Tequila "Blanco": סוגים וסקירות של לקוחות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כעת יש כל כך הרבה מעריצים של טקילה בלנקו עד שמדפים שלמים מוקצים למשקה הזה בסופרמרקטים. אנשים רבים, הנכנסים לבר בערב, מעדיפים "וודקה מקסיקנית" על פני כל שאר המשקאות. הדבר המעניין ביותר הוא שבזכות האלכוהול הזה, אנשים מכירים חברים חדשים, שכן שתיית טקילה תורמת לתקשורת קלה.

יתר על כן, אנשים משפיעים רבים אוהבים את האלכוהול הזה, אז אתה יכול ליצור איתו קשרים שימושיים מאוד.

איך לקרוא תווית

לפני שאתם קונים בלנקו טקילה, כדאי לוודא שמדובר במשקה איכותי. אחרי הכל, לכל אלכוהול יש את הדקויות שלו בייצור, ויש ללמוד אותן לעומק לפני שמתחילים לשתות.

אחרת, אתה מסתכן בהתעוררות בבוקר עם הנגאובר חמור. לא סביר שלמישהו יש רצון לבלות את הבוקר בחיבוק עם צנרת, ואפילו עם ראש כואב. כדי למנוע השלכות כאלה, יש צורך ללמוד בזהירותתווית.

כרגע, הסוגים הפופולריים ביותר של המשקה הזה הם בלנקו וטקילה פלטה.

בלנקו היא טקילה לבנה שחייבת להיות 100% אגבה. כדי לוודא זאת, עליך למצוא את הסימן 100% de agave על התווית.

אם לשפוט לפי הביקורות על Blanco tequila, כתובת זו מבטיחה את איכות המשקה. רק הודות ל-100% אגבה בהרכב, האלכוהול מקבל את טעמו הבלעדי ואת הארומה הבלתי נשכחת שלו.

לפלאטה יש גם צבע שקוף, אבל הוא התיישן יותר לפני הביקבוק. זה שייך למחלקת הפרימיום. הוא לא יכול להכיל אלכוהול מלבד אגבה.

יש עוד סוג של טקילה לבנה - פלטינה. לייצור משקה כזה יש צורך במאסטר בקטגוריה הגבוהה ביותר של בישול טקילה. אלכוהול זה מכיל רק 100% אגבה. אז אם אתה רואה פלטינה על התווית, אז יש לך אלכוהול איכותי בידיים שלך.

שלושת הסוגים הללו נבדלים על ידי צבעם השקוף. לטקילה זר פרחים חד ועשיר, שבזכותו כולם יכולים ליהנות מהטעם והארומה של אגבה כחולה.

כמה תכונות הפקה

רוב הצמח, שהוא חומר הגלם לייצור המשקה, גדל במדינת Jalisco במקסיקו.

Quality Blanco Tequila מיוצרת על ידי זיקוק מיץ אגבה כחול. יצרנים רבים של האלכוהול הזה מבקבקים אותו מיד לאחר הזיקוק, מבלי לנסות אפילו ליישן אותו.

למשקה הזה יש יתרונות מסוימים.לדוגמה, מבוטא "טבעיות". הוא שומר על הטעמים הטבעיים של אגבה, שאינם עכורים על ידי גוונים זרים. לא רק זה, יש לו טעם צמחי עז ושומר על מתיקות טבעית שנשארת בטעם לוואי.

רוב חברות הטקילה בלנקו מאחסנות את מוצריהן במיכלי נירוסטה במשך כארבעה שבועות לאחר הזיקוק. יש אפילו כאלה שיכולים לעמוד במשקה, עם זאת, לא לאורך זמן - מחודש עד חודשיים. אבל הליך כזה נותן את התוצאות שלו. טקילה לבנה מאבדת את הרחבה שלה לאחר היישון. טעמו הופך חלק, והארומה לא פולשנית, אך יחד עם זאת המשקה אינו מאבד מטעמו.

נכסים אורגנולפטיים

כרגע, בלנקו טקילה צברה פופולריות מדהימה בכל פינה בעולם. יש לו טעם אצילי וטעם לוואי רך עם גוונים טבעיים של אגבה.

כדאי לציין שהפופולרי ביותר הוא המשקה השקוף. בו, הטעם הלאומי בא לידי ביטוי בצורה הברורה ביותר. לטקילה לבנה יש הרבה יותר מעריצים מאשר זנים מיושנים.

אם נצייר אנלוגיה למשקה האלכוהולי הידוע, קוניאק, מתברר שהליכי הקוניאק הבסיסיים אינם מתאימים לחלוטין לטקילה.

יישון קוניאק הוא ההליך החשוב ביותר. ככל שהוא ישן יותר, כך התכונות האורגנולפטיות שלו טובות יותר. אבל עבור טקילה, חשיפה מוגזמת עשויה להיות קטלנית. היא יכולה להיות לגמריאלכוהול חסר פנים, שאין בו תכונות ייחודיות. כלומר, עבור רבים, רק בלנקה היא טקילה מקסיקנית אמיתית.

