"Trattoria Stefano": כתובת, תיאור המסעדה, תפריט, תמונה, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדות נעימות וטעימות שנפתחו לאחרונה במוסקבה - הטרטוריה של סטפנו (ברחובות Myasnikovskaya ו-Krasnobogatyrskaya) - משמחות את המבקרים עם מנות טעימות מאיטליה שטופת השמש.

כאן, בהדרכתו הנבונה של המאסטר האמיתי של המטבח האיטלקי - אלסנדרו סימאולי - מכינים יצירות מופת אמיתיות של אמנות קולינרית ומוגשות לאורחי המפעלים.

כדי להשתכנע בזה, כדאי פשוט להיכנס ולטעום מהמנות הטעימות בצורה יוצאת דופן של התפריט. וגם לצלול לתוך האווירה המדהימה של מדינה אירופאית יפה!

כמה מילים על המטבח האיטלקי

אולי רוב האנינים האמיתיים מעריצים הכי הרבה את המטבח הצרפתי, מתוך אמונה שזהו פסגת האמנות הגסטרונומית.

ויחד עם זאת, חשוב לזכור שמייסד המטבח האירופאי הוא איטלקי. ככל שהיא הופיעה, על פי התייחסות היסטורית, תחת הקיסר פרנסיס הראשון. והיא התפשטה לאחר נישואי בנו לקתרין דה מדיצ'י (בשנות ה-30 של המאה ה-16).

המטבח של איטליה שטופת השמש מבוסס על מסורות קולינריות ארוכות שנים שנוצרו בהשפעת הרומאים, היוונים, הערבים, אשר אכלסו בעבר את שטחה של המדינה.

המטבח האיטלקי בחלקים ואזורים מסוימים של המדינה שונה במקצת. אבל העקרונות העיקריים של הבישול והמרכיבים נשארים קבועים בכל מקום.

לדוגמה, במטבח זה ישנן מנות רבות הכוללות: ירקות טריים של אזור הים התיכון, עשבי תיבול, גבינות, דגים, פירות ים, תבלינים, פסטה וכן הלאה.

מטבח איטלקי מסורתי ב-10 השנים האחרונות הפך לפופולרי במיוחד בכל רחבי העולם, כולל בפדרציה הרוסית. הנציגים האהובים ביותר הם: פיצה וספגטי, כמו גם קינוחים ויין.

Description

The Stefano Trattoria במוסקבה ב-Myasnikovskaya (כמו גם המוסד ב-Krasnobogatyrskaya) הוא מקום נהדר לכל אוהבי ומעריצים אמיתיים של מנות שונות מהמטבח האיטלקי, האירופאי והרוסי.

כאן מוצע למבקרים מגוון רחב של מנות דשנות, מוכנות להפליא ומוגשות להפליא. וכל זה מתחת ידו המופתית של השף - איטלקי אמיתי.

אתם יכולים לבוא למסעדה כדי להירגע עם המשפחה, החברים, האהובים, השותפים העסקיים או לבד. זה נהדרמקום שבו הזמן ממש עוצר, מחשבות מחמירות נעלמות, מצב הרוח משתפר.

השולחן הטוב ביותר, מטבח טעים ושירות קשוב, יחד עם אווירה נעימה, מובטחים לכל מבקר.

המוסד נפתח לאחרונה, אך כבר זכה להצלחה רבה בקרב האוכלוסייה המקומית ואורחי הבירה. מרחב רחב, תקרות גבוהות, אווירה חופשית, ניקיון, סדר, כמו גם יחס ושירות טובים של מלצרים מיומנים (וכל הצוות) - משמח מבקרים שביקרו אי פעם בקירות הטרטוריה של סטפנו במוסקבה.

עיצוב בתוך המסעדה

באשר לקישוט הפנים של המוסד, הוא גם מחושב עד הפרט הקטן ביותר: קירות החדר מעוצבים להפליא ובטוב טעם (צבועים בצבע בהיר עם הדגשות אדומות בוהקות), מנורות תלויות מהחדר. תקרות, "לבושות" אהילים מקוריים מוארכים. יש גם הרבה עצים באולמות, כולל רהיטים (שולחנות) ופרחים.

הכל מלא בצבעים שטופי שמש ובפרטי מעצבים, שבאופן כללי יוצרים פנים די נעים, פשוט אך מעוצב בטוב טעם של הממסד.

שולחנות במיקום נוח עם כיסאות וספות רכות, נוף ציורי של העיר - משלימים בצורה מושלמת ונותנים תחושה מיוחדת של שמחת חיים, חוסר חיפזון, מעבר מוחלט מהמולת היום.

