סלט אסטרה: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט אסטרה הוא מנה טעימה למדי, דשנה בעיצוב יוצא דופן ומקורי, בעזרתה המנה יכולה לתפוס את המקום הראשון בכל חג. במאמר תמצאו כמה מתכונים פשוטים.

סלט אסטרה

פרחים נחשבים לקישוט אינטגרלי של כל חגיגה. הודות לזרי פרחים יפים, אתה יכול לקשט לא רק את האולם החגיגי, אלא גם אירוע חגיגי. אז כדי להעלות את מצב הרוח החגיגי, בנוסף לזר פרחים טריים, סלט פרחים יכול לשמש כתוספת מצוינת לעיצוב. מקורי, יוצא דופן, והכי חשוב, טעים - סלט אסטרה. לבשל שכל מארחת יכולה לעשות.

מנה זו מוכנה בווריאציות שונות, אך קבוצת המרכיבים העיקרית, ככלל, נותרה ללא שינוי. ההבדל היחיד הוא שמוסיפים לו רכיבים שונים שנותנים טעם מיוחד ופיקנטיות לחטיף הזה. אחת הגרסאות של סלט הפחזניות מקורית למדי ויש לה את השם סלט חגיגי אסטרה. המתכון והתמונות של המנה מפורטים במאמר זה.

מתכון לסלט

סלט חגיגי בבית ניתן להכין תוך 40-45 דקות. בעת שימוש ברכיבים בכמויות שצוינו,עושה 2 מנות טעימות.

הפריטים הבאים יידרשו:

• חזה עוף - חתיכה אחת;
• עגבניות - 2 יחידות;
• שום - 2 שיניים;
• ביצים - 4 יחידות;
• פלפל - 2 יחידות

חלק מעשי

מתכונים לסלט "אסטרה" ממש לא דורש הרבה מאמץ. כדי לבשל אותו:

1. לבשל ולקרר את חזה העוף, לחתוך אותו לקוביות.
2. צריך להרתיח 4 ביצים מראש, ואז לקלף אותן מהקליפה ולגרר בפומפייה בינונית.
3. לאחר מכן, אתה צריך לשטוף ולנקות את הפלפלים הצהובים והאדומים. יש לחתוך פלפלים צהובים לקוביות קטנות, ולהשאיר את האדומים לקישוט החלק העליון של ארוחה דשנה.
4. עגבניות מוכנות יש לשטוף ולחתוך לקוביות.
5. שיני שום יש לקלף ולטחון במכבש שום.

אז כדאי להתחיל לקשט את הסלט:

• השכבה הראשונה בקערת סלט מונחת חזה עוף קצוץ, שצריך להמליח ולפלפל לפי הטעם, וגם למרוח בשכבת מיונז.
• השלב הבא הוא עגבנייה חתוכה לקוביות, גם מרוחה במיונז.
• לאחר מכן שום ופלפל צהוב קצוץ (שיש להשאיר חלק קטן ממנו לקישוט הסלט).
• ביצים מגוררות ישמשו כשכבה העליונה של סלט אסטרה. אפשר לקשט את המנה בפלפל האדום והצהוב השמאלי, לפרוס את הירק בצורת פרח.

סלט עםגבינה קשה

לבישול תזדקק לרכיבים הבאים:

• חזה עוף - 1 יחידה;
• עגבניות - 2 יחידות;
• שום - 2 שיניים;
• ביצים - 4 יחידות;
• פלפל - 1 יחידה;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• greens - חבורה אחת.

חזה עוף מבושל חייב להיות מבושל על אש נמוכה עד לבישול מלא, ואז לחתוך לקוביות קטנות. הפילה הקצוץ ישמש כשכבה ראשונה, אותה אפשר כבר לשים בקערת סלט. לאחר מכן חותכים את העגבנייה לקוביות ומכניסים לכלי. יש למרוח כל שכבה במיונז.

יש לכתוש כמה שיני שום במכבש שום ולפזר מעל שכבת מיונז. ביצים לפי המתכון חייבות להיות מבושל ומגורר - זו תהיה השכבה הבאה של האוכל.

יש לפצל את הפלפלים האדומים לשניים ולהסיר את הגרעינים. את אחד החלקים יש לחתוך לקוביות קטנות, ואת השני יש להשאיר לקישוט המנה. יש להניח את הירק הקצוץ עם השכבה הבאה של הסלט ולמרוח סמיך במיונז.

גבינה קשה מגוררת תשמש כשכבה העליונה של המתאבן, אותה יש לפזר בזהירות על המנה המבושלת. את הפלפל הנותר יש לחתוך לרצועות ולשים על גבי הגבינה בצורת פרח. ניתן לקשט את אמצע האסטר במיונז, ולענפים חיקויים מעשבי תיבול טריים.