פשטידות מיידיות: מתכונים, סודות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פשטידות מיידיות הן אופציה נהדרת כשאורחים לא צפויים מגיעים אליכם, ואין ממש זמן ליצור יצירות מופת קולינריות. הדבר הגדול הוא שעם מספר מתכונים בארסנל שלך, אתה תמיד יכול להיות בפסגה ולא לפחד מהפתעות. ישנן מילויים מתוקים ומלוחים כאחד עבור פשטידות אינסטנט. אנו מציעים לך מספר אפשרויות שונות לבחירה. הם לא דורשים הרבה זמן לבישול, אבל הם מתגלים כרוכים וטעימים בצורה יוצאת דופן.

רשימת מוצרים

תמיד תוכל לפנות למתכוני עוגות מיידיות אם למטבח שלך יש את המרכיבים הדרושים. אילו מוצרים חייבים להיות בבית כדי שתוכלו לשמח את יקיריכם בארוחה טעימה ומשביעה?

עבור פשטידות אינסטנט תזדקק למרכיבים הבאים:

1. קמח חיטה. אם יש לך את המוצר הזה במטבח שלך, אז אתה יכול לבשל לא רק פשטידות, אלא גם פנקייקים, פנקייקים, לחמניות ועוד הרבה יותר.
2. סוכר.
3. מלח.
4. ביצים.
5. סודה לשתייה או אבקת אפייה לבצק.
6. חלב או קפיר.
7. מרגרינה או חמאה.

את המוצרים המפורטים ניתן למצוא במטבח של כמעט כל, אפילו עקרת בית מאוד לא מנוסה. מגוון מוצרים יכולים לשמש כמילוי: שימורי דגים, בשר טחון, כבד, כל פרי, ריבה ועוד ועוד. כאשר וידאנו שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים, עכשיו אנחנו יכולים להמשיך לפעולה הראשית.

בצק פאי מיידי

כולנו רוצים לבלות כמה שפחות זמן במטבח. לכן, יש צורך לאמץ מתכונים להכנת מנות מהירות וטעימות. פשטידות מיידיות הן אופציה נהדרת לשולחן חגיגי או לארוחת ערב משפחתית. בואו נתחיל בהכנת הבצק.

אם יש לנו זמן, נוכל לנפות כוס קמח חיטה. נכין בצק אספפיק, שכן פשטידות מתבשלות מהר מאוד. והטעם של האפייה פשוט מדהים!

• לבדיקה אנחנו צריכים שתי ביצים, יש להקציף אותן היטב.
• אם אנחנו מכינים עוגה מתוקה, אז אנחנו יכולים לקחת כוס סוכר, אחרת אין צורך להוסיף אותה.
• שים כפית אבקת אפייה לתוך הקמח.
• מערבבים כוס חלב או קפיר עם ביצים, מוסיפים מעט סודה.
• שופכים את הקמח בהדרגה והכל טוב מאודמערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

הבצק מוכן. בילינו מעט מאוד זמן, מה שכמובן רק משחק לידיים של כל עקרות הבית. לאחר מכן, אנו מציעים לכם מספר אפשרויות למאפים טעימים שניתן להכין על בסיס בצק אספפיק.

פאי כרוב מיידי

אנו מזמינים אותך לפנק את ביתך ואורחים בלתי צפויים במאפים עדינים ומשביעים מאוד. כבסיס של העוגה, אתה יכול לקחת את הבצק, אשר נדון לעיל. או לשנות את המתכון. דבר ראשון:

• קודם בואו נכין את המלית. לשם כך, קח חצי מזלג כרוב בינוני, הסר את הסדינים העליונים, קוצצים דק ומועכים אותו מעט עם הידיים.
• קח תבנית לעוגה ושמן בחמאה.
• מפזרים את הכרוב ומיישרים אותו.
• להמיס חצי חבילה של מרגרינה על אש בינונית.
• יוצקים את המסה החמה באופן שווה על הכרוב.
• לבצק אנחנו צריכים: חצי כוס קמח, שתיים או שלוש ביצים, שלוש כפות שמנת חמוצה ומיונז, כפית אבקת אפייה, חצי כפית מלח. יש לערבב את כל המרכיבים לעיל. טורפים את הביצים במיקסר עם מלח, מוסיפים את אבקת האפייה לקמח. מערבבים הכל ומערבבים היטב.
• שופכים את הבלילה על הכרוב ומכניסים לתנור שחומם מראש.

אפשר לעשות דברים אחרים, ובתוך 30-35 דקות, פשטידת הקייל האינסטנט הטעימה בטירוף לעצלנים תהיה מוכנה. למילוי אפשר להשתמש גם בכל בשר טחון, פטריות, דגים משומרים.

עם גבינת קוטג'

כדי להכין את העוגה אנחנו צריכים:

• גבינת קוטג' - 250-300 גרם;
• ביצים - 1-2 חתיכות;
• kefir - 250 גרם;
• סוכר - כף;
• מלח, אבקת אפייה - חצי כפית:
• קמח חיטה - שלוש כוסות (או כמה בצק ייקח).

רצף הפעולות:

1. טורפים ביצים עם סוכר במיקסר.
2. הוסף אבקת אפייה לקמח החיטה וערבב היטב.
3. ללוש את הבצק, שהוא מעט דביק. יש לשים אותו במקום קר למשך עשרים דקות.
4. ניתן לקחת כל מילוי: פירה, פטריות מטוגנות, עוף או בשר טחון וכו'.
5. הפעל את התנור ותן לו להתחמם.
6. הבצק מחולק לשני חצאים. קח נייר אפייה, משמן אותו בחמאה. מניחים חלק מהבצק, עליו - המילוי (מתברר טעים מאוד עם פירה). שמים מעל את שארית הבצק, אותה יש לרדד תחילה.
7. צובטים את שולי הפאי ושולחים לתנור. ניתן להבריש את החלק העליון בביצה או חמאה.

עוגה טעימה מוכנה תוך 35-40 דקות. בתיאבון!

עם תפוחים

לקינוח אפשר לבשל עוגה ריחנית ומתוקה. נצטרך:

• 2 או 3 תפוחים;
• 0, 5 ליטר קפיר;
• 2 ביצים;
• 4 כפות סוכר;
• 2 כפות. ל. שמן חמניות;
• 2 כוסות קמח;
• 2 כפית אבקת אפייה;
• ונילין וקינמון לפי הטעם;
• מלח.

ללוש את הבצק. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים לקפיר אבקת אפייה, חמאה, מלח וניל וקינמון. מוסיפים קמח בהדרגה. הבצק נוזלי.

תפוחים נחתכים לפרוסות, מסירים את הגרעינים והליבה. חלק מהבצק יוצקים לתבנית, ואז מניחים את המילוי, מעל - שאר הבצק. מכניסים לתנור למשך 40-45 דקות.

הערה לעקרות בית

אנו מזמינים אותך להשתמש בכמה המלצות שיעזרו להפוך את המאפים שלך לרכים וטעימים במיוחד:

• ניתן להוסיף כמה כפות שמנת חמוצה ומיונז לבצק האספי.
• עדיף להוסיף מלח וסודה לביצים, ולאחר מכן להקציף במיקסר.
• לבצק מוסיפים קמח אחרון. נסו לערבב הכל ביסודיות כדי שלא יהיה גוש אחד.
• כדאי להשתמש בקפיר להכנת בצק המילוי, אבל אפשר להכין גם עם חלב.