סלטים טעימים עם קרבונט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קרבונדה היא קצה דק של בשר ללא שכבות שומניות, לעתים קרובות מבלבלים אותה עם קרבונט (תרכובת כימית). סלטים עם פחמה (מתכונים מובאים במאמר זה) הם מנה דשנה וטעימה שמתאימה לא רק לחגים, אלא גם לכל יום.

איך לבחור את הקרבונדה הנכונה?

לפני שמכינים סלט טעים עם קרבונט, צריך לבחור בשר איכותי. בואו נסתכל מקרוב על איך לעשות זאת:

1. מכיוון שהקרבונדה עשויה משקידי חזיר, יש לסמן את האריזה - הבשר הגבוה ביותר או בדרגה 1.
2. הצבע צריך להיות אחיד וורוד בהיר.
3. בשר לא חייב להיות יבש ועל האריזה להיות נקייה מנוזלים.
4. חיי המדף של אריזה שנפתחה הם לא יותר מחמישה ימים (במקרר).

סלט מלפפונים

כדי להכין סלט עם קרבונט ומלפפון, צריך להצטייד במוצרים הבאים:

• קרבונדה - כ-200 גרם;
• פחית אפונה מקופסת שימורים;
• מלפפון טרי אחד;
• two eggs;
• בצל קטן;
• שן שום;
• מיונז.

סלט קרבונדה מונח בשכבות, כאשר כל שורה מרוחה במיונז. שכבות מונחות כך:

1. בשר חתוך לקוביות קטנות.
2. בצל קצוץ דק.
3. מלפפון טרי חתוך לקוביות קטנות.
4. לבון ביצה, מגורר על פומפיה גסה. מעל עם שום קצוץ.
5. חלמונים מרוסקים.
6. אפונה ירוקה משומרת.

מתכון לסלט

עקרות בית מבשלות מנות רבות עם פחמתי. לסלט זה תזדקק למוצרים הבאים:

• תפוחי אדמה מבושלים - כמה חתיכות;
• קרבונדה - 100 גרם;
• חצי פחית תירס;
• בצל קטן אחד;
• זוג ביצים מבושלות;
• greens;
• מיונז.

סלט עם פחמה מונח בשכבות בקערת סלט ונמרח במיונז. שכבות:

1. תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה.
2. קרבונדה חתוכה לקוביות קטנות.
3. בצל קצוץ דק.
4. ביצים מבושלות, מגוררות על פומפיה גסה.
5. מקשטים עם ירק מלמעלה. אפשר להחליף מיונז בשמנת חמוצה.

סלט עם אורז

כדי להכין את הסלט הזה, עליך להכין את המרכיבים הבאים:

• קרבונדה - 150 גרם;
• אורז - לא יותר מ-100 גרם;
• חצי קופסת שימורים של אפונה;
• בצל ירוק;
• מיונז.

קודם כל, אורז מבושל במים מומלחים. קוצצים דק בצל ופחמה. כל המרכיבים מעורבבים ומתבליםמיונז. סלט קרבונדה פשוט מוכן.

סלט עם עגבניות

צריך להכין:

• שמפיניון טרי (גדול) - 4 יח';
• קרבונדה - 100 גרם;
• בצל קטן;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• זוג ביצים מבושלות;
• עגבניות טריות - שתי חתיכות;
• מיונז.

סלט קרבונדה מונח בשכבות ומורח במיונז ברצף הבא:

1. הקרבונדה קצוצה לקוביות קטנות.
2. שמפיניון מטוגן עם בצל.
3. ביצים מבושלות, מגוררות על פומפיה גסה.
4. גבינה מגוררת.
5. חתוך לקוביות עגבניות טריות.

סלט חם

הסלט הזה מוגש לשולחן מיד לאחר ההכנה. מוצרים:

• קרבונדה - 200 גרם;
• חצי קופסת שימורים של אפונה;
• זוג תפוחי אדמה מבושלים;
• בצל ירוק;
• זוג ביצים מבושלות;
• רוטב גבינה - 2 כפות. l.

