אכילת מנות קמח: נזק ותועלת

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

לא משנה כמה מאכלי קמח מזיקים לדמותנו, מעטים האנשים שיכולים לסרב להם. דלפקי החנויות היום מפוצצים בשפע של מוצרי קמח, מה שמקשה מאוד על הבחירה. חשוב במיוחד לשים לב להרכב המוצרים בהכנת תזונה תזונתית. כמו כן, לכלי קמח יש סיווג משלהם, אותו נשקול להלן.

Classification

מנות קמח:

• קונדיטוריה.
• ללא קונדיטוריה.

הם מוכנים מסוגים שונים של בצק. זה יכול להיות ביסקוויט, פחזנית, שמרים. כל אחד מהם יכול להביא גם תועלת וגם נזק לגוף שלך.

היתרונות של מוצרי קמח לגוף

חשוב לשקול באיזה סוג בצק השתמשו להכנת תבשיל הקמח. כך, אתה יכול להגן על עצמך מפני פגיעתו.

קודם כל, אתה צריך לשים לב ללחם דגנים מלאים. הם מכילים כמות מספקת של סיבים, המשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול. בנוסף, בהשוואה למנות קמח אחרות,מכיל מינימום פחמימות.

מקום שני במבחר תופסים מוצרים העשויים מקמח קשה. הם מכילים פחמימות כבדות המסייעות לנרמל את מערכת העיכול, לייצב את שחרור הכולסטרול ולשפר את המיקרופלורה של המעיים. יהיה זה הוגן לומר שלחם כזה בריא הרבה יותר מפריכיות (לחם).

צריכה קבועה של מוצרי קמח מלא עוזרת לנקות את הגוף מרעלים, מייצבת תהליכים מטבוליים. יתרון נוסף של מוצרים כאלה הוא שאחרי שימוש קבוע בהם, העור שלך יהפוך צלול וחלק.

באשר ליתרונות של תבשילי קמח עשירים ומוצרים, אין צורך להכביר מילים, כי מלבד עודף סוכר וסיפוק זמני של רעב, הם לא מביאים דבר.

Harm

השימוש במנות קולינריות קמחיות טומן בחובו מספר תגובות שליליות שחשוב לקחת בחשבון בעת הרכבת התפריט:

• לעיתים קרובות הם עלולים לגרום לתגובות אלרגיות. כיום, בנוסף לכמות גדולה של מלח וסוכר בהרכבם, ישנם חומרים מתחלבים וטעמים שעלולים לגרום לסוגים שונים של אלרגיות. המחלה יכולה להתרחש בצורה של פריחות בעור, גירוד. ייתכן גם הופעת התקפי אסתמה, החמרה של דלקת קיבה וכיבים.
• שימוש במוצרי קמח בכמות גדולה מביא לכך שלגוף אין זמן לעבד פחמימות, המצויות בכמויות גדולות במוצרי ממתקים. לפיכך, המשקל גדל מהר מאוד. בשל הגדולתכולת סוכר, חל איסור מוחלט על חולי סוכרת להשתמש במוצרי קמח בכל צורה שהיא. מותרות רק כמויות קטנות של לחם מלא.

• מדרדר את עבודת מערכת העיכול. צריכה מופרזת של מוצרי קמח מפחיתה את מספר החיידקים הטבעיים במעיים, מה שבתורו פוגע בחדירותו. לאחר מכן, מצבו הכללי של העור מחמיר. היא נעשית יבשה ומעצבנת. קיימת אפשרות לאקנה.
• בנוסף לתגובות השליליות לעיל של הגוף, יכולות להתפתח מחלות כמו סוכרת, הפרעה במערכת הלב וכלי הדם. ייתכנו סחרחורות וקפיצות לחץ פתאומיות.
• גם אחת התגובות השליליות המופיעות בתהליך של שימוש קבוע במוצרי קמח היא עצבנות מוגברת, שינויים במצב הרוח. או להיפך, ישנוניות, שמובילה לירידה בביצועים.

אם אתה לא יכול להפסיק לאכול מוצר כזה, בשל מאכל קמח בבית או למד כיצד לבחור אותו נכון בחנויות.

איך בוחרים את הלחם המלא המתאים

בוא נסתכל על מה שאתה צריך לדעת כדי שלא תשתבש עם הדגן המלא שמצאנו שהוא הכי בריא.

קריטריוני בחירה:

1. לעיתים קרובות הלחם הזה נאפה בצורת לבנה קטנה.
2. שימו לב לאריזה. לא ניתן להינזק.
3. על המוצרלא צריכים להיות פסים לבנים. זה מצביע על כך שבאפייתו נעשה שימוש בקמח באיכות נמוכה.
4. קרום מטוגן שחור מצביע על כך שבמהלך אפיית הלחם טכנולוגיית הבישול הופרה והיא עלולה להכיל כמות גדולה של חומרים מסרטנים.
5. הצורה הלא אחידה מצביעה על כך שהלחם מכיל חומרים מזיקים שמאיצים את תהליך ההזדקנות.