לבבות עוף עם תפוחי אדמה בסירים: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סירים - כלי מטבח המאפשרים לבשל ממש כל מאכל. וזה יתברר לא רק טעים להפליא, אלא גם שימושי. היום אנו מביאים לכם מתכון מוכח ללבבות עוף עם תפוחי אדמה בסירים. ישנן מספר אפשרויות לבישול פסולת עוף. בחרנו את הפשוטה, המהירה והטעימה ביותר.

מנות המבושלות בסירים הן גם טובות כי הן מושלמות הן לשולחן היומיומי והן למפגשי החג. יתרון נוסף הוא שלא צריך לבלות הרבה זמן ליד הכיריים ולפקח כל הזמן על הבישול. המנה מוכנה באופן עצמאי, השתתפותכם אינה נדרשת, מה שחוסך זמן משמעותי.

לבבות עוף עם תפוחי אדמה ופטריות

לבבות עוף טעימים מאוד עם תפוחי אדמה ופטריות מתקבלים אם מבשלים אותם בסירים. גם מארחת חסרת ניסיון תתמודד עם המשימה, לפי הצורךפשוט מכינים את כל המרכיבים, שמים אותם בקערה ושולחים אותם לתנור. העיקר הוא לבחור את המוצרים הנכונים ולהכין אותם היטב לבישול עתידי.

רשימת המרכיבים הנדרשים

כדי לבשל לבבות עוף עם תפוחי אדמה בסירים, תחילה עליך לקנות פסולת. לעקרות בית מנוסות מומלץ לבלות, אך למצוא לבבות עוף טריים (לא קפואים). אם זה לא הסתדר, אז אנו ממליצים להפשיר את הפסולת אך ורק בטמפרטורת החדר.

מרכיבים:

• 10 תפוחי אדמה;
• 520 גרם לבבות עוף;
• 120 מ"ל מים;
• 8-12 יח' פטריות טריות;
• קורט מלח;
• שמן חמניות;
• שתי כפות (כפות) של שמנת חמוצה;
• כמה מיונז;
• צרור גדול של שמיר;
• פלפל שחור גרוס ותבלינים לפי הטעם.
• שתי שיני שום.

איך לתבשיל לבבות עוף עם תפוחי אדמה ופטריות

שמפיניון טרי יש לשטוף היטב ולאחר מכן לייבש על מגבת נייר. חותכים את הגבעולים מפטריות מיובשות וחותכים את הכובעים לשניים או לרבעים. שוטפים היטב את לבבות העוף וחוצים לשניים. פקעות תפוחי אדמה מקולפים, שוטפים תחת מים קרים, חותכים לקוביות קטנות.

קולפים וקוצצים את השום בסכין או בכתש. קוצצים דק צרור עשבי תיבול טריים. מערבבים בקערה נפרדת מיונז, שמיר, שמנת חמוצה, מלח, שום, פלפל שחור גרוס ומים.

בוא נתחיל לאסוף את הסיר. בתחתית, יוצקים כפית אחת של שמן חמניות. השכבה הראשונה תהיה תפוחי אדמה. מחלקים את כל הנפח לשני חלקים, הניחו רק אחד. מרכיב הבשר יבוא אחריו. עכשיו שוב פטריות ותפוחי אדמה (חלק שני). אפשר, אם רוצים, להוסיף מעט מלח בין השכבות.

שופכים את כל החומרים עם תערובת שמנת חמוצה-מיונז. אנחנו סוגרים את המכסה. אנו שולחים את הכלים לתנור למשך 75 דקות. בישול לבבות עוף עם תפוחי אדמה בסירים בטמפרטורה של 190 מעלות.

עם ירקות

אם אתה לא אוהב פטריות, אתה תמיד יכול לבשל לבבות טעימים להפליא עם ירקות. אתה יכול להשתמש לחלוטין בכל מרכיב. אנו נפרט רק כמה מוצרים במתכון, אך תמיד תוכל להוסיף או לשנות את רשימת "הירקות" לפי שיקול דעתך.

אילו מוצרים יידרשו

לבישול, אתה יכול לקחת את הירקות שנמצאים במקרר. בנוסף, תערובות ירקות קפואות, הנמכרות בכל סופרמרקט, מושלמות למנה זו.

