ליקר גרמני "Jägermeister": הרכב עשבי תיבול, כמה מעלות, תיאור הטעם, איך לשתות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשוק המודרני של מוצרים אלכוהוליים ישנן תמיסות צמחים שונות המשמשות למטרות רפואיות. בשנת 1935 התחדש התור במשקה נוסף, כלומר ליקר Jägermeister. בתחילה, הטינקטורה הופקה לצורכי הצרכן המקומי. עד 1970, ייצוא האלכוהול הזה הוקם גם במדינות אחרות. אם לשפוט לפי הביקורות, מתחילים רבים מתעניינים באיך לשתות ליקר Jägermeister גרמני. תוכל ללמוד עוד על כך ממאמר זה.

מכירה את המקצף

ליקר Jägermeister (בתרגום לרוסית פירושו "צייד בכיר") הוא תרופה שיכולה לשפר את העיכול. לשם כך הוא נוצר. עם זאת, הטעם המעולה של מוצר זה זכה עד מהרה להערכה רבה על ידי צרכנים רבים. כתוצאה מכך, משקאות חריפים נלקחים כעת להנאה. בהינתן הגבוהחוזק והרכב ספציפי של עשבי תיבול, מומחי "Jägermeister" ממליצים לשתות בזהירות. ישנן מספר דרכים שונות לשתות משקה זה. אם לשפוט לפי הביקורות, רבים מתעניינים בכמה דרגות יש במשקאות האלכוהוליים של Jägermeister? לדברי מומחים, משקה זה די חזק, שכן יש לו 35 סיבובים. עשבי התיבול המרכיבים את יגרמייסטר מושרים בחביות עץ אלון מיוחדות. אנשי מקצוע קוראים להליך זה מריחה. זה נמשך עד למוכנות מלאה של מוצרים אלכוהוליים.

קצת היסטוריה

יש אגדה שהמתכון למשקה האלכוהולי הזה חובר בימי הביניים על ידי רוזן צעיר. עצוב על מותה של אשתו, הוא, כדי איכשהו ליהנות, יצא לצוד. וכאשר חיכה לציד, מסתתר מאחורי אלון גדול ישן, צבי קפץ לפתע מהשיחים אל שפת היער. הספירה נדהמה מאוד ממראה החיה, משום שלדבריו החיה הייתה בעלת שיער זהוב, ובין הקרניים צלב שחור כהה. מהפתעה, האיש התעלף.

כשהתעשת בטירה, נזכר במה שראה ביער. הרוזן חשב שאלוהים הוא ששלח לו אות. כתוצאה מכך, הוא חתך את שערו והפך לנזיר. בזקנתו החל הרוזן להתעניין מאוד בצמחי מרפא שונים, מהם הכין מתכון לטינקטורה, שכיום ידוע לרבים כ"ייגרמייסטר". אבל יש גם גרסה אחרת למקור המשקאות הגרמניים. כלומר: במאה ה-19, במפעל שבו ייצרו חומץ, קורט מאסט (אחד מעובדי המפעל) היה מאודהוא אהב מאוד לערבב צמחי מרפא שונים. לצעיר הייתה בטן חולה. מסיבה זו, הוא לא יכול היה לאכול מזון שומני. זה גרם לו להתנסות במשך זמן רב בכל מיני עשבי תיבול וליצור משקה כזה, שלאחר השתייה אפשר לאכול בשר שומני בלי לחשוש לבריאותו. כתוצאה מכך, הוא הצליח ליצור טינקטורה. מכיוון שצרכנים רבים מקשרים בשר עם ציד, הוחלט לעצב את מיכלי המקצף בהתאם למטרות מסחריות.

הבקבוק קיבל צורה של בקבוק, וצבי אדום נבחר כסמל למכותר. הגרמנים לרוב אינם נטולי ליריות ורומנטיקה, ולכן התמיסה האלכוהולית החדשה החלה לצבור פופולריות רבה.

