2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
מתכון למיץ תפוזים מבוקש על ידי אנשים רבים. ואכן, כדי להכין כמות כה גדולה של מיץ (9 ליטר), אתה צריך רק 4 תפוזים. יש הרבה מתכונים כאלה, הם שונים בהרכב, תוספים, זמן בישול. עם זאת, אנשים רבים שהכינו מיץ תפוזים מ-4 תפוזים בוחרים במתכון הזה ואז ממליצים עליו לכל מי שהם מכירים. למה שלא תנסה להכין מתנה כל כך טעימה לעצמך ולחברים שלך?
מתנת הטבע
מיץ תפוזים מארבעה תפוזים מוגש לארוחת בוקר במדינות רבות בעולם, לא רק במשפחות, אלא גם בבתי מלון רבים. וזה לא במקרה, כי זה רק מחסן של חומרים שימושיים. כמובן שאפשר גם לשתות את המיץ מהאריזה, אבל העניין הוא שמכינים אותו באמצעות תרכיז, וטיפול בחום משלים את התהליך. אין זה סביר שוויטמינים רבים מאוחסנים במיץ כזה. אבל מיץ סחוט ישירות מתפוזים זה עניין אחר לגמרי. הוא מכיל: ויטמין C, מינרלים, פלבנואידים,חומצות אורגניות, אשלגן, יוד, פלואור, ברזל.
מדענים הוכיחו זה מכבר שויטמין C עוזר לגוף להילחם בזיהומים, מחלות כלי דם, נותן כוח ומרץ. מגנזיום ואשלגן משמשים למטרות מניעה וטיפול במקרה של התקף לב ושבץ, וברזל לאנמיה. ויטמין P וחומצה אסקורבית הכלולים במיץ תפוזים משפרים את כלי הדם, ובכך מפחיתים את הסיכון לדימומים.
איך להכין מיץ מ-4 תפוזים: מתכון
בחנויות מוכרים מסחטת מיצים במיוחד להדרים, ועדיף להשתמש בה. אפשר גם להשתמש בבלנדר. עם זאת, אם אין לך, אז בטוח תהיה גזה או מסננת. בהשוואה לפירות אחרים, תפוז הוא רך יותר, ולכן הכנת ממנו מיץ ביד, ללא שימוש במכשירים מכניים, היא הרבה יותר קלה.
הפירות נשטפים, מקלפים, חותכים לפרוסות, שלאחר מכן עוטפים אותם בגזה. אחר כך פשוט שוטפים ידיים וסוחטים את המיץ מה"חבילה" הזו לתוך מנה מוכנה מראש. וואלה - המיץ מוכן. ישנם מתכונים נוספים, נזכיר אותם בהמשך.
כמה זמן זה נשמר?
ובכן, נתחיל מזה שהמיץ מ-4 תפוזים הוא טבעי, מה שאומר שהוא לא יישמר לאורך זמן. אין להשוות בין מיצים טבעיים וארוזים, מכיוון שהאחרונים מיוצרים במיוחד לאחסון די הרבה זמן. כדאי גם לא לקנות תפוזים לפי קילו, אלא אם יש לכם משפחה גדולה והרבה חברים.ומכרים.
אחרי הכל, אדם אחד בוודאי לא ישתה כל כך הרבה מיץ בבת אחת, וככל שיעמדו יותר שאריות במקרר, כך יישארו בהם חומרים פחות שימושיים. לכן יש כל כך מעט פירות. למה להכין הכנות כשאפשר לשתות מיץ סחוט טרי, כי זה לוקח רק כמה דקות להכין מנה חדשה.
אל תניחו שזו גחמה ומותרות, זו הבריאות שלכם מלכתחילה, ושנית אפשר לסחוט תפוז אחד ולראות כמה מיץ יוצא ממנו. ככל שהפרי גדול יותר, כך יותר מיץ ורק 50 מ ל מיץ מספיקים למנה אחת.
מוצרים קפואים
ניתן להכין מיץ מ-4 תפוזים בצורה יוצאת דופן זו. המתכון די פשוט. פירות נשטפים, שוטפים במים רותחים ומכניסים למקפיא. עדיף לשים אותם שם כל הלילה, אבל אם אתה באמת רוצה מיץ, אז שעתיים זה מספיק זמן. לאחר מכן יש להפשיר את התפוזים, בזמן שניתן להשתמש במיקרוגל.
הפירות נחתכים לחתיכות קטנות. גם הקליפה נחתכת, אין צורך לזרוק אותה. כל זה נמעך עם בלנדר בצורה כזו שמתקבלת מסה הומוגנית. מרתיחים מים - 9 ליטר ומצננים אותם, ולאחר מכן ממלאים את המסה המתקבלת ב-3 ליטר של מים אלה. השאר למשך כחצי שעה להחדרה.
