איך להכין סלט עם שעועית ופטריות מטוגנות: מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שעועית, כמעט בדומה לבשר, היא מקור רב ערך לחלבונים קלים לעיכול. הרבה מהמוצר הזה וויטמינים מקבוצת B, כמו גם E ו-PP. לשעועית השפעה חיובית על מערכת העיכול, ממריצה את צמיחתם של חיידקים מועילים במעיים ומסייעת בסילוק הכולסטרול. בשל תכולת החלבון הגבוהה, סלטי שעועית משביעים רעב לאורך זמן וניתן להגישם כתוספת. בתורו, פטריות מטוגנות יהפכו את הטעם של המנה למעניין יותר. אף אחד בוודאות לא יסרב למתאבן כזה.

במאמר שלנו, אנו מציגים מתכונים לסלטים עם שעועית ופטריות מטוגנות. הודות לתיאור שלב אחר שלב, ניתן יהיה לבשל אותם בלי הרבה טרחה.

סלט פשוט עם שעועית ופטריות מטוגנות

מתכון זה יעזור לגוון את התפריט הרזה או הצמחוני שלך. הכנת סלט עם שעועית ופטריות (בתמונה) לא תהיה קשה אם תפעל לפי ההוראות המפורטות:

1. לבשל שעועית לבנה במים מומלחים או שאתה יכול להשתמש בקופסאות שימורים. לסלט, תזדקק לכוס אחת מהמוצר המוגמר.
2. חותכים בצל וגזר לחצאי טבעות. מטגנים אותם בשמן צמחי עד שהם רכים.סטטוס.
3. פטריות (250 גרם) חתוכות לפרוסות דקות ומטגנים במחבת נפרדת.
4. לשלב את כל החומרים בקערה עמוקה. מלח שעועית, פטריות מטוגנות, בצל וגזר, מערבבים, מתבלים בשמן צמחי אם רוצים, מפזרים שמיר טרי.

מתכון לסלט עם פטריות, חמוצים ושעועית

הטעם הפיקנטי של המנה הזו ניתן על ידי מלפפונים כבושים. ובכן, באופן כללי, סלט עם שעועית משומרת ופטריות מטוגנות מתגלה כטעים להפליא, והוא מתבשל מהר מאוד.

שלב אחר שלב הבישול הוא כדלקמן:

1. פטריות (500 גרם) נחתכות לרצועות, ובצל (2 יח') לחצאי טבעות. הם מוקפצים בשמן צמחי עד לבישול, ולאחר הקירור הם מונחים בקערה עמוקה.
2. מלפפונים כבושים (4 יח') קצוצים לרצועות.
3. שעועית משומרת (500 גרם) נשענת לאחור במסננת, שוטפת במים קרים ומשולבת עם מרכיבים אחרים.
4. שעועית, מלפפונים ופטריות עם בצל מתובלים בשמן צמחי. פלפל שחור ומלח מוסיפים לפי הטעם. את החלק העליון של המנה מפזרים עשבי תיבול כלשהם.

סלט פטריות עם עוף ושעועית משומרת

מנה זו תשלים בצורה מושלמת את ראש השנה או כל שולחן חגיגי אחר. בסלט הזה, עוף, פטריות מטוגנות ושעועית משולבים זה בזה בצורה מושלמת. וכדי שיהיה רך ועסיסי עוד יותר, מומלץ להוסיף מלפפון טרי.

שלב אחר שלב מכינים את הסלט ברצף הבא:

1. עוף מבושלחותכים את החזה לקוביות ומכניסים לקערה עמוקה.
2. מלפפון טרי גדול, קלוף והוסף לעוף.
3. קוצצים בצל או בצל ירוק לקוביות ומכניסים לקערה.
4. קוצצים 2 ביצים קשות מספיק דק ומוסיפים למרכיבים אחרים.
5. שים שעועית משומרת (1 פחית) במסננת ומוסיפה לסלט.
6. חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי.
7. מערבבים את כל החומרים עם מיונז (3 כפות), מלח ופלפל במידת הצורך.

סלט עם עוף, שעועית ופטריות עם גבינה

מנה זו דשנה ונימוחה כאחד הודות לשימוש ביוגורט טבעי כרוטב. עם זאת, אנשים שלא חושבים על מספר הקלוריות יכולים להוסיף לו מיונז.

המתכון לסלט שעועית ופטריות עם גבינה מורכב מהפעולות הבאות צעד אחר צעד:

1. חזה עוף (300 גרם) מבשלים במי מלח במשך 25 דקות.
2. שעועית (100 גרם) מוזגת במים קרים, שולחים לאש ומבשלים עד שהם רכים (30-60 דקות).
3. העוף הצונן נחתך לקוביות.
4. שעועית צוננת מתווספת לקערת פילטים.
5. שמפיניון במרינדה (5 יח') נחתכים לצלחות.
6. בצל וגזר מגורר מטוגנים בשמן צמחי.
7. פילה עוף ושעועית עם בצל מטוגן, גזר ופטריות.
8. סלטלבוש עם יוגורט (100 מ"ל), מלח, פלפל ועשבי תיבול.
9. המנה המוגמרת מפזרים בנדיבות גבינה מגוררת. בנוסף, ניתן לקשט אותו בביצי שליו ועשבי תיבול.

