2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
מסעדת Usadba היא מקום די ייחודי המשלב תחכום של רגיעה עם רמה גבוהה של מטבח.
מה קרה לפני
עוד במאה ה-17, האחוזה, שנקראה בולשאיה סלפיאנקה, הייתה שייכת לבני הזוג רדזיוויל. זמן מה לאחר מכן, כלומר בתחילת המאה ה-19, הוא נמכר לבני הזוג ונקוביץ'. מאותו רגע ועד היום היא נושאת את שמה הגאה - אחוזת ונקוביצ'י. בתחילה היה הבית עשוי מעץ, אך הוא התערער בהדרגה, ועד אמצע המאה ה-19 הוא הפך לבית לבנים מן המניין. ליד האחוזה הייתה בריכה גדולה ויפה, סמטאות וסכרים. כמעט עד 1920, בני הזוג ונקוביץ' היו בעלי כל מתחם האחוזה הזה.
עידן הכוח הסובייטי הביא איתו הרבה חוויות. בניין זה נמכר שוב ושוב, תוכנן מחדש. כאן היו ממוקמים משרד החווה הממלכתית, התחנה לגידול תפוחי אדמה, הקומבינה ובית הספר של מינסק של ה-NKVD. מאוחר יותר, האחוזה אף שימשה למגורים ולמועדון. ו-1981 הביאה שלום לבית, כי הוא הוכר כאנדרטה של תרבות והיסטוריה.
מסעדת Usadba היא מקום שנוצר עבור אנשים שמעריכים את המטבח העילי ויש להםנטייה לרגיעה מעולה. זהו למעשה מתחם המסעדות היחיד בארצנו המשלב מסורות קולינריות של מספר מדינות, כלומר מטבח פאן-אסיאתי, אוסטרי, בלארוס וגרמני.
מה קרה לאחוזה
אחוזת Vankovichi היא אנדרטה אדריכלית עד היום. עם זאת, המעצבים ביצעו כמה שינויים. כמובן שהבית שוחזר לחלוטין. כיום, בניין דו-קומתי מפואר זה כולל מסעדה-מועדון אופנתית, הכוללת עשרה אולמות.
האולמות המפוארים האלה כבר שימשו לנשפים, חתונות מפוארות ומסיבות חברות. לאחרונה פתחה מסעדת Usadba את שעריה לקהל הרחב. יש עובדה מעניינת: עשרה מיליון דולר הוצאו על שחזור האנדרטה האדריכלית הזו. מעניין מה קרה בסוף?
עובדות שחזור מעניינות
מסעדות ואחוזה ואנקוביץ' בפילימונוב החלו לעבור שינויים מאז 2009. חברת "Univest-M" לקחה על עצמה את הבנייה, אשר ציינה את העובדה שכאשר יצאה לדרך, אחוזת ונקוביצ'י כבר הייתה במצב רעוע. זה התבטא בכך שכמעט דבר לא נשאר מהפריסה המקורית.
ליתר דיוק, בצורה המקורית, המדרגות והשערים היו בעלי מעקות מזויפים. הפנים של המאה ה-19 היו מפוארים, העיצוב היה עשיר ומדהים, אך למרבה הצער, מגם כל הפאר הזה לא נשאר כלום. הרצפות היו רקובות, הלבנים נהרסו, התקרות והקירות היו נתונים לעיוותים. ככלל, הכל הצביע על כך שקל יותר להרוס את הבניין הזה מאשר לשחזר אותו, ולבנות עוד אחד במקומו. אבל משרד התרבות הגיע להגנת האנדרטה האדריכלית והתעקש על שימור המקסימלי שלה.
איך האחוזה השתנתה
לפי המעצבים עצמם, אחוזת Vankovichi רכשה מראה מקורי כמעט, כפי שהיה במאה ה-19. כמובן, היו גם התאמות. בהתאם לכך, בוצעו הרחבות מסוימות, הותקנה מעלית.
לפי ראש פרויקט שיקום רחב היקף זה אלכסנדר קונובלנקו, האחוזה זכתה לביקור לרוב על ידי האינטליגנציה הבלארוסית. ואם ניקח את המפנה של המאות ה-19-20, אז באותם ימים חיי התרבות כאן היו ממש רותחים. עובדה זו היא שהפכה לבסיס לשיקום המתחם עצמו.
אחוזת Vankovichi היא מסעדה עבור אנשים לקבל את ההזדמנות לתקשורת אינטלקטואלית. תפקיד חשוב נוסף של המתחם הוא רמת קייטרינג גבוהה. אחרי הכל, אורחי האחוזה לא רק מתקשרים, אלא גם סועדים.
קומה ראשונה
בוא נתחיל עם דלתות הכניסה, הן מתכתיות ולא נראות מאוד ייצוגיות, אבל האלמנט הזה יוחלף בקרוב. בתחילה נועדה הקומה הראשונה למיקום חדרי השינה שם. כעת, לאחר בנייה מחדש, הוא כולל שני אולמות, שיכולים להכיל ארבעים איש, ואתה יכול לנסות מטבח פאן-אסיאתי.
גם המרתף עוצב מחדש: אם קודם לכן היה מטבח, עכשיו הוצבו שם ארבעה אולמות באוריינטציה האוסטרית-גרמנית, במילים אחרות, עם מסעדות בירה. החלק התת קרקעי של המתחם כולל מטבח, חדרי אוורור ומערכות הנדסיות נוספות.
