דבש כוסברה ותכונותיו המועילות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רובנו יודעים על צמח חד-שנתי מתובל כמו כוסברה, הנקרא כוסברה בקווקז. הירוקים הריחניים שלו יעשירו את טעמם של סלטים, מנות בשר וירקות, והפירות היבשים של צמח זה נמצאים בשימוש נרחב בתהליך הכנת נקניקיות שונות, כמו גם באפיית לחם, זנגביל וג'ינג'ר.

עם זאת, מעטים יודעים על מוצר בריא וטעים כל כך כמו דבש כוסברה, שנאסף על ידי כוורנים באזורי דרום רוסיה.

טעם המזרח

צמח מדהים כמו כוסברה נמצא כבר זמן רב בשימוש נרחב בבישול. לעתים קרובות במיוחד הוא משמש במטבחים קווקזיים, מקסיקנים, הודיים והרבה מאכלים אסייתיים. יש אנשים שמעדיפים להשתמש בעלים שלו למטרות קולינריות, בעוד שאחרים מתעניינים יותר בזרעיו. מעניין גם שכוסברה, הנקראת גם קולנדרה, כוסברה, קישנישי ופטרוזיליה סינית, היא אחד הצמחים הבודדים שהוא גם תבלין (כשמשתמשים בעלים שלו) וגם תבלין (כשמשתמשים בזרעיו. אבלהוא שימש במקור לא בבישול, אלא ברפואה. סגולותיה הרפואיות של הכוסברה היו ידועות ושימשו למטרות רפואיות במצרים העתיקה וברומא, והמרפא הגדול של העת העתיקה אבו עלי אבן סינא (אביסנה) הזכיר אותה ב"קנון הרפואה" שלו. הוא שימש לעורר תיאבון, לטיפול במחלות קיבה ומעי ולשיפור פעילות הלב, ובסין האמינו שאכילת כוסברה הופכת את האדם לאלמוות. לדבש כוסברה המתקבל מצמח זה יש תכונות ייחודיות לא פחות - מרפא טבעי של "גופים ונשמות".

כל כך נדיר ויוצא דופן

אי אפשר לפגוש דבש פרחים מסוג זה בחנות, רק לעתים נדירות תראו אותו בתערוכות ובירידים שונים של "דבש". זה מוסבר על ידי העובדה שקשה להרכיב אותו, והמוצר הסופי קטן. יש דעה שלדבורים לא אכפת מאילו צמחים פורחים לאסוף אבקה, אבל כוורנים מפריכים זאת פה אחד. לכוסברה, שחושפת את תפרחתה הלבנה והוורודה באמצע הקיץ, יש ריח דוחה ולא נעים לחרקים, והם משתדלים לא לשבת עליה. על מנת לקבל דבש כוסברה, על כוורנים "להעביר" את הכוורות קרוב ככל האפשר למקומות שבהם נמצא הצמח הזה. מאמצע יוני עד תחילת אוגוסט זה הזמן לאסוף דבש מפרחי כוסברה.

תכונות

בשל נוכחותם של יסודות קורט כמו ברזל, נחושת ומנגן בהרכב הדבש המתקבל מפרחי כוסברה, הצבע שלאותו חום בהיר. קצב ההתגבשות הגבוה, המתרחש תוך כ-1-2 חודשים, הוא הסיבה לתכונה כזו של דבש כוסברה כמו דגן גס. ריחו ספציפי למדי ומתובל במקצת בשל נוכחותם של שמנים אתריים בהרכבו. הטעם החצוף, התרופתי-קרמל של סוג דבש זה לעולם לא יתבלבל עם כל אחר.

נכסים שימושיים

אפילו רופאים ומרפאים של העולם העתיק ציינו את היתרונות הבלתי מבוטלים שהביאה גם הכוסברה עצמה וגם חליטות וניסוחים שונים המבוססים עליה.

מחקרים מודרניים הראו שלדבש כוסברה יש באמת תכונות מועילות והוא מסוגל להיות בעל ההשפעות הבאות על גוף האדם:

• אנטיספטי;
• ריפוי פצעים;
• משכך כאבים;
• אנטי עווית;
• מרחיב סימפונות;
• משפר את הפרשת מערכת העיכול;
• choleretic;
• מפחית את קצב הלב;
• מקדם סילוק ריר;
• מגדיל את העוצמה.

תכונות של שימוש פנימי

אפשר לדבר הרבה זמן על דבש כוסברה. המאפיינים השימושיים שיש לו הם אפילו ארוכים יותר לרשימה. עם זאת, יש לזכור כי מדובר במוצר "רציני" למדי, וניתן להשתמש בו כתרופה רק לאחר התייעצות עם הרופא. דבש מפרחי כוסברה משפיע על מספר מערכות בגוף האדם בבת אחת: מערכת העיכול, הפרשה, עצבנית, לב וכלי דם.כלי דם, אנדוקריניים. רק מטפל מומחה יכול לרשום את המינון שבו אתה צריך לקחת את זה, לאחר ששלח אותך לבצע בדיקות וביטול האפשרות של תגובות אלרגיות ואי סבילות אינדיבידואלית.

אילו מחלות יעזרו?

דבש כוסברה, הנלקח בפיקוח רפואי, יכול להפחית באופן משמעותי את רמות הלחץ, להגביר את הגוון הפסיכו-רגשי ולעזור עם עייפות כרונית. השפעה זו נובעת מהתכולה הגבוהה של גלוקוז בהרכבו. בנוסף, מוצר יוצא דופן זה של פעילות חיונית של דבורים משפר חסינות ויש לו השפעה נוגדת חמצון. בעת ביצוע טיפול מורכב, השימוש היומיומי בדבש מפרחי כוסברה יכול לא רק לנרמל, אלא גם לשפר את הראייה. מדענים הוכיחו את היתרונות של דבש כוסברה עבור אנשים עם סוכרת. צריכה מבוקרת שלו יכולה להוריד משמעותית את רמות הסוכר בדם. כמו כן, דבש מסוג זה יכול לעזור:

• לאנמיה ואנמיה;
• למחלות של המעיים, מערכת העיכול, הלבלב והכבד;
• לברונכיטיס כרונית ואסטמה;
• בטיפול ומניעה של הלמינתיאזות;
• לבעיות בתפקוד מיני;
• אתה יכול להשתמש בו גם כדי לנרמל את קצב הלב במחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם;

שימוש חיצוני

הודות להרכב הייחודי, הכולל מאקרו ומיקרו-אלמנטים שונים, אתה יכולהשתמשו בדבש כוסברה חיצונית. יש ללמוד תכונות שימושיות והתוויות נגד לשימוש בו מראש כדי לא להיתקל בבעיות עור שונות או תגובות אלרגיות. אם אין אי סבילות אישית, דבש כוסברה יכול לשמש כחומר חיטוי וריפוי פצעים המשמש לשטיפת הפה והגרון עם stomatitis, דלקת שקדים ומחלות אחרות. העירוי לשטיפות כאלה מוכנה באופן הבא: כף קמומיל תרופתי מוזגת לכוס מים חמים מבושלים ומתעקשת. כשהתמיסה מתחממת, הוסף כף דבש והשתמש לפי ההוראות. לדבש כוסברה יש אפקט מרפא על העור, וקרמים חמים מקומיים ממנו יעזרו להיפטר מאקנה.

דבש כוסברה: התוויות נגד

כאמור לעיל, דבש פרחי כוסברה, בעל סגולות רפואיות רבות, ניתן לשימוש רק לאחר התייעצות מוקדמת עם רופא ובהשגחתו.

יש להשתמש בזהירות יתרה על ידי אנשים עם מחלות כרוניות כלשהן, כמו גם אלה שאלרגיים לכל דבר. מי שחלה או עדיין סובל ממחלות עור כלשהן צריך להשתמש במוצר דבורה נדיר שכזה בזהירות רבה כדי לא להחמיר את המחלה הקיימת. נשים בהריון ואמהות מניקות, לפני שמנסים דבש כוסברה, תכונות שימושיות והתוויות נגד לשימוש, כמו גם אפשרות השימוש בו, פשוט מחויבות לדון עםהרופא שלך.