שיכרון טקילה

הסטטיסטיקה אומרת ש-50% מאלה שניסו את האלכוהול הזה מופתעים מאוד מהשכרות העדינה שלו. ולמרות העובדה שכוחו הוא כארבעים מעלות. רובם מרוצים מהעובדה שטקילה לא כל כך משכרת אלא ממריצה. זה לא נותן כובד ברגליים או ערפל בראש, אלא רק משעשע. אבל שוב, הכל תלוי בכמה אתה שותה.

איך לא להסתבך

כדי לא להפוך לקורבן של הונאה, לא מספיק לדעת מה ההבדל בין סוגי ה"וודקה המקסיקנית". כאן חשוב להקפיד על כלל זהב אחד: אם על התווית לא כתוב 100% דה אגבה, אז אסור לקחת את הבקבוק.

לרוב, Mixta Tequila הוא זול. כיתוב כזה על התווית מציין שהמשקה מורכב מ-51% אלכוהול אגבה בלבד. החלק השני הוא תזקיקים ממוצרים אחרים המכילים סוכר. כמובן, ערבוב כזה לא סביר שיוביל למשהו טוב. זה כמו לערבב טקילה עם בורבון ורום.

המותג המפורסם ביותר

טקילה "אולמקה בלנקו" מוזגת לבקבוקי גוץ מוצקים בעלי צורה של מקבילית עם קצוות ברורים. על קירות הזכוכית העבים ניתן לראות הירוגליפים לא ידועים.

בשנת 2003, המשקה הזה קיבל זהב מהמכון הבינלאומי של שיקגו לטעימת יין ומשקאות חריפים וזכה בתואר "הטקילה הטובה בעולם."

עוד ארבע שנים, מוצריםשל המותג הזה בלט את עצמו בשתי תחרויות עולמיות בו זמנית: Concours Mondial de Bruxelles ותחרות Wine and Spirit Competition. למותג הזה יש הרבה מדליות ופרסים שונים, הוא זה שידוע בכל העולם.

כעת הייצור והמכירה של המשקה נשלטים בקפדנות על ידי החברה הבינלאומית "פרנוד ריקארד". תהליך הייצור של כל סוגי הטקילה נשלט על ידי יצרן הטקילה המאסטר Jesús Hernandez. תפקידיו כוללים אפילו פיקוח על קציר האגבה.

מפעל זה מכבד מסורות בנות מאות שנים, וזו הסיבה שגלגל העיתונות, שבזמנים קדומים נחצב מבזלת וולקנית, עדיין פועל. משקלו כשני טון. בעזרת אבני ריחיים כאלה, מיץ אגבה נסחט החוצה כבר חמש מאות שנה. שיטת הכבישה הזו, כמו גם המיץ שנוצר, נקראת "Tahona".

תכונה ייחודית של "אולמקה" היא ש-"Tahona" מתווסף לכל סוגי המשקה הזה. הודות לו, לאלכוהול יש טעם ספציפי, העשיר בגווני הדר.

ביקורות על טקילה Olmeca Blanco הן כמעט תמיד חיוביות. אניני טעם אומרים שהטקילה הצעירה הרגילה הזו תמיד צלולה. זה לא מפתיע, שכן הוא מבוקבק מיד לאחר תהליך הזיקוק. אניני טעם מאמינים שטעם הדבש שלו עם תווים קלים של עשן הוא פשוט ייחודי, והארומה הצמחית שלו, המדוללת בפלפל ירוק ולימון, היא ההשלמה המושלמת לכל קוקטייל.

טקילה אספלון

שם המשקה הזה מתורגם כ"דורבן". עיצוב של כל הזנים של זהאלכוהול נוצר על ידי סטיבן נובל. לדבריו, הוא קיבל השראה מהחג המקסיקני "יום המתים". לפי האגדה, ישנם יומיים בשנה שבהם שני עולמות - החיים והמתים - מתמזגים לאחד. ואז כל המתים באים לבקר את קרוביהם החיים.

טקילה צעירה של אספולון בלנקו שקופה לחלוטין. יש לו ארומה עדינה של אגבה הדרים, והטעם נשלט על ידי אגבה צלויה, עם תווים של מרירות וניל עדינה ומרירות פלפל חריפה.

Rancho Alegre

זהו מותג צעיר יחסית. הוא הופיע ב-2004. אבל הצרכנים שמו לב לזה מיד, שכן טעם ההדר של המשקה עדין מאוד, והמחיר נעים לעין.

רנצ'ו אלגרה בלנקו טקילה בעלת ארומת אגבה, עם רמזים של לימון ואגוזים. מרירות פלפל מורגשת בטעם המתוק העדין.