באותם 6 ליטרים שנותרו, יש צורך להמיס קילוגרם סוכר מגורען ומעט חומצת לימון. ואז אתה לוקח את המסה, מסנן אותה במסננת, רואה מה קרה, אולי אתה צריךמסננים שוב דרך בד גבינה. ערבבו 6 ליטר מים, שבהם המסתם סוכר וחומצה, עם משקה מסונן.
לאחר מכן, קח את הבקבוקים, שפך לתוכם את המשקה ושמור במקרר למשך כשעתיים. אפשר להשתמש גם בשאריות המשקה - מוסיפים לה מעט חומצת לימון וסוכר לפי הטעם, ואז אפשר להוסיף לתה או פשוט לשתות כמו עם ריבה. או להכין מלית פשטידה נפלאה.
רבים ישאלו את השאלה, למה להקפיא? הכל מאוד פשוט - כדי שהתפוזים לא יהיו מרירים, ואז הם יכינו עוד מיץ.
מיץ טרי
למעלה כתבנו איך מכינים מיץ תפוזים מ-4 תפוזים. כן, אתה יכול לקנות את זה, זה נמכר בחנויות בגרסאות שונות, אבל אתה יכול גם לעשות את זה בעצמך. יחד עם זאת, עדיין תמצאו סוג של תוסף בתכולת המיצים הנרכשים בחנות, וכך תוכלו להכין משקה לפי טעמכם.
בשימוש במרכיבים שונים, תמיד תקבל מיץ שונה מ-4 תפוזים. גם המתכון שלו לא מסובך במיוחד. כל מה שאתה צריך זה פירות, 1 ליטר מים, צימוקים (1 כפית), סוכר (1/2 כוס), 1 לימון, ושמרים מהירים. שוטפים תפוזים במים חמים, מסירים מהם את הגרידה, חותכים ל-2 חלקים שווים. לאחר מכן סוחטים מהם מיץ - גם ידנית וגם בעזרת בלנדר או מסחטה.
מסננים את המיץ, מכניסים למקרר לזמן מה. ממלאים את הגרידה במים ומוסיפים שם סוכר. מביאים מים לרתיחה ומחדירים אותם ל-30 דקות, ולאחר מכן מצננים ומסננים בעזרתםמסננת או גזה. יוצקים מיץ תפוזים לתוך המרק הזה. סוחטים לימון, מוסיפים מעט מהמיץ שלו. טועמים ומוסיפים סוכר במידת הצורך.
אם אין לך לימון, חומצת לימון תתאים. מה שקרה, אפשר כבר לשתות או לשים לצינון במקרר. אבל כאשר מוסיפים שמרים, מתקבל קוואס, רק צריך לשים אותו להחדיר במשך 12 שעות, בעוד הטמפרטורה צריכה להיות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מוסיפים שם צימוקים ומכניסים את המשקה למקרר להחדרה.
מיץ תפוזים מ-3 תפוזים + 1 לימון
תצטרכו, בנוסף לתפוזים ולימון, סוכר, מעט חומצת לימון ומים רותחים. חותכים תפוזים ולימון לפרוסות, ואז שופכים מים רותחים (מעט) למחבת וזורקים לתוכה את החתיכות הקצוצות. מביאים לרתיחה, טוחנים בבלנדר כך שתתקבל מסה הומוגנית, מוסיפים שם חומצת לימון וסוכר.
הוסף מים רותחים לקבלת 5 ליטר, מערבבים להמסת סוכר וחומצה. מסננים, בקבוקים ומקררים. לאחר שהמשקה התקרר, ניתן לצרוך אותו. זה נשמר במשך יומיים, אלא אם כן אתה שותה אותו מוקדם יותר, כי זה מאוד טעים ומריח של תפוזים. בסך הכל ייצאו כשלושה וחצי ליטר מיץ.
לשתות או לא לשתות?
אם אתה אלרגי להדרים, אז, למרבה הצער, המיץ הזה הוא התווית נגד עבורך. גם לנשים בהריון לא מומלץ לשתות. כן, יש הרבה ויטמינים, אבל זה אלרגני, וזה עלול להזיק לעובר. אםאבל בכל זאת, אישה בהריון רוצה לשתות מיץ תפוזים, אז יש צורך לדלל אותו - או עם מים או מיץ אחר, כגון מיץ תפוחים.
היחס צריך להיות אחד לאחד. אם אתה לא בטוח שמיץ סחוט טרי לא יזיק לך בשום צורה, אז עדיף לקחת אותו לאט לאט - 1-2 כפות כל אחד, ואז להביא אותו לחצי כוס. בסרטים אפשר לראות איך דמויות שונות שותות מיץ תפוזים בלא דילול, כמעט ליטרים, אבל למעשה עדיף לשתות אותו בבוקר ולאט לאט.
יש לזכור גם כי יש לבחור נכון גם את זמן נטילת המשקה. אחרי הכל, אם אתה שותה מיץ תפוזים מ-4 תפוזים על בטן ריקה, אז זה יכול להיות אפקט גירוי חזק, ואם לאחר האכילה, אז תתחיל התסיסה במעיים. עדיף לשתות אותו בהפסקה לאחר ארוחת הבוקר הראשונה ולפני השנייה. או בערך חצי שעה אחרי שאתה שותה את התה שלך.
