קר, מיץ חמוץ יכול לגרות את הרירית המודלקת. בגלל זה, הגרון יכאב יותר, ותהליך הריפוי יתעכב.
4. אלכוהול. השימוש במשקאות כאלה למטרות רפואיות אינו מקובל. אלכוהול הוא חומר משתן המחמיר את התייבשות הנגרמת מהצטננות. בנוסף, זה יכול להאיץ את העיכול, ולהוביל לשלשולים.
5. קונדיטוריה מתוקה. סוכר מחליש את מערכת החיסון, מה שמאט את תהליך הריפוי של המטופל. שֶׁלוֹחלקיקים מתיישבים על הרירית, מה שמקדם צמיחה פעילה של מיקרואורגניזמים ומגביר את הסיכון לסיבוכים.
6. אוכל קשה. זה כולל קרקרים, מלפפונים, בצק קצר. הם עלולים לפצוע את רירית הגרון המגורה ולהחמיר את מצבו של החולה.

בתקופת המחלה אין לכלול מזון מטוגן, מלוח ומתובל בתזונה. בשל היכולת לגרות את הרירית המודלקת ולהגביר את נפיחותה.

תפריט לדוגמה

כדי להגיע להחלמה מהירה, עליך לעקוב אחר דיאטה זו לשפעת והצטננות למבוגר:

	ארוחת בוקר	ארוחת צהריים	ארוחת צהריים	חטיף	ארוחת ערב
day	דייסת חלב כוסמת או שיבולת שועל, תה עם לימון וג'ינג'ר	חביתה מאודה, תה פטל	מרק עוף או מרק ירקות (בצל, סלרי, תפוחי אדמה, עשבי תיבול, גזר), דייסת אורז, קציצת עוף מאודה	פירות יבשים או תפוח אפוי עם גבינת קוטג'	דג וברוקולי מאודה, יוגורט

דיאטת השפעת אינה טיפול עצמאי, אך בשילוב, בכפוף לכל הכללים וההמלצות, היא משפרת את תהליך הריפוי.

תזונת ילדים

ילדים רגישים ביותר להידבקות בזיהום ויראלי ולכן חולים בתדירות גבוהה פי כמה מאשר מבוגרים. הסיבה לכך היא קשר מתמיד עם שאר הילדים בגן או בבית הספר.

עם מהלך קל של המחלה, אין שינויים מיוחדים בתזונה. ירידה בתיאבון מתרחשת עם עלייהטמפרטורה, מעל 37.8 מעלות, שיכרון ותסמינים אחרים.

בשלושת ימי המחלה הראשונים, לילד אין חשק לאכול כלל. כל כוחו מושקע במלחמה בזיהום, כך שלא כדאי לבזבז אנרגיה על עיכול מזון. הקפידו לתת לילדכם משקה. צריכת הנוזלים בגופו של הילד חשובה במיוחד, כי בגלל הטמפרטורה היא אובדת בכמויות גדולות.

ככל שהילד ישתה יותר, כך ההחלמה שלו תגיע מהר יותר. נפח הנוזל צריך להיות 1.5-2 ליטר, תלוי בגילו. עם עלייה בטמפרטורה עבור כל מעלה, ניתנים לילד 100-150 מ ל נוספים של נוזל.

תזונת שפעת וקרה לילדים כוללת את המזונות הבאים:

