מסעדת "Potrefena Husa", פראג: תמונה, כתובת, תפריט, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדת "Potrefena Husa" היא רשת מסעדות מפורסמת באירופה. עיקר פעילותם מכוונת להנחלת תרבות בירה באוכלוסייה. לכל המסעדות יש היסטוריה ומנהגים משלהן. בירה טרייה, אוכל טעים ומחירים מתונים - כל זה מוצע כאן.

על המסעדה

המוסד הוא "יולדת" של חברת Staropramen. המסעדה הראשונה בפראג נפתחה בשנת 2008 במרכז ההיסטורי של העיר הזו. פירוש השם הוא "אווז שנורה". רשת המפעלים הללו ידועה ברחבי אירופה בזכות הבירה האיכותית והאווירה הטובה שלה.

המסעדה ממוקמת בשלוש קומות. יכול להכיל עד 300 איש. תפריט המסעדה מתעדכן כל הזמן עם מנות ומשקאות חדשים. "פוטרפנה גוסה" מוכנה לקבל את כל האורחים. פותח תפריט נפרד לילדים, יש גם פינת משחקים, עפרונות וספרי צביעה.

כתובת ושעות פתיחה

מסעדת Potrefena Husa בפראג ממוקמת ברחוב Hibernska (Na slupi 2102/2b, Praha 2, 128 00). להגיע לשםאתה יכול להגיע לכאן בתחבורה ציבורית ובמכונית שלך. ליד המוסד יש תחנת חשמלית "אלברטוב". אם תיסעו בטרוליבוס מספר 24, 53, 55, 7, 14 או 18, בכיוון מכיכר צ'ארלס ל-Nusle, תגיעו לנקודה הרצויה.

המוסד פתוח כל יום בין השעות 11:00-00:00. ביום ראשון המסעדה נסגרת שעה קודם.

פנים

כפי שצוין לעיל, המסעדה ממוקמת בשלוש קומות. יש מקומות מבודדים לזוגות צעירים, כמו גם שולחנות לחברות גדולות. כולם ימצאו מקום נוח במוסד.

בחצר האחורית, ליד הגריל, יש כמה גזיבו ושולחנות. לרוב, אורחים עם ילדים נרגעים כאן: אחרי הכל, יש מגרש משחקים בשדה הראייה. בין הפרחים והירוק, הלקוחות יכולים לא רק להירגע, אלא גם ליהנות מאוכל ומשקאות טעימים. במרפסות של "פוטרפן הוס" מתארחים גם בקיץ. הם ממוקמים משני צידי הכניסה.

קישוט הפנים של המוסד עשוי בסגנון אירופאי מאופק. מעצבים ניסו לשלב מסורות בר ומגמות אופנה מודרניות ב- Shot Goose. על הקירות יש הרבה ציורים וחריטות של רגלי עורב. בחושך הם מוארים, ונראה שזוג ציפורים מסתובבות כאן. אור מנורה מאופק, רהיטי עץ ולבנים משלימים בצורה מושלמת את תדמית הממסד.

מסעדת "Potrefena Husa" (פרגה): תפריט

בזההממסד דואג תמיד שהמנות יהיו ממוצרים טריים ואיכותיים. בימי חול, כל צוות השף הידידותי מפתח תפריט צהריים. בין השעות 11:00-15:00, האורחים יכולים לסעוד במקום וליהנות. הארוחות שונות בכל יום.

גם ב"אווז שוט" ניתן למצוא מגוון רחב של מאכלים וחטיפים לאומיים. הכיוון העיקרי של הממסד הוא בירה. המסעדה מקפידה על הגשת המשקה המשכר בצורה נכונה ובטמפרטורה הנדרשת. זני בירה נשארים ללא שינוי במשך זמן רב, אך חדשים מופיעים מעת לעת.

מנות לבירה

נו, מה דעתכם במוסד שנקרא "אווז שוט" וללא פיטה מהכבד של הציפור הזו. חטיפים כאלה יעלו לאורחים 350-420 רובל (120-140 קרונות).

מסעדת "Potrefena Husa" בפראג, שהתפריט שלה מגוון, מציעה מגוון רחב של בשרים בין מנות בירה: גרמילין במרינדה, צד חזיר ברוטב דבש, מדליוני פאן, סטייק טטר ובאפלו. כולם מוגשים עם תבלינים ורוטב. עלות מנה היא מ-300 רובל (95 קרונות).

כלים ומחבתות בגריל

Big Daz ב-Potrefena Gusa הוא המבורגר גדול עם ירקות ועשבי תיבול. הוא מוגש על מגש גדול עם צ'יפס. תענוג כזה עולה 309 כתרים (כ 1000 רובל). סטייק ריביי או סלמון, חזה עוף, סטייק חזיר - כל זה האורחים יכולים לנסות בבית הקפה הזה. עלות מנות מ 220 עד350 קרונות (650-1000 רובל).

