סלט שעועית: מתכוני בישול עם תמונות. סלט עם שעועית משומרת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן להכין סלט שעועית באמצעות מרכיבים שונים. ככלל, זה נעשה בקלות ובפשטות. בהקשר זה, מתאבן כזה מוכן לעתים קרובות מאוד לארוחת ערב משפחתית, כמו גם לשולחן חגיגי.

תכינו סלט שעועית טעים עם קרוטונים וגבינה

עדיף לקנות שעועית משומרת לנשנוש מהיר. אחרי הכל, מוצר יבש צריך להיות מבושל במשך זמן רב במים רותחים. יתרה מכך, עם מרכיב זה, הסלט מתגלה כרך וטעים במיוחד.

אז, אנחנו צריכים:

• שעועית אדומה משומרת - צנצנת קטנה;
• בשר חזיר ריחני - כ-100 גרם;
• גבינה קשה - כ-90 גרם;
• עלי כרוב בייג'ינג - כמה חתיכות;
• מיונז בינוני-שומן - אופציונלי;
• שיני שום - לפי הטעם (לא חובה);
• קרקרים תוצרת בית של לחם לבן - כמה חופנים.

מעבד רכיבים

לפני שמכינים את סלט השעועית עם קרוטונים, כדאי לעבד את כל המרכיבים המוזכרים אחד אחד. ראשית אתה צריך לנקות את השינקן הריחני מהקליפה, וכןואז לחתוך אותו לרצועות דקות. באופן דומה, כדאי לקצוץ את עלי הכרוב הסיני. לגבי גבינה קשה ושום, הם צריכים להיות מגוררים על פומפיה גדולה וקטנה, בהתאמה. אתה גם צריך לפתוח צנצנת שעועית אדומה ולשפוך את כל התמלחת.

עיצוב המנה

סלט שעועית עם גבינה, חזיר וקרקרים נוצר מהר מאוד. לשם כך, שמים את כל המרכיבים שהוזכרו בקערה גדולה, ולאחר מכן הוסיפו להם קשיות כרוב סיני, שעועית אדומה, שיני שום מגורדות (לא חובה) וקרקרים תוצרת בית. לאחר הטעם של הרכיבים במיונז, יש לערבב אותם היטב.

איך לשרת?

לאחר שסלט השעועית מבושל לגמרי, יש לשים אותו בקערה עמוקה ולהגיש מיד לבני המשפחה. אם אתם לא מתכננים להגיש מנה כזו לשולחן בזמן הקרוב, אז לא כדאי לתבל אותה במיונז, כמו גם להוסיף קרוטונים. אחרת, זה לא ייצא טעים ופריך כמו שהיינו רוצים.

הכנת סלט שעועית נימוח עם פטריות

כדי להכין חטיף כזה, אנחנו צריכים לא רק שעועית וגבינה, אלא גם ירקות טריים וגם פטריות. אבל דבר ראשון.

אז, כדי להכין סלט שעועית טעים, אנחנו צריכים:

• שעועית לבנה או אדומה משומרת - 0.5 כוסות (ללא מי מלח);
• שמפיניון (עדיף לקחת קטנים וטריים) - כ-150 גרם;
• מלפפון טרי (אפשר להוסיף גם כבוש) - 1 יחידה;
• עגבניות טריות - 2 חתיכות קטנות;
• כל גבינה, אבל רק קשה - כ-100 גרם;
• מיונז דל שומן - 200 גרם;
• שמן צמחי ללא ריח - לטיגון פטריות;
• מלח ים ופלפל שחור גרוס - יש למרוח לפי הטעם.

הכנת הרכיבים

כמובן שאפשר להכין סלט שעועית לא רק ממוצר משומר, אלא גם ממוצר יבש. עם זאת, תצטרך די הרבה זמן כדי להרתיח אותו.

לפיכך, יש לפתוח את השעועית הנרכשת בצנצנת ולהכניס למסננת. לאחר שטיפה במים קרים, יש למנוע ממנו נוזלים ככל האפשר. לאחר מכן, אתה צריך לשטוף את הפטריות, לנתק מהם את כל האלמנטים המיותרים ולקצוץ לקשיות. לאחר מכן, מומלץ לטגן אותם עד לבישול מלא, באמצעות שמן משחרר ריח לשם כך.

בין היתר, הסלט המוצג דורש שימוש בירקות טריים. יש לשטוף אותם ובמידת הצורך לנקות אותם. בעתיד, ניתן לקצוץ מלפפונים ועגבניות לקוביות.

לבסוף, אתה צריך לגרד גבינה קשה.

