שוקולד "Vispa" - 35 שנים של הצלחה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Chocolate "Whispa" הוא חטיף נקבובי מתוק המיוצר על ידי החברה המפורסמת בעולם Cadbury. הופעתו של המעדן הזה בשוק לוותה במסע פרסום רב עוצמה בהשתתפות כוכבי קולנוע ועסקים, כך שחטיף השוקולד נידון להצלחה: תוך שנתיים בלבד הוא צבר פופולריות בבריטניה, ושנה מאוחר יותר - בכל העולם.

ההיסטוריה של הבר

שוקולד ויספה נוצר ב-1980, הופיע לראשונה על מדפי החנויות בצפון מזרח אנגליה ב-1981, וכבר ב-1983 נמכר בהצלחה ברחבי בריטניה. כוכבי קולנוע ותוכניות קולנוע היו מעורבים בפרסום המעדן המתוק, כך שהבר הנקבובי התפרסם במהירות הרבה מעבר לאלביון המעורפל: בתחילת שנות ה-90, "Vispa" צברה פופולריות בכל העולם.

בשנת 2003 השיקה קדבורי מותג חדש בשם Dairy Milk ושוקו ויספה הופסק. כחלק מהמיתוג מחדש, כל הבר שינה את צורתו: הופיעו עליו רצועות מנות,כמו במוצרים אחרים של המותג, אבל זה נקרא Dairy Milk Bubbly. בשנת 2007, צוות של חובבים השיק קמפיין אינטרנט שלם לתמיכה בחפיסת השוקולד האהובה עליהם, והנהלת קדבורי החליטה להחזיר את הגרסה הקלאסית. בשנת 2008, שוקולד ויספה הופיע שוב בחנויות בבריטניה ובאירלנד. זה קרה לשמחתם הגדולה של המעריצים והאנינים.

הפופולריות של בר Wispa המסורתי אילצה את היצרן להרחיב את קו המוצרים שלו ומספר טעמים חדשים שוחררו לשוק: אגוז, נענע, עם שכבות של קרמל וביסקוויט, שוקולד מריר, משקה שוקולד טעים, כמו כמו גם שוקולדים בצורה של ביצי פסחא וגלידה עם שוקולד צ'יפס.

מהו שוקולד מוגז?

גז לא מזיק, בדרך כלל פחמן דו חמצני או חנקן, מוזרק לשוקולד מומס בלחץ גבוה. ואז הלחץ יורד לרמה נורמלית, מסת השוקולד מתקררת וכתוצאה מכך נוצרים כיסי גז בתוך הנוזל - בועות זעירות שנמשכות גם לאחר התמצקות. לא נעשה שימוש בחמצן בייצור ברים נקבוביים, מכיוון שהוא מחמצן את המוצר ומקלקל את הטעם. לאחר שהמסה התקררה, "ויספה" מכוסה בשכבה שלמה של שוקולד רגיל, ולאחר מכן אורזים באריזה סגורה.

אנשים רבים אוכלים שוקולד באופן קבוע, אך מעטים יודעים שלצורת החטיף יש השפעה על הטעם כמעט כמו הרכב המרכיבים. בשל המרקם הנקבובי, המסה נמסה מהר יותר בפה ובלוטות הטעם תופסות את המוצר בצורה שונה משוקולד מסורתי. אֲפִילוּמשתמשים במרכיבים דומים, הטעם של שוקולד מוצק ומאוורר יהיה שונה לגמרי.

הרכב והערך התזונתי של שוקולד ויספה

ההרכב כולל את קבוצת המרכיבים הרגילה לחפיסות כאלה: חלב, סוכר, חמאת קקאו, עיסת קקאו, שומנים צמחיים (שמן דקלים וחמאת שיאה), מתחלב (E442) וטעמים. עם זאת, מרכיבים סטנדרטיים אלה מעניקים לשוקולד Whispa טעם ייחודי, עדין אך עז. הערך התזונתי של בר ל-100 גרם של המוצר הוא: שומנים - 34 גרם, מתוכם שומנים רוויים - 21 גרם, חלבונים - 7.3 גרם, פחמימות - 52.5 גרם, סיבים - 1 גרם, ערך אנרגטי 550 קק"ל. לפיכך, חפיסת שוקולד אחת במשקל 39 גרם מכילה 215 קק"ל, 13.3 גרם שומן, 2.8 גרם חלבון ו-2.5 גרם פחמימות.

סוגים וטעמים של שוקולד "Vispa"

בנוסף לבר המסורתי, קדבורי מייצרת קו מוצרי שוקולד עם אותו שם:

• Wispa Bar - חפיסת שוקולד נקבובית משלושה סוגים: חלב, חלב בשילוב לבן, עם מילוי אגוזים.
• וויספה "פילברט" - חפיסת שוקולד חלב נקבובי קלאסית עם שכבת אגוזי לוז.
• Wispa Mint - שילוב של שוקולד חלב ונענע עדינה.
• Wispuccino - בר בטעם קפה עשיר.
• וויספה ביס - ביסקוויט בשכבות קרמל מכוסה בשוקולד חלב.

טעם פופולרי נוסף הוא Wispa Gold. המראה לאשונה מהבר המסורתי, אבל מתחת לשכבת ציפוי השוקולד יש שכבה של קרמל צמיג וזהוב. כמו כן בקו המוצרים יש משקה מרהיב לחלוטין - שוקו חם "ויספה", המדולל בחלב והופך לעיסה מוקצפת וריחנית.

חלפו יותר מ-35 שנים מאז הקמת הבר הנקבובי, אבל "Vispa" לא מאבד פופולריות עד היום: עיסה מתוקה עדינה, ריחנית, נמסה בפה, עדיין אהובה על אניני טעם זה טעם ייחודי. למרות שמותגים חדשים מופיעים באופן קבוע על מדפי החנויות, השוקולד של Cadbury's נשאר בין המובילים.