סלט עם סלרי, עוף, ותפוחים: מתכון. איך להכין סלט טעים עם סלרי?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלרי הוא מוצר שימושי מאוד. יש לו טעם וריח חריפים ספציפיים. מישהו כבר הצליח להעריך את הטעם שלו, מישהו לא, אבל אל ייאוש. במאמר זה נספר לכם איך לשלב אותו נכון עם מוצרים אחרים, כמו גם איך להכין סלט טעים עם סלרי.

יבול הירקות הזה היום ניתן למצוא בכל גינה ועל המדף בכל סופרמרקט. הוא מופץ באופן נרחב וצובר יותר ויותר מעריצים בקרב אניני טעם. שימו לב שסלרי לא רק שימושי, אלא גם בעל תכונות ריפוי רחבות, כמו גם תכולת קלוריות נמוכה. הירק הזה יאיר ויאיר כל מנה על השולחן שלך.

פיצוץ ויטמינים

סלרי ניתן לאכול שלם - גם גבעול וגם שורש. ירק זה נקרא קלוריה שלילית. 100 גרם מהמוצר מכיל רק שלוש עשרה קילוקלוריות. הגוף, מעבד אותו, מוציא יותר קלוריות ממה שהוא מקבל ממנו.להשתמש. תזונאים ברחבי העולם אימצו את המוצר הזה ומשתמשים בו באופן נרחב בטכניקות ההרזיה שלהם.

אם תרצו לפנק את המשפחה או האורחים שלכם בטעם מדהים ויוצא דופן, נשמח לעזור לכם בכך. אנו מציגים לתשומת לבך מבחר סלטים טעימים עם סלרי.

סלט עם סלרי ועוף

נדרש: עוף מבושל - 300 גרם, שמנת חמוצה - 120 גרם, בוטנים - 30 גרם, אשכולית - 1 יחידה, גבעול סלרי גדול, גרידת לימון - 1 כפית, פלפל, מלח.

בישול:

1) חותכים את פילה העוף לקוביות, קוצצים דק את הסלרי.

2) קולפים את האשכולית מהקליפה, הסרט והזרעים.

3) קוצצים אותו דק.

3) מערבבים גרידה ושמנת חמוצה.

4) קולים את הבוטנים.

5) שלבו את כל המרכיבים, ערבבו, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט עוף עם סלרי מוכן. אל תשכח שסלרי הוא מוצר חריף. אל תגזים בהוספתו. אחרת, המנה תתקלקל.

סלט עם סלרי, עוף ופרמזן

חובה: 150 גרם פרמזן (אפשר לקחת יותר - למי שאוהב טעם גבינה חריף), 3 גבעולי סלרי, עוף מבושל - 300 גרם, 1 תפוח ירוק קשה, 2-3 כפות. ל. דבש, 1-2 כפיות. חרדל, שמן צמחי (אפשר לקחת זית).

בישול:

1) חותכים את העוף לקוביות או לפרוסות.

2) מגררים גבינה לשבבים. חלקם פורסיםקוביות קטנות, אך אנו ממליצים לשפשף. פרמזן היא גבינה קשה. הוא זה שייתן טעם לסלט.

3) קולפים את התפוח וחותכים לרצועות.

4) חתכו סלרי לרצועות.

5) מערבבים דבש וחרדל, מוסיפים שמן בהדרגה.

6) מערבבים את כל החומרים.

זהו סלט עם סלרי ועוף ותפוחים. זה מאוד ייחודי וקל משקל. בזכות הדבש והחרדל יש לסלט טעם פיקנטי ובלתי נשכח.

סלט סלרי עם סלמון

ניתן לבשל סלט עם סלרי עם מרכיבים שונים. ועוף, ותפוחים ופטריות לרוב מדללים את טעמו החריף. מתכון זה שונה מהותית מאלה שסופקו לעיל, מכיוון שהוא כולל דגים.

חובה: סלמון מלוח מעט - 150 גרם, סלרי - 2 גבעולים, גזר - 1 יחידה, שמן (אפשר להשתמש בזית) - 2 כפות. כפיות, מיץ לימון - 1 כף. כף, פלפל, מלח.

בישול:

1) חתכו את הסלמון כמו שאתם מעדיפים. אנו ממליצים לחתוך לקוביות, כי זה יבליט את הדג בצורה חיה יותר בסלט.

2) קולפים גזר, מגררים.

3) פורסים את הסלרי דק (ניתן לגרד לעוד טעם).

4) מערבבים הכל, יוצקים מעל מיץ לימון ושמן.

5) פלפל, הוסף מלח וערבב שוב.

