בישול בצק לפנקייק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ברשימת המנות הפופולריות מאוד בקרב עמים רבים בעולם, תוכלו לכלול בבטחה פנקייקים. תהליך הכנת המנה הזו הוא די פשוט ולא לוקח הרבה זמן. כיום, כל עקרת בית יכולה להתפאר במתכון המקורי שלה למנה הזו.

טבחים חסרי ניסיון יכולים למצוא בקלות תיאור של איך מכינים בצק פנקייק. יכול להיות שזה שונה. אחת הדרכים הפופולריות ביותר היא הכנת בצק קפיר. עשה זאת כדלקמן. שתי כוסות קפיר טרי מעורבבות עם 40 גרם סוכר, קורט מלח ושתי כוסות קמח. לפאר המוצר הקולינרי (כאבקת אפייה), מוסיפים לבצק לפנקייק שליש כפית סודה, אותו מרווה בחומץ. קמח מוזגים בהדרגה תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע היווצרות גושים. הבצק המוגמר צריך להיות סמיך, דומה בעקביות לשמנת חמוצה.

אפים מנה כזו על מחבת חמה בכמות מספקת של שמן. החוכמה היא שכף אחת של בצק מספיקה לפנקייק אחד. הם מפוזרים על הפלטה כך שהקצוות לא יגעו זה בזה. אופים עוגות בחום נמוך, מטגנים משני הצדדים.

במהלך תהליך הבישול, המוצרים הקולינריים משחימים בצורה מושלמת והופכים אווריריים ורכים. אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק כל מיני פירות לפנקייק. זה עוזר לקבל טעם חדש לגמרי של אוכל בכל פעם. אתה יכול להדגיש את הטעם על ידי הגשתו עם דבש, שמנת חמוצה, כל ריבת פירות או סירופ.

לעתים קרובות מאוד מכינים פנקייקים מבצק שמרים. כדי להכין אותו צריך עשרים וחמישה גרם שמרים, ארבעים גרם סוכר, כוס מים חמימים, קורט מלח וחצי כוס קמח. שמרים נטחנים עם סוכר ואז ממיסים במים. בתערובת זו, תוך טריפה מתמדת, מוסיפים את כל הקמח במנות קטנות. הבצק המתקבל לפנקייק מעורבב היטב. מכסים את המיכל במגבת, הניחו לו לעלות.

תהליך אפיית הבצק המוגמר זהה למתכון הראשון. כשהוא קלויים, הוא עובד היטב, ויוצר עוגות אדמדמות אווריריות למדי. יש לעקוב מקרוב אחר התהליך. אחרת, הלביבות יישרפו, מה שיקלקל את המנה המוגמרת.

בין המגוון העצום של כל המתכונים לבצק פנקייק, מנות עם אפייה ראויות לתשומת לב. למעשה, במקרה הזה מכינים את הבצק בכל אחת מהדרכים שאוהבים. המקוריות של אפשרות זו טמונה בתוספת של תיבול, אשר מטוגן יחד עם הבצק העיקרי. כל פירות, ירקות, ירקות או בשר טחון משמשים תיבול. פריטים עם בייקון מוכנים כדלקמן. את הבצק המוגמר לפנקייק עם כפית מחלקים במחבת.כשהעוגות מעט מטוגנות, מורחים עליהן את המאפים. לאחר מכן מורחים שוב את הבצק. לאחר טיגון העוגות משני הצדדים, התוצאה היא לביבות ממולאות. ללא קשר לשיטת ההכנה, המנה הזו תמיד תהיה דשנה וטעימה. ניתן להגיש לארוחת בוקר, צהריים או ערב.