מרכיבים:

• 280 גרם לבבות עוף;
• קורט מלח;
• שלוש כפות (כפות) מיונז;
• ארבעה תפוחי אדמה;
• שלוש שיני שום;
• carrot;
• שלוש עגבניות;
• בצל;
• פלפל שחור (טחון);
• מים;
• עשבי תיבול טריים (לפי הטעם);
• פלפל שחור גרוס;
• שמן חמניות.

איך לבשל

לבבות עוףשטפו, חתכו למנות והרתיחו במי מלח במשך עשרים וחמש דקות. בזמן הזה, הכינו את הירקות. קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו מנקים את הגזרים וקוצצים על פומפיה גסה. אם אתה אוהב טעם עשיר יותר של גזר, אז אתה יכול לחתוך אותו לעיגולים גדולים. קוצצים דק את הבצל. קולפים וכותשים את השום בעזרת מכתש. עגבניות פשוט נחתכות לעיגולים גדולים.

חשוב לזכור שעדיף לחתוך ירקות יציבים, צפופים במבנה, קטנים יותר, כך יתבשלו מהר יותר וטוב יותר. אבל ירקות רכים, כמו עגבניות, להיפך, עדיף לחתוך לחתיכות גדולות כדי שלא יאבדו את העסיסיות והצורה.

שלח תפוחי אדמה, כמו לבבות, למי מלח, מבשלים במשך חמש דקות. אתה יכול לדלג על הבישול המקדים של ירקות ובשר אם יש לך מספיק זמן לבשל. אם הזמן אוזל, כמו שאומרים, האורחים בפתח הדלת, אז הרתיחו חלק מהמרכיבים מראש כדי לצמצם את הזמן שהם מבלים בתנור.

בקערה קטנה מערבבים תבלינים, שום קצוץ, עשבי תיבול קצוצים, מלח ומיונז. מניחים את הירקות בקערה ואז יוצקים על התערובת. בישול לבבות עוף עם תפוחי אדמה בסירים כ-25-35 דקות בטמפרטורה של 170-180 מעלות.

לבבות עוף עם גבינה ותפוחי אדמה

בואו נבשל עוד מנה פשוטה, אבל טעימה ומהירה מאוד שתרשים כל אורח. לבישול, תצטרך לקחת לאפסולת עוף קפואה, כמו גם גבינה קשה טובה. מתכון זה ללבבות עוף בסיר עם תפוחי אדמה מאפשר לך לגוון במרכיבים, כך שתוכל להוסיף מוצרים נוספים כרצונך.

נדרש לבישול:

• 220 גרם לבבות עוף;
• קורט מלח;
• מים;
• שתי כפות (כפות) מיונז;
• ארבעה תפוחי אדמה;
• אחד גזר;
• בצל ירוק;
• פלפל שחור גרוס;
• greens;
• 80 גרם גבינה.

בישול

פסולת עוף לשטוף ולחתוך לשני חלקים. אתה לא צריך להרתיח אותם, אנחנו מיד נניח אותם בסירים. אפשר פשוט להמליח לבבות ולתבל קלות בפלפל שחור.

עכשיו לגבי ירקות. מקלפים תפוחי אדמה, חותכים לקוביות קטנות. ניתן לקצוץ גזר עם פומפיה גסה. חתכנו את הבצל הירוק די דק, כמו ירקות. שלוש גבינות על כל סוג של פומפיה (היא עדיין "תימס" בהשפעת הטמפרטורה).

מערבבים מיונז, מלח, מים, תבלינים, שום ובצל ירוק בקערה קטנה. אנחנו שולחים לבבות עם תפוחי אדמה וגזר לסיר, יוצקים את תערובת המיונז. נבשל לבבות עוף מבושלים בתפוחי אדמה בסירים בטמפרטורה של 190 מעלות. זמן - 35 דקות. כמה דקות לפני סיום התבשיל מוסיפים את הגבינה ואז מכניסים את הסירים לתנור. עוד חמש - שבע דקות של בישול, והמנה מוכנה.