שוקו חם: קלוריות, ערך תזונתי, מתכון עם תמונה, מרכיבים ותוספים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שוקולד הוא אחד הפופולריים והאהובים ביותר על כל הקינוחים. יש אנשים שאוהבים ליהנות מפרוסת שוקולד מריר או חלב, ויש אנשים שאוהבים להתענג על שוקולד נוזלי.

המאמר ידון בתכולת הקלוריות של שוקו חם, איך מכינים אותו וכיצד שוקו חם שונה ממשקה שוקו.

שוקו חם ומשקאות שוקו

במאה ה-19, שוקו חם נחשב ל"משקה האלים", אבל הזמנים משתנים ועכשיו כל אחד יכול להכין אותו בבית.

ישנם שני סוגים של שוקו חם:

• משקה שוקולד. ניתן לרכוש בכל סופרמרקט. למשל, שתו "נסקוויק" או משוקולד. פשוט לשים כמה כפיות מהמשקה הזה בכוס, לשפוך מים חמים או חלב - שוקו חם מוכן..
• שוקו חם אמיתי. הוא עשוי משוקולד מריר או קקאו. למשקה זה ארומה נעימה ועקביות סמיכה.

אל תבלבלו בין שוקו חם למשקה שוקו - הם מושגים שונים לחלוטין. לדוגמה, להלן נסתכל על ההרכב ותכולת הקלוריות של משוקולד שוקו חם.

משקה שוקולד Macchocolate

למשקה הזה יש את ההרכב הבא:

• sugar;
• אבקת קקאו;
• מתחלבים;
• תחליף שמנת;
• מלח;
• m altodextrin;
• xanthan gum;
• ממתיקים;
• flavors.

כפי שאתם יכולים לראות, הרכב המשקה הזה לא רק מזכיר את ההרכב הפשוט של שוקו חם, המוכר לכולם.

תכולת קלוריות של שוקו חם ל-100 גרם (מוצר יבש) - 390 קלוריות. כוס אחת של 200 מיליליטר תהיה בערך 160 קלוריות.

אגב, גם במכונות האוטומטיות אין שוקו חם אמיתי. המשקה משם דומה במעורפל לטעם של קקאו, ומהשוקולד יש לו רק טעם. תכולת הקלוריות של שוקו חם מהמכונה קטנה - כ-83 קלוריות ל-100 גרם מהמשקה המוגמר.

הכנת שוקו חם בבית

שוקו חם אמיתי אפשר לטעום בבית קפה או להכין לבד. כדי להכין משקה בבית, אין צורך במכונה מיוחדת, כמו בבית קפה, כדי ליצור שוקו חם. כל מה שאתה צריך לעשות זה לקנות חלב וחפיסת קקאו או חפיסת שוקולד מריר טוב.

הכנת שוקו חם מאבקת קקאו

בקניית אבקת קקאושימו לב להרכבו - הוא לא אמור להכיל מרכיבים אחרים מלבד קקאו.

מרכיבים:

• אבקת קקאו - 15 גרם;
• סוכר - 10 גרם;
• חלב - 1.5 כוסות.

בישול.

1. מחממים את החלב במיקרוגל או על הכיריים.
2. להמיס סוכר בחלב חם.
3. שפוך אבקת קקאו עם חלב וסוכר.

תכולת הקלוריות של המשקה הזה היא 430 קלוריות למנה (200 מיליליטר).

ניתן להפחית קלוריות על ידי החלפת חלב במים או על ידי הוספת פחות סוכר.

הכנת משקה מחטיפי שוקולד

עבור המשקה הזה, בחרו שוקולד מריר איכותי מ-75%.

מרכיבים:

• שוקולד מריר - חפיסה 100 גרם;
• חלב - 2 כוסות

בישול.

