תכולת הקלוריות של קפיר 2.5%: תכונות שימושיות, ערך תזונתי, יתרונות ונזקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חובבי קפיר חיים בכל העולם, וזה לא מפתיע, כי מוצר החלב המותסס הזה הוא המלווה העיקרי של כל מי שיורד במשקל. משקה מכינים מחלב על ידי תסיסה. בתנאי ייצור משתמשים בפטריית קפיר מיוחדת, שהיא קומפלקס של מיקרואורגניזמים שונים. הוא מושק לחלב ומתחיל את אותו תהליך תסיסה. היצרנים מייצרים מוצר עם אחוז שונה של תכולת שומן, אבל הקפיר הממוצע מוכר כפופולרי ביותר - 2.5%. תכולת הקלוריות היא אידיאלית לירידה במשקל ושומרת על התכונות המועילות שהקפיר דל שומן מאבד.

תוכן והרכב קלוריות

תכולת הקלוריות של קפיר 2.5% ל-100 גרם היא בערך 50 קק ל, 2.8 גרם חלבונים, 2.5 גרם הם שומנים ו-3.9 גרם הם פחמימות. היתרונות של קפיר טמונים בתכולה הגבוהה של ויטמינים (כולין, בטא-קרוטן, PP, A, D, H, C,ויטמיני B) ומינרלים (סטרונציום, אלומיניום, קובלט, מנגן, פלואור, כרום, סלניום, נחושת). בקפיר, הלקטוז מעובד חלקית לחומצה לקטית, וזו הסיבה שהקפיר נספג מהר יותר וקל יותר מהחלב הרגיל ביותר. רק מיליליטר אחד של קפיר מכיל כמאה מיליון חיידקי חלב, שאינם נהרסים על ידי מיץ קיבה, אלא נכנסים למעי עצמו ומתרבים באופן פעיל. חיידקי חלב אלו מועילים, מסייעים בתהליך העיכול ומונעים צמיחה של מיקרואורגניזמים מזיקים.

אלמנטים אלו אחראים על תפקוד תקין של המיקרופלורה, ניקוי הדם מרעלנים ורעלים, שיקום התפקודים הטבעיים של מערכת העיכול ואפקט התחדשות אחד שווה את זה! כוס יוגורט לאחר מסיבה סוערת תועיל, לפי ביקורות, היא מקלה על הנגאובר. הדבר החשוב ביותר הוא לדעת מתי להפסיק, כי צריכה מופרזת של קפיר עלולה להשפיע לרעה על מאזן החומצה בגוף.

היתרונות של קפיר ששותים על בטן ריקה

קודם כל, זו ירידה במשקל. כוס קפיר אחת מכילה כ-10 גרם חלבון, שנותן לנו בוסט של אנרגיה, וגם חיוני לבניית מסת שריר. ובכן, והכי חשוב - חלבונים לא מושקעים בשומן, זה לא אושר? מומחים ממליצים לשתות קפיר בבוקר לארוחת בוקר או על בטן ריקה, לפני הארוחה הראשונה. כבר מהבוקר, מיקרואורגניזמים של קפיר יאכלסו את המעיים ויכינו את הגוף ליום חדש. תכולת הקלוריות של קפיר 2, 5% שומן היא האופטימלית ביותר לירידה במשקל (50 קק ל ל-100 גרם).

מה קורה אם אתה שותה קפיר בלילה?

באופן אידיאלי, כדי שהגוף יקבל את כל המרכיבים השימושיים שהוא צריך מהמזון, המוצרים חייבים להיות מפורקים על ידי חיידקי מעיים. התהליך מתחיל בכך שחיידקים מעבדים מזון, ואז המעיים שואבים החוצה את כל החומרים הדרושים. אבל, למרבה הצער, לפעמים תהליכים אלה מופרים והמעיים מאוכלסים במיקרואורגניזמים מזיקים במקום מועילים. התוצאה מצערת - האוכל נספג בצורה גרועה, הגוף סובל ממחסור בחומרי תזונה חיוניים ומופיעות השלכות לא נעימות כמו נפיחות, שלשולים ובחילות. Dysbacteriosis משפיע לרעה גם על איברים אחרים. קפיר עשיר במיליוני חיידקים מועילים שלמים, שתפקידם לא רק להבטיח תפקוד נוח של המעיים, אלא להשמיד את עמיתיהם המזיקים. אם אתה סובל מנפיחות או הפרעות עיכול, פנק את עצמך בקפיר.

