2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
לפני שמשיבים על השאלה האם השזיף מחליש או מחזק את הצואה, יש צורך להבין אילו איכויות יש לפרי הזה ואיזו השפעה יש לו על גוף האדם. האם הפרי הזה טוב או רע?
מאפיינים שימושיים של שזיפים
האם שזיפים נחלשים בהתאם לזן ולצבע? לא, צבע ומגוון אינם משפיעים על סוג זה של תכונות פרי, אך הם קובעים את נוכחותם של כמה אלמנטים שימושיים. למשל, פירות כהים מכילים ויטמינים A, B, C, P ו-E, בנוסף, הפרי מכיל ברזל, מגנזיום, אשלגן, זרחן, יוד וכרום. מבחינת כמות הזרחן הכלולה, פירות אלה עולים אפילו על תפוחים ואגסים. 100 גרם שזיף מכיל 43 קילוקלוריות. תכולת הסוכר, המיוצגת על ידי פרוקטוז וגלוקוז, בפירות אלו יכולה לנוע בין 9 ל-17%, הנתון המדויק תלוי בזן הפרי.
שוב, נותרה השאלה: "האם שזיפים נחלשים או מתחזקים?" הוא שנוי במחלוקת. ניתן להשתמש בפירות אלו באופן פרודוקטיבי תוך כדי דיאטה, תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, למרות התכולה הגבוהה של גלוקוז, הם אינם נחותים מסלרי ועגבניות, הם גם מאיצים את חילוף החומרים.
זני שזיפים
לפנילקנות את הפירות האלה, אנשים רבים חושבים אם שזיפים נחלשים או מתחזקים. קשישים, כמו גם אמהות לילדים קטנים, נותנות תשומת לב רבה יותר לנושא הזה, כי בקטגוריה זו של אנשים הגוף מתפקד אחרת. כיום ישנם כ-30 זני שזיפים, אך הנפוצים ביותר הם 4 סוגים, כלומר: הונגרי, ביצה, רנקלוד ומירבל.
לפירות ההונגרי לאחר ההבשלה צבע כחול כהה, רקלודי, להיפך, צהוב או במקרים מסוימים אפילו ירוק. שזיף ביצה דומים לביצה במראה, כלומר, יש להם אותה צורה מוארכת, הם בצבע צהוב, ובהשוואה לקודמים, הם הרבה יותר גדולים בגודלם. פירות מיראבל קטנים מאוד בגודלם בהשוואה לזנים אחרים, בעלי צבע צהוב וצורה מעוגלת. ללא קשר למגוון ולצבע, לשזיף יש תכולת קלוריות נמוכה למדי, כמו גם השפעה חיובית על גוף האדם.
מאפייני שזיף: להחליש או לחזק את הפרי?
אנשים רבים יודעים שפרי זה מנקה בצורה מושלמת את המעיים ויש לו דווקא השפעה משלשלת על גוף האדם. בהתבסס על אמירה זו, כאשר עונים על השאלה האם שזיפים נחלשים או מתחזקים, אנו יכולים לומר בביטחון שהם נחלשים. עם השימוש בפירות אלה, כולסטרול מופרש מהגוף, ומתרחש גם תהליך ההמטופואזה. בנוסף, מומלץ להשתמש בפרי זה למחלות הקשורות להפרעות מטבוליות, וכן למחלות כבד. לשזיף יש השפעה חיובית על חוזק כלי הדם.כלי דם, כמו גם התאוששות הגוף לאחר מחלת כליות. למה השזיף חלש? זה פשוט: הוא מכיל חומצות (זה נכון במיוחד עבור פירות בוסר), שכאשר הם נכנסים לקיבה, מגרים את דפנותיה ומשפיעות מעט על הגוף. פירות שאינם גדלים בחו ל, אלא בארצנו ואינם מכילים כימיקלים מזיקים, מגנים על העור מפני הזדקנות וחשיפה לגורמים סביבתיים מזיקים. הם גם נותנים כוח וחוזק לציפורניים ולשיער.
התוויות נגד לאכילת שזיפים
למרות תכונותיו החיוביות, פרי כזה יכול להזיק לקבוצה מסוימת של אנשים. כלומר, בשום מקרה אסור להשתמש בפרי זה לאנשים עם סוכרת, מכיוון שיש לו תכולה גבוהה למדי של גלוקוז. כמו כן, כדאי להימנע מאכילת פירות למטופלים עם חומציות גבוהה, שכן השזיף מכיל חומצות שיחריפו את המצב עם הקיבה. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לתינוקות שהמזונות המשלימים שלהם כוללים מיץ או מחית שזיפים: מזונות אלו עלולים לגרום לבעיות עיכול והיווצרות גזים מוגברת אצל תינוקות.
