2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
קרים מפורסמת בכרמים שלה. אחרי הכל, תנאי האקלים של חצי האי מאפשרים לגדל את הזנים הטובים ביותר לייצור מוצרי יין איכותיים. במאמר זה תלמדו על יין White Muscat Red Stone, המיוצר ביקב מסנדרה האגדי.
יקב קרים "מסנדרה"
היקב המפורסם בעולם החל את ההיסטוריה שלו עוד ב-1891. אז מונה הנסיך ל.ס. גוליצין לינן הראשי בחצי האי קרים. המשימה שלו הייתה לבנות את היקב הגדול בעולם. וכבר בשנת 1895 התקיימה הפתיחה הרשמית של "מסנדרה".
לאורך ההיסטוריה שלו, המפעל עבר שינויים רבים ואף נפל בסכנת הרס במהלך המדיניות נגד אלכוהול של ברית המועצות. עם זאת, הודות למאמצים המשותפים של המנהיגים, יקב מסנדרה עבר את כל הקשיים.
היום, המפעל כלול בשמונה יקבים מהגדולים בעולם. משקאות מסנדרה מתאפיינים באיכות הייצור הגבוהה ביותר, שעליה זכו ביותר מ-200 מדליות בתערוכות בינלאומיות.
והיין הפופולרי והנמכר ביותר באוסף הוא Red Stone White Muscat, שתצלום שלו ניתן ללמוד במאמר זה. על מגוון זה נדבר היום ביתר פירוט.
יין לבן מוסקט אבן אדומה - הגאווה של "מסנדרה"
המשקה קיבל את שמו יוצא הדופן מסיבה כלשהי. בעמק גורצוף ישנו סלע בשם האבן האדומה, עליו גדל זן הענבים המפורסם - מוסקט לבן. המאסטר הסובייטי לייצור יין א.א. אגורוב ב-1944 ניסה לראשונה ליצור ממנו יין, שהתפרסם אז בכל העולם.
לאחר מכן, המשקה זכה ב-21 מדליות זהב וכמה גביעי גרנד פרי בתחרות היין הבינלאומית ביאלטה על הארומה יוצאת הדופן וזר הטעם הייחודי שלו. ובתחרות "קרים-יין-1995" הוענק למוסקט הלבן דיפלומה של התואר הראשון. אבל מהי המומחיות שלו? ולמה אניני טעם של אלכוהול מובחר נותנים עדיפות לזן זה?
תכונות יין
בזמן הכנת יין מוסקט אדום אבן לבנה ("מסנדרה"), הייננים עוקבים בקפדנות אחר התהליך הטכנולוגי. הענבים נבצרים רק כאשר רמת הסוכר מגיעה ל-30% לפחות, הנקבעת בשיטה מיוחדת המוכרת למומחים של הצמח. לאחר מכן, המשקה מיושן בחביות עץ אלון גדולות למשך שנתיים בדיוק במרתפים כהים. מְאוֹדחשוב שתשמר אותה טמפרטורה נמוכה לאורך כל התהליך. חשיפה כה ארוכה מאפשרת "לשלוף" את הארומה והצבע ככל האפשר לא רק מהגרגרים, אלא גם מהגפן. וחביות עץ אלון, הידועות בתכונות הנקבוביות שלהן, רוויות את המשקה בחמצן ומעניקות גלישה יוצאת דופן לצלו.
לתאר את הטעם שנוצר הוא די קשה, לדברי מומחים. לדעתם, יש לטעום משקה יוצא דופן שכזה, ליהנות מהארומה הפרחונית ומטעם לוואי של הדבש המתוק. יחד עם זאת, הדרים וצנוברים מעט מורגשים מוסיפים חן ליין. שילוב יוצא דופן כזה הופך את המשקה לאצילי ואפילו לאריסטוקרטי. לא פלא שהיין מוסקט הלבן של האבן האדומה נחשב ליצירת מופת של אמנות ייצור היין. ובין מעריציו תוכלו לפגוש את הייננים המפורסמים בעולם.
איפה לקנות יין לבן?
ניתן לקנות את המשקה המפורסם של מפעל מסנדרה הן בחנויות הרשמיות של החברה והן בסופרמרקטים רגילים. אחרי הכל, הפופולריות של יינות קרים התפשטה בכל העולם. וכיום אתה יכול למצוא יין White Muscat Red Stone כמעט בכל עיר ברוסיה ובמדינות חבר העמים.
בנוסף, ניתן להזמין בקבוק משקה ממותג במספר חנויות מקוונות המוכרות משקאות אלכוהוליים. העיקר למצוא את האפשרות הרווחית ביותר ולבדוק אם למוכר יש תעודת התאמה.
ותוכלו להעריך את האיכות והטעם של זני יין אחרים שנוצרו במפעל המפורסם בחדר טעימות "מסנדרה". עלות הטעימות היא 250 רובל לאדם. במקביל, אתה יכול לא רק לטעום את מיטב יינות קרים, אלא גם ללמוד את הטכנולוגיה של ייצורם.
