תוספות שונות לפיצה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחת המנות הפופולריות ביותר ברחבי העולם היא פיצה.

זה יוצא ייחודי בכל פעם, במיוחד בבית, כי תוספות פיצה נעשות לרוב לפי עיקרון השאריות. מה נשאר לנו? פיצה - מהר! אבל בדיחות בצד. תוספות לפיצה הן עסק רציני. כי למעשה, פשטידת בצק שמרים פתוחה זו מתחת לקרום גבינה היא ייחודית, ולרוב טעימה בצורה בלתי רגילה דווקא בגלל שמתאימים לה מגוון רחב של מוצרים (פשוטים וגם גורמה), אבל עגבניות וגבינות חייבות להיות. הנה כמה דקויות שעדיף לא להמציא אלא לזכור: הבצק צריך להיות דק ופריך, תנור הפיצה צריך להיות מחומם מראש, תוספות הפיצה מפוזרות באופן שווה על פני כל המשטח, לא לקחת יותר מחמש רכיבים. את המנה הזו יש להגיש חמה ואין לחמם מחדש. את תוספות הפיצה הטעימות ביותר ניתן למצוא במאמר זה, המבוסס על ניסיונם של מאסטרים איטלקיים אמיתיים בתנור ובולי עץ. דרך אגב,זה בתנור, דומה מאוד לזה הרוסי, שמתקבלת הפיצה הטובה והנכונה.

ציפוי פיצה עם פטריות

מטגנים פטריות מבושלות עם בצל בשמן זית. את הטורטיה מורחים בחמאה, מפזרים פרמזן ואופים לקרום. מניחים פטריות, מפזרים פרמזן, והפיצה נאפת עד להמסה של הגבינה.

פיצה עם נקניק

משמנים את העוגה בשכבה דקה של רסק עגבניות (עדיף רוטב ביתי), שימו ספלי סלמי, חזיר או כל נקניק שאתם סומכים עליו, פזרו זיתים קצוצים על כל המשטח וכסו את כולה במוצרלה. אופים עד שהבצק מוכן.

תוספות פיצה עוף

עוף מעושן, מבושל או אפוי (כאן אפשר להשתמש בשאריות מהארוחה הקודמת), בייקון חתוך וזיתים. משמנים את הלחם השטוח בחמאה מומסת או סתם בשמן זית, מכסים בעיגולים דקים של עגבניות צרובות וקלופות, מפזרים את העוף והזיתים באופן שווה, מפזרים גבינה מגוררת ואופים.

ציפוי פיצה עם ביצים ושמיר

משמנים את העוגה בשמן, ואז ברוטב עגבניות, שמים כל נקניק קצוץ לחתיכות קטנות, מעל - עיגולי ביצים. מפזרים שמיר, אפשר להוסיף מלפפון כבוש מגורר דק, מכסים בגבינה קשה קצוצה על פומפיה דקה. אופים.

תוספות לפיצה עם בשר

מטגנים בשר טחון עם בצל, מלח ופלפל, אפשר להוסיף כל עשבי תיבול ותבלינים. בצל אדוםלחתוך לטבעות דקות מאוד או לחצי טבעות. משמנים את העוגה בשמן, שמים עליה עגבנייה (אפשר לפרוס עגבניות, אפשר - רוטב), ואז בשר טחון ועליה בצל אדום. מפזרים גבינה מגוררת ואופים.

ציפוי פיצה ללא גבינה

קוצצים את העוף המבושל. מטגנים בשמן זית בצל וגזר קצוצים. שים את הטיגון על העוגה, ואז את העוף. מעליהם עגבניות פרוסות דק ללא קליפות ופרוסות פלפל מתוק. כותשים שתי שיני שום ומערבבים את הדייסה הזו עם מיונז. בזהירות (אפשר להשתמש בשקית זילוף) מכסים את פני הפיצה ברשת מיונז עבה. אופים.

ציפוי פיצה ללא גבינה, חמאה או בשר

מרחו על העוגה שכבה דקה של מיונז מעורבב בשום, שמים פרוסות מלפפונים כבושים או חצילים כבושים, מסדרים פטריות כבושות, מכסים ברשת מיונז עבה ואופים. זה יוצא מעורר תיאבון וטעים בצורה מפתיעה.