בישול:

1. הקרבונדה קוצצת לרצועות דקות ומטוגנת עד להזהבה.
2. את תפוחי האדמה המבושלים חותכים לרצועות ומניחים על צלחת בצורת השמש.
3. מורחים קרבונדה מטוגנת מלמעלה.
4. את הביצים המבושלות חותכים לשש חלקים ומניחים על צלחת.
5. פזר מלמעלה בצל ירוק קצוץ דק.
6. מניחים את הרוטב באמצע המנה.
7. אפונה ירוקה משומרת מפזרים על גבי הסלט.

כדי להכין רוטב גבינה תצטרך:גבינה קשה (100 גרם), חלב (150 מ"ל), כף אחת של קמח, cl. שמן (50 גרם), מרק (150 מ"ל).

חשוב לדעת: ניתן להשתמש במרק ירקות או בשר להכנת הרוטב.

הכניסו מחצית מהחמאה למחבת מחוממת והמיסו אותה. לאחר מכן, יוצקים את הקמח ומערבבים היטב. קמח וחמאה נמצאים על אש נמוכה לא יותר משתי דקות. יוצקים לאט חלב חם, ולאחר מכן מרק חם. כאשר יוצקים, מערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים. מניחים את המחבת על הכיריים ומביאים לרתיחה. מבשלים את הרוטב על אש קטנה כחמש דקות. מוסיפים גבינה מגוררת ומרתיחים עד שהיא נמסה לחלוטין. פלפל אנגלי ושאר החמאה מוסיפים לרוטב המוגמר. אם הרוטב סמיך מדי, דלל אותו במרק.

סלט עם פלפלים

תזדקק ל:

• קרבונדה - 150 גרם;
• 100 גרם גבינה קשה;
• מלפפון טרי;
• פלפל אחד;
• ביצה מבושלת אחת;
• מיונז.

כל המרכיבים נחתכים לרצועות דקות. מערבבים ומתבלים במיונז. אם תרצה, תוכל להמליח את המנה בנוסף.

סלט שעועית ואגסים מגורען

כדי להכין תזדקק למרכיבים הבאים:

• שעועית - לא יותר מ-200 גרם;
• קרבונדה - 100 גרם;
• אגס אחד;
• one st. ל. שמנת חמוצה ומיונז;
• שומשום, מלח, פלפל גרוס לפי הטעם.

השעועית מבושלת בסיר כפול כחמש דקות. חותכים לרצועותקרבונדה ואגס. כל המרכיבים מונחים על צלחת ומתבלים ברוטב. מעל הסלט שומשום ופלפל גרוס.

לרוטב מערבבים שמנת חמוצה + מיונז + מלח + שום.

סלט טעים ויוצא דופן מוכן.

סלט אננס

סלט זה משתמש באננס טרי או משומר. מרכיבים נדרשים:

• פחית תירס משומר;
• לא יותר מ-300 גרם קרבונדה;
• אננס - 100 גרם;
• ארבע ביצים מבושלות;
• מיונז.

להכנת הסלט חותכים את הקרבונדה לרצועות קטנות ומוסיפים תירס. אננס וביצים מבושלות נחתכים לקוביות קטנות ומוסיפים לפחמה. כל המרכיבים מעורבבים, מתבלים במיונז ומומלחים אם רוצים.

סלט כרוב סיני קל

נדרש:

• כרוב סיני קטן;
• קרבונד - לא יותר מ-300 גרם;
• שלוש ביצים מבושלות;
• מיונז (עדיף לקחת אור).

כדי להכין סלט, כרוב בייג'ין נחתך לרצועות קטנות או נקרע לחתיכות קטנות. קרבונדה נחתכת לרצועות ארוכות. את הביצים חותכים לשש חתיכות. כל המרכיבים מונחים בקערת סלט ומתבלים במיונז.

מאמר זה דן בסלטים עם קרבונט (מתכונים עם תמונות), שכל עקרת בית יכולה לבשל בקלות.