המסעדה הטובה ביותר, ירוסלב. מסעדות ירוסלב עם מוזיקה חיה: ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Yaroslavl היא אחת הערים העתיקות ביותר ברוסיה. פעם זה היה מרכז כלכלי ותרבותי מרכזי. כיום, משמעותו עבור המדינה אינה כה משמעותית. עם זאת, המונומנטים ההיסטוריים הקיימים של הארכיטקטורה מושכים אלפי תיירים מכל העולם מדי שנה. כתוצאה מכך, יש הרבה יותר ממסעדה אחת בעיר. ירוסלב מפורסמת בעיקר בזכות המפעלים שלה עם המטבח הרוסי. אם כי ניתן למצוא ביניהם כאלה שמגישים מנות צרפתיות, איטלקיות ואסיאתיות.

בין המסעדות הטובות ביותר בירוסלבל יש מוסדות כמו "אוסף", "בולבארד", "תשיר", "סטולה", "ונילה סקיי", "אקדמיה", "ראסטגייב". היום נסתכל על כמה מהם.

מסעדת מפגשים-מוזיאון

אחרי טיול ארוך ברחבי ירוסלב, בטח תרצו לא רק לאכול ארוחת צהריים, אלא למצוא משהומקום שבו אתה יכול לטבול את עצמך באווירת התרבות הרוסית אפילו יותר. המסעדה-מוזיאון "אוסף" מושלם בשביל זה. הוא ממוקם באחוזה לשעבר של סוחרי Vakhromeev על סוללת הוולגה. זה כמעט במרכז של ירוסלב. עם זאת, לאחר שחצו את סף המסעדה הזו, המבקרים מועברים מיד לאווירה של סוף המאה ה-18 - תחילת המאה ה-19. הכל כאן נוצר בשביל זה.

פנים מדהים

Sobranie היא לא סתם עוד מסעדה רוסית. ירוסלב מפורסם בזה. במוסד זה, כל אולם מעוצב על פי מסורות רוסיות, ולשם כך נעשה שימוש בחפצי מטבח וכלי בית אותנטיים של מאות השנים האחרונות. אז, באולם הראשי אתה יכול לראות את התנור עצמו, המשמש גם לייעודו. עם זאת, התרבות הרוסית היא כה רב-גונית עד שקשה להעביר את כל טעמיה במסעדה אחת. לכן, ב"אוסף" כל חדר מעוצב בסגנון משלו.

אז, ה"קסקט" הוא חדר קטן שמתאים לארוחת ערב משפחתית, לדייט רומנטי או לארוחת צהריים עסקית. אולם קוסטודייבסקי מעוצב בסגנון האופייני לאחוזות רוסיות של סוף המאה ה-19. בנוסף, הוא מעוטר ברפרודוקציות של ציורים של האמן, שעל שמו הוא נקרא. אולם העם מובחן בפשטות הקישוט, כמו בבקתה בכפר. הוא הפופולרי ביותר בקרב המבקרים, מכיוון שהוא גם הגדול והמרווח ביותר. האולם הנסיכותי, להיפך, מובחן באווירה חגיגית יותר. כל פריטי העיצוב והרהיטים הם אותנטיים ומיוצרים על ידי מאסטרים של הלהקה האמצעית.רוסיה במאה ה-18. בנוסף לחצרים אלה, יש גם כוס יין מעולה ומרפסת קיץ פתוחה.

רק מטבח רוסי

עם זאת, כדי להיכנס לדירוג "המסעדות הטובות ביותר של ירוסלב", אולמות מעוצבים להפליא אינם מספיקים. זה הכרחי כי המטבח היה מתאים. ה"קולקציה" מבשלת ומגישה רק מנות המוכנות לפי מתכונים עממיים מקוריים. אי אפשר לטעום כאן סושי או טירמיסו. אבל אתה יכול לנסות מרק כרוב יומי, דייסה מבושלת בסיר ברזל יצוק וליקרים שונים.

כאשר המסעדות של ירוסלב נזכרות לאחר טיול, ביקורות על "האוסף" מתחילות במטבח מדהים. אחרי הכל, רק כאן התפריט כולל יותר מ-300 מנות, שנאספו בקפידה ברחבי רוסיה ומותאמות לתנאים המודרניים. במסעדה זו מבשלים לא רק על הכיריים ובתנור, אלא גם בתנור רוסי אמיתי. הרי שיטה זו של טיפול בחום הייתה האופיינית ביותר למדינה עד המאה ה-20.