מתכונים מסורתיים

מקסי ציפור ספרדית הוא בשר חזיר ממולא. בפנים יש בייקון, ירקות ועשבי תיבול. המנה מוגשת עם רוטב ותבלינים. עלות - 225 קרונות (650 רובל).

גם בחלק זה של התפריט יש צלעות חזיר, מפרק, שניצלי עוף, גולאש וכתף בקר. עלות המנות נעה בין 180 ל-300 קרונות (550-900 רובל).

משקאות

בירה מהחבית מיוצגת על ידי מספר זנים של Staropramen: בהיר, כהה, רימון, פרוס, 11 מעלות, מיטת שיזוף ולא מסונן. העלות שלו היא בין 39 ל-50 קרונות (120-150 רובל).

משקה משכר ברברה (שחור) עולה 47 קרונות (140 רובל), ו"Hougaarden" קל - 89 קרונות (260 רובל). המוסד מציע גם מספר אפשרויות לבקבוקי בירה וקוקטיילים.

מסעדת "Potrefena Gusa" מציעה בעיקר יינות איטלקיים וצרפתיים. כמעט כל הזנים נמכרים במנות. עם זאת, ישנם כמה משקאות בלעדיים שיש לרכוש לפי בקבוק.

מבחר המשקאות החריפים כולל ליקרים צ'כיים מסורתיים (אגסים, ביצ'רובקה וברנדי שזיפים) ומגוון של וודקה, רום, ג'ין. העלות למנה היא מ-30 קרונות (כ-90 רובל).

שתייה חמה - תה וקפה (גם במגוון רחב). העלות שלהם היא בין 45 ל-70 קרונות (130-210 רובל).

מרקים

המוסד מציע רק שתי אפשרויות למנות ראשונות (למעט ארוחות קבועות). זהו מרק מסורתיkulaida. מוסיפים לו תפוחי אדמה, פטריות ותבלינים. אפשר גם להשתמש במרק בקר חזק. הוא מוכן עם אטריות תוצרת בית וצלעות. מנת מרק תעלה לאורחים 65-85 קרונות (200 - 250 רובל). אתה יכול להגיד למלצר שאתה רוצה לקחת חצי מהסכום המוצהר של המנה הראשונה (זה מותר במוסד).

סלטים

הסלטים במוסד מוכנים רק מירקות טריים טבעיים מחוות מקומיות. עשבי תיבול ותבלינים הם גם אורגניים במיוחד.

שף המסעדה מכין גרסה קלאסית של סלט יווני עם טוויסט. גבינת פטה במרינדה עם עשבי תיבול ותבלינים. המנה עולה 169 קרונות (כ-500 רובל).

בית הקפה מציע לכל האורחים שילוב של סלטים. ניתן להשתמש בו כתוספת לבשר או כמנה נפרדת. סלט ויטמינים כזה עולה 95 קרונות (280 רובל).

"קיסר" מוגש ב-"Shot Goose" עם סלט ארומטי, עגבניות טריות ושבבי בייקון. המנה תעלה לאורחים 200 קרונות (580 רובל).

מבקרי המוסד יכולים לבחור את מנות הסלטים שהם צריכים. בהתאם, עלות המנות משתנה. המנות המסומנות ב-M קטנות ממנות XL.

פסטה

המנה האיטלקית המסורתית הזו מבושלת במסעדה לפי מתכונים מיוחדים. זה אהוב על ידי תיירים רבים. אפשר לנסות פסטה פידלי עם עוף ובייקון. למנות מוסיפים גם ירקות ותבלינים. פינוק עולה בממוצע עד 190 קרונות (כ-600 רובל).

קינוחים

מנות מתוקות במסעדה מנסות להפוך אותן לבריאות ככל האפשר. לכן מכינים את המקורעוגת גזר לפי מתכון ישן. מעוטר בציפוי לימון וסורבה תפוחים. חלק מהמעדן יעלה למבקרים 99 קרונות (300 רובל).

ניתן לטעום מנת שוקולד בלגי אמיתי עם דובדבנים וביסקוויט על ידי הזמנת פונדנט שוקולד ב-125 קרונות (כ-360 רובל). האורחים יכולים לבחור מתוך מגוון רחב של גלידות Erhard. תוספות, אגוזים או פירות ישלימו את הקינוח. כדור טוב עולה 35 קרונות (110 רובל).

במרפסות של Potrefena Hus (פראג) תוכלו ליהנות מיום קיץ חם, קינוח טעים ומשקה האהוב עליכם. פרחים וירק מסביב יוסיפו רומנטיקה לאווירה.

תפריט לילדים

המנות למבקרים קטנים מוכנות לפי כללים מיוחדים. אי אפשר לומר שהמבחר רחב, אבל אתה יכול להאכיל את הילד. לדוגמה, שקד בקר סינטה עם ירקות יכול להפוך לארוחת צהריים או ערב שלמה. מנה עולה 100 קרונות (כ-300 רובל).