1. ירקות ופירות. הם מקורות לויטמינים, מינרלים ומנרמלים את תפקוד המעיים. ניתן להגיש ירקות ופירות בצורה אפויה, כנתחים וסלטים. על מנת למנוע התפתחות אלרגיות, יש צורך לעצור במוצרים בצבע ירוק ולבן-צהוב. בננות מושלמות להצטננות. הם עשירים בקלוריות ויכולים גם להקל על בחילות, הקאות ושלשולים. הקפד לכלול ירקות וכרוב כבוש בתזונה שלך כמקור לויטמין C.
2. מוצרי חלב. יוגורט וקפיר מתעכלים במהירות, מזינים ומנרמלים את תפקוד המעיים.
3. אל תכריח את ילדך לאכול בשר. הוא נספג גרוע יותר ממזונות צמחיים. אם הילד רצה מנה כזו, אתה יכול לבשל קציצות אדים. האם אתה יכול לבשל עוףמרק שעוזר להקל על דלקת.
4. השום הוא ממריץ של מערכת החיסון. הוא מכיל ויטמין C, יסודות קורט ופיטונסידים. עם כאב גרון ושיעול, ניתן לשאוף את הילד עם אדי שום. טרי לתת 2-3 ציפורן ליום. לפעמים מוסיפים שום קצוץ לתפוח מגורר.
5. מותק. המוצר מסייע בחיזוק המערכת החיסונית ועמידות הגוף. יש לו תכונות נוגדות חום ואנטי דלקתיות. דבש משפר את ההזעה, משפר את זרימת הדם בגרון, האף והאף. היזהרו מאלרגיות למוצרי דבורים. לדבש תלתן ושיטה יש תכונות מכיחות. זה מפחית שיעול, בעל השפעות אנטי דלקתיות ומרגיעות.

האכלת ילד עם הצטננות עשויה לכלול את המנות הבאות:

• מרק עוף, מרק כרוב כבוש;
• תבשיל ירקות, פירה עם סלט, פסטה עם ירקות מאודים;
• דייסה עם חמאה, דבש או פירות יבשים;
• כריכים, טוסטים עם תה;
• סלט ירקות טרי (מלפפונים, עגבניות, עשבי תיבול), ויניגרט עם כרוב כבוש ובצל;
• ג'לי פירות, רסק תפוחים ותפוחים אפויים.

משקאות לכלול בתזונה:

• תה צמחים (עם לינדן, קמומיל, טימין);
• מרתח ורדים;
• משקאות פירות עשויים מלנגונברי, אוכמניות, דומדמניות אדומות ושחורות;
• מים שקטים;
• חלב עם דבש.

בתקופת המחלה, התפריט חייב לכלול מוצרים המכיליםויטמין C וברזל. זה מחזק את המערכת החיסונית ומאיץ את תהליך הריפוי.

תזונה לאחר הצטננות

בתקופת המחלה, גופו של החולה מתמלא במספר רב של חומרים ורעלים מזיקים. גם תרופות תורמות לכך. נזק חמור נגרם לתפקוד הכבד, הכליות והגוף כולו.

כדי להיפטר מהשלכות המחלה, יש צורך לכלול מזונות המכילים ויטמינים ומינרלים בתזונה.

תפריט טעים ומגוון עם ירקות, פירות, עשבי תיבול ישקם במהירות את הגוף וינקה אותו מחומרים מזיקים. נוכחות חלבון בתזונה חשובה. לכן, הוא צריך לכלול מנות מדגים, עוף ובשר הודו. לאחר הצטננות, אתה צריך לאכול קטניות ופטריות, מה שיספק גם יתרונות בריאותיים שלא יסולא בפז.

ניתן להגביר את עמידות הגוף בעזרת שמן דגים ויוד, הכלול במוצרים. הודות לאלמנט זה, תהליכים מטבוליים ישתפרו, מערכות העצבים והלב וכלי הדם ישוחזרו. לשם כך, כלול מלח יוד בתזונה.

כדאי לוותר בשלב זה:

• כל סוגי הבשרים המעושנים;
• alcohol;
• מוצרים מוגמרים למחצה;
• בשר שמן.

בשל העובדה שהגוף נחלש לאחר מחלה, מוצרים אלו יכולים רק להחמיר את מצב הבריאות ולהפריע להחלמה מהירה.

מסקנה

תזונת הצטננות משחקת תפקיד חשוב בטיפול ומבטיחה החלמה מהירה. אוֹרומזון מזין, רווי ויטמינים ומינרלים, יאפשר למטופל להתמודד במהירות עם תסמיני המחלה ולחזק את חסינותו. צריכת נוזלים נאותה תמנע התייבשות ותשטוף רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף.