ההרכב הכימי של האגוז. אגוז: הרכב, יתרונות ותכונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אין אדם עלי אדמות שלא טעם אגוז לפחות פעם אחת בחייו. אבל לא כולם יודעים בדיוק איך זה גדל. הפירות מבשילים על עצים שגובהם מגיע לשלושים מטרים. מספר רב של ענפים יוצאים מגזע בזווית של 90 מעלות. שורשי העץ יכולים להגיע לאורך של שבעה מטרים ולגדול בקוטר של עד ארבעים מטרים. רדיוס תא המטען הוא כמטר. תוחלת החיים הממוצעת של עץ אגוז מגיעה לאלף שנים. ברוסיה מגדלים פירות בקרסנודר, קובאן, רוסטוב, ומולדתו של עץ זה היא בקווקז ובמרכז אסיה.

אגוז, שההרכב הכימי שלו נשקול במאמר, מועיל מאוד לגוף. יתר על כן, לא רק הליבה שלו, אלא לחלוטין לכל הרכיבים יש ערך. כיצד ניתן להשתמש בהם? תלמד על כך מהמאמר.

הרכב של אגוז

אגוז מורכב מקליפה, מחיצות וגרעינים. כל המרכיבים הללו מצליחים ברפואה מדעית ומסורתית. אל תמהרו לזרוק את הקליפה של העובר, כי היא יכולה לשמש תרופה מצוינת עבורלחץ דם גבוה, התקרחות, נדודי שינה, כמו גם אמצעי להסרת שיער.

למחיצות העובר הזה יש ספקטרום פעולה גדול עוד יותר. הם משמשים לסוכרת, חסינות מוחלשת, השמנת יתר, סיאטיקה, הזעה מוגברת, שלשולים, טרשת עורקים, מחסור ביוד ויתר לחץ דם.

הגרעינים נאכלים בצורתם הטהורה, אך אל תשכחו שהמינון היומי לא יעלה על 0.1 קילוגרם.

הרכב הכימי של האגוז

מהו ההרכב הכימי של אגוז מלך? 100 גרם מהמוצר מכילים: 11.1 גרם פחמימות המחולקות לפשוטות ומורכבות וכן לסיבים תזונתיים. תכולת החלבון היא 15.2 גרם, ואלמנט זה מורכב מחומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות. הרמה הגבוהה ביותר בפרי זה של שומנים (חומצות רב בלתי רוויות, חד בלתי רוויות, רוויות): 65.2 גרם בלבד. וכמות המינרלים היא כדלקמן: ברזל - 2910 מק"ג, סידן - 98 מ"ג, זרחן - 346 מ"ג, מגנזיום - 158 מ"ג, אבץ - 3090 מק"ג, אשלגן - 2 מ"ג, נתרן - 2 מ"ג. הרכב ויטמין של אגוז מלך; בטא-קרוטן (A) - 50 מק"ג, B1 - 0.341 מ"ג, E - 0.7 מ"ג, B6 - 0.537 מ"ג, B3, או PP, - 1.1 מ"ג; B2 - 0.15 מ"ג ו-B9 - 98 מק"ג. לאגוז יש תכולת קלוריות גבוהה, שהיא כ-700 קק"ל ל-100 גרם.

אגוז ירוק: מרכיבים

מסתבר שלאגוז בוסר יש יותר סגולות ריפוי משל אגוז בוגר, שכן יש לו הרכב שונה. מלכתחילה היא התוכן של ויטמין C. העובדה היא שככל שהאגוז מגיע לבגרות, ההאחוז של ויטמין זה הופך נמוך יותר. הפרי הצעיר מכיל גם ויטמינים מקבוצה B, ו-A, E, PP, והוא גם רווי בחומצות - פלמיטית, לינולנית, לינולאית, אולאית ועוד רבים אחרים. נוכחותם של נוגדי חמצון מסייעת לחידוש הגוף. גם תכולת המלחים K, Mg, P, Fe ו-Co תופסת מקום חשוב בהשפעתה הטיפולית. אגוז ירוק מסייע בטיפול במחלות ויראליות והורג הלמינתים. אבל עם כל היתרונות שלו, אסור לאכול את הפרי הזה, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של טאנינים.