אודות מינים

בשוק המשקאות האלכוהוליים, תמיסת ה-Jägermeister הגרמנית מיוצגת על ידי שני זנים. הגרסה הקלאסית של הליקר היא Jägermeister. מכיוון שמוצר זה הפך לפופולרי מאוד, החליט היצרן לשפר אותו. כתוצאה מכך, עבור אוהבי אלכוהול חזק, הם השיקו את השחרור של סוג חדש של משקאות חריפים גרמניים, כלומר Jagermeister Spicy. בתרגום לרוסית זה אומר "תבלינים". אלכוהול מוזג לבקבוקים ירוקים כהים או שחורים בגדלים שונים.

זה משתנה בין 0.35-1 ליטר. למיכל הזכוכית תווית עם תמונה של צבי וצלב שחור בין הקרניים שלו. אם לשפוט לפי הביקורות, האלכוהול הזה הוא מעל הממוצע במחיר. לדוגמה, להפוך לבעלים של 0.5 ליטרבקבוקי משקאות חריפים גרמניים, תצטרך לשלם לפחות 17 יורו.

הרכב של "Jägermeister"

אין מידע מפורט על עשבי התיבול והמתכון לטינקטורה זו. זה רק ידוע כי הרכב מיוצג על ידי אלכוהול, מים, קרמל, ג'ינג'ר וקינמון. בנוסף למרכיבים הללו, מוסיפים ליגרמייסטר גם כוסברה, ציפורן חריפה וזעפרן. חלק מהצרכנים מאמינים בטעות שיצרן המשקאות מתמלא בדם צבי. העובדה היא שקבוצת Inkubus Sukkubus כינתה את התמיסה "דם מקרני צבי". האוהדים לקחו את זה פשוטו כמשמעו. למעשה, על פי היצרן, Jägermeister מכיל עשבי תיבול ומרכיבים אחרים.

אודות ההפקה

תחילה, עשבי התיבול שנאספו מיובשים וטחונים היטב. ואז, בפרופורציה מסוימת, שאינה נחשפת, הם מעורבבים. לאחר מכן, אלכוהול מתווסף למיכל. לאחר מכן, התערובת צריכה להתבשל במשך זמן מה ולעבור את הליך הזיקוק מספר פעמים. התפוקה היא ליקר, שמתבגר מאוחר יותר בחביות עץ אלון. בסוף יש לסנן את התערובת. בנוסף, הוא מתובל בסוכר, קרמל, ולאחר מכן מוזג לחביות למשך שישה חודשים נוספים. המשקה מועבר לדלפקים בבקבוקים מיוחדים. כדי למנוע את ההשפעות השליליות של אור השמש על המשקאות, לכוס בבקבוקים יש צבע כהה.

גרסה קלאסית. יריית קרח

שיטה זו לשתיית ליקר Jägermeister יכולה להיות מומלצת למי שרוצה לשתות תמיסת טהורה. בשביל שהמשקה יהיהצמיג ומתוק, לפני השימוש הוא מקורר לטמפרטורה של -18 מעלות. אתה צריך לשתות ליקר Jägermeister בלגימה אחת מכוסות וודקה מיוחדות, שגם הן מקוררות מראש. הם נקראים גם "זריקות". אם לשפוט לפי ביקורות הצרכנים הרבות, המשקאות הקרים אינם מריחים כלל של אלכוהול, הניחוח המקורי של עשבי תיבול מורגש בו בבירור. נהוג לשתות כאפריטיף.

חם

ראשית, המשקאות נשמרים בטמפרטורת החדר. לדברי הצרכנים, הטעם של "Jägermeister" הוא מעט מר. אבל בצורה חמימה, ניחוח עשבי תיבול מתגלה הרבה יותר טוב מאשר במשקה קר. לדברי מומחים, על מנת לעודד ולשפר את התיאבון, יספיק לכם לצרוך לא יותר מ-40 מ"ל. משקאות חמים שותים בעיקר כתרופה או מניעתית. מכיוון שמדובר באפרטיף, לא כדאי להתענג בפה. בעיקר שותים את המקצף בלגימה אחת. למשל, מהצטננות. על פי תכונות הריפוי שלו, ל-Jägermeister יש הרבה מן המשותף עם בלסם ריגה. אם אתה אוהב לדלל אלכוהול חזק, אז מיץ לימון, מים מינרלים ואפילו ספרייט הם אידיאליים למטרה זו. במקרה האחרון, יש להקפיד על יחס של 1:1. בנוסף, מתקבלים קוקטיילים אלכוהוליים טובים למדי על בסיס משקאות חריפים גרמניים, על כך בהמשך.

