תה ארטישוק: תכונות שימושיות, איך לבשל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחד המשקאות הפופולריים ביותר בקרב אנשים בכל העולם הוא תה. הוא מסוגל להרוות את הצמא, לגוון את הגוף. בנוסף לתה המסורתי, אנשים רבים שותים משקאות צמחיים מצמחים שונים, בעלי סגולות מרפא. תה ארטישוק פופולרי מאוד במדינות המזרח. דובר על זה יותר ויותר לאחרונה. הארטישוק נחשב לירק, הוא משמש להכנת מנות דיאטטיות. לדוגמה, בווייטנאם הוא משמש לחליטת תה, שם משקה זה נחשב בריא ונצרך לעתים קרובות. במדינות אחרות, מעט אנשים יודעים לשתות תה ארטישוק. אבל אם אתה מבשל אותו נכון, אתה יכול לקבל משקה טעים ומרפא.

מאפיינים כלליים

ארטישוק הוא צמח מאכל ממשפחת ה-Compositae. זה קשור לאסטרים וגדילן. הוא גדל בר בים התיכון אך כיום מעובד בכל העולם כירק. סלסלות צמחים העשויות מעלים בשרניים גדולים נחשבות למעדן במדינות רבות. הם מבושלים, מבושלים או מטוגנים. פופולרי במדינות מסוימותתה ארטישוק. הצמח אינו מאבד את תכונותיו וטעמו המועילים במהלך טיפול בחום, ולכן משקה זה נחשב למרפא.

תה פופולרי במיוחד בווייטנאם, וזו הסיבה שהוא נקרא לפעמים תה וייטנאמי. הוא נמכר באריזות שונות. תה ארטישוק ניתן למצוא בצורת חומרי גלם מרוסקים, ארוז בשקיות, תמצית בצורת לבניות. כמו כן בשוק ניתן לקנות סלסלות ארטישוק טרי או מיובש. אגב, לתיירים מוצע התה הזה בכל הטיולים.

היתרונות של תה

סגולות הריפוי של משקה הארטישוק נחקרו כבר זמן רב, אך הפופולריות שלו במדינות המערב עדיין קטנה, שכן תה זה נחשב לאקזוטי. תכונות שימושיות של הארטישוק מוסברות על ידי הרכבו העשיר. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, ברזל, מגנזיום ואבץ, חומרים מזינים. הצמח עשיר בפחמימות, חלבונים וחומצות צמחיות. חשוב במיוחד שיש הרבה אינולין בארטישוק ושתייה ממנו.

מדענים מצאו שלתה ארטישוק יש את תכונות הריפוי הבאות:

• מאטה את תהליך ההזדקנות;
• מחזקת חסינות;
• טון שרירים;
• מסיר רעלים ורדיונוקלידים מהגוף;
• מפחית את הכולסטרול הרע;
• מנרמל את כמות הסוכר בדם;
• משפר תהליכים מטבוליים;
• מגן מפני דלקות כבד וכיס מרה;
• מקל על שיכרון אלכוהול;
• מנרמל את העיכול;
• משתפרמיקרופלורה במעיים;
• עוזר עם נפיחות, צרבת ועצירות;
• יש השפעה משתן;
• מפחית את לחץ הדם;
• מרגיע את מערכת העצבים;
• מגדיל את העוצמה;
• מגן מפני התפתחות סרטן.

למי צריך להשתמש

אם אתם צורכים באופן קבוע תה ארטישוק, תוכלו להיפטר ממחלות כרוניות רבות. מומלץ לשתות אותו כתרופה מונעת לאנשים בריאים. תה ארטישוק עוזר לשפר את מצב החולים:

• עם כולסטרול גבוה;
• סוכרת;
• עצירות, גסטריטיס;
• בעיות עיכול;
• תסמונת המעי הרגיז;
• הפרה של יציאת המרה;
• דלקת כבד כרונית;
• מחלות דלקתיות של הכליות ודרכי השתן;
• עבור שיגרון;
• obese;
• יתר לחץ דם בשלב הראשוני.