סלט הסלרי הזה מדגיש ומשפר את הטעם של הדג, מה שהופך את המנה לטעימה וזולה בו זמנית.

סלט סלרי ותפוחים

נדרש: תפוח אחד, סלרי (גבעול)- 120 גרם, אגוזי מלך - 120 גרם, מיונז - 5 כפות. כפיות, כמה עלי חסה, פלפל סלט (אפשר להשתמש בצבעים שונים - זה יהפוך את המנה לצבעונית יותר).

אנו ממליצים על הסלט הזה. סלרי, תפוח, עוף בו משולבים בצורה מושלמת עם אגוז. עדיף לקחת פילה עוף בגלל הרכות והרכות שלו.

בישול:

1) קולפים את התפוח, חותכים את הליבה, חותכים לקוביות.

2) חתכו את הסלרי לאותן קוביות.

3) מועכים את האגוזים עם מערוך או טוחנים בבלנדר, אך לא לאבקה.

4) חותכים או קורעים את העוף לחתיכות.

5) מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז.

סלט עוף עם סלרי ותפוח ישמח גם ילדים וגם מבוגרים.

וולדורף הוא מלך אמריקה

זהו מאכל אמריקאי מסורתי. אנחנו רוצים להזמין אתכם לבשל אותו לפי מתכון חדש, כמו סלט עם סלרי, עוף ותפוחים. ההגשה אמורה להיות יוצאת דופן - בכוסות רחבות ושקופות גבוהות. הוא מתאים לשולחן חגיגי ומחליף בצורה מושלמת את אוליבייה הרגיל.

חובה: שוקי עוף - 2 חתיכות, סלרי - 2-3 חתיכות, אגוזי מלך קלופים - חצי כוס, תפוח גדול בשל - חתיכה אחת, מיונז לפי הטעם, מיץ לימון - 1 כפית, שמנת חמוצה (חצי עם מיונז), פלפל שחור.

אין צורך במלח בפרשנות זו. הוא מוחלף בסלרי ומיונז, אבל אם מישהו אוהב את זה מלוח, אז אפשר להוסיף קצת.

בישול:

1) להרתיחעוף, להסיר את הבשר מהעצם, לחתוך לחתיכות קטנות.

2) קוביות סלרי.

ל"וולדורף" הקלאסי (סלט עוף עם סלרי ותפוח), כל המוצרים נחתכים לרצועות, אבל קוביות מתאימה יותר להגשה שלנו.

3) מטגנים את האגוזים במחבת יבשה, מצננים.

4) חותכים את התפוח, אפשר להשאיר את הקליפה אם היא לא קשה מדי. יוצקים פנימה מיץ לימון. זה ימנע מהפירות להשחים.

סלט עוף עם סלרי, שמנת חמוצה ומיונז לבוש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת את שניהם בפרופורציות שוות, מלח ופלפל.

אתה יכול לקשט את המנה הזו בעשבי תיבול או זיתים.

סלרי נחשב מזמן לצמח שמביא אושר. זהו סלט מרענן, לבבי שיהווה תוספת נהדרת לחג.

דקה

מנה מהירה מאוד להכנה. הוא רכש את שמו בדיוק בגלל הקריטריון הנתון הזה.

חובה: חזה עוף מבושל (אפשר לקחת גם בשר חזיר מעושן), סלרי - 4 יח', מלפפון טרי (אפשר להחליף בתפוח ירוק, תמיד חמוץ), צנוברים - 50 גרם, צרור של חסה, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל.

מה לעשות לבישול:

1) הרתיחו את השד.

2) שוטפים ומקלפים את הסלרי. אם זה זן חורפי, אז פשוט צריך להיפטר מהחלקים הקשים של התרבות.

3) לרוטב: מקציפים חמאה עם מיץ לימון, מלח, פלפל ומניחים ל-30 דקות מתחתמכסה סגור היטב.

4) חותכים את החומרים לקוביות.

5) הוסף צנוברים קצוצים.

6) קוצצים או קורעים חסה בידיים.

7) מעל עם רוטב ומערבבים.

הסלט הזה עם סלרי נאכל מיד. גם עוף וגם תפוחים מריחים טעים מאוד. אם בכל זאת החלטתם להחליף את העוף המבושל במעושן, הטעם יהיה חזק פי שניים.

כל הסלטים שתוארו למעלה טעימים ובריאים מאוד. אתה יכול לגוון את המרכיבים, הרטבים בדרך ובטעם שלך. אחרי הכל, מעוף הפנטסטי הוא שהופך את הבישול לאומנות.

בתיאבון ושמחה!