טקילה "מחסנית": תיאור, יצרן, סוגים והרכב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לא כל נציג של המשקה היקר הזה ראוי לשאת את השם "טקילה". פטרון הוא אולי אחד מהיצרנים האחראים ביותר של משקה נהדר. ארומה מעודנת ושזירה רכה של טעמים יוצרים זר ייחודי, המאפיין רק את מוצרי החברה הזו.

פטרון טקילה

טקילה "פטרון" עומדת בסטנדרטים הגבוהים של המדינה המייצרת. במקסיקו, יש אפילו חוק מיוחד המסדיר את כללי הייצור, היישון והביקבוק. צוות של מומחים מיומן היטב מפקח על כל שלב בייצור המשקאות האיכותיים של המותג הזה.

מה זה טקילה?

זהו משקה אלכוהולי חזק העשוי מסוג מיוחד של צמח דמוי קקטוס. רק אגבה כחולה, הגדלה בעיקר במדינת חאליסקו שבמקסיקו, מתאימה לייצור טקילה פטרון. הטעם המקורי מושג על ידי הרכב ייחודי, הכולל יותר מ-50% אלכוהול ממיץ אגבה. הרכישה יכולה לעלות סכום הגון, אבל היא תעמוד במלוא הציפיות.

משקה טוב ולא יכול להיות זול. על מנת לזקק את המיץ, יש צורךעשר השנים הראשונות לגידול צמח. רק לאחר מכן הוא מגיע לגודל הנדרש. צמח בוגר יכול להגיע למשקל של 90 ק ג! לאחר מכן סוחטים את המיץ, מוסיפים לו סוכר ומשאירים אותו עד סוף התסיסה. לאחר הזיקוק מתקבלת טקילה פטרון עשירה ואקזוטית.

עובדות מעניינות

היסטוריונים טוענים שהאצטקים היו היצרנים הראשונים של משקה האגבה המקורי. כביכול בתחילת המאה השלוש עשרה, השבט האצטקי Nachtual הכין את "משקה האלים" הראשון שנחשב לקדוש.

רק בשנות השבעים של המאה הקודמת הפך משקה אלכוהולי חזק למותג מקסיקני אמיתי. כיום, האזורים שבהם מגדלים את האגבה הכחולה לטקילה פטרון מוגנים על ידי אונסק ו.

לרוב כל סוגי הטקילה מכילים בין 35 ל-50% אלכוהול, אבל בחלק מזני העילית יש עד 55% אלכוהול בהרכבם. הדגימות היקרות ביותר משיגות את איכויות הטעם שלהן על ידי התיישנות בחביות עץ אלון. בחשיפה ממושכת, הטקילה מאבדת עד 10% מהאלכוהול. עודפי שמני הפוסל מפולסים על ידי עץ אלון, המשקה הופך למעודן ועדין יותר.

בסוף המאה הקודמת ובתחילת המאה הזו, הגעתו של משקה הטקילה Patron לשוק הצטמצמה משמעותית. "פטרון" איבד את רוב המטעים של אגבה כחולה, החיונית לייצור המשקה. הסיבה הייתה ירידה ביכולת של הצמח לסבול מחלות. ממשלת מקסיקו נקטה בדחיפות באמצעי חירום כדי להציל את המפעל המדהים. עם זאת, למרות הגידול ההדרגתי במטעים, המחירים עבור סייםהמשקה נשאר די גבוה.

זנים של טקילה "Cartridge"

Patron הוא יצרן ידוע של משקה ארומטי, המוערך מאוד לא רק בחו ל, אלא גם בארצנו. Patron Spirits הוא מותג ידוע והיצואנית הגדולה ביותר של טקילה פרימיום עם שלושה מותגים פופולריים.

הראשון שבהם הוא טקילה עילית Reposado Patron, שפירושה "מנוחה", התיישן במשך שלושה חודשים או יותר בחביות עץ אלון לבן או בורות פלדה. ככל שהחשיפה ארוכה יותר, כך המשקה מקבל יותר גוון זהוב. המרקם הרך מושג באמצעות זיקוק כפול. הוא מיוצר תוך שימוש במגוון האיכותי ביותר של האגבה הכחולה הטובה ביותר - tequilana weber.