בנוסף, מומלץ לצרוך באופן קבוע תה ארטישוק לאנשים החיים בתנאי סביבה לא נוחים. זה עוזר לנקות את הגוף מרעלים, עשן טבק, רדיונוקלידים. לכן, תה זה שימושי למעשנים, לעובדי תחנות כוח גרעיניות ולמפעלים מזיקים.

האם המשקה הזה יכול להיות מזיק

ארטישוק הוא צמח אכיל עם סגולות רפואיות, אבל יש אנשים שמפתחים אי סבילות, ולכן לא כולם יכולים לשתות תה ארטישוק. זה אסור במקרים כאלה:

• ילדים מתחת לגיל 12;
• נשים בהריון ובזמן הנקה;
• אם יש לך אבני מרה;
• לחץ דם נמוך;
• למחלת כיב פפטי;
• בעיות עיכול;
• אי ספיקת כליות;
• אי סבילות אישית או אלרגיה לשן הארי, אכינצאה וקמומיל.

תה "ארטישוק" מוייטנאם

לרוב אין הוראות שימוש על אריזות תה מוכנות, ולכן רבים חוששים לקנות מוצר לא מוכר. למעשה, אין קשיים בחליטת תה, אתה רק צריך לדעת כמה דקויות.

שקיקי תה הם הקלים ביותר לצריכה, אבל רבים לא ממליצים לקנות את המוצר הזה, מכיוון שהם מאמינים שהוא מזויף. אין קשיים בחליטת תה. יש צורך להניח את השקית בכוס, לשפוך מים חמים בטמפרטורה של כ -70 מעלות צלזיוס, אם כי גם במגע עם מים רותחים, הצמח אינו מאבד את התכונות המועילות שלו. תה מוזלף למשך 3-5 דקות בלבד.

קל גם להשתמש בחומרי גלם כתושים של הצמח. מניחים אותו בספל או בקומקום בשיעור של 1.5 כפית לאדם ושופכים במים חמים. אתה צריך להתעקש על המשקה ארוך יותר - 7-10 דקות.

קשה יותר לבשל תה ארטישוק בבריקטים, כמו בווייטנאם. התמצית מעלי הצמח מתגלה כעבה וצמיגה, בדומה לפלסטלינה. מסה זו נארזת לבריקטים ונקראת שרף. כדי להכין כוס משקה מרפא, אתה צריך לקחת רבע כפית שרף ולערבב עם מים חמים.מומלץ להקציף במטרפה כדי שהשרף יתמוסס. בדרך כלל מכינים מהבריקטה כדורים קטנים שמאוחסנים במקרר. זה נוח - כדי להכין מנת תה, צריך לקחת כדור אחד ולהמיס אותו בזהירות במים חמים.

הוראות לשימוש בתה ארטישוק

למשקה העשוי מצמח זה יש טעם יוצא דופן. הוא מעט מריר, וזו הסיבה שיש אומרים שיש לו טעם של קפה. חובבי התה ממליצים להוסיף לו מעט סוכר או דבש לפני השתייה, ויש שמערבבים אותו עם תה ירוק. אתה יכול לנסות תה ארטישוק וייטנאמי בשילוב עם עשבי תיבול אחרים. הוא יקבל טעם מתוק ועדיף לשתות אותו קר.

מומלץ בדרך כלל לצרוך תה ארטישוק 2-3 פעמים ביום. אתה יכול לשתות אותו גם לפני הארוחות וגם מיד אחריו, שכן הוא עוזר בעיכול המזון. אנשים בריאים יכולים לשתות את המשקה ללא הגבלות, ובנוכחות מחלות כרוניות עדיף להתייעץ עם רופא.

ביקורות על תה

אנשים שהתוודעו למשקה האקזוטי הזה מציינים שיש לו טעם מרענן נעים, ולכן רבים התאהבו בתה. כן, לא כולם אוהבים את הטעם הספציפי שלו - מעט מריר, מעט עפיצי.

רוב האנשים משתמשים בארטישוק כדי להכין ארוחות בריאות. ארטישוק מהווה תוספת טעימה לארוחת ערב.

תה אקזוטי וייטנאמי הופך ליותר ויותר פופולרי, מה שלא רקמרענן ומצליל, אבל גם עוזר להיפטר ממחלות רבות.