מסעדת "Mamalyga" - מקום גן עדן לאניני טעם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עבור רוב האנשים, ללכת למסעדה זהה לחופשה. עם זאת, שפע מפעלי הקייטרינג שהולכים וגדלים בשנים האחרונות, כמו פטריות אחרי גשם, מקשה בהרבה על הבחירה. איך למצוא מקום בו תוכלו להירגע בנוחות, לאכול ארוחת ערב טעימה, ואם תרצו, ליהנות מאוד?

קודם כל, כשאתם בוחרים מסעדה, עליכם להחליט על ההעדפות הקולינריות שלכם. אם אתם מחשיבים את עצמכם חובבי המטבח הקווקזי, לא תתאכזבו ממאמאליגה - מסעדה שתמונותיה מעידות ברהיטות על אווירה נעימה.

כמה מילים על פרויקט גינזה

קבועים במסעדות מודעים היטב לשמה של האחזקה הזו. זהו מותג בעל הכרה בינלאומית. מפעלי הקייטרינג שלה ממוקמים בערים הגדולות בעולם. ניתן למצוא אותם ברחובות ניו יורק ולונדון, מוסקבה וסנט פטרסבורג.

כל פרויקטי המסעדות של פרויקט גינזה ניתנים לזיהוי. הם נבדלים לא רק על ידי רמת שירות גבוהה, אלא גם על ידי פנים רעיוני. העיצוב של כל המפעלים נבדל בסגנונות ואינדיבידואליות שונים. מיטב המאסטרים של האומנות שלהם עובדים על עיצוב המקום.

מפעלי פרויקט גינזה מפורסמים גם בזכותםמטבח מעולה. ניתן לשמוע דעות שונות על הפרויקטים של ההחזקה. יש ביניהם גם שליליים. אבל לעולם לא תשמע תלונות על איכות המנות המוגשות במפעלים.

מסעדת Mamaliga היא גם חלק מפרויקט גינזה. עובדה זו לבדה מעידה על מעמדו.

Mamaliga on Kazanskaya

ישנם 2 מפעלים בשם זה בסנט פטרסבורג. אחת המסעדות ממוקמת ברחוב Kazanskaya. זה מרחק יריקה מנייבסקי פרוספקט, הנחשבת לצומת של כל נתיבי התיירות. זו הסיבה שמסעדת "Mamalyga" אהובה לא רק על התושבים המקומיים, אלא גם על ידי אורחי הבירה הצפונית.

פנים הממסד מרשים בחוסר היומרנות הצנועה שלו, אך יחד עם זאת הוא נראה אריסטוקרטי. הרהיטים בעבודת יד לבדם שווים משהו. עם זאת, היא לא נראית פתטית ופומפוזית. הנוחות בחדר נוצרת על ידי שטיחים ארוגים ופמליה מוזרה - כלי חרס עתיקים. נראה שאווירה כזו לוקחת אותך לחצרות קווקזיות שקטות עם סעודות רועשות והתכנסויות עליצות.

מחלונות המוסד תוכלו לראות את עמודי העמודים המלכותיים של קתדרלת קאזאן, מהן תוכלו להתפעל ללא סוף.

"Mamalyga" על Engels

לתושבי רובע Vyborgsky של העיר על נווה יש גם הזדמנות ליהנות מכל התענוגות של המטבח הקווקזי מבלי לבזבז זמן על טיול למרכז סנט פטרסבורג. לא רחוק מכיכר סבטלנובסקאיה נמצאת עוד מסעדה "מאמליגה", המפורסמת באווירה השלווה והביתית שלה. יצירת סביבה כזוצנצנות ריבות ושימורים, המונחות לאורך הקירות, תורמות רבות. מתקבל הרושם שלא באת למסעדה, אלא באת לבקר סבתא חביבה, כפי שהיה בילדות. וזיכרונות נעימים מתגלגלים, הנוסטלגיה משתלטת, מאלצת אותך לשכוח מבעיות וליהנות מארוחה טעימה.

תענוגות קולינריים "Mamaliga"

המטבח של המסעדה הוא נחלתו של השפית איזה זנדזאווה. היא גייסה באופן אישי צוות של מומחים. אולי בגלל זה המנות כאן טעימות במיוחד, כי הן תמיד מתובלות במיומנות של מומחים קולינריים, אהבה למבקרים ומוכנות תוך התחשבות במסורות גסטרונומיות עתיקות.

Mamaliga היא מסעדה שהתפריט שלה מיועד לאניני טעם שמעריכים את המטבח הקווקזי. כאן תוכלו לטעום מגוון מנות. למשל, צ'קופולי, שעבורו משתמשים רק בכבש אדים, וכן טרגון טרי. המבקרים אוהבים גם חינקאלי עסיסי, אותו אתה צריך להחזיק בזנב כדי לנגוס וללגום מיד מהמרק. דולמה וחצ'אפורי, פקאלי וקבבים - כל מגוון המעדנים מוצע על ידי מסעדת Mamalyga.

המסעדה מגישה גם מאכלים מהמטבח האירופאי. למשל סטייק בקר משויש או מרנג עם רוטב פירות יער. אגב, תענוג גסטרונומי כזה הוא לא כל כך יקר. הצ'ק הממוצע, לא כולל משקאות, יעלה רק 1,000 רובל.

האמת ביין…

כנראה הרומאים הקדמונים צדקו כשהשמיעו את ביטוי הקודש הזה. אתה מתחיל להבין את האמת שלה, זה שווהפשוט פתחו את רשימת היינות ב-"Mamalyga" והזמינו יין טוב. משקאות מוגשים כאן לכל טעם. המבחר כולל יינות מחצי האי קרים, מולדובה ואבחזיה. יש גם צ'אצ'ה, איפה בקווקז בלי זה?! ולמי שלא אוהב אלכוהול, יש תה ולימונדות, מיצים ולפתנים שונים מפייג'ואה ודוגווד, סלעים ושזיפים דובדבנים לבחירה.

לגורמה צעירים

אנשים רבים נמשכים למסעדת Mamalyga. ביקורות אומרות שכאן אתה יכול לארגן דייטים רומנטיים, לפגוש שותפים עסקיים ולהירגע עם כל המשפחה. אל תהסס לקחת את ילדיך איתך ולהיות בטוח שילדך יאהב את זה כאן.

למסעדה יש תפריט מיוחד לילדים. מבקרים צעירים יכולים ליהנות מהטעם המדהים של פשטידת גבינה רב-שכבתית, הנקראת אחמה בקווקז. הם גם בהחלט יעריכו קציצות תוצרת בית וחצ'פורי, פילאף ומאפים. וצ'רצ'קהלה, סלט פירות ומיץ סחוט טרי יהפכו לפינוק האהוב עליהם.

בידור כולל חדר בו תוכלו לצפות בסרטים מצוירים ופינת חי עם ארנבות, תוכים, צבים וזמירים.

מסעדת "Mamalyga" היא הבחירה של אותם אנשים שמעריכים נוחות, אוכל טעים ומנוחה נהדרת.