לאורחים הצעירים מוצעות גם קציצות עוף נימוחות בעמילן תירס ופירה. ארוחת ערב כזו עולה 99 כתרים (כ-300 רובל). כמנה ראשונה, המוסד ממליץ לילדים על מרק שחלקו מחולק לשניים.

תוספות

רבים ממהרים לנסות בייגלה מטוגן או שעועית ירוקה מטוגנת עם בייקון. בתפריט הם רשומים כתוספת, אבל עבור מישהו הם יכולים להפוך למנה או חטיף מן המניין. בנוסף, מוצעות לאורחים מספר אפשרויות לבישול תפוחי אדמה (צ'יפס, פירה ומרוסק). העלות של תוספות כאלה אינה עולה על 50 קרונות למנה (כ-150 רובל).

מבקרים יכולים גםלהזמין סלסלת לחמים או באגט עם רוטב שום ועשבי תיבול. העלות שלהם היא כ-40 קרונות (115 רובל).

רטבים

תפריט המסעדה מציע למבקרים בו כ-10 סוגי רטבים. כולם מוגשים ב-80 גרם ועולים 25 כתרים (75 רובל). המגוון כולל גבינה כחולה, חרדל, פלפל, סלסת עגבניות, ברביקיו, שמנת חמוצה וטרטר. כולם די חריפים ומתובלים.

תחזוקה

למסעדת Potrefena Gusa יש אתר רשמי משלה. האורחים יכולים לבדוק כאן למידע על התפריט ועלות המנות. המסעדה פועלת גם על מערכת רישום שולחנות מקוונת. עם זאת, ניתן להזמין מקום גם בטלפון על ידי פנייה למנהל המערכת.

במסעדה יש צוות של שפים ומלצרים. כל אחד אחראי לעבודה שהוטלה עליו. לקוחות יכולים להביע את רצונותיהם והעדפותיהם באוכל בפני המלצרים. שפים תמיד מוכנים לענות על צרכי הלקוחות ומוכנים להכין מנה ללא כל רכיבים שאינם מתאימים לאורחים.

ביקורות

המסעדה הראשונה של רשת זו נפתחה ב-1998. יש לציין שמפעלים מסוג זה הפכו פופולריים באירופה מיד לאחר הפתיחה. Staropramen מתכנן לפתוח עוד כמה מסעדות בצ'כיה.

ביקורות רבות של אורחים אסירי תודה מצביעות על כך שמסעדת "Potrefena Husa" (פראג) פופולרית ומבוקשת. אם לשפוט לפי הביקורות, המבקרים מרוצים מהשירות. כאשר מזמינים שולחנות מראש זמן מה לפני הגעת האורחים, המלצרים מכינים מקום להירגע. כל ההעדפות והרצונות נלקחות בחשבון.הצוות בקיא היטב בתפריט. הטבחים מבשלים טעים ומהיר. הגריל פשוט נהדר. מרוצה ממחירים סבירים וממספר מספיק של מושבים.

זה מרגיז שמבקרים רבים ברשת המסעדות הזו אומרים בביקורות שלהם שמתייחסים כאן לאורחים רוסים בדעות קדומות. מסעדת Potrefena Husa בפראג, למשל, לא מוכנה לחלוטין לקבל תיירים רוסים: אין תפריט ברוסית, המלצרים מפגינים לפעמים את חוסר רצונם לשרת את המבקרים.

אורחי המסעדה בביקורות לא חוסכים בשבחים. אנשים רבים אוהבים את הפנים והאווירה. מגרש משחקים, אזור בילוי לילדים מאפשרים למשפחות להירגע כאן. מספר הבירות מאוד נעים. הוא מוגש בצורה הנכונה ובטמפרטורה הנכונה. שפע של מתאבנים מאפשרים לשבת, לשתות משקה הופי ולא להזמין את המנות העיקריות. המחירים נוחים מאוד.

ישנן ביקורות של תיירים שלא מצאו משהו מיוחד בבית הקפה Potrefena Hus. לדעתם, השירות והתפריט די רגילים. מגוון האלכוהול הוא לא יותר, לא פחות מאשר בברים צ'כיים אחרים. האווירה האינטימית והיחס הידידותי יכולים להיות מוערכים רק על ידי התושבים המקומיים. תיירים זוכים ליחס שלילי. המחירים ממוצעים. המנות טעימות. למרות שלמי שלא יודע היטב צ'כית ואנגלית, לימוד התפריט יכול להיות בעיה אמיתית.

מסקנה

מסעדות "Potrefena Husa" הוא סמל של חום, נוחות ומסורות צ'כיות. הטובים ביותר מוגש כאןמשקאות ואוכל טעים. שפים מנסים להשתמש רק במוצרים טבעיים ואורגניים.

יש 25 מסעדות של רשת זו בצ'כיה, 10 מהן נמצאות בפראג. ניתן למצוא את הכתובות של Potrefen Hus (פראג) באתר הרשמי. יהיה גם מידע על איך להגיע למפעלים.