קליפת אגוז: מרכיבים

מהו הרכב קליפת האגוז? הוא מכיל ויטמינים, אלקלואידים, קומרינים, סטרואידים וחומצות פנול-קרבוקסיליות. מהקליפה מכינים מרתחים ותמיסות שונות, והוא גם מרכיב בקרמים ובשפשופים קוסמטיים. לחלק זה של הפרי יש גם תכונות אנטי דלקתיות. השימוש בו מתאים לריפוי פצעים. תמיסת אלכוהול מסייעת בטיפול בשחיקת צוואר הרחם, ומרתח טרי שהוכן משמש כתרופה לפקקת.

הקליפה של אגוז בוגר, כאמור, פופולרית בתעשיית הקוסמטיקה ומשמשת כמרכיב להכנת קרמים ושפשופים שונים. כחלק מהקוסמטיקה, הוא מבצע את הפונקציות של הסרת תאי עור מתים, גוון עור ערב ומקדם ריפוי פצעים.

אפר קליפת אגוז

לאחר שריפת פגזפרי אגוז מייצר אפר, המשמש ביעילות גם לטיפול בכיבים. על מנת שהתוצאה של טיפול מסוג זה תהיה חיובית, מוסיפים שמן ויין לאפר שנוצר. ואותו הרכב מוחל על הראש כדי לשחזר את צמיחת השיער, שכן התרופה העממית הזו נלחמת בחיידקים.

האפר בצורתו הטהורה משמש במקום פחם פעיל, הוא מתמודד היטב עם קרינה במזון ובמים.

מחיצות אגוז

מרתחים או תמיסות מוכנות ממחיצות של פרי בוגר. תרופות עממיות אלה יכולות לפצות על חוסר יוד בגוף, לשפר את חילוף החומרים. בעזרתם, אתה יכול להוריד קילוגרמים עודפים, לחזק את מערכת החיסון והעצבים. טינקטורה מהמחיצות עושה עבודה מצוינת עם שיעול, יתר לחץ דם, מחלות קיבה ומעי. כמו כן, תרופה זו משמשת כחומר נגד גידולים ומשמשת בנוסף לטיפול באונקולוגיה ומחלות נשים.

גרעיני אגוז

למרבה הפלא, הגרעין של פרי האגוז דומה למוח. יש אנשים שמוצאים שהמזונות הללו גם מגבירים את הערנות הנפשית. ודעה זו אינה שגויה.

הרכב אגוזי מלך והיתרונות לגוף קשורים זה בזה. הגרעינים מכילים כמות גדולה של אשלגן, מגנזיום וויטמין E, המבטיחים תפקוד תקין של שריר הלב ומגביר את עמידות הגוף למחלות שונות, לרבות הצטננות. שיפור הזיכרון בהחלט יתבטא אם תאכל שני אגוזים כל יום. ואםלאכול פי שניים פירות, הגוף יהיה רווי בנוגדי חמצון, שיהיו להם תפקיד חשוב במניעת סרטן.

שמן אגוז

מה היתרון של שמן אגוז? ההרכב שלו עשיר מאוד. הוא מכיל מינרלים, ויטמינים, כולל חומצות שומן ומנגן. השימוש הקבוע בו מפחית את אחוזי הכולסטרול, מתמודד מצוין עם ניקוי רובדי כלי הדם, דיאתזה, טיפול בפצעים כרוניים, מחלות עיניים מוגלתיות, מחלות מערכת גניטורינארית, משמש לעצירות ומסייע בניקוי הכבד.

הכנת תרופות מרפא מאגוזי מלך

אכילה מרובה של מאכלים מתוקים לא מביאה את היתרונות הראויים לגוף. ואם אתה מכין תערובת של דבש, משמש מיובש ואגוזי מלך, אז אתה לא רק יכול ליהנות מהמוצר הזה, אלא גם לשפר את הבריאות שלך.

אם ניקח בחשבון כל מרכיב בנפרד, אז יש תמונה כזו. משמש מיובש מכיל ויטמיני B רבים, אך פחות A ו-C. דבש תמיד היה מוצר שימושי, ורכיב זה רק ישפר את התכונות המועילות של המוצר. איזה תפקיד ממלא האגוז כאן? הרכב הוויטמינים והמינרלים בגרעיני אגוזי מלך מועיל. זה כבר נדון בעבר.

