חזה עם תפוחי אדמה בסיר איטי: מתכון עם תמונה ואפשרות לבחירה של מצב בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חזה בבישול איטי עם תפוחי אדמה הוא מנה יומיומית טעימה לה מתאים בשר עוף או הודו. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות: עם שמנת חמוצה, שמנת, ירקות, פטריות, שעועית, גבינה. אנו מציעים מספר מתכונים פשוטים לחזה עם תפוחי אדמה לבישול איטי.

Universal

אפשרות זו פשוטה. זה דורש כמות מינימלית של מרכיבים.

מה שאתה צריך:

• 0.5kg חזה עוף;
• שני בצלים;
• שני גזרים;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• מים;
• תבלינים.

צעדי בישול:

1. שטפו את החזה, חתכו אותו לחתיכות, הכניסו אותו לקערת המולטי-קוקר ומבשלים במצב טיגון עם מכסה פתוח תוך ערבוב מדי פעם, כאילו מטגנים במחבת.
2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומוסיפים לבשר עשר דקות לאחר תחילת הבישול.
3. כאשר קידהלשנות צבע, להוסיף לקערה את הגזר המגורר ולבשל עוד שמונה דקות.
4. קלפו תפוחי אדמה, חתוכים לברים או קוביות, שמים בקערה. יוצקים מים כך שיכסו רק את התכולה, סגרו את ה-multi-cooker וקבעו את מצב "כיבוי" למשך 40 דקות.

בסוף התוכנית, פתחו את המכסה והניחו את תפוחי האדמה עם החזה מהמולטי-סיר על צלחות.

בשמנת חמוצה

רוטב שמנת חמוצה עושה תפוחי אדמה עם חזה עסיסי ונימוח. כדי להכין מנה זו תזדקק למוצרים הבאים:

• שלושה חזה עוף;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 300 גרם שמנת חמוצה;
• כף שמן צמחי;
• ארבע שיני שום;
• פלפל שחור גרוס;
• אפונת תבלין אנגלי;
• curry;
• מלח;
• תיבול עוף.

צעדי בישול:

1. הפרד פילה חזה מהעצמות והעור.
2. חתוך תפוחי אדמה לברים או קוביות לא קטנות מדי.
3. הוסף שום כתוש, פלפל גרוס, קארי, תיבול עוף ומלח לשמנת חמוצה וערבב היטב.
4. משמנים את התחתית והדפנות של קערת המולטי-קוקר לגובה של 3 ס"מ בשמן צמחי.
5. טובלים נתחי פילה עוף ברוטב שמנת חמוצה ומניחים בקערה.
6. שמים תפוחי אדמה ברוטב שמנת חמוצה ומערבבים כך שהמקלות מכוסים ברוטב מכל הצדדים.
7. מניחים את תפוחי האדמה בקערת המולטי-קוקר מעל חזה העוף וסוגרים את המכסה.
8. הגדר את התוכנית "אפייה" למשך 50 דקות.

אחרי האותשים את החזה עם תפוחי אדמה ברוטב שמנת חמוצה על צלחת ומגישים.

עם פטריות

המנה שהוכנה לפי המתכון הזה משביעה וטעימה מאוד. כדי לתבשיל תפוחי אדמה עם חזה בסיר איטי עם פטריות, אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• שש פקעות תפוחי אדמה;
• 300 גרם פילה חזה עוף;
• בצל אחד;
• 200 גרם פטריות;
• שתי כפות רסק עגבניות;
• מלח, פלפל גרוס.

צעדי בישול:

1. קלפו את תפוחי האדמה והבצל, שוטפים ומייבשים את בשר העוף.
2. קצוץ את החזה, תפוחי האדמה, הבצל והפטריות.
3. התקן את תוכנית "האפייה" במולטי-סיר.
4. להכניס את העוף לקערה ולבשל 10 דקות.
5. מוסיפים את הבצל לעוף ומבשלים כמה דקות עד שהבצל משנה את צבעו. לאחר מכן, שמים את הפטריות, מערבבים ומבשלים הכל יחד עוד 10 דקות.
6. שלח תפוחי אדמה, רסק עגבניות, מלח ופלפל, יוצקים מים ומבשלים באותו מצב במשך חצי שעה.

עם ירקות

פילה חזה מבושל בסיר איטי עם תפוחי אדמה וירקות יכול להיחשב כמנה דיאטטית. כדי להכין אותו, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 0.5 ק"ג פילה חזה;
• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• נורה אחת;
• זוקיני קטן;
• פלפל מתוק;
• שתי עגבניות;
• מלח, פלפל גרוס.