קומה שנייה
אחוזת ונקוביצ'י בפילימונוב היא מתחם בן שתי קומות המרשים עם הפנים העשיר שלו. אז, בקומה השנייה של המתחם הזה יש אולמות טקסים. כאן תוכלו ליהנות מהמטבח הבלארוסי, ולכל אחד מהחדרים יש שם היסטורי ייחודי משלו. המעצבים ניסו לשחזר את העיטור שאנשים התפעלו באמצע המאה ה-19.
אולם נשפים הוא חדר המיועד לתערוכות, לקריאה ספרותית. כמעט הכל שוחזר כאן, אפילו הפרקט הורכב משברים שנשארו מאותם זמנים רחוקים. העיצוב מדהים, ציורים גדולים של בני דורם של בני הזוג וואנקוביץ' שוחזרו והוחזרו למקומם.
אחוזת Vankovichi, התמונה מוכיחה זאת, כלל לא איבדה את התחכום שלה, אלא שהיא הפכה קצת יותר מודרנית לאחר השחזור. אם ניקח חדר אוכל גדול עם תקרת קופסה, הוא לא איבד כלל מהתחכום שלו, כי אפילו הציור המקורי שוחזר לחלוטין, הודות לעובדה שתיאורי התקרה נשמרו. מידות עליית הגג היומאובזר, ויצאה קומת עליית גג מצוינת עם אולם אירועים. הסגנון האישי של כל חדר במסעדה גדולה זו מושך תשומת לב.
למי כל הפאר הזה?
כפי שאומרים הביקורות, אחוזת Vankovichi, כפי שהוסבה למסעדה-מועדון, תקבל אינטליגנציה, אנשים מהחברה הגבוהה. ככלל, כל מי שמצבו טוב כלכלית יכול לבקר באחוזה. עם זאת, ניתן לערוך גם מופעים חגיגיים, מסיבות, מופעים מרהיבים וחגיגות שונות. כמו כן יתקיימו ערבי יצירה ופגישות.
גם כאן לא שוכחים את הילדים. צוות האחוזה מתמלא במטפלות מקצועיות שיכולות לשמור על הילד. לשם כך נוצר מועדון נפרד לילדים עם משחקים ומופעים חינוכיים שונים. ואם הילד נחוש בדעתו פשוט ליהנות, מגרש משחקים למשחקי חוץ מסופק בשביל זה.
עוד כמה עובדות מהנות
ידוע שאוסף היין של מסעדה זו כולל זנים של יותר מ-200 סוגים - אלו רזרבות עשירות מאוד, יש כאן משקה לכל מנה, זה לא רק יהיה תוספת, אלא יוכל כדי לחשוף את הטעם האמיתי של המנה.
מרפסת הקיץ של המסעדה הזו מאוד אטרקטיבית ונעימה, והיא יכולה להכיל עד 600 אורחים. המועדון עצמו מצויד במערכת יינון ולחות אוויר.
האחוזה מוקפת בהרבה מרחבים ירוקים, סמטאות יפות וסידורי פרחים מעוררי השראה. בין החן הזה, מותקנת במה גדולה, אשר, אגב, מתאימה מאוד הרמונית. זה מיועד לנאומים בהירים או ברכות. אחוזת ונקוביצ'י, שכתובתה כבר ידועה - זהו רחוב פילימונובה, הפכה לא רק לקישוט של העיר מינסק, אלא גם למתחם מסעדות מצוין.
מוּמלָץ:
מסעדת "באלי": ביקורות, מחירים ותמונות
לפרפראזה על השאלה של התוכי המפורסם קשה "היית בטהיטי?", בואו נשאל: "היית בבאלי?" כן, כן, נכון, לא "על", אלא "בפנים". כי במקרה הזה אנחנו לא מדברים על אי גן עדן, אלא על מסעדה בבירה הצפונית עם אותו שם. עם זאת, האלמנטים של המקום היפה הזה עלי אדמות נראים היטב באווירה של הממסד כולו - מרעיון עיצוב הפנים ועד המנות המוגשות לאורחים. מה זה, מסעדת באלי? את התשובה תקבלו בקריאת המאמר עד הסוף
מסעדת "Star Nomad" בצ'יטה: סקירה, ביקורות ותמונות
אם מעולם לא ניסיתם את המטבח הבוריאטי ובמקרה הגעתם לטרנסבייקליה, לכו למסעדת Nomad's Star בצ'יטה. פנים יפה, מנות טעימות, רמת שירות גבוהה - כל זה מחכה לכם באחת המסעדות הטובות ביותר בטרנסבייקליה
מסעדת "Vremena Goda" (מוסקבה): ביקורות ותמונות
מסעדת "Vremena Goda" היא מוסד המשמח את מבקריו באוכל טעים ובאווירה נעימה כבר יותר מ-20 שנה. הוא ממוקם בין פארק גורקי לגן נסקוצ'ני
מסעדת "Mansarda" בסנט פטרסבורג: ביקורות ותמונות
סנט פטרסבורג היא עיר מלכותית, עם היסטוריה מעניינת ומקומות היסטוריים שתיירים מכל העולם נהנים לבקר בהם. כל המראות הללו מעוררים מחשבות על ארוחת ערב רומנטית וטעימה. איפה אפשר לבלות ערב עם אוכל טוב ואווירה נעימה? יש הרבה מקומות נפלאים, ואחד מהם הוא מסעדת מנסרדה. מוסד זה כולל פנים יוצא דופן, מיקום מעולה ומטבח טעים
"גולדן וובלה" (קיטאי-גורוד). מסעדת בירה "Zolotaya Vobla" על Pokrovka: ביקורות ותמונות
מסעדת "Vobla Zolotaya" (Kitai-Gorod) נפתחה בספטמבר 2005. מאז, הוא שימח את המבקרים עם מבחר רחב של בירות טעימות מהחבית, שידורי ספורט ובידור מרגש
