כמה מים יש במלפפון, ויטמינים והטבות

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

מלפפון הוא ירק בריא שנאכל. צמח ירק עשבוני חד-שנתי ממשפחת הדלעות - אוהב לחות, חום ואור. גודל הפירות הוא 10-15 ס"מ, זנים מסוימים מגיעים לאורך של 50 ס"מ ומעלה, מוארכים בצורתם. ידוע שהמלפפונים עשירים בויטמינים, מינרלים ומים בריאים, שבגינם זכו לפופולריות רבה בקרב תושבי רוסיה.

ממה עשוי מלפפון?

אין ספק שהירק הזה מאוד עסיסי, אבל כמה אחוז מים מכיל מלפפון? התשובה מעט מייאשת - 95%. אבל זה לא מים רגילים, אלא מובנים, המסוגלים להזין את כל תאי הגוף בלחות. התנאי היחיד הוא שלא יהיו חנקות וחומרים מזיקים. אדם צריך לצרוך כ-3 ליטר נוזלים ביום. לכן, לדעת כמה מים יש במלפפון, אתה יכול לאכול את הירקות האלה ולמלא את הצורך בנוזל.

5% הנותרים הם חלבונים, פחמימות (פרוקטוז וגלוקוז), סיבים ופלבנואידים. ויטמינים כלולים גם: B1 (אפילו יותר מאשר בסלק), B2 (יותר מאשר בצנוניות), C (במיוחד הרבה בבציר הראשון). בעיסהקורפון מכיל יוד, אשלגן, מגנזיום, זרחן. כל הויטמינים במלפפון נמצאים בכמות מספקת לחילוף חומרים תקין. חומצות פוליות, אסקורביות הקיימות בהרכב משפרות את העיכול, מעוררות תיאבון. קרוטן וכלורופיל מגנים על התאים מפני רדיקלים חופשיים.

מה הערך של מלפפון?

שתיית קפה ותה, אנשים נמצאים בסיכון להתייבש, במקום זאת, אתה יכול להרוות את הצמא שלך על ידי אכילת מלפפון. כמה מים יכול אדם לשתות בכל פעם? כנראה קצת, אבל קורנישונים קרנצ'ים זה יותר נעים ובריא. ירק זה מורכב כמעט כולו ממים, ולכן היתרון בו הוא להרוות את הגוף בלחות שימושית. לשם מה זה? זה לא סוד שהתייבשות מזיקה מאוד לבני אדם. הכבד סובל מחוסר נוזלים (העומס עליו גדל), מערכת השתן נסתמת ברעלים, הריריות מתייבשות, העור מתרופף, המפרקים מאבדים סיכה, חומרי הזנה מהדם מועברים בצורה גרועה לתאים. עקב עלייה בצמיגות הדם.

מדהים כמה מים במלפפון נספגים בקלות בגוף, מעודדים סילוק רעלים, מונעים עצירות, מנקים את הכבד והכליות, מפחיתים את העומס עליהם, מעניקים לחות לריריות הפה, האף, עיניים, משמן את המפרקים, מבטיח אספקה של חומרים מזינים וחמצן לכל התאים של יצור חי.

בשל תכולת המלחים בירק, הגוף משוחרר מחומצות מזיקות המובילות להפרעות מטבוליות וחול בכליות. הַחמָצָההאורגניזם הוא הנגע של המודרניות, שיש להילחם בה. יוד וסיבים עוזרים לעבודה של מערכת האנדוקרינית ומחזור הדם, מנרמל את רמות הכולסטרול. ויטמיני B מפחיתים את ההמרה של פחמימות לשומנים, מקדמים את פירוק הסוכר, ובכך משפרים תהליכים מטבוליים. ויטמין C הקיים במלפפונים מגביר את החסינות. יש לזכור כי חומצה אסקורבית נמצאת רק בפירות טריים וקטנים. אשלגן טוב ללב.

ערך תזונתי

נשאלת השאלה: כמה קלוריות יש ב-100 גרם מלפפון? קל לנחש שמדובר במוצר דל קלוריות, הוא מתאים מאוד לתזונה תזונתית ומקדם ירידה במשקל. אתה יכול להוסיף אותו בבטחה לתפריט ללא חשש לעלות קילוגרמים עודפים, כי תכולת הקלוריות היא רק 15 קק ל ל-100 גרם.

יש טיעון נוסף בעד קורמוניות - נוכחות חומצה טרטרונית בהרכב, המפחיתה את הפיכת הפחמימות לשומנים. מי שרוצה לרדת במשקל יכול לארגן ימי צום בהם אוכלים 1.5-2 ק ג מלפפונים טריים. במקרה זה, מלפפונים כבושים וכבושים אינם מתאימים. החסר מכילים הרבה מלח, סוכר, חומץ, שיכולים לשמור מים בגוף (לגרום לנפיחות). תזונאים לא ממליצים לאכול הרבה חמוצים לאנשים עם לחץ דם גבוה, חולים עם כיבים, דלקת קיבה, הסובלים מקרדיווסקולרי ואורוליתיאזיס.

איזה פרי עדיף לבחור?

ברור שהכי שימושיקורנישונים נאספים מהגינה שלהם, אבל זה לא תמיד זמין. לאחר מכן, בעת הבחירה, יש לשים לב לצפיפות - תלוי בכמות המים שיש במלפפון, מורגשים קשיות הפרי ומשקל. העור לא צריך להיות כתמים, פגום, מקומט. צבע - ירוק, אחיד, מגוון בהיר עד כהה, תלוי בזן.