האם הוא שימושי?
למרות המספר הרב של אגדות על התועלת של מיץ תפוזים לעיכול, למעשה, לא הכל כל כך פשוט. כן, מיץ תפוזים מכיל ויטמין C, אשר פועל לא רק כחומר משלשל, אלא גם מפחית את הסיכון לאבנים בכליות. לכן, הוא משמש כמניעה וטיפול בעצירות וגם באורוליתיאזיס.
עם זאת, אם יש "תקלות" בעבודה של מערכת העיכול, אז אסור לשתות מיץ תפוזים. כמו גם שימוש בו ללא דילול. רופאים אינם ממליצים על מיץ זה לאנשים עם כיב פפטי, דלקת לבלב, דלקת כיס המרה, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, אנטרקוליטיס וחולי סוכרת עםטיפול רב.
קוקטייל חלב ותפוז
תחילה תכינו מיץ תפוזים מ-4 תפוזים. מקציפים 200 גרם גלידה יחד עם 1 ליטר חלב צונן כך שייווצר קצף. מוסיפים את המיץ לתערובת לאט לאט, תוך טריפה נוספת. לאחר מכן מוזגים את הקוקטייל לכוסות או כוסות, המעוטרות בפרוסת תפוז. אתה פשוט חותך את הנתח בצורה לא שלמה ו"שמים" אותו על קצה הכוס (כוס).
סוף סוף
הרבה מאוד אנשים שניסו להכין משקה כזה היו מרוצים ממנו, וגם המציאו מתכונים ותוספים משלהם. אחרי הכל, למעשה, זה כל כך קל להכנה - מיץ מ-4 תפוזים. המשוב ממי שניסו הוא בעיקר חיובי.
רוב האנשים אוהבים את העובדה שהם יכולים להכין אותו בעצמם בבית, ואפילו ילדים יכולים להתמודד עם תהליך כל כך פשוט, שמאוד אוהבים את המשקה הממריץ והטעים הזה. מישהו משתמש באשכולית במקום בלימון, מישהו מפחית מים ומוסיף סודה. נסה להכין את זה בעצמך, אולי תמצא דרך חדשה לבישול שתהפוך לפופולרית.
מוּמלָץ:
מאפיינים של מיץ אשחר הים. מיץ אשחר ים לחורף: מתכון
בבית חומרי גלם שימושיים בדרך כלל מוקפאים, מיובשים ומעובדים למשקאות שונים (משקאות פירות, מרתחים, לפתנים וכו'), ריבות, שימורים. מאמר זה מספק מספר מתכונים להכנת מיץ אשחר ים, כולל בשילוב עם פירות יער ופירות אחרים. המאפיינים העיקריים של המשקה, המלצות לשימוש, התוויות נגד - כל זה מתמצה להלן
ממה עשוי מיץ? איזה מיץ הוא טבעי? ייצור מיץ
כולם מכירים את היתרונות הגדולים של מיצים טבעיים. אבל למרבה הצער, לא כולם יכולים להרשות זאת לעצמם, במיוחד אם העונה היא "רזה". ואנשים נעזרים במיצים ארוזים, מתוך אמונה בכנות שהם מכילים גם הרבה ויטמינים ומינרלים שכל כך נחוצים לגוף. עם זאת, לא כל המיצים יכולים להיקרא טבעיים
מיץ גזר לחורף. איך מכינים מיץ גזר: מתכון
יש לא מעט מתכונים להכנת המשקה הנפלא הזה. לאחר קריאת המאמר, תלמדו על התכונות המועילות שלו וכיצד להכין מיץ גזר בבית
מיץ דומדמניות שחורות: מתכון ושיטת בישול. מיץ דומדמניות שחורות טרי
הגיע הזמן לחזור למסורות שלא רק מביאות טעם לחיים, אלא גם מספקות לאורגניזמים עייפים ויטמינים, התומכות בהם בקצב הכבד של הקיום המודרני. מיץ דומדמניות שחורות - בדיוק מה שאתה צריך בשביל חיוניות ואופטימיות
איך לגלגל מיץ תפוחים? מיץ תפוחים לחורף: מתכון
ישנן דרכים רבות ושונות לאחסן תפוחים לחורף. מזני קיץ, אתה יכול לעשות פירה, ריבה, הם מיובשים. פירות כאלה אינם מתאימים במיוחד למיץ, מכיוון שהם שונים בכמות קטנה של לחות. מסיבה זו, למטרה זו, עדיף להשתמש בזנים מאוחרים, שהם הרבה יותר עסיסיים. וכמובן, רצוי לתת לתפוחים תוצרת בית לעיבוד, אם כי אפשר לבחור גם בחנות טובים. ועכשיו נבחן איך לגלגל מיץ תפוחים בעצמך ואיך לשמור אותו לחורף