סלט אובז'ורקה עם קרוטונים, שעועית ופטריות מטוגנות

גזר קוריאני משמש כאחד המרכיבים של המנה. זה הופך את הטעם של הסלט לפיקנטי ומעניין יותר. בשל הגזר, המנה מאוד עסיסית, מה שמאפשר להוסיף לה כמות מינימלית של מיונז.

מתכון לסלט עם פטריות מטוגנות ושעועית כולל הכנה שלב אחר שלב הבאה:

1. פילה עוף (250 גרם) מבושל במי מלח במשך 25 דקות.
2. בצל (½ חתיכות) מטגנים תחילה בשמן צמחי, ולאחר מכן מוסיפים לו פטריות קצוצות (150 גרם).
3. פרוסות שרביט (150 גרם) נחתכות לקוביות ומטוגנות במעט שמן צמחי.
4. שעועית לבנה משומרת (½ פחית) נשען לאחור במסננת כדי לנקז עודפי נוזלים.
5. את הפילה שהתקרר חותכים לקוביות קטנות ומעבירים לקערה עמוקה. מוסיפים כאן גם פטריות מטוגנות, שעועית וגזר קוריאני (70 גרם). לאחר מכן ממליחים את הסלט (חצי כפית), מתבלים במיונז (3 כפות), מערבבים ומפזרים קרוטונים לפני ההגשה.

סלט פטריות עם שעועית וחנקן

הודות לכמות החלבונים הגדולה, המנה הזו משביעה את הרעב בצורה מושלמת. סלט עם שעועית ופטריות מטוגנות מוכנות מהר מאוד: מספיק לטגן שמפיניון עם בצל ולקצוץ את הבשר. מומלץ להשתמש בשעועית משומרת במיץ שלהן. מנה כזו תצא עדינה ועסיסית.

שלב אחר שלב מכינים את הסלט ברצף הבא:

1. הבצל קצוץ דק ומטוגן בשמן צמחי.
2. לאחר מכן שמפיניון פרוס (200 גרם) באותה מחבת.
3. שינקן (100 גרם) חתוך לרצועות דקות.
4. הנוזל מרוקן משעועית משומרת (500 גרם).
5. כל המרכיבים משולבים בקערה עמוקה: פטריות מטוגנות עם בצל, חזיר ושעועית.
6. הסלט הזה לבוש במיונז או שמנת חמוצה. ממליחים ומפלפלים את המנה לפי הטעם.

סלט לבבי עם ביצים, שעועית ופטריות

מנה זו עשירה בקלוריות. אבל הסלט יוצא כל כך טעים שאי אפשר להתנתק ממנו. מיונז משמש כרוטב.

שלב אחר שלב מכינים את הסלט ברצף מסוים:

1. שעועית משומרת (½ פחית) נשענת לאחור במסננת ולאחר מכן מועברת לצלחת עמוקה.
2. בצל מוקפץ בשמן צמחי ומוסיפים לשעועית.
3. באותה מחבת מטגנים שמפיניון פרוס (300 גרם). לפטריות מוסיפים חתיכת חמאה, מלח ופלפל.
4. 3 ביצים מבושלות ומצוננות מראש חתוכות לקוביות.
5. גבינה קשה (150 גרם) גדולהמגורר.
6. את הפטריות, הביצים והגבינה המצוננים מעבירים לקערה עם שעועית ובצל.
7. סלט רוטב עם מיונז. לטעום אפשר להוסיף שן שום סחוטה במכבש.

אותו סלט ניתן לשכבות. לשם כך, שעועית, בצל, פטריות, ביצים מונחות לסירוגין על צלחת שטוחה. כל שכבה נמרח בקפידה במיונז. מעל הסלט גבינה מגוררת ומקשטים בעגבניות שרי וענפי פטרוזיליה.

מתכון לסלט עם שעועית ירוקה ופטריות

ניתן לכנות את המנה הזו אוניברסלית. אפשר למלא סלט כזה בשעועית ופטריות מטוגנות במיונז וחמאה. במקרה האחרון, אתה מקבל מנה רזה מאוד טעימה ומזינה.

הכנת סלט שלב אחר שלב מורכבת מארבעה שלבים:

1. פטריות (300 גרם) מטוגנות בשמן צמחי (1 כף). לאחר שהם מזהיבים, העבירו אותם לקערה.
2. שעועית ירוקה מונחת במחבת עם שמן (1 כף) ויוצקים 50 מ"ל מים. ברגע שהנוזל מתאדה, השעועית מועברת לקערה עם פטריות.
3. בצל חתוך לחצאי טבעות מטוגן בנפרד בכמות קטנה של שמן.
4. פטריות קרות, שעועית ובצל מעורבבים עם מיונז. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

אנשים שצמים יכולים לתבל את הסלט במיונז מיוחד או בשמן צמחי. המנה תצא לא פחות טעימה.