תהליך יצירת סלט טעים

סלט עם שעועית משומרת צריך להיווצר בדיוק באותו אופן כמו המנה לעיל. כדי לעשות זאת, במנה אחת אתה צריך לשלב מוצר שעועית, שמפיניון מטוגן, מלפפון טרי, עגבנייה וגבינה קשה. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף תבלינים למרכיבים לפי הטעם ולתבל במיונז דל שומן. כשמערבביםמרכיבים, כדאי שיהיה לך סלט רך ומזין מאוד.

איך צריך להציג אותו כראוי לשולחן?

לאחר יצירת המתאבן, יש לשים אותו בקערת סלט ולהגיש. אם רוצים להפוך את המנה לחריפה יותר, אפשר להוסיף ירקות כבושים במקום מלפפונים טריים. כמו כן, מומלץ להוסיף למנה ראשונה בצל לבן או אדום קצוץ לקוביות.

הכינו מנת חטיף מהירה וטעימה

סלט שעועית עם עוף טוב לבשל כשצריכים להגיע אליכם אורחים בקרוב מאוד. יש לציין כי מתאבן כזה הוא אידיאלי עבור משקאות אלכוהוליים. ואכן, הודות לרכיבים המרכיבים את הרכבו, מתברר שהוא די פיקנטי.

אז, כדי להכין במהירות סלט טעים וריחני, אנחנו צריכים:

• שעועית לבנה או אדומה משומרת - צנצנת (ללא מי מלח);
• חזה עופות מעושן - כ-200 גרם;
• שימורים זיתים וזיתים שחורים - ½ צנצנת כל אחד;
• נורה אדומה - 1 pc.;
• חסה ירוקה - כמה חתיכות;
• שמן זית ללא ריח - כ-60 מ"ל;
• מיץ לימון - כמה כפות קטנות;
• שום קטן - שן אחת;
• מלח ים ופלפל שחור גרוס - יש למרוח לפי הטעם.

הכנה מוקדמת של מוצרים

כדי להכין סלט עם שעועית משומרת טעים, יש לעבד את כל המרכיבים בקפידה. ראשית אתה צריך לנקות את השדיים המעושניםציפורים מהעור ועצמות קיימות עם סחוס. לאחר מכן, הם צריכים להיות חתוכים לקוביות. לאחר מכן, יש להסיר את הזיתים והזיתים השחורים מהמלח, ולאחר מכן לקצוץ אותם לעיגולים. לגבי הבצל האדום, יש לקלף אותו, לחתוך אותו לחצאי טבעות ולסחוט חזק כדי שהירק יהיה רך ככל האפשר. לבסוף, מומלץ לפתוח שעועית אדומה או לבנה משומרת ולנקז ממנה את כל התמלחת.

הכנת הרוטב

כמובן, הדרך הקלה ביותר למלא סלט כזה במיונז רגיל או שמנת חמוצה. עם זאת, החלטנו להשתמש ברוטב מיוחד. זה נעשה די בקלות ובפשטות. כדי לעשות זאת, קח שן שום ושפשף אותה על פומפיה. לאחר מכן מערבבים אותו עם שמן זית ומיץ לימון טרי. לאחר תיחום הרוטב בפלפל ומלח, מומלץ לשמור במקרר חצי שעה.

יצירת סלט חטיפים טעים ומלוח

לאחר עיבוד המרכיבים ושמירת הרוטב במקרר, ניתן להמשיך בבטחה ליצירת מנת חטיף. לשם כך שמים במיכל אחד את המוצרים הבאים: שעועית משומרת ללא מי מלח, עלי חסה ירוקה קרועים ביד, עיגולי זיתים וזיתים שחורים וכן חזה עוף מעושן ובצל אדום. לאחר שכל המרכיבים נמצאים בקערה, יש לטעום מיד ברוטב זיתים קר. על ידי ערבוב המרכיבים עם כף גדולה, אתה אמור לקבל חטיף ריחני מאוד.

הגשה נכונה לאורחים המוזמנים

לאחר היווצרותמנת חטיף מלוחה, יש להניח אותה בקערת סלט עמוקה. רצוי להגיש סלט כזה לאורחים המוזמנים לצד לחם שיפון ואיזו ארוחת צהריים חמה. זה גם טוב לשימוש כחטיף חריף עם כל משקאות אלכוהוליים.

סיכום

כפי שאתה יכול לראות, להכין סלט שעועית זה לא כל כך קשה. יש לציין שניתן להכין אותו באמצעות רכיבים אחרים. מישהו שם בו נקניק מעושן, נקניקיות מטוגנות או אפילו פטריות כבושות. בכל מקרה, מסתבר שהוא מאוד עדין ומזין.