קפיר ממלא את הצורך בסידן וזרחן

תכולת הקלוריות של כוס קפיר 2, 5% היא בערך 90 קק ל, והיא מכילה כמעט מחצית מהצריכה היומית של סידן וזרחן. כולנו יודעים מהקורס בביולוגיה בבית הספר שסידן הוא חומר בנייה לעצמות, הוא גם אחראי לבריאות השיניים, השיער והציפורניים. אבל גם כאן, לא הכל פשוט, סידן חייב לא רק להיכנס לגוף, אלא גם להיספג בבטחה. זה דורש נוכחות של ויטמין D, זרחן ושומנים. לכן רק קפיר עם תכולת שומן של לפחות 2.5% שימושי. ככל שתכולת השומן נמוכה יותר, כך קפיר חסר תועלת יותר. וסידן נספג בצורה הטובה ביותר בלילה, זה היתרון של כוס קפירלילה

קפיר וכוסמת

השילוב הפופולרי ביותר למי שרוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים הוא קפיר וכוסמת. אלה הם בעלי ברית אמיתיים שפעם בגוף פועלים ביחד. כוסמת היא מחסן של סיבים תזונתיים, קפיר עשיר בבפידובקטריה, וביחד הם מכילים כמות מספקת של אשלגן, נחושת, זרחן וסידן. רק בשילוב, מוצרים אלו מנקים את הגוף מרעלים ורעלים בצורה מקסימלית, משפיעים לטובה על המיקרופלורה ומשווים לאורך זמן, מבלי לתרום לייצור אינסולין.

קפיר וקינמון

תזונאים מנסים כולם יחד לגוון את התזונה של מי שיורד במשקל בעזרת ניסויים. משקה עשוי קינמון וקפיר הופיע בדיוק לאחר ניסיונותיהם של מומחים להמציא שילובים חדשים, והכי חשוב, שימושיים של מוצרים. למה הבכי? זה פשוט – זה משפר את חילוף החומרים, מדכא תיאבון בלתי נתפס ולא תורם לייצור אינסולין. זה גם טעים וישפר כמעט כל משקה. קפיר, בתורו, מתחיל את עבודת המעיים ומסייע לגוף לספוג את המרכיבים המועילים של הקינמון לתוך הדם. המשקה המושלם למי שרוצה להיפרד מקילוגרמים עודפים לנצח.

איך שתיית קפיר משפיעה על הגוף?

לא משנה באיזו שעה ביום או בלילה אתה שותה קפיר, הוא תמיד יבצע את הפונקציות הבאות:

• העלמת התייבשות ונפיחות.
• ואתה יכול לשתות אותו גם אם אתה אלרגי ללקטוז, כשאין דרך לחלב. המוצר בעל רמת אלרגיה נמוכה וטוב גם לילדים.
• מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע" בדם.

הקפיר הבריא ביותר הוא 2.5% שומן, אידיאלי למי שיורד במשקל ולמי ששומר על משקלו.

נזק והתוויות נגד

כמו לכל מוצר, לקפיר יש חסרונות, ולאכילתו לא תמיד משפיעה לטובה על הבריאות. אסור לשתות אם יש לך:

• דלקת קיבה או כיב חומצי.
• הרעלה או זיהום במערכת העיכול.

בשל העובדה שהקפיר מכיל אלכוהול, מתים בו חיידקים עם הזמן והוא גורם רק לתהליכי תסיסה במעיים. קפיר נטול שומן אינו מומלץ לצריכה כלל, עקב מחסור בשומן, רוב המרכיבים השימושיים פשוט לא נספגים.

איך בוחרים את הקפיר הנכון?

כמובן שהקפיר הכי שימושי הוא תוצרת בית. אבל התנאים המודרניים לא מאפשרים לך לייצר קפיר בעצמך: אתה לא יכול לגדל פרה בדירה. לכן חשוב מאוד ללמוד איך לבחור נכון בחנות:

• הקפיר הטוב ביותר הוא קפיר טרי.
• אין לקחת את המוצר באריזה נפוחה, זה רק אומר שהוא תסס בכבדות או שכב במקום חמים במשך זמן רב.
• על החבילה להיות כתובה בבירור - "קפיר" וללא נגזרות.
• המוצר הנכון צריך להיות מורכב משני מרכיבים: חלב וחמצת. ללא ממתיקים או סוכרים. תכולת הקלוריות של קפיר 2.5% צריכה להיות לא יותר מ-60 קק"ל.

קפיר הוא יתרון עצום לגוף, אבל רק אם אתה משתמש במוצר הטרי והאיכותי ביותר.