אז, בואו נמשיך להכנה הישירה של התרופה. רכיבים: דבש, משמש מיובש, אגוזי מלך. יש לקחת את כל הרכיבים בכוס. גוללים משמשים מיובשים וגרעיני אגוזים במטחנת בשר, מתבלים בדבש. אגב, אפשר להוסיף גם כוס צימוקים ולימון אחד. מזהאפשר להכין תערובות כריכים: גם טעימים וגם בריאים. כדי לקבל השפעה רבה יותר מהשימוש בתרופה עממית זו, מומלץ לאכול אותה לא יותר מפעמיים ביום, רצוי על קיבה ריקה.

רק בשימוש קבוע בקינוח, עבודת הלב משתפרת, והסיכון לחלות במחלות ויראליות יורד. השימוש בה למניעת היפווויטמינוזיס יביא גם הוא לתוצאות חיוביות.כמובן, לתרופה זו יש גם התוויות נגד מסוימות, למשל, אלרגיות לסוגים מסוימים של מוצרים, נוכחות של אבנים בכליות ושלפוחית השתן, אי ספיקת לב חריפה, הנוכחות או הנטייה לסוכרת.

שמן של פירות בוגרים ניתן לרכוש בבתי המרקחת, אך קל להכין אותו בבית. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת חצי קילוגרם של פירות ולהכניס לתנור לעשר או חמש עשרה דקות, ואז לצנן לחלוטין ולטחון, ואז להוסיף מלח ים אכיל על קצה הסכין. החמאה מוכנה.

גם מרתח של מחיצות פירות קל להכנה: חצי כוס מחיצות מוזגים עם חצי ליטר מים. הרכב זה מבושל במשך כחמש עשרה דקות, ואז מקורר לחלוטין ומסנן. נטילת כף שלוש פעמים ביום ובכל יום, תרוה את גופך ביוד, אשר יורגש בצורה ניכרת ברווחה.

הכנת תמיסת אלכוהול של מחיצות היא כדלקמן: מחיצות של עשרים אגוזים מתווספות לחמש מאות מיליליטר של וודקה וזורמים במשך שבוע וחצי. טינקטורה מסייעת במחלות זיהומיות של הגרון, כמו גם בטיפול במפרקיםלראומטיזם.

כמה התוויות נגד לשימוש באגוזי מלך

למרות שהרכב האגוז עשיר, ובעצם המרכיבים מביאים יתרונות גדולים לגוף, עדיין יש כמה התוויות נגד. אין ליטול חליטות ומרתחים המוכנים ממחיצות אגוזי מלך עבור נוירודרמטיטיס, דלקת קיבה חריפה, בצקת קווינקה, אקזמה ופסוריאזיס.

אגוז, שההרכב הכימי שלו אנו שוקלים, לא יביא לתוצאה חיובית כשמנסים לרדת קילוגרמים עודפים, מכיוון שתכולת הקלוריות שלו די גבוהה.

כמה טיפים לבחירת אגוזי מלך

כדי לקבל את היתרונות של אכילת אגוז, אל תחסכו ברכישה. כאשר רוכשים פירות בעלות נמוכה, אין לשלול את האפשרות שהם לא מתאימים לאכילה. חשוב לשים לב ללחות האגוז, אם הוא נראה לח, ייתכן שהוא לא טרי. אם יש לכם חוש ריח מצוין, אז גם לפי הריח תוכלו להבין האם כדאי להשתמש במוצר או לא. ואל תקנו אגוזים קלופים, הם הרבה יותר יקרים, ולא ידוע איך קלפו אותם ואיפה היו כל הזמן הזה.

לסיכום, אני רוצה לומר כמה הטבע שלנו סיפק לבריאות, כי על ידי שימוש במוצרים טבעיים בכמויות סבירות, אתה יכול להישאר במצב רוח טוב. העיקר לא להתעצל ללמוד את התכונות המועילות של המתנות שלה. רק בכפוף לעמידה בכללי הנכוןתזונה, לאנשים יש הזדמנות להישאר לא רק בריאים ויפים, אלא גם להיות שימושיים לחברה.

תהיה בריא!