מתכון לסלט "אחו פטריות" עם שמפיניון (תמונה)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:21

המתכון לסלט גלייד פטריות עם שמפיניון ידוע למעט עקרות בית. כדי לתקן מצב זה, החלטנו להציג בפניכם שיטה מפורטת להכנת המנה הזו.

מתכון שלב אחר שלב לסלט אחו פטריות עם שמפיניון

ככלל, מנה יוצאת דופן כזו נעשית על מנת להפתיע את האורחים עם שולחן חגיגי ערוך להפליא. אבל כדי שהסלט האמור באמת יתברר כמקורי, אתה צריך להקפיד על כל כללי המתכון.

אז, ראשית עליך לרכוש מוצרים כגון:

• שמפיניון במרינדה - כ-500 גרם;
• בשר עוף (עדיף מהחזה) - כ-300 גרם;
• גבינה קשה "הולנדית" - 130 גרם;
• עוף ביצים גדולות - 3 יח';
• תפוח אדמה גדול - 1 יחידה;
• מלפפונים מלוחים (אפשר לכבוש חריף) - 3 יח';
• נורה סגולה - ראש אחד;
• מיונז קל שומן - 200 מ"ל;
• גזר בינוני - 3 חתיכות;
• שמיר טרי ופטרוזיליה - השתמשו לפי הרצוי.

הכנת המצרכים

כפי שאתה יכול לראות,המתכון המוצג לסלט "פטריות גלייד" עם שמפיניון דורש שימוש במרכיבים די פשוטים ובמחיר סביר. כדי ליצור בצורה יפה מנה כזו, עליך לעבד את כל הרכיבים. ראשית אתה צריך להרתיח את בשר העוף במים (מומלח), ולאחר מכן לקרר אותו ולחתוך לקוביות קטנות. לאחר מכן, אתה צריך לגרד גבינה קשה, ולקצוץ חמוצים לרצועות. לגבי גזר, תפוחי אדמה וביצים, יש להרתיח, לקלף ולקצוץ באותו אופן כמו מוצר חלב.

עיצוב הסלט

המתכון המוצג לסלט גלייד פטריות עם שמפיניון מחייב שימוש בתבשילי אמייל עמוקים. זה יהווה מנת חטיף. אבל לפני כן, יש לרפד את הקערה בניילון נצמד.

לכן, במיכל המוכן, אתה צריך לשים את כל השמפיניון הכבוש כשהכובעים שלהם למטה. אז יש לפזר אותם בשפע בעשבי תיבול קצוצים ולכסות אותם ברשת מיונז. לאחר מכן, יש להכניס למנות את המרכיבים הבאים בתורם: חזה עוף מבושל, בצל, גזר, גבינה מגורדת, ביצים, חמוצים ותפוחי אדמה. אגב, את כל השכבות האלה יש לשמן בנדיבות במיונז דל שומן.

שלב אחרון

לאחר יצירת הסלט עם השמפיניון "פטריות גלייד", יש לכסות אותו בצלחת גדולה ושטוחה, ולאחר מכן להפוך אותו בחדות. כתוצאה מפעולות כאלה, אתה צריך לקבל מנה מאוד יפה ומקורית. לפני הצגתו לשולחן החגיגי, סלט מוכןמומלץ לשמור במקרר שעתיים. הזמן הזה מספיק כדי שהמנה תהיה רוויה היטב במיונז, שתהפוך לרכה וטעימה.

סלט "אחו פטריות" עם גזר ופטריות דבש

עכשיו אתה יודע איך להכין מנה יוצאת דופן וטעימה לשולחן החגיגי. אבל אם נראה לך שאתה לא יכול להכין סלט הפוך כזה, אז אנו ממליצים להשתמש במנה למטה. בשבילו אנחנו צריכים:

• פטריות במרינדה - כ-500 גרם;
• בשר חזיר ריחני - כ-300 גרם;
• גבינה קשה - 130 גרם;
• תפוח אדמה גדול - 1 יחידה;
• נורה סגולה - ראש אחד;
• עוף ביצים גדולות - 3 יח';
• מיונז קל שומן - 200 מ"ל;
• גזר בינוני - 4 חתיכות;
• שמיר טרי ופטרוזיליה - השתמשו לפי הרצוי.

הכנת המצרכים

כמעט כל מתכוני הסלט עם פטריות כבושות דורשים שימוש במוצר בשר. למעלה השתמשנו בשדיים מבושלים. עכשיו אנחנו רוצים להשתמש בשנקן בטעם. יש לקלף אותו מהקליפה, ולאחר מכן לקצוץ לקשיות דקות מאוד. אתה צריך גם להרתיח תפוחי אדמה, ביצים וגזר. צריך לקרר ולקלף אותם. בעתיד, ירקות צריך להיות מגורר. בדיוק באותו אופן מומלץ לטחון גבינה קשה. לגבי הירוקים, יש לקצוץ דק מאוד בסכין.

עיצוב המנה

סלט "אחו פטריות", שתמונתו מוצגת במאמר זה צריך להיווצר בשכבות. אבל בשביל זה אין צורך להשתמש בקערה עמוקה ואז להפוך אותה.

לכן, אתה צריך לקחת צלחת (רחבה) ולשים קשיות חזיר בתחתית שלה. לאחר מכן, יש לשמן במיונז ולכסות אותו בתפוחי אדמה. לאחר מכן, יש צורך לפרוס את השכבות הבאות: ביצים מבושלות, גזר ובצל. לסיכום, יש לכסות את כל המרכיבים בעשבי תיבול קצוצים ופטריות כבושים. אגב, יש לשמן את כל הרכיבים לעיל במיונז. אחרת, הסלט יהיה יבש מדי.

איך צריך להציג אותו כראוי לשולחן החגיגי?

עכשיו אתם מכירים את המתכונים לסלטים עם פטריות כבושים. כפי שאתה יכול לראות, כדי להפוך אותם טעימים ויפים, אתה רק צריך לדבוק בקפדנות בדרישות המתכון.

לאחר שהמנה נוצרה במלואה, יש להכניס אותה מיד למקרר. מומלץ לשמור כך את הסלט במשך שלוש שעות. במהלך תקופה זו, כל השכבות יהיו רוויות במיונז, יהפכו לעסיסיות וטעימות. מומלץ להגיש מנה כזו לשולחן לפני ארוחת הצהריים החמה העיקרית.

טיפים מועילים

אם אתם רוצים לקבל את סלט גלייד הפטריות הטעים והרך ביותר, אז זה לא מספיק רק למלא אחר דרישות המתכון. אחרי הכל, לעיצוב יפה של מנת חטיף, תצטרכו המלצות אחרות לעיצוב שלה.

אז, כדי להכין סלט חג מקורי, אתה צריך:

• רכישה בלבדאותן פטריות כבושים שנמכרות בצנצנות זכוכית. אחרי הכל, זו הדרך היחידה לבחור שמפיניון עם כובעים קטנים ומסודרים שיקשטו לכם את המנה.
• השתמש בהרבה גזר. זאת בשל העובדה שירק כזה מסוגל לתת לסלט לא רק צבע עז, אלא גם להפוך אותו למתוק יותר, מה שללא ספק יוערך על ידי כל האורחים שלכם.
• השתמש רק בעשבי תיבול טריים מכיוון שמוצר זה מכסה את כל פני הסלט.