ערימות של סלטים - עיצוב מקורי וטעם נהדר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכוני הסלט המוצגים במאמר זה יכולים להפוך גם לקישוט וגם למנה טעימה ומזינה על שולחן חגיגי או יומיומי. המקוריות של מתאבנים אלה היא שהמרכיבים המרכיבים את הרכבם אינם מעורבים, אלא נערמים בנפרד זה מזה על גבי צלחת רחבה. לסלטים, מעוטרים בערימות, יש שמות רבים: "חצי פרח", "קמומיל", "קשת בענן". אבל עקרון ההכנה שלהם זהה. אז בואו נכיר את האפשרויות לביצוע המנה הזו.

סלט קמומיל: מדריך בישול

כדי להכין מתאבן זה, תזדקק לסט המכולת הבא:

• 400 גרם בשר עוף;
• 250 גרם פטריות טריות (פטריות או פטריות צדפות);
• 3 תפוחי אדמה;
• 1 קופסת שימורים של אננס;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 5 ביצי עוף;
• ירוקים (פטרוזיליה, שמיר, חסה);
• מיונז בשומן בינוני (40-45%);
• מלח לפי הטעם;
• שמן צמחי.

סלטיםערימות של מוצרים אלה מוכנות לפי התיאור הבא. יש לחתוך פטריות לפרוסות ולטגן במחבת עם שמן צמחי. מרתיחים בשר, ביצים ותפוחי אדמה. לאחר שהתקררו קוצצים אותם לקוביות. מסננים את האננס דרך מסננת. אם הם מעוטרים בטבעות, חותכים אותם לצלחות קטנות. שים עלי חסה על צלחת רחבה. שים עליהם את כל המרכיבים במעגל בערימות. ממלאים את מרכז הצלחת במיונז. הם יכולים גם למרוח מקומות שבהם מוצר אחד בא במגע עם אחר. מסדרים ענפי פטרוזיליה ושמיר סביב קצה המנה. סלט קמומיל, מעוטר בערימות, מוכן.

מתכון לבישול מתאבן "קשת בענן"

כדי להכין מנה מזינה ומעוררת תיאבון, אנחנו לוקחים את המרכיבים הבאים:

• 1 קופסת שימורים של אפונה ירוקה;
• 2 ויניגרט סלק קטן;
• 2 גזרים;
• 200 גרם כרוב לבן;
• 200 גרם אגוזי מלך (אופציונלי);
• 400 גרם בשרים מעושנים (נקניק, בשר, חזיר);
• 1 שקית גדולה של צ'יפס;
• 2 כפות גדולות של מיונז (45%) ושמנת חמוצה (15% שומן);
• מלח.

איך לבשל סלטים בערימות מסט מזון כזה מתואר בהוראות הבאות. יש לקצוץ גזר וסלק על פומפיה. מי שלא אוהב סלק נא יכול להרתיח אותו. חותכים אגוזים לחתיכות קטנות. לגרוס את הכרוב לרצועות דקות. טוחנים מוצרי בשר לחתיכות קטנות. לזרוק את האפונה על מסננת כדי להשאירנוזל. במרכז צלחת רחבה שמים בשרים מעושנים, ומסביבם בשקופיות - כל שאר המרכיבים. בסירת רוטב מערבבים מלח, מיונז ושמנת חמוצה ומגישים בנפרד. ערימות סלטים עם צ'יפס מוגש צונן.

מתנע פירות ים "פתיחה" - עיצוב מקורי וטעם חריף

המרכיבים הדרושים להכנת הסלט הזה מפורטים להלן:

• חמוצים טריים;
• פלפל מתוק;
• carrot;
• צנונית לבנה;
• כרוב בייג'ינג;
• רוטב סויה;
• נודלס "Funchoza";
• פירות ים (טונה, קלמארי, "קוקטייל ים");
• שמן צמחי.

לומדים לבשל סלטים בערימות של מוצרים אלה לפי התיאור. מרתיחים את האטריות לפי הוראות האריזה ומסננים. ממלאים בשמן זית או חמניות ורוטב סויה. קוצצים את הכרוב, חותכים את הפלפל לרצועות וקוצצים את שאר הירקות על פומפיה. שמים את האטריות המצוננים על המנה במרכז, ועליה פירות ים. מניחים ירקות מסביב בשקפים נפרדים. מפזרים את המתאבן ברוטב.

ערימות של סלטים שהוכנו לפי מתכונים אלה עשירים מאוד בקלוריות, ולכן הם יכולים לשמש כמנות עצמאיות מן המניין.