"תה טטרה": תיאור והרכב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

"תה טטרה" הוא ליקר מסלובקיה. בעבר, זה היה המשקה הלאומי של האנשים החיים בהרי הטטרה. הוא קיבל את שמו המעניין כי הוא שימש למעשה כתה.

היסטוריה של התרחשות

בעבר הרחוק עסקו תושבי סלובקיה שחיו בהרי הטטרה בהכנת תה, שמידת המעלות שלו נעה בין 20 ל-70%. במקרים מסוימים, המשקה יכול להיות חזק יותר. למרות זאת, זה עדיין נחשב תה. סביר להניח שזה נובע מהעובדה שהמרכיב העיקרי להכנתו הוא עלי תה.

כדי להפוך את המשקה חזק ובריא ככל האפשר, נוספו לו קליפת עץ אלון ותבלינים שונים. המקומיים התחממו עם תה ריחני, המכיל אלכוהול.

לכל משפחה היה מתכון אישי, כך שלכל "תה טטרה" היו תכונות ייחודיות משלו. לא כל כך מזמן, יאן סמאנק הגה את הרעיון ליצור מותג של תה לאומי. בתחילה ניתן היה למצוא את המשקה רק בשוק הסלובקי. עם הזמן, הוא צבר פופולריות והופיע בזירת האלכוהול הבינלאומית. המתחרה היחיד של תה טטרה היה עוד משקה לאומי, בשמכיל גם אלכוהול - ברנדי שזיפים.

זני משקה

סוג התה הראשון שהופיע על מדפי החנויות היה הגרסה המסורתית שלו. הוא הכיל יותר מ-50% אלכוהול. עם זאת, אף אחד לא ציפה שיהיה לו ביקוש כה גדול, ולכן היצרן נאלץ להרחיב את קו המכירות שלו כדי לענות על הצרכים של חובבי משקאות. יאן סמאנק תמיד העדיף איכות על פני רווח אישי, ולכן אין זה מפתיע שהמשקה הפך לפופולרי.

לאחר זמן מה הופיעו על המדפים גרסאות אחרות של ליקר תה. בינם לבין עצמם, הם נבדלו בתוכן התואר. ביניהם היו:

• חלש ביותר - 22 מעלות;
• בינוני - מ-32 עד 42 מעלות;
• strong - מ-62 עד 72 מעלות.

אבל גם היצרן של "תה טטרה" לא עצר שם. בנוסף לגרסת התה של המשקאות החריפים, הופיעו גרסאות צמחים ופירות.

למרבה הצער, יש רק כמה נציגים של סדרת המשקאות המסורתיים ברוסיה כרגע.

ממה זה עשוי?

תה טטרה מכיל מרכיבים טבעיים בלבד, כלומר:

• תה לבן באיכות גבוהה כמו גם תה שחור.
• תמציות פירות ומזקק.
• אלכוהול.
• מי מעיינות טהורים.

כמו כן, נעשה שימוש ב-27 מרכיבים נוספים בייצור משקה אלכוהולי תה, שאת חלקם אתם כבר מכירים. הרכיבים הנותרים מיוצגים על ידי סוגים שונים של פירות יער ועשבי תיבול, למשל:

• סנט ג'ון וורט;
• melissa.

מתבלינים בשימוש:

• carnation;
• קינמון.

כדי להשיג את הבסיס של "תה טטרה" יש צורך לעבור מריחת שניים או שלושה שלבים, ולאחר מכן מסננים את התערובת. לאחר מכן המשקה צריך להתבגר במשך מספר חודשים.

עכשיו היא מוכנה לשלב הבא. לבסיס מוסיפים אלכוהול, שעשוי ממולסה סלק. בזכותו מתקבל הטעם המתקתק האופייני לליקר תה.

לאחר מכן מוסיפים למשקה תמציות פירות, מזקקים וסוכר. אז יש להשאיר אותו להבשיל שוב, רק במקרה הזה למשך חודש וחצי.

אם היו מתקיימים כל הכללים והתנאים להכנת משקה חזק, אזי לאחר תום התקופה יתקבל ליקר תה, הידוע בסגולותיו המועילות ובטעמו המעולה.

איך לשתות נכון?

המשקה מוגש בדרך כלל לאחר ארוחת צהריים או ערב כסיוע לעיכול. עדיף להשתמש בו בצורתו הטהורה. עם זאת, מפעלים מקומיים משתמשים בו לעתים קרובות כמרכיב בקוקטיילים. ליקר תה מומלץ לשלב עם משקאות אלכוהוליים כגון:

• vodka;
• וויסקי;
• קוניאק.

"תה טטרה" הוא משקה שיחמם גם את הגוף וגם את הנשמה. זה ידוע בזכות המרכיבים הטבעיים והאיכות שלו, שווה לנסות.