זוהי תערובת עדינה מאוד של ניחוחות מעודנים. רמזים קלים של הדרים מתמזגים עם דבש ווניל משכרים. מרחוק אפשר להרגיש עפיצות קלה של קליפת עץ אלון וטעם לוואי נעים.

ברמנים רבים משתמשים במגוון זה של טקילה להכנת קוקטיילים מקוריים. אניני טעם אמיתיים מקבלים הנאה בלתי ניתנת להכחשה ממשקה טהור ולא מדולל.

Tequila "Patron Añejo", או "מתובל" - האלכוהול היוקרתי השני, אך לא פחות פופולרי. השהות של זן זה בחביות קוניאק נמשכת בין שנה לשלוש שנים. לייצור משקה מעורב משתמשים באגבה באותו שם. לאחר סיום ה"התבגרות", הטקילה מבוקבקת או חביות קטנות.

זה ענבר-משקה זהוב עם ארומה נעימה של מלון ודבש. המתיקות של וניל בקושי מורגשת מושתקת על ידי עשן קל ושובה בעומק שלו.

אניני טעם מעדיפים לשתות טקילה Patron Añejo בתוספת כמות קטנה של סיידר תפוחים, המעניק למשקה טעם עשיר יותר.

טקילה צלולה Patron Silver שונה משני הזנים הראשונים לא רק בצבע שלה, אלא גם במקוריות הטעם שלה. הוא נשלט על ידי ניחוחות אגבה עזים ומתיקות טבעית רכה. סוג זה של חליטה באיכות גבוהה אינו מיושן והוא מבוקבק מיד לאחר הזיקוק.

איך לשתות טקילה

בתשובה לשאלה זו, הדעות חלוקות. אניני טעם מעדיפים לשתות טקילה לא מדוללת. הטענה שלהם היא שאתה יכול להעריך את התחכום והעושר של הארומה רק לאחר ש"טעמת" את ה"משקה האלוהי" הזה בצורתו הטהורה ביותר. הם מאמינים שרק בלגימה איטית אפשר להרגיש כמו שצריך את המקוריות ואת שפע הגוונים שלו.

טקילה עדיף לשתות בטמפרטורת החדר מכוס צרה של כוס בעלת נפח קטן. טופס זה נותן לאדם את ההזדמנות לשאוף את מלוא הרכב הריחות. מעט מלח על גב היד ופרוסת לימון או ליים עדינה ישלימו את האפקט.

למרות הצהרותיהם של אניני טעם שמשקה שיקי אינו דורש תוספים, רבים מעדיפים אותו במגוון קוקטיילים. הפופולריים ביותר הם מרגריטה, זריחה או זריחה וטקילה Patron עם טוניק.

מרגריטה

ההרכב המסורתי של המשקה הנפלא הזה: 30 מ ל טקילה, אותה כמות של מיץ ליים טבעי, כמה טיפות ליקר תפוזים. את הקוקטייל מנערים בשייקר ומוזגים לכוסות. ניתן לקשט את הקצוות בשולי מלח וטריז ליים דק.

זריחה

זהו קוקטייל קיץ פשוט עם 40 מ"ל טקילה פטרון, 10 מ"ל מיץ ליים ורימון. לפעמים מוסיפים סירופים שונים, סודה או משקאות חריפים לפיקנטיות. יש המעדיפים להוסיף מיץ תפוזים טבעי.

כל הרכיבים מונחים בבלנדר עם חתיכות קרח וטורפים קלות. המרקחת המפוארת הזו מוזגת לכוסות צוננות ומעליה פרוסת תפוז.

TT

זהו קיצור מצחיק לקוקטייל המקורי של ¼ טקילה, ½ כוס מי טוניק, קרח ומעט ליים.

האם אתה עצוב? לאחר מכן התקשרו לאורחים ותארגן מפגשים חיוביים עם בקבוק טקילה אמיתי. מצב רוח מעולה יובטח!