צעדי בישול:

1. שטוף ויבש את הבשר.
2. לשטוף ולקלף ירקות.
3. מרכיבים חתוכים: בצל - טבעות; תפוחי אדמה, עוף, זוקיני ועגבניות - קוביות; פלפל - פרוסות.
4. הכניסו ירקות ובשר לקערת רב-כיריים, מלח, פלפל, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם לפי הטעם וערבבו.
5. הוסף קצת מים. הפעל את מצב "פילאף" למשך 45 דקות.

ניתן להגיש את המנה המוגמרת מיד.

חזה הודו עם תפוחי אדמה בסיר איטי (עם רוטב סויה)

עבור מנה זו תזדקק למוצרים הבאים:

• 8 פקעות תפוחי אדמה;
• חזה הודו אחד (פילה);
• ארבע כפות של רוטב סויה;
• ארבע כפות שמן צמחי;
• מלח, פלפל גרוס;
• תיבול עוף;
• ירקות טריים לקישוט.

צעדי בישול:

1. שטוף את פילה ההודו.
2. שופכים את רוטב הסויה לקערה, מוסיפים תיבול עוף, מערבבים. מניחים את פילה החזה במרינדה ומכניסים למקרר לחצי שעה.
3. חותכים תפוחי אדמה לחתיכות או עיגולים גדולים למדי, מלח, פלפל, מערבבים.
4. שופכים שמן צמחי לקערת ה-multi-cooker ומחממים. מוסיפים את פילה ההודו ומטגנים קלות ללא מכסה.
5. הופכים את נתחי הבשר לצד השני, מניחים מעל את תפוחי האדמה. יוצקים חצי כוס מים, מפזרים שמן צמחי. ניתן להוסיף תבלינים אם רוצים.
6. סגור את ה-multi-cooker, התקן את תוכנית "אפייה" ומבשלים עד לצפצוף.

שים את תפוחי האדמה עם החזה מהמולטי-קוקר ומקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים.

עם שמנת וגבינה

המנה הזו עתירת קלוריות ומשביעה, תוך שהיא טעימה להפליא. זה ידרוש את המרכיבים הבאים:

• 500 גרם חזה עוף;
• 150 גרם גבינה;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• כוס שמנת;
• 20 גרם חמאה;
• מלח, פלפל גרוס.

צעדי בישול:

1. עוף חתוך לחתיכות קטנות, פרוסות תפוחי אדמה.
2. הגדר את התוכנית "אפייה" למשך 45 דקות.
3. משמנים את הקערה בשמן, שמים בה את תפוחי האדמה, ואז את העוף, המלח והפלפל.
4. יוצקים שמנת, מפזרים גבינה מגוררת ומחכים לצפצוף.

תפוחי אדמה מטוגנים עם חזה בשומן חזיר

כדי לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם חזה עוף בסיר איטי, עליך להשתמש במתכון הבא. זה ידרוש את המוצרים הבאים:

• 0.6 ק"ג תפוחי אדמה;
• 150g שומן חזיר;
• 300 גרם פילה חזה עוף;
• נורה אחת;
• מלח.

צעדי בישול:

1. חותכים שומן חזיר לרצועות דקות. מכניסים אותו לקערת המולטי-קוקר וממיסים אותו במצב טיגון עד למצב של פצפוצים.
2. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות. שים אותו לפצפוצים וקבע את התוכנית "טיגון". לאחר הצפצוף, הפוך את העוף, הפעל שוב את אותו מצב.
3. בזמן שהבשר מטוגן, פורסים את תפוחי האדמה והבצל לחצאי טבעות.
4. כשהבשר מטוגן משני הצדדים, מוסיפים לו תפוחי אדמה ובצל ומערבבים. הגדר את המצב "טיגון" ומבשלים עד לצפצוף. לאחר מכן מוסיפים מלח, הופכים את העוף ותפוחי האדמה ומתחילים שוב את התוכנית.

הגישו תפוחי אדמה עוף עם חמוצים ועגבניות.

עם שעועית

המנה תקבל טעם אחר לגמרי אם תוסיפו לה שעועית. תזדקק למרכיבים הבאים:

• 400 גרם פילה חזה;
• אחד גזר;
• נורה אחת;
• 150 גרם שעועית משומרת;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• מלח ופלפל גרוס.

צעדי בישול:

1. שוטפים, קולפים וחותכים ירקות לקוביות. חותכים את פילה העוף באותו אופן.
2. הנח את המרכיבים בקערת המולטי-קוקר בסדר הבא: בשר עוף, בצל וגזר, תפוחי אדמה, שעועית משומרת.
3. מלח, פלפל, שפכו פנימה מעט מים והגדרו את תוכנית "התבשיל" למשך 40 דקות.

לאחר הצפצוף, הוציאו את המנה מהמולטי-קוקר והגישו לשולחן, מקשטים בעשבי תיבול.

בישול חזה עוף או הודו עם תפוחי אדמה בסיר איטי הוא פשוט מאוד. בנוסף, המנות מותאמות לתקציב, אך יחד עם זאת טעימות ומשביעות.