1. חלקו את השוקולד לחתיכות.
2. מניחים את חתיכות השוקולד בקערה עמוקה ומניחים מעל אמבט מים.
3. המתן עד שהשוקולד נמס לחלוטין והמסה הופכת להומוגנית.
4. יוצקים שוקולד לחלב ומערבבים.

תכולת הקלוריות של משקה כזה היא 400 קק ל ל-200 מיליליטר של המשקה.

תוספות שוקו חם

שני המתכונים האלה נהדרים כי אפשר לשנות אותם בהתאם להעדפות שלך. הנה כמה תוספות יוצאות דופן לשוקולד חם שיעניקו למשקה ארומה נעימה וטעם יוצא דופן או שינוי עקביות שלו:

1. פלפלי קאיין וצ'ילי. את התבלינים הללו יש להוסיף למשקה בכמויות קטנות - מספיקה קמצוץ אחד בלבד. פלפלים מוסיפים לשוקולד החם בסיום ההכנה או למשקה מוכן.
2. קינמון הוא תבלין הכרחי לקונדיטוריה. זה יוסיף ארומה עדינה וטעם מעט מתובל למשקה.
3. אם אתה רוצה שהמשקה יהיה שמן וסמיך, אז החלף חלק מהחלב בשמנת. רק זכרו שתכולת הקלוריות של שוקו חם עם חלב נמוכה בהרבה מתכולת הקלוריות של משקה בתוספת שמנת.
4. קפה ושוקולד תמיד היו התאמה מושלמת. אתה יכול להוסיף קצת קפה טרי למשקה, שוקו חם כזה ימריץ.
5. לאוהבי משקאות חזקים, אפשר להוסיף כפית רום, קוניאק או ליקר לשוקו חם.

איך מגישים שוקו חם

שמחו את בני הבית והאורחים שלכם עם מנה יפה של קינוח נוזלי. מוזגים את המשקה החם לכוסות קטנות עם דופן עבות ומניחים את הספל על צלוחית קטנה. הקפד להציע לאורחים שלך כפיות קינוח כדי שיוכלו לאכול את השוקו החם שלהם עד הטיפה האחרונה.

וודאו שלכל אורח יש כוס מים. שוקו חם עשוי להיראות מתוק מדי לחלק ואתם תרצו לשתות אותו.

קשט את הקינוח עם מרשמלו אוורירי, שמנת או שוקולד מריר מגורר.

היתרונות של שוקו חם

אי אפשר להפריז ביתרונות של שוקו חם. המשקה מורכב מרכיבים טבעיים. ילדים ומבוגרים יכולים ליהנות מהם.

ניתן להעניק לשוקו חם סגולות רפואיות. הוא מכיל כמות גדולה של סידן ואשלגן, וזה משפיע לטובה על מצב השיער, העור והציפורניים. המשקה מכיל נוגדי חמצון.

שוקולד מקדם ייצור של אנדורפינים או "הורמון השמחה". זה עוזר להפחית מתח רגשי ומתח. אם קשה לך, כוס שוקו חם תתקן את המצב - המצב הרגשי שלך יחזור לקדמותו.

נזק של שוקו חם

שתיית שוקו חם שווה במינונים סבירים. כוס שוקולד אחת לא תזיק לגופך, אבל שתיים או יותר יכולות להשפיע לרעה על הבריאות והגזרה שלך.

פורינים בשוקולד חם עלולים לגרום לגאוט. המשקה אסור באנשים הסובלים מהשמנה, דלקת שלפוחית השתן או פיאלונפריטיס.

לסיכום

שוקו חם הוא משקה בעל טעם וארומה נעימים. פנקו את עצמכם בקינוח הזה ותשכחו מהלחץ לנצח.

הכנת שוקו חם היא קלה עם מעט מאמץ. אם אין לכם זמן להכין בעצמכם את "משקה האלים", אז קנו שקיות שוקו חם מוכנות. אבל רק זכרו ששוקולד קנוי כבר לא ריחני ובריא כמו משקה שהכינו בעצמכם.