קוקטיילים עם סמבוקה בבית: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מעריצים של שילובי טעמים אלכוהוליים לא סטנדרטיים בהחלט צריכים לנסות קוקטיילים של סמבוקה. לליקר זה על בסיס אניס יש ארומה מוכרת ומתיקות בולטת מאוד. לא מומלץ לטעום אותו ללא דילול. אבל השילובים איתו מתבררים כמעניינים, אז עכשיו כדאי לרשום כמה מתכונים פופולריים במיוחד.

Molijito

בוודאי כולם מכירים קוקטייל שמרכיביו העיקריים הם ליים טרי, נענע ורום. אז, Molijito הוא האנלוגי שלו, גם מרענן לחלוטין בחום. כדי להכין קוקטייל סמבוקה זה תזדקק ל:

• מי שתייה קרים - 100 מ"ל;
• ליים - 1/2 פרי אחד;
• ליקר סמבוקה - 30 מ"ל;
• קרח כתוש - חצי כוס;
• נענע טרי - 7 עלים;
• סוכר אופציונלי - 1-3 כפיות, אבל אפשר להסתדר בלעדיו.

יצירת משקה תימשך 2 דקות. בְּכוס אתה צריך לפרוס ליים קצוץ, לשפוך סוכר ולהוסיף עלי נענע. מערבבים הכל היטב בעזרת כף. יוצקים את המסה המתקבלת עם קרח, מוסיפים מים, משקה חריף ומערבבים מעט. אפשר לקשט עם ענף נענע לפני ההגשה.

הירושימה

זהו אחד מקוקטיילי הסמבוקה המפורסמים ביותר. בבית, כל אחד יכול ליצור את המשקה הזה. נכון, תצטרכו להקפיד שזה ייראה כמו בתמונה למטה - יפה וללא ערבוב שכבות. אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• סירופ רימונים - 1 כפית;
• ליקר בייליס - 20 מ"ל;
• אבסינת - 20 מ"ל;
• ליקר סמבוקה - 20 מ"ל.

לכוס שוט גבוהה מוזגים בזהירות את ליקר האניס. ואז - בייליס. זה צריך להיעשות לאט מאוד ולשפוך את האלכוהול בעזרת כף בר. אם לא, אז אתה יכול להשתמש בלהב סכין. באופן כללי, כל תרופה נוחה תעשה - כל עוד הביילי מונחים בשכבה נפרדת על גבי הסמבוקה, ולא מתערבבים איתה.

לאחר מכן הוסף את האבסינת באותה מידה. רגע לפני ההגשה, מלמעלה, במרכז, צריך במהירות, בזרם דק, לצקת סירופ רימונים. זה כאילו הוא יפרוץ את כל שלוש השכבות ויצור "פיצוץ אטומי" למטה. הקוקטייל שותים מיד, בלגימה אחת.

עננים

השם של קוקטייל הסמבוקה הזה, כמו המראה שלו, מטעה מאוד. אדם שרואה את זה עלול לחשוב שלפניו משקה קל ומרענן. אבל זה לא. "עננים" - מאודזריקה חזקה. אחרי שתיית כמה כוסות כאלה, אתה יכול להשתכר מאוד, כי יש יותר מ-40 סיבובים בקוקטייל.

להכנתו תזדקק ל:

• ליקר בייליס - כפית קינוח לא שלמה;
• אבסינת - 10 מ"ל;
• ליקר קורקאו כחול - כפית קינוח לא שלמה;
• טקילה - 20 מ"ל;
• sambuca - 20 מ"ל.

הבישול הוא פשוט. יוצקים טקילה וסמבוקה לערימה, מוסיפים ליקרים. מניחים את האבסינת על המשקה. עדיף להשתמש בכף בר כדי שהשכבות לא יתערבבו. זה חשוב מכיוון שהמשקה שהתקבל מועלה באש לפני ההגשה.

פרדי קרוגר

זהו קוקטייל סמבוקה טעים עם צבע נעים מאוד שנראה יותר כמו מילקשייק. הוא מכיל את המרכיבים הבאים:

• סירופ דובדבנים - 20 מ"ל;
• חלב שמן - 70 מ"ל;
• sambuca - 60 מ"ל;
• וודקה - 30 מ"ל.

המשקה מיוצר באופן מיידי. יש לשים את כל המרכיבים הנ ל בשייקר ולנער כראוי. מוזגים לכוס ורמוט שמגישה גם קוקטייל ומשקה קוסמופוליטי.

