איך מכינים מד, כמה מעלות יש במשקה האלים הזה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מי שטעמו אי פעם בשר שנרקח בסוזדל יזכרו את טעמו הנעים לאורך זמן. למרות שאתה יכול למצוא אנלוגים טובים בחנויות. זה לא קשה להכין את המשקה החריף הזה בעצמך - הוא טעים יותר והוא הרבה יותר זול מאשר בחנות.

לפני שתתחיל את הקודש של יצירת הטעים הזה, אתה צריך להחליט איזה סוג של בשר זה יהיה, כמה מעלות. החנויות מוכרות אנלוגי של חברת "ניקולה" בחוזק של 5%. מי שמעדיף משקאות דלי אלכוהול יכול לחלוט אותו בעוצמה כזו. כיצד להכין משקה חלש יתואר בהמשך. כמה מעלות יותר נמרץ הוא מד Oprichnaya Suzdal. כמה מעלות יש בו? 7.3%. ישנם משקאות דומים בעלי חוזק רב יותר. עם טכנולוגיה מסוימת, אתה יכול ללמד 16%. זהו הסוג החזק ביותר של המשקה הזה. מדגם כזה מתקבל על ידי הארכת זמן התסיסה. אתה יכול קודם להכין מחית דבש, ואז לעקוף אותה בהכנה מיוחדת, ואז אתה מקבל מד חזק מאוד.כמה מעלות? מתחת לגיל 40, אבל זה כבר יהיה משקה אחר, המכיל אלכוהול, מכיוון שדווקא כתוצאה מזיקוק במכשיר נעשה אלכוהול כה חזק.

אבל המשימה שלנו היא להכין מד, לא ירח על בסיס זה. הנה מתכון לשתייה שקל להכין לבד. זה ייצא טעים, שימושי. וזו דרך מצוינת לשים דבש מסוכר, כי הוא מתעבה עם הזמן. מארחת טובה לעולם לא תזרוק מוצר כזה, היא תבשל עוגה, לחם ג'ינג'ר, תכין לעצמה מסכות קוסמטיות או תפנק את אהובה במשקה טעים.

מד תוצרת בית

מרכיבים:

• 3.5 ליטר מים;
• 500 גרם של דבש;
• 3 גרם של קונוסים של כשות;
• 1 גרם שמרים (רצוי Saf Levure).

בישול:

לפני שמבשלים בשר, צריך להכין מיכל שבו הוא יתבשל ותסס. סיר אמייל רגיל ושתי צנצנות של 3 ליטר או בקבוק זכוכית גדול יצליחו.

קונוסי הופ נמכרים בבית המרקחת. אז גם זו לא אמורה להיות בעיה. ראשית, יוצקים מים למחבת, מניחים אותם על הכיריים ומביאים לרתיחה. עכשיו אתה יכול להוסיף לו דבש ולאחר ערבוב היטב, להרתיח עוד 3 דקות, ולהסיר את הקצף מפני השטח. לא מומלץ להרתיח דבש במשך זמן רב, מכיוון שהוא מאבד את רוב אבות המזון. ובמהלך הזמן הזה הוא יתמוסס בצורה מושלמת. לאחר שהקצף מפסיק לבלוט, מניחים כשות במחבת, ומכבים את האש. כְּלֵי חֶרֶסיש צורך לכסות במכסה כדי שהחליטה תוזלף.

מד אמיתי בקרוב. כמה מעלות זה יהיה? בערך 7-10. אז משקה קל כזה ימשוך את הנשים. כדי לתת כוח, צריך לדלל את השמרים במים מתוקים, ולהמתין עד שהבצק תופח.

האם תכולת הסיר מקוררת לפושרת? לאחר מכן אפשר להוסיף לו בצק שמרים ולערבב. המשקה מוסר למשך 5 ימים במקום חמים לתסיסה. הכשות מוסר. לאחר מכן מסננים את המד הצעיר (כמה מעלות הוא נוצר, מד האלכוהול יראה) דרך בד גבינה, מבוקבקים ומניחים במקום קריר למשך שבוע.

לאחר הזמן הזה, תוכלו להתחיל בטעימה נעימה. תקבלו בשר טעים וריחני. המעלות בו קטנות, ולכן בצריכה מתונה לא יהיה שיכרון חזק, אלא ייווצר מצב רוח עליז, והגוף יוזן במרכיבים המועילים הכלולים בדבש.