מסעדת "לאטוק": תיאור, תפריט, תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדת "לאטוק" (מוסקבה) נקראת על ידי רבים כסוג של אושר ביתי שאבד בג'ונגל העירוני. פינת החדר הזו מבודדת לחלוטין מעיניים סקרניות. מכינים כאן רק מנות ירקות. מסעדת "חסה" היא מקום שבו יש תערובת ייחודית של תרבויות גסטרונומיות של העולם.

מסעדות טבעוניות כבר מזמן הפסיקו להיות קוריוז עבור תושבי הבירה, ובכל זאת "חסה" היא משהו מיוחד ביניהן. העובדה היא שמוסד זה הוא אך ורק "לעצמו", מוכח וקבוע.

Location

מסעדת "לאטוק" ממוקמת באחוזה מובחרת ברחוב. יאוזסקוי, 1/15, בניין 2. זה לא מספיק קל למתחילים להגיע לכאן: למוסד אין שלט. תחנות המטרו הקרובות: 1167 מ' - תחנה. מ 'צ'קלובסקאיה, בגובה 1086 מ' - עצור. מ. "Kitay-gorod" (מוסקבה).

איך מגיעים לכאן?

ללא המלצה, זה כמעט בלתי אפשרי. מי שרוצה לנסות אוכל בריא אמיתי צריך קודם כל להכיר את הקונספט הכללי של המסעדה, לוודא שהםלהשתלב בו, להיות חברים טובים אמיתיים של המוסד. עם זאת, הקבועים מבטיחים שהאחרון אינו קשה כלל: אתה רק צריך לחייך יותר ולהטעין אחרים במצב רוח חיובי. והכי חשוב - אתה צריך להיות חובב אמיתי של אוכל בריא. כדי להיכנס ל-Latuk, צריך לקבל המלצה מאחד המבקרים הקבועים או להתיידד בפייסבוק עם בעלי המוסד.

מה יש בפנים?

המוסד נידון לבידוד מרצון. כאן לא תמצאו שלטים או שלטים למיניהם. אבל מי שבכל זאת מצליח לא רק למצוא את דלת הזכוכית הנחשקת, אלא גם להיכנס פנימה, לא ירצה שהרבה אנשים ידעו על המסעדה הזו.

כל מי שבכל זאת מצליח להיכנס למוסד העילית הזה מתחיל מיד להבין מדוע הבעלים לא שואפים לפופולריות גדולה: כאן, מהדקות הראשונות לשהותם, אווירה של נוחות ביתית ואינטימיות נוחה. שובה לב. חוות דעת אורחים מציינת שפנים הבית הנוגע ללב של הממסד ממש שובה את הלב ומסוגל להמיס אפילו את הלב הקשה ביותר.

"חסה" ממוקם במרתף נעים, בו תוכלו לשבת בנוחות על אחת הספות הרכות או על הספה. הנוכחות של שידות, מנורות רצפה מעודנות ואח יוצרת אווירה של פרטיות ונוחות ביתית, בניגוד נעים למטרופולין הרועש והשוקק.

מסעדת "לאטוק" ממצבת את עצמה כמוסד משפחתי - אסור לעשן כאן. אחד מחדרי התינוקות מצויד בחדר ילדיםפינה עם קריקטורות, צעצועים וספרי צביעה.

מסעדת אוכל בריאות

המוסד ממצב את עצמו כמקום שבו מכינים רק אוכל בריא. לדברי אניני טעם, קיטאי-גורוד (מוסקבה) מסתירה פנינה אמיתית במעיה מעיני "זרים": המסעדה מציגה לאורחים מפה גסטרונומית רחבת היקף. בפרט מוצגות מגוון רחב של מנות ירקות עם מגוון רטבים ביתיים: כאן תוכלו ליהנות מדלעת עם דבש ופלפל צ'ילי, פשטידות עם כרוב, תרד וגבינה, חומוס מבושל עם אספרגוס.

הבעלים והצוות מקיימים קשר פעיל עם מבקרים-חברים של המוסד. חדשות על התפריט מתפרסמות באופן שיטתי ברשימת תפוצה מיוחדת ב-SMS או בפייסבוק המתעדכנת באופן שוטף.

תפריט

מסעדת "לאטוק" בתפריט שלה מציגה מנות מהמטבח האירופאי, המזרחי והצמחוני. אין כאן בשר, אבל יש ביצים ודגים. בנוסף, לפי ביקורות, לטוק מכין מנות יוצאות דופן לחלוטין מבחינת בהירות הטעם, למשל שייק גויאבה זרועים קינמון, פאי אוכמניות טעים בצורה יוצאת דופן, פיצה עם פטריות וגבינה וכו'. חשבון ממוצע: 500- RUB 1500

התפריט מציג לתשומת לב האורחים, קודם כל, מנות ירקות, המוגשות עם רטבים מקוריים, וכן מאפים שנעשו ללא שימוש בחלמון. המבקרים אוהבים להזמין אספרגוס עם חומוס מבושל, מאפי עלים עם תרד, כרוב וגבינה. המטבח הוא בעיקר מנות איטלקיות, אבל ישומזרחי - עם חומוס ובורגול. פיצה בצורת סהר עם ארבעה סוגי פטריות מועדפת במיוחד על ידי האורחים.

אודות פילוסופיה

אומרים שהמסעדה "חסה" היא "על אוכל". לא מסיבה, לא אווירה או עיצוב מונחים כאן בראש. העיקר כאן זה אוכל. כשמגיעים לכאן, אתם יכולים להיות בטוחים שתקבלו ממנו הנאה ללא תנאי. אין גם ספק שהמזון כאן אינו מכיל תוספים, וכן שהוא מוכן ממוצרים איכותיים במיוחד.

האווירה המרגיעה והרכה שנוצרת במסעדה מבטיחה ששום דבר לא מסיח את דעת המבקרים מאכילת המנות המוגשות. אנשים רבים אוהבים את העובדה שבעלי הממסד מתייחסים לאוכל לא רק כאל עסק. הם מצהירים על פילוסופיה מיוחדת של יחס לאוכל, שלפי אמונתם צריך להיות נקי, נכון וטעים. לכן אין בשר ובירה במסעדה. לכן, העישון אסור כאן.

מה אומרים הסועדים על האוכל כאן?

במסעדת "חסה", לפי ביקורות, לא מגישים מנות שיכולות להפתיע כמשהו אקסקלוסיבי, של המחבר. אבל כאן הם מגישים את סוג האוכל שרבים היו רוצים לבשל לעצמם בבית: הכל כאן מאוד בהיר ורענן. מנות של השפים של "חסה" נקראות קלאסיקות, עשויות באיכות גבוהה מאוד. לפי ביקורות, אין צורך בהמלצות מיוחדות למנות חסה, הכל כאן טעים ובריא בצורה יוצאת דופן.

המבקרים מסמנים כאוהבים במיוחד: פסטה עם מוסר ים - מנה חדשה יחסית בתפריט; מרקמדלעת; סלט ירקות חם מדהים עם חצילים, ארטישוק, אספרגוס, עגבניות שרי; טרטר טונה טעים מאוד.

מה עוד יש?

הם אומרים שיש:

• Wi-Fi (חינם).
• שלם בכרטיס.
• שירות קפה לדרך.

מסעדת Latuk פתוחה מ-12:00 עד 22:00.