קוקון

כנראה קוקטייל הסמבוקה הפשוט ביותר. המתכון משתמש במרכיבים הרגילים:

• קוביות קרח - 6-7 חתיכות;
• מיץ לימון - 20 מ"ל;
• sambuca - 50 מ"ל;
• סוסה-קולה - 2/3 כוסות.

גם פעולות לא אומרות שום דבר מסובך. אתה צריך למזוג קרח לכוס, למזוגאת הסמבוקה והמיץ שלו, ואז להוסיף קולה. מערבבים קלות בעזרת כף ומגישים עם קשית. מסתבר שהוא לא מאוד חזק ורענן עם טעם נעים ומעט מתוק.

צרפתי עליז

השם יוצא הדופן של קוקטייל הסמבוקה הזה, שעל המתכון שלו יידון כעת, מסקרן לא פחות משילוב הטעמים של מרכיביו. כדי להכין אותו, אתה צריך:

• ice - 3 קוביות;
• ענבים – 6 יחידות;
• שמפניה חצי מתוקה - 100 מ"ל;
• וודקה - 10 מ"ל;
• sambuca - 10 מ"ל;
• מיץ לימון - 10 מ"ל.

השלב הראשון הוא לכתוש היטב את הענבים ולשים אותם על תחתית הכוס עם קרח. לאחר מכן, בשייקר, מערבבים את כל החומרים הנוזליים, למעט השמפניה, ויוצקים לתוך אותו. תתערב קצת. לאחר מכן הוסיפו שמפניה והגישו.

חנקן נוזלי

קוקטייל הסמבוקה הזה בבית קל ליצירה, למרות העובדה שיש לו שם די אדיר וספציפי. הוא עשוי משלושה מרכיבים:

• גלידת שמנת - 100 גרם;
• חלב קוקוס - 60 מ"ל;
• sambuca - 80 מ"ל.

כדי להכין משקה, צריך להמיס את הגלידה ולנער אותה היטב בשייקר יחד עם שני המרכיבים האחרים. אתה צריך לקבל תערובת הומוגנית. יש למזוג לכוס גבוהה ולשלוח למקפיא למשך כרבע שעה. מוציאים ומקשטים בדובדבני קוקטייל ואננס. לאחר מכן, תוכל להגיש.

מסתבר קינוח קוקטייל יוצא דופן, עדין מאוד, שבוהמבצר שניתן על ידי סמבוקה כמעט בלתי נראה.

תביא, דוב

בדרך כלל קוקטייל רוסי עם שם עליז שותים בלגימה אחת בנשיפה, אבל דרך קשית. מדובר בתערובת "גרעינית" של אלכוהול חזק, שפשוט אי אפשר שלא להשתכר ממנו. ההרכב כולל את הרכיבים הבאים:

• sambuca - 30 מ"ל;
• קוניאק - 30 מ"ל;
• רום כהה - 30 מ"ל;
• ליקר בטעם תפוז – 30 מ"ל.
• אבסינת - 30 מ"ל;

יש לצקת אותם בשכבות. יש צורך לעקוב אחר הרצף שבו הם הופיעו לעיל. אגב, המשקה הזה עולה באש. אחרי שאדם שותה את זה, נשאר טעם לוואי לא מובן אבל מקורי - מתוק, אבל לא מציק, הדר, אבל לא חמוץ.

אנשים רבים אוהבים את המשקה הזה, אבל לא מומלץ להיסחף איתו, כי אתה יכול להשתכר מהר מאוד משתיים או שלוש כוסות בלבד.

Black Jack

מילה אחרונה על קוקטייל הסמבוקה הזה. מכינים אותו בשתי ספירות. זה יוצא חזק מאוד, אז אתה צריך להיות מוכן למנת "שוק" של אלכוהול וטעם ספציפי.

זה ידרוש רק שני מרכיבים - וויסקי ג'ק דניאלס וסמבוקה, רק 25 מ ל כל אחד. יש לשפוך אותם לערימה ולהעלות באש. שתו בלגימה אחת לאחר כיבוי האש.

ובכן, כפי שאתם יכולים לראות, יצירת קוקטיילים עם משקה חריף מקורי שכזה לא דורשת כישורי ברמנים מיוחדים ושימוש במרכיבים שאי אפשר להשיג. ישנם מתכונים רבים נוספים, אך בהחלט יש לנסות את חלק מהמתכונים לעיל, שכן אלו הם הרובמשקאות פופולריים ואהובים בקרב האנשים.