אווירה דומה שוררת בפיצריה אחרת - "טרטוריה סטפנו" (מוסקבה) - ברחוב Krasnobogatyrskaya.

צוות קשוב, אוכל טרי וטעים, עיצוב חלל יפה ומסוגנן, מוזיקת רקע (מאודנעים ולא פולשני לחלוטין), סביבה נוחה - לא תשאיר את המבקרים אדישים.

אנשים באים למסעדה הזו כדי להיטען באנרגיה מיוחדת, כדי להיות לבד עם המחשבות שלהם או לשוחח בצ'אט נחמד.

כמו כן, תשומת לב מיוחדת מוקדשת למוסד על ידי צעירים - ילדים, סטודנטים.

תפריט

בשני המפעלים של Trattoria Stefano, התפריט מוצג עם מנות טעימות מהמטבח האיטלקי, האירופאי והרוסי.

אבל המנות העיקריות, כמובן, מיוצגות על ידי איטליה שטופת השמש. המרכיבים העיקריים הם: עגבניות, דלעת קישואים, פלפל מתוק, חסה, חצילים, גבינות (מוצרלה, ריקוטה, מסקרפונה, פרמזן ועוד), זיתים, מוצרי קמח חיטה (בצק פיצה, פסטה, ספגטי), בזיליקום, רוזמרין, פפרוני, אורגנו, שום, עופות ובשר בקר, דגים ופירות ים, שעועית, עדשים, פטריות, אגוזים, פירות.

אז, התפריט של פיצריות Trattoria Stefano:

• פיצה ("מרגריטה", "קפריצ'וסה", "ארבע גבינות", "דיאבולה", "ארבע עונות" ואחרות);
• ספגטי ופסטה ("ספגטי נפוליטני", "בולונז", ספגטי עם שום וחמאה, "קרבונרה" ואחרים);
• ריזוטו;
• lasagne;
• רביולי;
• tortellini;
• ciabatta;
• חטיפים (ברוסקטה, פריטטה, פנצ'טה, קרפצ'יו, מקלות לחם ואחרים);
• קינוחים איטלקיים (טירמיסו, פנה קוטה, גלידה, ביסקוטו וכן הלאה);
• יינות איטלקיים, אמרטו,לימונצ'לו;
• תה, קפה, מיץ, מים.

שירותים נוספים

ביחד עם מנהלת המסעדה נדונות כל השאלות הנוגעות לכמות האורחים, קישוט האולם, תפריט אירועים, רחבת ריקודים, מארח וליווי מוזיקלי, טקסטיל. אפשר להזמין צילום וצילום וידאו.

למבקרים עם ילדים יש כיסאות מיוחדים, פינת ילדים עם ציוד אמנות.

מי שרוצה ללמוד איך לבשל פיצה איטלקית אמיתית, יש כיתות אמן מיוחדות לילדים ולמבוגרים - מהשף.

יומי - מיום שני עד שישי - במרווח הזמן 12.00-16.00 15% הנחה על כל תפריטי המסעדות.

ניתן גם להזמין פיצה וכל משקאות.

ביקורות

יש את המשוב הבא ממבקרים על הטרטוריה של סטפנו ב-Myasnikovskaya ו-Krasnobogatyrskaya:

1. אוכל טעים.
2. ניקיון ונוחות במפעלים.
3. אין קהל גדול.
4. צוות קשוב, שירות מהיר.
5. יכולת לקחת איתך קפה.
6. הפיצה הכי טעימה בעיר, מרכיבים טריים, קרום דק.
7. אווירה נהדרת במסעדה.
8. מקום נעים, הזדמנות טובה לעבור מטרדות יומיומיות.
9. מסעדה טובה למשפחות עם ילדים, התכנסויות ידידותיות.
10. הצגה יפה של מנות.
11. מקום מצוין לפגוש עמיתים לעסקים.
12. חטיפים טעימים מאוד.
13. תמורה נוחה.
14. פנים מסוגנן.
15. יש כסאות לילדים, הזדמנות לצייר, לערוך מסיבת ילדים.
16. מקום שאתה רוצה לחזור אליו.

Information

המוסד הראשי ממוקם בכתובת: 1st Myasnikovskaya Street, 2 (Bogorodskoye District).

תחנת המטרו הקרובה ביותר היא Belokamennaya.

שעות פתיחה: שני עד שישי - מ-10.00 עד 23.00, שבת וראשון - מ-11.00 עד 23.00.

צ'ק ממוצע של המוסד: 800 רובל, התשלום אפשרי במזומן ובהעברה בנקאית.