Black Blood

הקוקטייל הזה עשוי עם 50 מ"ל של ליקר כחול Curacao, 25 מ"ל של ספרייט ו-20 מ"ל של Jägermeister גרמני ישירות. ערבוב קל. קודם כל, אתה צריך לשפוך את החומרים לעיל לתוך שייקר. עוד שםלהירדם קרח כתוש. לאחר מכן, ניתן לשפוך את המשקה למיכל נפרד. תערובת זו מוגשת בדרך כלל בכוסות מיוחדות, מהן שותים מרטיני.

Ccucumber

משקה אלכוהולי זה עשוי מהמרכיבים הבאים:

• Sprite. 150 מ"ל יספיקו.
• מלפפונים (150 גרם).
• ליקר Jägermeister גרמני (50 מ"ל).

קודם כל, מלפפונים נחתכים. אתה צריך לקבל כמה פסים קטנים. ואז הם מונחים בכוס ומכוסים בקרח כתוש. עכשיו אתה יכול למלא את המיכל עם מים מוגזים ותמיסת אלכוהול גרמנית. לפני ההגשה מערבבים היטב את תכולת הכוס בעזרת כף קוקטייל.

Jägermonster

כדי להכין משקה זה, תחילה יהיה עליך לרכוש את הרכיבים הבאים:

• סירופ רימונים. צריך 30 מ"ל.
• מיץ תפוזים (150 מ"ל).
• ליקר Jägermeister (30 מ"ל).

המרכיבים לעיל מעורבבים היטב בכוס. אתה צריך לקבל עקביות אחידה. המשקה האלכוהולי מוכן כעת לשתייה.

מה לאכול "Jägermeister"?

אם אינכם מתכננים לדלל את התמיסה הגרמנית עם כל משקאות אחרים או להכין קוקטייל אלכוהולי, אז תצטרכו לדאוג לחטיף. לדברי מומחים, אין דרישות ברורות בעניין זה. אתה יכול לאכול את הארוחות הרגילות שלך. למשל, הגרמנים שמים נקניקיות מטוגנות על השולחן, בארצות הברית נהוג לתפוס לחתיכותתפוז עם קינמון. ברוסיה רגילים בעיקר לאכול לימון ומלח. לדברי מומחים, הדבר נעשה מתוך הרגל, שכן באותו אופן אנשים רבים אוכלים בעיקר מר. לא נהוג לאכול נקניקיות זירה או מעושנות, שימורים, גבינות ומנות דגים. גם השילוב של ליקר גרמני עם שוקולד, חטיפים ואגוזים אינו רצוי. כדי להרגיש את הטעם בצורה ברורה יותר, צריך להוסיף קינמון למשקה, ועדיף ביס עם אשכולית, פרוסת תפוז או קיווי.

מה מייעצים מומחים?

בשל העובדה שהרכב עשבי התיבול של Jägermeister הוא די ספציפי, המשקה התברר כחזק מאוד. לכן, טועמים מקצועיים לא ממליצים לשתות יותר מ-300 מ ל מהליקר הגרמני הזה בערב אחד. אם המלצה זו מוזנחת, הרי שריכוז גדול של תמציות צמחי מרפא עלול לגרום לבעיות במערכת העיכול. אל לנו גם לשכוח שיגרמייסטר הוא משקה אלכוהולי חזק שיכול לגרום במהירות לשיכרון חושים חזק מאוד. בנוסף, לא רצוי להוסיף משקאות חריפים לבירה. עם משקה מוקצף, ההשפעה של שתיית טינקטורה תהיה בלתי צפויה לחלוטין.

לסיכום

היצרן ממליץ לנסות את הליקר הגרמני הזה לפחות פעמיים. העובדה היא שהמשקה בטעמו כמעט ואינו שונה מהתערובת הרפואית. אם השתמשת בו רק פעם אחת, סביר להניח שלא תוכל להעריך את כל הקסם. למשקה יש זר טעם מדהים, שמורגש בבירור מיד לאחר מכןטעימה מחדש.