שזיף כמוצר קוסמטי
לאחר שעסקנו בשאלה האם שזיפים נחלשים או מתחזקים, אפשר לדבר על הפרי הזה כמוצר קוסמטי. מאז ימי קדם, אבותינו השתמשו בשזיפים כתרופה לחידוש העור. מסכת פנים על בסיס מחית שזיפים תקל על עייפות ותעניק לעור גמישות. כגוןסוג של מסכה פועל לאורך זמן, בניגוד לקוסמטיקה יקרה. לחומרים, כלומר ליסודות הקורט המרכיבים את השזיף, יש השפעה חיובית בטיפול באקנה, במיוחד אצל מתבגרים.
שזיף ברפואה עממית
לתרבות זו יש מאפיינים שימושיים רבים. אם אתה מבשל כף עלי עץ שזיף בכוס מים רותחים, אתה יכול לרפא כאב גרון. מרתח של קליפת העץ הזה יעזור לפתור בעיות בכליות. כדי לעשות זאת, לטחון את הקליפה ולשפוך אותה עם כוס מים רותחים, ואז להתעקש ולסנן. יש לדלל את המרק שנוצר בכוס מים רותחים ולשתות 50 מיליליטר שלוש פעמים ביום על קיבה ריקה.
מה לבשל עם שזיפים?
לעתים קרובות, בנוסף לפירות טריים, שזיפים מיובשים משמשים כמזון - שזיפים מיובשים. זה יכול להיעשות בבית: יש לשטוף את הפירות ולטבול במשך חצי דקה בתמיסת מי סודה רותחים, לאחר מכן להסיר ולטבול במים קרים, ולאחר מכן לייבש בשמש במשך 5 ימים, מדי פעם להתהפך. אם אתה מפחד מההשפעה של פירות טריים על הגוף, אז קומפוט משזיפים לא ייחלש ככה, חוץ מזה, אפשר לסגור אותו בצנצנות לחורף. מהריבה המוכנה, כמו גם ריבה משזיפים בחורף, אפשר לאפות מגוון פשטידות. רטבים למנות בשר וקינוחים עשויים מעיסת הפרי הזה במטבח העילי.
מוּמלָץ:
יין מדולל במים - איך עושים את זה נכון
ביוון העתיקה וברומא, אנשים ששתו יין לא מדולל נחשבו לברברים. מאוחר יותר, לאחר הפגישה של הספרטנים עם הסקיתים, דעה זו עלתה בתוהו, הם הפסיקו לדלל את היין במים. השימוש ביין יווני בצורתו הטהורה החל להיקרא "שתיית דרך הסקית". בשיחות נעשה שימוש ב"מונח" זה. כעת מדולל יין במים במדינות גידול יין רבות בעולם, אך לא לעתים קרובות כמו קודם
האם אפשר להקפיא בצק שמרים ואיך עושים את זה נכון?
אם באמת אין לכם זמן או לא רוצים לבזבז אותו על הכנת בצק מסורתית, תוכלו לקנות מוכן: קפוא וארוז בסופר סמוך. אבל אם האור הקולינרי בליבך לא גווע, הכינו אותו בעצמכם - גם לפשטידות של היום וגם למילואים. במקפיא הבצק "ינמנם" כל עוד צריך, שומר על כל תכונותיו, ולאחר ההפשרה תקבל טרי מעולה, כאילו זה עתה לישה
האם אפשר להקפיא אשחר ים לחורף ואיך עושים זאת?
היתרונות והנזקים של פירות יער אשחר הים. שיטה להקפאה מוכשרת של אשחר הים לחורף. מתכון לריבת פירות יער קפואה
האם אפשר לבשל סלק במיקרוגל ואיך עושים את זה נכון
סלק מבושל משמש בתבשילים רבים, כולל מרקים וסלטים. רוב עקרות הבית, שלא רוצות לבזבז זמן על התהליך הארוך למדי הזה, מעדיפות לרכוש ירק בצורה מוכנה בבישול. אבל מסתבר שאם מבשלים סלק במיקרוגל, ולא בסיר כפול או רק בסיר, זה ייקח ממש כמה דקות
איך לבשל ריבת שזיפים לחורף? מתכון וטיפים לריבת שזיפים
עקרות בית רבות יודעות לבשל ריבת שזיפים. אחרי הכל, הקינוח הזה מאוד פופולרי בארצנו