מסעדת "מכטה": תיאור, תפריט וסקירות של לקוחות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדת Mechta (מוסקבה) הפתוחה 24 שעות ביממה ממוקמת על טבעת הגן במרכז העסקים של הבירה בבניין יפהפה של אחוזה מהמאה ה-19. ליד המוסד נמצא מרכז העסקים "אורורה", וממול - המלון השוויצרי ובית המוזיקה.

באחוזה בת שלוש הקומות 4 אולמות גדולים (2 מהם בסגנון אוריינטלי ועם בר נפרד), קריוקי, בר קוקטיילים, פינה קולינרית, מצויד בכל הציוד הדרוש.

Description

ייסד את המסעדה "Mechta" ("Paveletskaya") 2 אלכסנדרה: אחד מהם שורשקוב (שף), השני קאן (מיקסולוג). מיקום שנבחר היטב שיחק לידיהם, וסיפק לממסד זרם אינסופי של לקוחות.

ולד אנדרייב היה מעורב בעיצוב הפנים, ובזכות תכנון המוכשר והסביר של החלל בקירות האחוזה, אולמות מרווחים עם קמינים וחלונות משני צידי החדר, גריל פתוח, קריסטל פמוטים, פרזול בציפוי כסף, שידות מתכת, בר עם כורסאות וכיסאות גבוהים, ספת עור, מראות המקשטות את קירות הלבנים. באולם התחתון יש קריוקי ל-40 איש,הקומה השלישית נשלטת על ידי 2 אולמות מזרחיים, שבהם הקירות מעוטרים בפסיפס, מכינים אוכל במטבח פתוח ומוצרי קמח נאפים בטנדור (תנור).

מסעדת מכטה פתוחה מסביב לשעון, ובכל חדר ישנם 2 סוגי תפריטים: עיקרית וא-לה-קארט של השף - אלכסנדר שורשקוב. מפת הקוקטיילים נפלה על כתפיו של אלכסנדר קאן, אפשר גם לבקש תפריט אוזבקי עם כמה סוגי פילאף או לגמן. כבונוס יש לציין שבכל בוקר יש תפריט ארוחות בוקר ובסופי שבוע יש תפריט ילדים.

שיטת הגשת האוכל

מסעדת "מכטה" היא מוסד נעים אך בלתי צפוי, וניתן להשתכנע באמיתותן של מילים כאלה כבר מהמנה הראשונה שהוזמנה. למשל, ירקות ראש השנה מבושלים עם מיונז, האהובים על הרוסים, עטופים כאן בלשון בקר. עלות סלט היא כ 400 רובל. שרימפס עם קוויאר מוגשים בכוס, וברוקולי עם מוצרלה - אך ורק עם רוטב ויניגרט. אם לשפוט לפי השמות והעלות המשוערת של מנת סלט רגיל, קל לנחש שהמטבח כאן גבוה, והמחירים נקבעים מעל הממוצע.

כמו כן, מסעדת Mechta כללה בתפריט שרימפס עם ארוגולה מתובל ברוטב דבש-חרדל עדין ביותר, טרטר טונה אדומה ב-980 רובל.כמובן, כאן תוכלו לנסות קציצות המוכרות לרגילים אנשים, בורש, בשר, דגים, אבל כל זה מחוויר מול התוספת המקורית בצורת ירקות טריים פרוסים ב-220 רובל.

באשרקוקטיילים, אז אלכסנדר קאן, שאחראי עליהם, החליט להמר על 3 רכיבים. לדוגמה, אתה יכול להזמין טרגון עם אשחר ים. משקאות מוגשים בכלי קריסטל עבי דופן, ובכך אומרים שבעסק רציני אין מקום לזוטות.

תפריט לילדים

בהשוואה לעיקרית ולא-לה-קארט של השף, מסעדת "מכטה" החליטה להפוך את התפריט למבקרים הצעירים ביותר לדמוקרטי. העלות הממוצעת למנה אחת היא 150-200 רובל. התפריט כולל מרק עם קציצות, כופתאות, פסטה, סלטי ירקות, פירות מגוונים ומגוון קינוחים.חלקו האחורי של התפריט מוצג בצורת חוברת צביעה, משימות קשב ומעבר החזרזיר. מבוך.

בכל סוף שבוע בין השעות 14:00-20:00, המסעדה פותחת חדר לילדים, בו עובדת מורה מנוסה. המופע מתחיל בשעה 16:00, ובכל חורף נפתח משטח החלקה קטן מול הממסד.

מסעדת "Mechta": תמונות של האולמות הראשיים

מסתכלים על הפנים, אפשר להבין שהאווירה במוסד מיוחדת. האחוזה, שנבנתה במאה ה-19, והעיצוב המוכשר של האולמות הפכו את המקום לשקט והעניקו לו נוחות.

לדוגמה, להיות בחדר הזה יהיה תענוג להיפגש עם חברים או מאהב.

סדנאות לילדים

מסעדת "מכטה" היא מקום מצוין לארוחות ערב משפחתיות, וכדי שלילדים לא ישתעממו בהאזנה לשיחות מבוגרים, מתקיימות כיתות אמן לקטנטנים בסופי שבועאורחים. עליך לברר את לוח הזמנים מראש באתר הרשמי של המוסד.

לדוגמה, לאחרונה התקיים מפגש הדרכה שבו הילדים התבקשו להכין צעצועים מגרביים או להכין פרחי אביב בסגנון בול פנטזיה. בכל שבת בין השעות 18:00-19:00 מתקיימת מסיבת קריוקי. ליתר דיוק, מאז השנה האירוע הוא תחרות בה נבחרים מיטב הקולות של ילדים מגיל 3 עד 12. הזוכה מקבל את תואר הקול הצעיר של מסעדת Dream.

ולפי המסורת הישנה, היום האחרון בשבוע מעניק לילדים שעת כיף שנקראת "דיסקו נייר".

דעתם של אנשים

מה אומרים המבקרים על מסעדת Mechta? ביקורות על המוסד חיוביות ביותר. רבים ציינו את הפנים הנעים ואת האווירה הביתית המיוחדת. הידידותיות, הידידותיות ומהירות השירות של צוות המוסד לא נעלמו מעיניהם. אנשים גם ציינו את העבודה מסביב לשעון של המסעדה, כי להיות במקום כל כך נפלא ונעים, לפעמים שוכחים מקיומו של השעון.

אבל המוביל הבלתי מעורער במספר הביקורות המחמיאות היה המטבח של המסעדה, וזאת למרות שהמחירים למנות נקבעים מעל הממוצע. כפי שציינו המבקרים, המנות המוגשות תמיד חמות, מריחות ריחני, והמרכיבים שלא עברו טיפול בחום (ירקות בסלטים) טריים ואיכותיים בלבד.

אם לשפוט לפי הביקורות, אפשר לומר בבטחה שהשם תואם את המציאות לחלוטין, מה שאומר שכדאי לרשום את הכתובת:מסעדת "Mechta", "Paveletskaya" (מוסקבה), רחוב Sadovnicheskaya, 84, בניין 3 - והזמינו שולחן בדחיפות.