כמה עולה יין מסנדרה?
למרות הפופולריות של המוצר, המחיר שלו די לא יציב. אז אתה יכול לקנות בקבוק יין לבן במוסקבה עבור 670 רובל, בעוד המחיר בכל חנות בשטח חצי האי קרים אינו עולה על 350 רובל. אולי התשלום הנוסף הזה קשור לעלות ההובלה. אבל אי אפשר להתעלם מהעובדה שחלק מהמוכרים עושים סימון גבוה באופן בלתי סביר על מוצרים אלכוהוליים. אתה יכול לברר את העלות האמיתית של כל יין מסנדרה באתר הרשמי של היקב.
Wine Muscat White White Stone: ביקורות של לקוחות
רק ביקורות של צרכנים אמיתיים יכולים להוכיח את האיכות של מוצר. כך גם לגבי היין של צמח המסנדרה. משתמשים מציינים את טעם הדבש העשיר שלו, וארומה הפרחונית ופירות היער לא תשאיר אדיש אפילו את הגורמה הספקן ביותר. יחד עם זאת, כל מי שאי פעם טעם את היין הלבן הזה מתאר את טעמו בדרכו שלו. מישהו מרגיש גוון הדרים בוהק, בעוד שלמישהו המשקה דומה יותר לקאהורס.
ניתן לומר בבטחה שהיין ימצא חן בעיני מי שמעדיף משקאות אלכוהוליים מתוקים. ולאוהבי יינות יבשים עדיף לתת עדיפות לקברנה או מרלו. במשקאות אלו, אחוז הסוכר מצטמצם למינימום, כך שניתן להגיש אותם עם בשר ודגים, תוך כדיבעוד Redstone White Muscat הולך הכי טוב עם שוקולד ופירות.
עם זאת, אתה יכול למצוא ביקורות שליליות, שבדרך כלל קשורות לעלות הגבוהה של יין בערים מסוימות ברוסיה. לכן עדיף ללכת לחצי האי קרים לקנות משקה אמיתי ולא יקר.
Wine White Muscat של האבן האדומה ("מסנדרה") היא אכן יצירת מופת של עסקי הענבים. וההוכחה לכך היא ההכרה האוניברסלית של אניני טעם של משקאות אלכוהוליים מובחרים ברחבי העולם.
מוּמלָץ:
נמל קרים אדום מסנדרה: תיאור של ארומה וטעם, ביקורות
אניני יין אמיתיים יכולים לדבר על זה בלי סוף. היתרונות שלו, תנאי האחסון, השילוב עם משקאות ומזון אחרים, תכונות זר - זו אינה רשימה מלאה של נושאים לאוהבי משקה אצילי. ואם תבחר ביין פורט כאובייקט לדיון, אז מספר הדעות לגביו יהיה פשוט אינספור! בואו ננסה להבין במה מפורסם נמל מסנדרה, מדוע גורמה אוהבים אותו
שרי "מסנדרה": ביקורות והמלצות של מומחים
מותגים רבים של יינות שונים מוצגים לתשומת לבם של אוהבי אלכוהול דל אלכוהול. יינות מחוזקים פופולריים למדי בכל העולם. שרי "מסנדרה" נחשבת לאחת הטובות מקטגוריה זו. ביקורות על מוצר אלכוהולי זה חיוביות ביותר. על טכנולוגיית הייצור ואיכויות הטעם של שרי מסנדרה תלמדו מהמאמר
Wine Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. יינות פורטוגזיים
יין מתאוס הוא היסטוריה. זה היה שם כשלבשנו מכנסי פעמון והקשבנו לדיסקו. מכנסיים הוחלפו בחותלות, ולאחר מכן ג'ינס, אבל היינות הפורטוגזים "Mateus" עדיין קשורים למשהו קליל, מושך, מודרני. בואו נראה איך יוצריו הצליחו להיות תמיד באופנה
יין "מסנדרה": ביקורות של לקוחות. איפה אפשר לקנות יין מסנדרה
מסנדרה הוא כפר נפלא, אשר ממוקם ליד העיר יאלטה. הוא מושך תיירים עם המקומות המעניינים והמסורות של ייצור יין באיכות גבוהה. נופשים מכל מדינות חבר העמים, כמו גם תושבים מקומיים, מבקרים את המראות של מסנדרה בהנאה. מדובר בפארקים, ארמונות ומונומנטים ארכיטקטוניים שמותירים רשמים וזיכרונות בלתי נשכחים בזיכרון המבקרים
יין "מסנדרה קברנה" אדום יבש: ביקורות
יין "קברנה מסנדרה" הוא אחד הטובים בעולם בשל העובדה שהוא עשוי מענבים טעימים עסיסיים הגדלים בחוף הדרומי של קרים. ענבים מעולים וטכנולוגיות קלאסיות - זה הסוד שמסנדרה קברנה מבוקשת מאוד