ביקור במסעדת "אוסף" יכול להיות המשך מצוין למסלול הטיול. לכן הוא פופולרי במיוחד בקרב תיירים. למרות שהעלות של ארוחת צהריים ממוצעת כאן תהיה מעט גבוהה יותר מאשר בכל מוסד דומה אחר.

מסעדה לנשמה "Vanilla Sky"

ישנה מסעדה נוספת על גדות נהר הוולגה. ירוסלב, ללא ספק, יכול להיות גאה בו. זה וניל סקיי. קודם כל, מבקרים נמשכים לשם יוצא דופן כזה. אבל גם העיצוב וגם המטבח של המוסד תואמים לזה. אחרי הכל, לאנכלל בטעות בשלוש המסעדות המובילות בעיר. מה סוד הצלחתו? לא רק באיכות המנות המוצעות, זה בטוח.

נעימות ורומנטיקה

מצב הרוח הכללי באולם המרכזי של מסעדת Vanilla Sky נוצר על ידי אח הממוקמת במרכז. מדי ערב נדלקת בו אש של ממש. כל מי שיושב בקרבת מקום על ספות נעימות יכול להתפעל ממנו בחופשיות. עם זאת, מי שיחליט לקחת שולחן ליד החלון לא ישתעמם הרחק מהאח. יהיה להם נוף מרהיב של נהר הוולגה האדיר וספינות המנוע העוברות בו לאט. בכלל, לקישוט האולם נבחר סגנון דיסקרטי בגווני שמנת שוקולד.

עם זאת, הוא לא היה יכול להיכנס בקלות לדירוג "המסעדות הטובות ביותר של ירוסלב" ללא מרפסת הקיץ שלו. בשטח הפתוח ישנם בתי גריל נפלאים, בהם ניתן לשבת גם יחד וגם בחברה קטנה. מי שיהיה צפוף בפנים יכול ללכת יחף על הדשא החי. הילדים יהנו מאוד במגרש המשחקים, בו יש מגלשה קטנה, נדנדות וטרמפולינה. במקביל, תוכלו ליהנות מנופים נפלאים של הוולגה וירוסלב ההיסטורית. והכי חשוב, ברביקיו ומנות גריל אחרות מוכנות לאורחי המרפסת החיצונית.

וכמובן, בערב תוכלו להאזין להופעה של אמנים מקומיים וסלבריטאים מבקרים. מסעדות אחרות בירוסלב עם מוזיקה חיה לא יכולות להתפאר בכך שיש להן לא רק מוזיקאים מקצועיים, אלא גםכלים איכותיים. כאן מנגנים אלתורי ג'אז ומוזיקה קלאסית. אם כי, לבקשת המבקרים, אתה יכול להאזין ללהיטים מודרניים. כל זה הופך את מסעדת Vanilla Sky לאחת הטובות בעיר.

מטבח עם מוניטין עולמי

עם זאת, לא משנה כמה האווירה ידידותית, אוכל רע יכול לקלקל את כל החוויה. היא זו שמבדילה אחת משאר המסעדות של ירוסלב. ביקורות מבקרים לאחר הפנים מתארות תמיד את הרשמים של המנות הנבחרות. הבעלים של "ונילה סקיי" מודעים לכך היטב והזמינו את שף המותג המפורסם בעולם ניקולה סטרינוביץ'. הוא עבד במסעדות הטובות ביותר בסרביה וברוסיה.

למבקרים, הוא מציע מנות קלאסיות מהמטבח האירופאי והיפני עם נגיעות המחבר שלו. גאוות השף היא פסטה איטלקית, מרק שמנת צרפתי ועוד כמה. מסעדת Vanilla Sky מגישה רק קינוחים תוצרת בית וגלידה. בימי חול ניתן להזמין ארוחת צהריים עסקית מצוינת בת שלוש מנות וכן לקבל הנחה נוספת. יש מעט מפעלים שיכולים להתפאר באותו תפריט כמו המסעדה הזו. ירוסלב שווה ביקור רק בשביל זה.